第161章 所谓股份有限公司【一】
慕容笑了,黄兄,我可是很期待接下来的菜呢!
黄伟失笑,好好好,下面的菜赶快上来,可不能把兄弟们饿着了。说实话,他也蛮期待接下来的菜的,前面两个菜已经是好的了,总还有压轴的更好的菜式。
张周怡也笑了,朝站在厨房边上的张黑喊道:小黑子,上下一道菜。
好嘞!张黑笑了,看了一眼张末身后来帮忙的人手里端着的菜,愣了愣,扬声道:下一道菜,步步‘高’升!
所谓步步‘高’升,不过是烟熏肉油炸的糕点罢了!是烟熏肉做的锅贴,张周怡用石磨磨出了面粉,将面粉揉制成软软的面团,韭菜和烟熏肉都切成末。
然后再将韭菜、烟熏肉和老汤、菊花酒、还有张周怡叫汪永久提前熬制的鸡精,将这些东西搅拌均匀做馅。然后再将一个个面团按扁,擀成小圆形的饼皮,然后将调制好的馅料放进面皮中,再擀制成面饼。
做好这些之后,就将小小的面饼扔进烧热的油锅里进行油炸,炸出一块块金黄泛白的面饼,油香阵阵,这道菜虽没有签名两道菜精致,但是却有家常小菜的韵味,倒也没让人失望。
糕点香脆,糕底面被炸得金黄,里面一点便是面皮筋劲松软,馅心香鲜,烟熏味儿浓郁,倒也不失为一道好菜。
之后的菜虽都不够惊艳,但是都让人回味无穷,但是张周怡知道,不管是烟熏肉酱肉还是腊肉,这些都是咸香有余,爽口不足的菜式,说白了,就是重口味!偶尔吃吃还是好的,但是吃多了就不好了。
吃过了各种菜式,张周怡让汪永久做了几个清汤,清清大家嘴里的味儿。
我可不知道张兄家里藏了这么多好吃的,今儿个是知道了,可就要天天来此蹭饭了。一位公子哥喝了一口鸡肉清汤,嘴里便搭话一般的说道。
张周怡还未来得及回话,另一位公子便问道:张兄家的厨爷是哪里找来的?竟会做这么多新奇的菜式?
张周怡笑了,厨爷倒是张城之人,做菜的水平和烟雨楼的厨爷自然是不能比的。好在我闲暇时间多,愿意在这吃食上花花心思,能让兄弟们喜欢,那可真是我的造化。
大家都没想到,这竟是这位逍遥公想出来的,虽然听张周怡这样说,大家都觉得这个逍遥公粗俗了,毕竟这里读书的人就算是穷得叮当响,就是令人敬佩的!但是大家心里还是佩服的,毕竟愿意在吃食上面下功夫,且做得这么好,确实是一件了不起的事情了。
不知是谁想到张周怡写在请柬上的词,随口念了出来,不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮入台,唯有逍遥如意,才不枉一生啊!
好!落箫一收折扇,狠敲了一下掌心,唯有逍遥如意,才不枉此生啊!
大家都面带诧异的看向落箫,这首词,可以说在看到请柬的时候,大家都是诧异的,都是惊艳的,但是毕竟见过了,所以便没多大反应,落箫的反应,倒像是第一次听到一样。
他们不知道的是,落箫还真是第一次听到!
黄伟失笑,好好好,下面的菜赶快上来,可不能把兄弟们饿着了。说实话,他也蛮期待接下来的菜的,前面两个菜已经是好的了,总还有压轴的更好的菜式。
张周怡也笑了,朝站在厨房边上的张黑喊道:小黑子,上下一道菜。
好嘞!张黑笑了,看了一眼张末身后来帮忙的人手里端着的菜,愣了愣,扬声道:下一道菜,步步‘高’升!
所谓步步‘高’升,不过是烟熏肉油炸的糕点罢了!是烟熏肉做的锅贴,张周怡用石磨磨出了面粉,将面粉揉制成软软的面团,韭菜和烟熏肉都切成末。
然后再将韭菜、烟熏肉和老汤、菊花酒、还有张周怡叫汪永久提前熬制的鸡精,将这些东西搅拌均匀做馅。然后再将一个个面团按扁,擀成小圆形的饼皮,然后将调制好的馅料放进面皮中,再擀制成面饼。
做好这些之后,就将小小的面饼扔进烧热的油锅里进行油炸,炸出一块块金黄泛白的面饼,油香阵阵,这道菜虽没有签名两道菜精致,但是却有家常小菜的韵味,倒也没让人失望。
糕点香脆,糕底面被炸得金黄,里面一点便是面皮筋劲松软,馅心香鲜,烟熏味儿浓郁,倒也不失为一道好菜。
之后的菜虽都不够惊艳,但是都让人回味无穷,但是张周怡知道,不管是烟熏肉酱肉还是腊肉,这些都是咸香有余,爽口不足的菜式,说白了,就是重口味!偶尔吃吃还是好的,但是吃多了就不好了。
吃过了各种菜式,张周怡让汪永久做了几个清汤,清清大家嘴里的味儿。
我可不知道张兄家里藏了这么多好吃的,今儿个是知道了,可就要天天来此蹭饭了。一位公子哥喝了一口鸡肉清汤,嘴里便搭话一般的说道。
张周怡还未来得及回话,另一位公子便问道:张兄家的厨爷是哪里找来的?竟会做这么多新奇的菜式?
张周怡笑了,厨爷倒是张城之人,做菜的水平和烟雨楼的厨爷自然是不能比的。好在我闲暇时间多,愿意在这吃食上花花心思,能让兄弟们喜欢,那可真是我的造化。
大家都没想到,这竟是这位逍遥公想出来的,虽然听张周怡这样说,大家都觉得这个逍遥公粗俗了,毕竟这里读书的人就算是穷得叮当响,就是令人敬佩的!但是大家心里还是佩服的,毕竟愿意在吃食上面下功夫,且做得这么好,确实是一件了不起的事情了。
不知是谁想到张周怡写在请柬上的词,随口念了出来,不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮入台,唯有逍遥如意,才不枉一生啊!
好!落箫一收折扇,狠敲了一下掌心,唯有逍遥如意,才不枉此生啊!
大家都面带诧异的看向落箫,这首词,可以说在看到请柬的时候,大家都是诧异的,都是惊艳的,但是毕竟见过了,所以便没多大反应,落箫的反应,倒像是第一次听到一样。
他们不知道的是,落箫还真是第一次听到!