第八十七章 粉子
墨兰看着渐渐远去的刘二蛋夫妻的背影,心道：他们的出现也算是好事,经过他们这一闹,众人都认准了墨家的包子,以后就是再有人来卖包子,也不能撼动自家的地位了。
墨兰三人卖完了包子回到了后院,刚进去就听见一阵夸张的笑声,她打量过去,咦？这不是刘虎的娘吗？上次去她家买鹅蛋,她还很看不起自家的人,今个咋登门了呢？
“全叔,梅梅,兰兰回了啊,包子卖的咋样啊？听说你家包子卖的老好了。这包子又卖完了吧？”刘虎娘一瞅见他们回来,急忙笑着站了起来,跟他们打招呼。
墨全点点头,应了一声,然后进屋去了,对方是女人又是晚辈,他不善于搭话。
“大娘咋来了啊,我们这乱糟糟的大娘可别见怪啊。”墨兰笑眯眯的说着。
“那能啊,瞧你家这屋子修的多气派,除了举人老爷家的可就数你家了,大娘今个可是开了眼界了,这可真是气派！”刘红娘一边感叹着,一边竖起了大拇指头。
墨兰笑笑,觉得她的话太过了,不过也和她计较不起来,她就那性格。
墨兰洗完了手,看着桌上的饭菜,她坐了下来。
“虎子娘,来吃点吧。”王氏一看墨兰坐了,知道孙女这是饿了,她让人去喊墨全出来,准备开饭,她自己则和刘虎娘客气着。
“不了,不了,婶子你们快吃吧,我吃过了。吃完再说,我坐着就行。”刘虎娘陪着笑。
“大娘这是有啥事？”墨兰看着她的态度,知道她肯定是有求于自家,要不她不会这客气。
“呵呵,兰兰问了,那婶子就再说说,你看你家不是开铺子吗？听人说你家买了不少的鸡蛋,大娘家就是卖这个的,你咋还去镇子上买啊,又得出车钱鸡蛋还容易掂对碎了。多不划算,往后就在婶子家买吧,价格实在还省的你们跑腿了,多合适啊。”刘虎娘一听墨兰问自己,立马把来意说了出来。
“哦。”墨兰哦了一声就没有下文了。
刘虎想一看墨兰不说话了,她有些着急,先头她都和王氏她们说了半天了,结果王氏就是不松口,说等墨兰回来商量商量。这好不容人回来了,就哦了一声,这算咋回事啊！
“兰兰,上次你们买鹅蛋,大娘可是给你算便宜了,你还说记大娘的好呢,这咋就把大娘给忘了呢。”刘虎娘心里着急就把上次的事抬出来说。
墨兰偷偷撇了下嘴,上次看不起她们,这次又上赶着来家推销自家的蛋,这人差别还真是大。
“哦,大娘的好兰兰一直记着呢,这事兰兰做不了主,你该找我奶啊。”墨兰把话推了出去。
“我这都和婶子说了半天了,婶子说等你回来再说,婶子您给句话,要不兰兰她不答应啊。”刘虎娘心里着急,其实她心里也很奇怪,咋让一个小丫头做主呢？
“丫头咱家的鸡蛋够用不？”王氏问了声,她也不知道墨兰还打算要鸡蛋不,上次她用鸡蛋弄的那个东西,她虽然给自己说了,可她心里没底。所以还是问下的好。
墨兰沉思了会儿,看看刘虎娘焦急的面孔,心道：罢了,看在刘虎那孩子的份上,以后就用他家的蛋吧。
“大娘,买你家的鸡蛋倒是中,但我有话先说清楚。”墨兰点了下头。
“中,啥话你说吧。”刘虎娘一听买她家的蛋很是高兴,催促着让墨兰说。
“鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋我们都要,鸡蛋是有多少要多少,以后你攒够一百个就送过来,价格你自己说,我先说清楚,你说高的话,就别开口了,我们不会买的,要是觉得合适,这生意就定下来。”墨兰把要求说清楚,让他们以后送货上门,也省了不少的麻烦。
刘虎娘一听是喜笑颜开,全要啊,这以后她啥心不用操了,就光等着收银钱了,不过这价格说多少合适呢？可不能报高了,要不那小丫头不买了,自己可的亏大发了。
“五文一斤咋样？”刘虎娘狠了狠心,说了个最低的价格。
墨兰没有为难她,都不容易,她的价格算低了,又给送货,况且她家的蛋不错,想完她点了点头。
“那中,一会大娘就把蛋给送过来,你们快吃饭吧。”刘虎娘一拍大腿,站起来要走。
“等等。”墨兰像是想起来什么,急忙喊住了她.
