第九章 清明饭 （三）
()王川不顾地上的污秽就地一滚，轰的一声巨响，在他刚才站立的地方，一个丑陋的怪物扑击而下，将脚下的尸体踩的粉碎，连坚硬的水泥房顶都出现了大片网状的皲裂。之间那个怪物大概体长四米，整个身体就如同剥了皮的青蛙，浑身上下全是粉红sè的肌肉，没有头盖骨，在肉膜下可以清晰的看到大脑结构时不时的还在抽搐，原本应该是眼睛的地方已经生长在了一起，丑陋的大嘴里长满了如同剃须刀一般锋利的长长牙齿，几近半米的舌头伸出口外，舌头的边缘长满了倒刺，黏黏的口水一滴滴拖在了地上。
王川的瞳孔不由一缩“舔食者？！”
这个名为舔食者的怪物丝毫不给王川喘息之机，四肢在地上如同蛙类的一蹬，又扑击了过来，王川急忙躲避，那个舔食者虽然体积庞大，但是偏偏又灵活异常，虽然他躲过了那凶猛的急扑，但是那个怪物在半空中突然腰部发力变成头下脚上之势，运舌如梭，直刺王川面门！
王川匆忙之间下意识的提手一挡，那若蛇一般的长舌缠绕在了钢管之上，猝不及防之间只觉得手上一阵巨力传来，钢管顿时被夺了去。
只见舔食者灵巧的着地，将早已扭曲变形的钢管甩在一边，仰天长啸起来，在这个时候他反而不着急猎杀王川了，而是饶有兴趣的观察着自己的猎物，王川明知道那个怪物的视觉系统已经转换成了像蛇一样的热感应系统，还是不由自主的打了一个寒颤。
此时的舔食者如同一只抓到了老鼠的猫，绝对是要把自己的猎物虐玩一番之后才会终结他的痛苦，就在这个时候一个靠王川最近的丧尸在食物的诱惑之下再次扑向王川！
王川jǐng觉的退后一步还没有来得及做出防御动作，舔食者已经扑到了丧尸的身上，只一爪，把丧尸的身体抓的四分五裂，似锯的长舌一甩，距它较近的几个丧尸猝不及防之下顿时被断作两截。
机不可失失不再来！说时迟那时快，乘着舔食者攻击的时间差，王川扭身就跑。只要跃下房顶踩着窗台上的空调逐层跳下再跑到草坪边的河里，以舔食者的热感应眼睛和嗅觉那是万难发现。
就在王川转身而跑的时候，舔食者突然弃了丧尸，快如闪电般直扑王川的后背！还在半空之时，一条长舌已如枪般刺来！好在王川虽背身，但是大部分注意力却集中在后背，听到背后呼啸的声音，立即果断的卧倒，腥臭的长舌顿时刺了个空。
王川还来不及爬起来，舔食者已经落地再次跃起，如同凶猛的科莫多巨蜥猎杀猎物一般，锋利的牙齿在阳光下闪耀着让人心寒的寒光，大口劈头盖脸向王川咬来！
此时的王川已经退无可退！只见他怒吼着不退反进，将自己左手迎向舔食者的大口，在被咬到的瞬间右手运指如爪凶狠的抓向舔食者只有一层薄薄肉膜保护的大脑！
嘎巴一声，王川的左手顿时断作两截，一时之间血如泉涌，断肢的剧痛直叫他双眼发黑，但是与此同时他的手指也狠狠的抓在了舔食者的头顶上，只觉的那层看似薄薄的肉膜竟然坚韧结实如牛皮一般，在剧痛刺激下的全力一抓竟是不得寸进！
王川的疯狂的全力一抓虽然并没有丝毫伤害到舔食者，但是也激发了它的凶xìng，舔食者怒吼一声，巨爪呼的击在王川胸口，在这足以分金裂石的一抓之下，王川顿时胸骨尽碎，鲜血狂喷，整个身子如同被全速的汽车撞到一样向后飞去，撞碎了了屋顶矮墙
直向楼下坠去！
······
