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第八十二章 试卖之初好红火

    “这样啊,那就先做好你的登记,然后交给我登记入册。需要采购什么东西时,我会事先将钱交给你。”

    阿姆嘴唇蠕动了下,想要说些什么最终还是忍下,只是点了点头。

    货物都搬到院子中,那些土黄鱼也已然放在院中早已备好的大木桶中,将原本拥挤的鱼群分成三大桶放着,另备了一个木桶装着清水,这是凤天羽要求的。

    用过午膳之后,在院子里走走消消食,玉翠等人将厨房等处理完毕之后,准备了一些糕点放在院子茶几上,大家坐在树阴下纳凉,厨房炉火那里还燃着,放上了熬煮的炖品,加了补血养气安胎的药材熬煮着,待得半个时辰后,给凤天羽补身子的。

    从济大夫那里带回来的药,在饭后端了上来,凤天羽却并未真的喝下去,而是乘着大家不注意,将药倒入空间的玻璃壶中,做了做样子混过去。

    饭后命人将干货拿去温水中浸泡着,睡了个午觉之后,所有人开始在凤天羽的指导下忙碌起来。

    让阿大兄弟几个,将木桶里的土黄鱼抓了两条出来,让阿三跟阿四动手处理土黄鱼,凤天羽在一旁指点。

    将两条十五斤左右的土黄鱼剁了鱼头跟鱼尾,装到一个盆子里,然后将多肉的部位按着两指宽的大小剁好,从脊梁骨的位置再一分为二,尽管如此,每一块鱼肉却是不小。

    将鱼剁好洗了一遍后,用粗盐抹在鱼身上开始搓洗一遍冲干净,再抹了些许的盐巴。酱油调料腌制半个时辰后,随即裹上一层调好的地瓜粉浆。待得锅中猪油加热后,开始炸鱼块。

    腌制的鱼块中的调料味道都是较为浓香的味道。可以掩盖土黄鱼残余在肉中的土味。

    随着鱼块入锅之后,香气瞬间弥漫开来,这个时候,另外一个灶台里,热着的米饭也已然差不多熟了。

    这边鱼块炸好,直接放到院子里,沥干油份,将浸泡好的山货野菜干搭配适当的蔬菜撞入带着盖子的木桶。

    菜的种类不多,一荤三素。外加三大桶足够三百人吃的米饭,还有一大桶米汤做成的汤水,水中加的都是菜干,还要小虾米干混合而成的汤水,可以用来解渴。

    这些东西都准备妥当之后,凤天羽让准备了碗筷勺子,两辆马车拉着浩浩荡荡前往码头。

    一路上,透过木桶溢出的香气,着实引了不少人好奇的观望着凤天羽这一行人。顺路的便也随着马车的速度跟着,不顺路的自然是频频投去注视的视线。

    此行,除去阿五之外,阿大一家子都在凤天羽的要求下出动了。

    待得到了码头之后。直接让阿大带着家人去码头工人聚集的地方,这个时候过去,虽然距离吃晚饭的时间还有点早。不过,先占个何时的位置。打个广告却是不错的。

    售卖的价格凤天羽已经跟阿大说清了。

    米汤不用钱,不过一人只能喝一碗。米饭是一大碗一文钱,一荤一素四文钱,一荤两素五文钱,若两份素菜,则是三文钱,一份素菜两文钱,不要菜只吃米饭就着一碗米汤,那就一文钱。

    阿姆负责收钱,阿大负责维持纪律,阿二、阿三负责装菜,阿四负责米饭跟收碗筷的事情。

    承装米饭的碗并非那种巴掌大的小碗,而是面碗,一碗的份量敌得过两份饭碗的份量,这饭是足量的。

    在饭的方面来说,这个价格那是亏了本的,可若是跟菜搭配起来卖,一素勉强平本,唯有加了荤之后才有盈余。

    对于自己的荤菜,凤天羽那是很有自信的,兴许开始的时候只吃素的人会多些,不过到了后期,一旦人流量躲起来后,这盈利就会越来越多,达到真正所谓的薄利多销。

    阿大等人的车子拉到码头搬运工所在的聚集地时,此刻已然有些没事干在此歇息的工人走过来看热闹。

    阿大跟阿二昨日本就过来混了一上午的工,多少认识一些人,很快就将他们要做的事情靠着大家的嘴传了出去。

    当然,也不忘告诉大家,这次过来的份量只有三百人的份量,先到先得。阿大也不忘按着凤天羽的意思,拿了一点饭菜出来,让几个熟识的人尝了尝味道,毕竟花钱吃东西,总要真材实料才是。