“咋？兰兰反卦了？”刘虎娘的脸上的笑容听到这两个后有些僵硬。
“不是咧,我是问问大娘家有土豆没有？要是吃不完就也带过来卖我家吧,一文钱两斤我家都要,要是婶子家不多,也可以在咱庄上传传话,看谁家愿意卖的,都只管拉过来。”墨兰没有打破刘虎娘的希望,说起了收土豆的事。
“中啊,你这娃吓大娘一跳,还以为你不买鸡蛋了呢,家里有土豆,一会儿我再去给你在庄里说道说道去。不过你家买那老多土豆干啥？”刘虎娘好奇的问了句。
墨兰但笑不吱声,王氏几人也只笑笑。
“大娘不问,大娘不问。你们吃饭吧,我走了,一会把鸡蛋给你们送来啊。”刘虎娘识相的不再追问,急急忙忙的走了。
就这样墨家收了很多的鸡蛋、鸭蛋还有土豆。庄上都在议论，只是谁也猜不出他们要干啥用。
第二天一大清早,众人忙活的时间,王氏看着院内的那成堆的土豆叹了口气。
“咋了娘,这好好的,咋还叹上气了？”邱氏一边干活一边问道,刘氏也把目光投了过去。
“没啥,就是想起以前吃的一道菜,想起多少年都没吃过了,才叹了口气。”王氏嘴里说着手却不停的搅动着包子馅。
“啥菜啊,让娘记这么久,娘说说我们也开开眼界。”由于婆媳关系处的好,邱氏就直接问上了。
“那菜倒也不是啥稀罕物,叫‘锅包肉’,就是用瘦肉和一种粉面子做成的,这种粉面子不好弄,是地瓜和土豆做出来的,刚才看着这堆土豆我才忍不住叹了声。”王氏说的倒也干脆。
“那有啥难的,咱这老多土豆子,明个做了给娘吃就是了。”邱氏人直想问题有些简单。
“哪就那么容易啊,做那个粉子麻烦着呢,我也是以前听人给我说过那么一嘴。都不知道能不能做出来。”王氏显得有些惆怅。
墨兰心里忍不住的想笑,自己昨个晚上偷偷的和王氏说了锅包肉的事,让她今个和众人提一下,做粉面子,现在看奶奶还戏演的还满好的。
“娘想吃,要不咱试试？看看能成不？”刘氏沉思了下,开口说道。
“这太费事了吧？”王氏有些犹豫。
“费啥事啊,等下晌咱们就试试,娘到时候说咋整就中。”邱氏也赞同刘氏的说法。
“那种,下晌咱就试试。”王氏同意了两个媳妇的意见,眼内露出了笑意。
到了下午众人就开始忙活起来了,先把土豆一盆盆的洗干净,放在筐内控着水。然后来到了石磨跟前,这石磨是盖屋子的时间王氏就让弄的,给以后做粉条准备的。
磨上面有个木头兜,木头兜上面粗,下面很细,墨全站在凳子上,把一盆的土豆倒了进去,拿起来个东西,就弄起来土豆,这个东西墨兰不认识,一个木头把,下面是个大的铁片子,口子磨的很锋利,人提着往下鎚一下,土豆就成了两半,人一直鎚着,土豆就成了小块,就通过木头兜的眼内露到了石墨上。
等露的差不多了,邱氏众人就开始推石墨,吱吱呀呀的,石墨上就流出了白色的汤液。下面用个木桶接着汤液,等差不多够一桶了,墨全就提着去倒进院内的大缸里。
这里的缸和现代的大缸是不一样的,这里的缸都是上面大,下面细,下面那部分是埋在土里的。
一个下午,墨家众人也没有把大缸装满了,装了大半缸吧。
看着那白白的一缸子液体,墨兰叹了口气,这里没有现成的淀粉,只能自家做了,做起来真是麻烦,不过就是因为没有自家以后才能赚钱不是。
第二天把缸里上面那层液体用瓢淘腾了出来,然后把缸内的那一块块的粉状物体拿出来晒,晒的差不多的时间,再添水把它稀释了。
这时间院内已经搭好了大欠兜,欠兜是用棉布做成的,四方形,每个角都绑进了粗麻绳,吊在半空中,然后把稀释的粉状物体倒入欠兜内,一个人站在那里不停的摆动欠兜,欠兜不停的往下淌水。
几个欠兜都弄完后,里面的东西就比较干了,这时就可以不晃动它了,放那让它自己控水,要凉上一夜就差不多了。
隔天把欠兜里的块状物体拿出来放进干净的缸里,添上水稀释,放那里让它自己缓,然后把里面的水舀出来,再添上水稀释,把里面的脏东西基本都弄干净了。