“啊！”王川一声短促的惊叫，醒了过来，发现左手疼痛无比，一看手臂已经淤青了一大块，一只手猛的抓住了他的手臂，“手怎么了？痛不痛？”原来是李炜，看着他一脸的急切，王川不由心中一暖。
“我没事，可能是我刚才睡着的时候手磕在石头上了。”王川笑道
“都怪我···”李炜一脸歉疚yù言又止。
“都说没事了，呵呵”王川看到李炜的表情，以为是李炜觉得因为自己睡着了没有注意才把他的手磕到而歉疚，连忙转移话题“几点了？几位老板到没？”
李炜愣了愣，然后回答道。“看现在的时间几位老板估计在路上了，我们可以把碳烧上，把锅底配好等着”
王川贼笑道：“嘿嘿嘿，你小子不是一直夸自己的手艺好吗？今天就麻烦你给大爷开下眼。”
“好，不过，你要配合我的工作，行不行？”
“没问题，我王川天生就是神一样的队友。”
“我看是猪一样的队友吧。”
“去死，啊···打！”
蜀人爱食火锅，一年四季都舍不得去了这口，各地口味又各有不同，如我们这里光照强，雨水充足造就了藏东县的辣椒和花椒麻辣十足，又因为雨季气候cháo湿，易诱发风湿，而花椒和辣椒有驱寒祛湿的功效，故而藏东的火锅特点就是异常麻辣。
最好的火锅又按材质分为紫铜火锅和土陶火锅，紫铜火锅的特点就是导热快，可以直接在锅里爆炒底料，煮出的汤有爆炒之后的浓香让人垂涎三尺。而陶土火锅则因为导热慢，清炖出的底料汤雪白清香，食客回味无穷。
在外野炊时紫铜火锅是上上之选，先用河边的枯枝败叶生火将青钢木烧制的木炭烧红，然后将其加入火锅那形似火山口的内壁。待其将锅壁烧热，加入适量菜籽油烧至七成熟，加入少量猪油烧开，然后加入早已准备好的花椒，辣椒，胡椒，瓣蒜，姜片，八角，草果等香料炒香，然后放入早已淘洗干净的排骨和鸡肉，加少量盐爆炒，炒到肉质微带焦黄出油时加水，烧开后将撇去泡沫，放入两小把葱蒜叶后小火慢炖。
王川目瞪口呆的看我有条不紊的忙活完，“不会吧，这么专业？”
李炜拿了些纸巾擦着手上的油污，淡然的笑道，“自学成才，牛吧？”但是他的一副夸奖我吧夸奖我吧的表情却早已出卖了他。
“哼哼，不看广告看疗效，”王川犹在嘴硬“要吃了才知道。”
看着他那种死鸭子嘴硬的态度，李炜笑而不语，都是自家兄弟，谁还不了解谁啊。心里虽然认输了，嘴上就是死了都不松口啊。
四点钟的时候，两人的父母都到了，看到李炜做的火锅，王川的妈妈狠狠的夸赞了一番，但是李妈妈却对此表示毫无压力，因为李炜在家里也是经常做饭，家里都已经习惯了，但是李妈妈虽然嘴上谦虚着眼角的自豪却是无法掩饰的，试问这个世界上又几个母亲在自己子女被别人夸奖时不骄傲自豪的？
李炜爸爸和王川的爸爸在家都是享受惯了的，自然是坐在一起闲谈些风土人情政治局势之类的，说的兴起还伸出手来比划着，虽然两人的母亲都想来帮忙，却被两人所拒绝了，父母平时都挺辛苦的，正好趁着这难得的机会休息一番，现在这种时候自然是李炜王川两弟兄的事情。
火锅的配菜就是一些时令蔬菜，笔者就不一一介绍了，以免有拖字之嫌，现在重点介绍的是可以为火锅画龙点睛的一个重要步骤————打蘸水。