    还真别说,这一试之后,立刻就将好评传播出去。

    一些带了干粮的人,自然只是看个眼馋,并未花钱,可一些刚刚放工,肚子正饿着的人,却已经在听了价钱还有一些试吃过的人的评价后,早已嚷着要阿大几个赶紧开始售卖,别再浪费时间等下去了。

    阿大看着许多焦急的人围在他们临时搭起来的摊子前,依旧按着凤天羽的吩咐,就是要等到时间到了才会开始售卖。

    眼看着时间慢慢过去,人流也越来越多,许多人也忙完了准备歇息了。

    这个时候,阿大方才吆喝几声后,开始码头第一次的快餐试卖。

    阿姆掌管银钱,分派相应的牌子,一家子配合的有条不乱,哪怕再多人催促着,依旧老神在在,直至三百份的配额都用完后,阿姆直接拿了快牌子放在自己的位置前。

    只见牌子上写着‘卖完了’三个字,简单通俗,一目了然,当然也不忘开口提醒一下,毕竟,也有不识字的人在。

    三百份的方才转眼工夫就卖完了,跟凤天羽所料的那般,多数人都是选择一素这个档次的饭菜。

    等到米饭都卖完之后,鱼块却是还剩下不少。

    那些没买到的人看着那些吃过的人满意笑眯了眼,心里头多少有些后悔自己的犹豫。

    哪怕只是买一碗白米饭也好,也好过自己带来的包子实惠呀。

    要知道这包子,哪怕是素菜包子也要一文钱,馒头也不过一文钱两个,更何况那一点东西哪里吃得饱,稍微垫垫肚子还差不多。

    更别提带着出来的一些馍馍之类,口感还很差,冷了之后更是味如嚼蜡哪比得上香喷喷热忽忽的饭菜呀。

    一个没买到饭菜的工人来到阿大所在的摊位,看着那桶里还有诱人香味的鱼块,还有剩下一些素菜,不由开口问道:“大哥,你们这些剩下的菜,还卖吗?”

    阿大看了眼这个略显消瘦,浑身布丁衣裳的中年男子,咧嘴笑道:“大叔,这些菜当然也卖,鱼块是两文钱,素菜一勺一文,因为是剩下的,在份量上会给多一点。就好比这鱼块,买四文钱给多一块。”

    “真的吗?那给我来四文钱的鱼块,刚才就闻着好香,正好带回去给家里的婆娘还有孩子们尝尝鲜。”一听这单点的荤菜不但不贵,这买多还有得送,这位大叔立刻就心动了。

    “往后,我们一家子还会到这边做生意,若是自己有准备食盒,还能直接买了带走,不过,限量两份。毕竟,我们也要顾着其它的人不是。”阿大笑着应道,这一番话却是因着他的大嗓门传入了许多附近工人的耳中,一下子便一传十十传百的传开了。

    这可是比他一人宣传快得多,也不过片刻功夫,这剩下的饭菜也全数卖完,阿大一家子立刻收拾摊档准备离开,并且按着凤天羽交代下,将明日到此的时间告知众人后,离开了码头去找凤天羽。

    阿大那边进行的顺利,凤天羽这边却也到了济大夫的医馆,准备在济大夫这里看看药材,准备在此购买一些回去,准备筹备自己宅子前的铺面生意——药膳!

    凤天羽对其它人不熟,也不敢贸然从别的地方随便进药材,毕竟她对药膳虽然知道不少,可是药膳药膳,在这方面的膳食中,这中药却是不可或缺。

    “寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

    她要走的可是精品路线,自然不能以次充好,药材方面也是需要这方面的能人。而凤天羽对这方面并不熟识,若是找墨鸿风帮忙虽然不难,可是,这毕竟也算小事,没必要事事麻烦人家,影响不好。

    选了济大夫的同济堂,那是冲着济大夫的声誉而来,以同济堂的百年字号而言,进货的渠道自然正规,而济大夫对药材方面把关也很严厉,自然能够令人放心。

    当然,凤天羽准备开的药膳店,也并非都需要名贵的草药熬煮,毕竟是药三分毒,她主要还是采取食补的方式。

    须知有些食材也是药材。

    拜访济大夫之时,凤天羽并未带什么贵重的东西,而是提了一罐她亲自熬煮的黄酒核桃泥汤,治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘,这个方子是按着本草纲目处得来,正适合济大夫这类上了年纪的长者食用。

    这道汤品可是凤天羽投石问路的第一步。

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