最后再用欠兜摇摆过滤一次,出来的粉状,放在太阳下晒干,晒好后,用手一掰就成了粉末,这就是干净的淀粉了。
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“全叔,梅梅,兰兰回了啊,包子卖的咋样啊？听说你家包子卖的老好了。这包子又卖完了吧？”刘虎娘一瞅见他们回来,急忙笑着站了起来,跟他们打招呼。
墨全点点头,应了一声,然后进屋去了,对方是女人又是晚辈,他不善于搭话。
“大娘咋来了啊,我们这乱糟糟的大娘可别见怪啊。”墨兰笑眯眯的说着。
“那能啊,瞧你家这屋子修的多气派,除了举人老爷家的可就数你家了,大娘今个可是开了眼界了,这可真是气派！”刘红娘一边感叹着,一边竖起了大拇指头。
墨兰笑笑,觉得她的话太过了,不过也和她计较不起来,她就那性格。
墨兰洗完了手,看着桌上的饭菜,她坐了下来。
“虎子娘,来吃点吧。”王氏一看墨兰坐了,知道孙女这是饿了,她让人去喊墨全出来,准备开饭,她自己则和刘虎娘客气着。
“不了,不了,婶子你们快吃吧,我吃过了。吃完再说,我坐着就行。”刘虎娘陪着笑。
“大娘这是有啥事？”墨兰看着她的态度,知道她肯定是有求于自家,要不她不会这客气。
“呵呵,兰兰问了,那婶子就再说说,你看你家不是开铺子吗？听人说你家买了不少的鸡蛋,大娘家就是卖这个的,你咋还去镇子上买啊,又得出车钱鸡蛋还容易掂对碎了。多不划算,往后就在婶子家买吧,价格实在还省的你们跑腿了,多合适啊。”刘虎娘一听墨兰问自己,立马把来意说了出来。
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“兰兰,上次你们买鹅蛋,大娘可是给你算便宜了,你还说记大娘的好呢,这咋就把大娘给忘了呢。”刘虎娘心里着急就把上次的事抬出来说。
墨兰偷偷撇了下嘴,上次看不起她们,这次又上赶着来家推销自家的蛋,这人差别还真是大。
“哦,大娘的好兰兰一直记着呢,这事兰兰做不了主,你该找我奶啊。”墨兰把话推了出去。
“我这都和婶子说了半天了,婶子说等你回来再说,婶子您给句话,要不兰兰她不答应啊。”刘虎娘心里着急,其实她心里也很奇怪,咋让一个小丫头做主呢？
“丫头咱家的鸡蛋够用不？”王氏问了声,她也不知道墨兰还打算要鸡蛋不,上次她用鸡蛋弄的那个东西,她虽然给自己说了,可她心里没底。所以还是问下的好。
墨兰沉思了会儿,看看刘虎娘焦急的面孔,心道：罢了,看在刘虎那孩子的份上,以后就用他家的蛋吧。
“大娘,买你家的鸡蛋倒是中,但我有话先说清楚。”墨兰点了下头。
“中,啥话你说吧。”刘虎娘一听买她家的蛋很是高兴,催促着让墨兰说。
“鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋我们都要,鸡蛋是有多少要多少,以后你攒够一百个就送过来,价格你自己说,我先说清楚,你说高的话,就别开口了,我们不会买的,要是觉得合适,这生意就定下来。”墨兰把要求说清楚,让他们以后送货上门,也省了不少的麻烦。
刘虎娘一听是喜笑颜开,全要啊,这以后她啥心不用操了,就光等着收银钱了,不过这价格说多少合适呢？可不能报高了,要不那小丫头不买了,自己可的亏大发了。
“五文一斤咋样？”刘虎娘狠了狠心,说了个最低的价格。
墨兰没有为难她,都不容易,她的价格算低了,又给送货,况且她家的蛋不错,想完她点了点头。
“那中,一会大娘就把蛋给送过来,你们快吃饭吧。”刘虎娘一拍大腿,站起来要走。
“等等。”墨兰像是想起来什么,急忙喊住了她.