火锅虽然做成，但是因为炖汤的时候盐并没有放够，而且因为每人的口味不尽相同，所以要自己依照自己的口味打蘸水，嫩葱叶和园须（香菜）细细切开，加入葱末，然后是盐味jīng等，依照自己口味放好，然后重中之重的一步来了，取完整的干辣椒放到生火的灰烬上烘烤，直至与炭火的接触面三分之一焦黑然后换另外一面，等到辣椒中的cháo气被完全烘烤出来，一种焦香的辣味冲出，烘烤辣椒的王川不禁重重的打了两个喷嚏，正在埋头切菜的李炜不由幸灾乐祸的哈哈大笑。
王川将烘烤好的辣椒放入铁臼中细细锤碎，然后倒入蘸水碗中，只见那水嫩小葱和香菜在姜末的衬托下更显青绿，糊辣椒的辣味混合了葱姜香味之后更是让人一闻就垂涎三尺。然后舀出火锅中浓香的排骨汤加入蘸水碗中，一碗让人食指大动的糊辣椒蘸水就算是完成了。
长辈虽皆是好酒之人，但向来反未成年人喝酒，今天却破例给李炜和王川开了一瓶啤酒，而李炜的妈妈那更是个酒量奇佳的巾帼英雄，只有王川妈妈半开玩笑的说“既然大家都是一群酒鬼，那我就保持清醒只喝果汁了哈。”引得大家大家哈哈大笑。
一打开火锅的盖子，只见浓汤滚滚，奇香扑鼻而来，大块大块的排骨在锅中上下翻滚，吃的时候烫上些切好的时令蔬菜，佐以蘸水，只觉的越辣越香，越香越辣。不知不觉已经满头大汗，这个时候再喝上几口已经在清凉的河水里放了一天的啤酒，只觉的五脏六腑都通透着一股爽意。大家的欢声笑语不断，直至天sè渐晚，酒足饭饱杯盘狼藉后，大家才停了下来，然后开始洗碗和打扫清场。
唯有李炜和王川两人坐在树下看着各自爸妈忙碌，并不是两人在这个时候摆出了自己的娇气，而是两人都微醉了，毕竟平时很少喝酒，一瓶啤酒下去还是效果很明显的。
王川搂着李炜的头，圆脸通红，嘿嘿直乐。一直在李炜耳边说他中午梦到了生化危机，并且和丧尸发生了一场惨烈的血战，而喝了酒的李炜全身发软，双眼皮好似千斤重一般，不知不觉在王川的念叨中沉沉睡去。
王川的瞳孔不由一缩“舔食者？！”
这个名为舔食者的怪物丝毫不给王川喘息之机，四肢在地上如同蛙类的一蹬，又扑击了过来，王川急忙躲避，那个舔食者虽然体积庞大，但是偏偏又灵活异常，虽然他躲过了那凶猛的急扑，但是那个怪物在半空中突然腰部发力变成头下脚上之势，运舌如梭，直刺王川面门！
王川匆忙之间下意识的提手一挡，那若蛇一般的长舌缠绕在了钢管之上，猝不及防之间只觉得手上一阵巨力传来，钢管顿时被夺了去。
只见舔食者灵巧的着地，将早已扭曲变形的钢管甩在一边，仰天长啸起来，在这个时候他反而不着急猎杀王川了，而是饶有兴趣的观察着自己的猎物，王川明知道那个怪物的视觉系统已经转换成了像蛇一样的热感应系统，还是不由自主的打了一个寒颤。
此时的舔食者如同一只抓到了老鼠的猫，绝对是要把自己的猎物虐玩一番之后才会终结他的痛苦，就在这个时候一个靠王川最近的丧尸在食物的诱惑之下再次扑向王川！
王川jǐng觉的退后一步还没有来得及做出防御动作，舔食者已经扑到了丧尸的身上，只一爪，把丧尸的身体抓的四分五裂，似锯的长舌一甩，距它较近的几个丧尸猝不及防之下顿时被断作两截。
机不可失失不再来！说时迟那时快，乘着舔食者攻击的时间差，王川扭身就跑。只要跃下房顶踩着窗台上的空调逐层跳下再跑到草坪边的河里，以舔食者的热感应眼睛和嗅觉那是万难发现。