“咋？兰兰反卦了？”刘虎娘的脸上的笑容听到这两个后有些僵硬。
“不是咧,我是问问大娘家有土豆没有？要是吃不完就也带过来卖我家吧,一文钱两斤我家都要,要是婶子家不多,也可以在咱庄上传传话,看谁家愿意卖的,都只管拉过来。”墨兰没有打破刘虎娘的希望,说起了收土豆的事。
“中啊,你这娃吓大娘一跳,还以为你不买鸡蛋了呢,家里有土豆,一会儿我再去给你在庄里说道说道去。不过你家买那老多土豆干啥？”刘虎娘好奇的问了句。
墨兰但笑不吱声,王氏几人也只笑笑。
“大娘不问,大娘不问。你们吃饭吧,我走了,一会把鸡蛋给你们送来啊。”刘虎娘识相的不再追问,急急忙忙的走了。
就这样墨家收了很多的鸡蛋、鸭蛋还有土豆。庄上都在议论，只是谁也猜不出他们要干啥用。
第二天一大清早,众人忙活的时间,王氏看着院内的那成堆的土豆叹了口气。
“咋了娘,这好好的,咋还叹上气了？”邱氏一边干活一边问道,刘氏也把目光投了过去。
“没啥,就是想起以前吃的一道菜,想起多少年都没吃过了,才叹了口气。”王氏嘴里说着手却不停的搅动着包子馅。
“啥菜啊,让娘记这么久,娘说说我们也开开眼界。”由于婆媳关系处的好,邱氏就直接问上了。
“那菜倒也不是啥稀罕物,叫‘锅包肉’,就是用瘦肉和一种粉面子做成的,这种粉面子不好弄,是地瓜和土豆做出来的,刚才看着这堆土豆我才忍不住叹了声。”王氏说的倒也干脆。
“那有啥难的,咱这老多土豆子,明个做了给娘吃就是了。”邱氏人直想问题有些简单。
“哪就那么容易啊,做那个粉子麻烦着呢,我也是以前听人给我说过那么一嘴。都不知道能不能做出来。”王氏显得有些惆怅。
墨兰心里忍不住的想笑,自己昨个晚上偷偷的和王氏说了锅包肉的事,让她今个和众人提一下,做粉面子,现在看奶奶还戏演的还满好的。
“娘想吃,要不咱试试？看看能成不？”刘氏沉思了下,开口说道。
“这太费事了吧？”王氏有些犹豫。
“费啥事啊,等下晌咱们就试试,娘到时候说咋整就中。”邱氏也赞同刘氏的说法。
“那种,下晌咱就试试。”王氏同意了两个媳妇的意见,眼内露出了笑意。
到了下午众人就开始忙活起来了,先把土豆一盆盆的洗干净,放在筐内控着水。然后来到了石磨跟前,这石磨是盖屋子的时间王氏就让弄的,给以后做粉条准备的。
磨上面有个木头兜,木头兜上面粗,下面很细,墨全站在凳子上,把一盆的土豆倒了进去,拿起来个东西,就弄起来土豆,这个东西墨兰不认识,一个木头把,下面是个大的铁片子,口子磨的很锋利,人提着往下鎚一下,土豆就成了两半,人一直鎚着,土豆就成了小块,就通过木头兜的眼内露到了石墨上。
等露的差不多了,邱氏众人就开始推石墨,吱吱呀呀的,石墨上就流出了白色的汤液。下面用个木桶接着汤液,等差不多够一桶了,墨全就提着去倒进院内的大缸里。
这里的缸和现代的大缸是不一样的,这里的缸都是上面大,下面细,下面那部分是埋在土里的。
一个下午,墨家众人也没有把大缸装满了,装了大半缸吧。
看着那白白的一缸子液体,墨兰叹了口气,这里没有现成的淀粉,只能自家做了,做起来真是麻烦,不过就是因为没有自家以后才能赚钱不是。
第二天把缸里上面那层液体用瓢淘腾了出来,然后把缸内的那一块块的粉状物体拿出来晒,晒的差不多的时间,再添水把它稀释了。
这时间院内已经搭好了大欠兜,欠兜是用棉布做成的,四方形,每个角都绑进了粗麻绳,吊在半空中,然后把稀释的粉状物体倒入欠兜内,一个人站在那里不停的摆动欠兜,欠兜不停的往下淌水。
几个欠兜都弄完后,里面的东西就比较干了,这时就可以不晃动它了,放那让它自己控水,要凉上一夜就差不多了。
隔天把欠兜里的块状物体拿出来放进干净的缸里,添上水稀释,放那里让它自己缓,然后把里面的水舀出来,再添上水稀释,把里面的脏东西基本都弄干净了。
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