就在王川转身而跑的时候，舔食者突然弃了丧尸，快如闪电般直扑王川的后背！还在半空之时，一条长舌已如枪般刺来！好在王川虽背身，但是大部分注意力却集中在后背，听到背后呼啸的声音，立即果断的卧倒，腥臭的长舌顿时刺了个空。
王川还来不及爬起来，舔食者已经落地再次跃起，如同凶猛的科莫多巨蜥猎杀猎物一般，锋利的牙齿在阳光下闪耀着让人心寒的寒光，大口劈头盖脸向王川咬来！
此时的王川已经退无可退！只见他怒吼着不退反进，将自己左手迎向舔食者的大口，在被咬到的瞬间右手运指如爪凶狠的抓向舔食者只有一层薄薄肉膜保护的大脑！
嘎巴一声，王川的左手顿时断作两截，一时之间血如泉涌，断肢的剧痛直叫他双眼发黑，但是与此同时他的手指也狠狠的抓在了舔食者的头顶上，只觉的那层看似薄薄的肉膜竟然坚韧结实如牛皮一般，在剧痛刺激下的全力一抓竟是不得寸进！
王川的疯狂的全力一抓虽然并没有丝毫伤害到舔食者，但是也激发了它的凶xìng，舔食者怒吼一声，巨爪呼的击在王川胸口，在这足以分金裂石的一抓之下，王川顿时胸骨尽碎，鲜血狂喷，整个身子如同被全速的汽车撞到一样向后飞去，撞碎了了屋顶矮墙
直向楼下坠去！
······
“啊！”王川一声短促的惊叫，醒了过来，发现左手疼痛无比，一看手臂已经淤青了一大块，一只手猛的抓住了他的手臂，“手怎么了？痛不痛？”原来是李炜，看着他一脸的急切，王川不由心中一暖。
“我没事，可能是我刚才睡着的时候手磕在石头上了。”王川笑道
“都怪我···”李炜一脸歉疚yù言又止。
“都说没事了，呵呵”王川看到李炜的表情，以为是李炜觉得因为自己睡着了没有注意才把他的手磕到而歉疚，连忙转移话题“几点了？几位老板到没？”
李炜愣了愣，然后回答道。“看现在的时间几位老板估计在路上了，我们可以把碳烧上，把锅底配好等着”
王川贼笑道：“嘿嘿嘿，你小子不是一直夸自己的手艺好吗？今天就麻烦你给大爷开下眼。”
“好，不过，你要配合我的工作，行不行？”
“没问题，我王川天生就是神一样的队友。”
“我看是猪一样的队友吧。”
“去死，啊···打！”
蜀人爱食火锅，一年四季都舍不得去了这口，各地口味又各有不同，如我们这里光照强，雨水充足造就了藏东县的辣椒和花椒麻辣十足，又因为雨季气候cháo湿，易诱发风湿，而花椒和辣椒有驱寒祛湿的功效，故而藏东的火锅特点就是异常麻辣。
最好的火锅又按材质分为紫铜火锅和土陶火锅，紫铜火锅的特点就是导热快，可以直接在锅里爆炒底料，煮出的汤有爆炒之后的浓香让人垂涎三尺。而陶土火锅则因为导热慢，清炖出的底料汤雪白清香，食客回味无穷。
在外野炊时紫铜火锅是上上之选，先用河边的枯枝败叶生火将青钢木烧制的木炭烧红，然后将其加入火锅那形似火山口的内壁。待其将锅壁烧热，加入适量菜籽油烧至七成熟，加入少量猪油烧开，然后加入早已准备好的花椒，辣椒，胡椒，瓣蒜，姜片，八角，草果等香料炒香，然后放入早已淘洗干净的排骨和鸡肉，加少量盐爆炒，炒到肉质微带焦黄出油时加水，烧开后将撇去泡沫，放入两小把葱蒜叶后小火慢炖。
王川目瞪口呆的看我有条不紊的忙活完，“不会吧，这么专业？”
李炜拿了些纸巾擦着手上的油污，淡然的笑道，“自学成才，牛吧？”但是他的一副夸奖我吧夸奖我吧的表情却早已出卖了他。
“哼哼，不看广告看疗效，”王川犹在嘴硬“要吃了才知道。”
看着他那种死鸭子嘴硬的态度，李炜笑而不语，都是自家兄弟，谁还不了解谁啊。心里虽然认输了，嘴上就是死了都不松口啊。
四点钟的时候，两人的父母都到了，看到李炜做的火锅，王川的妈妈狠狠的夸赞了一番，但是李妈妈却对此表示毫无压力，因为李炜在家里也是经常做饭，家里都已经习惯了，但是李妈妈虽然嘴上谦虚着眼角的自豪却是无法掩饰的，试问这个世界上又几个母亲在自己子女被别人夸奖时不骄傲自豪的？
李炜爸爸和王川的爸爸在家都是享受惯了的，自然是坐在一起闲谈些风土人情政治局势之类的，说的兴起还伸出手来比划着，虽然两人的母亲都想来帮忙，却被两人所拒绝了，父母平时都挺辛苦的，正好趁着这难得的机会休息一番，现在这种时候自然是李炜王川两弟兄的事情。
火锅的配菜就是一些时令蔬菜，笔者就不一一介绍了，以免有拖字之嫌，现在重点介绍的是可以为火锅画龙点睛的一个重要步骤————打蘸水。
火锅虽然做成，但是因为炖汤的时候盐并没有放够，而且因为每人的口味不尽相同，所以要自己依照自己的口味打蘸水，嫩葱叶和园须（香菜）细细切开，加入葱末，然后是盐味jīng等，依照自己口味放好，然后重中之重的一步来了，取完整的干辣椒放到生火的灰烬上烘烤，直至与炭火的接触面三分之一焦黑然后换另外一面，等到辣椒中的cháo气被完全烘烤出来，一种焦香的辣味冲出，烘烤辣椒的王川不禁重重的打了两个喷嚏，正在埋头切菜的李炜不由幸灾乐祸的哈哈大笑。
王川将烘烤好的辣椒放入铁臼中细细锤碎，然后倒入蘸水碗中，只见那水嫩小葱和香菜在姜末的衬托下更显青绿，糊辣椒的辣味混合了葱姜香味之后更是让人一闻就垂涎三尺。然后舀出火锅中浓香的排骨汤加入蘸水碗中，一碗让人食指大动的糊辣椒蘸水就算是完成了。
长辈虽皆是好酒之人，但向来反未成年人喝酒，今天却破例给李炜和王川开了一瓶啤酒，而李炜的妈妈那更是个酒量奇佳的巾帼英雄，只有王川妈妈半开玩笑的说“既然大家都是一群酒鬼，那我就保持清醒只喝果汁了哈。”引得大家大家哈哈大笑。
一打开火锅的盖子，只见浓汤滚滚，奇香扑鼻而来，大块大块的排骨在锅中上下翻滚，吃的时候烫上些切好的时令蔬菜，佐以蘸水，只觉的越辣越香，越香越辣。不知不觉已经满头大汗，这个时候再喝上几口已经在清凉的河水里放了一天的啤酒，只觉的五脏六腑都通透着一股爽意。大家的欢声笑语不断，直至天sè渐晚，酒足饭饱杯盘狼藉后，大家才停了下来，然后开始洗碗和打扫清场。
唯有李炜和王川两人坐在树下看着各自爸妈忙碌，并不是两人在这个时候摆出了自己的娇气，而是两人都微醉了，毕竟平时很少喝酒，一瓶啤酒下去还是效果很明显的。
王川搂着李炜的头，圆脸通红，嘿嘿直乐。一直在李炜耳边说他中午梦到了生化危机，并且和丧尸发生了一场惨烈的血战，而喝了酒的李炜全身发软，双眼皮好似千斤重一般，不知不觉在王川的念叨中沉沉睡去。