正文 3金刀王家
自那日对顾多修的恩威并施，他一直小心伺候着叶安心，客栈上下自然也是惟命是从，而叶安心这几日也细心观察着古代客栈的经营模式，趁客栈打烊后将顾多修叫到自己房中，将自己的想法说与他听。
洛阳的平民百姓达官贵胄这些日子以来，对于松鹤楼一系列变化可谓津津乐道。
先是从菜品上来说，松鹤楼也不知从哪里请来了新的厨子，便是家常小炒也换了一种风味，较之别家更加美味爽口，更别提新进的一些菜式，更是闻所未闻。而且松鹤楼还推出了送菜到门的服务，大户人家只消遣一个小厮，便可以在自己家中宴请宾朋，甚至可以请松鹤楼的厨子到家中烹调，方便至极。
再说这松鹤楼的客房，虽然还是按一般的方式划分了等级，可不管是天字房还是地字房，都比别家干净的多，据说松鹤楼请了好些赋闲在家的婆子，每天早起都打扫整个客栈，不管客房是否有人入住，都要将床单子、枕套子浆洗一遍，晒干熏香。
最后是这店面装潢，松鹤楼原来和别家客栈没有什么不同，现在却处处透着风雅，空气中还总是弥漫着淡淡的兰花清香，格调高了不止一星半点。最最特别的是，这松鹤楼的掌柜也不知如何肯下大价钱，从城中的逸香园，怡红院，醉春楼中赎了好些未开/苞的妓子，统一着青色男装代替小二为宾客上菜添酒。不过楼中多了这么多玉面粉雕的可人儿，自然也有些不识相的地痞流氓想要沾些便宜，可是没想到松鹤楼门前不起眼的看门小厮，竟个个身手不凡，吃过几次亏之后，也就没人敢在这闹事，规规矩矩的打尖住店，而那些佳人，也只能饱饱眼福了。
眼看着这一个古代的客栈在自己的改造下隐隐有了现代酒店的管理模式，叶安心的成就感也与日俱增。
“东家……”顾多修当客栈掌柜的20多年，可从来没想过客栈还可以这样开，看着松鹤楼每天爆满，简直可以用“日进斗金”来形容，让他不得不佩服杨莲亭所说的那位吴先生，“东家，这是今天的入账。”顾多修向叶安心呈上账簿。
“嗯，放着吧。”叶安心一指书桌，自顾自的翻着自己所写的策划书，练了一个多月，总算习惯了笔墨纸砚。
“东家……小的，有几件事不太明白……”顾多修犹豫的开口，这杨莲亭不过仗着吴先生的指点精明了那么几分，若是能够从中学得一二，将来自立门户……
“嗯，说。”叶安心如何不知他的如意算盘，不动声色的起身坐到桌边，抿几口新命人研制的酸梅汤，五月中旬了，各种解暑的菜品也该提上日程了。
“东家，店里这日常开销比之过去多了好几倍，不止小厮增加了六个，还有每月婆子的工钱，看门的李大有和冯老四几人的工钱，为何还要给翠红她们月例？她们的卖身契在您手里，就是您的人，您根本不用付给她们工钱啊！”
“还有什么疑问的地方，都说出来，东家我一并给你讲讲。”叶安心好心情的翻着账簿，核对着数字。
“还有，东家，”顾多修一看有门，急忙接着说道，“店里原有的菜式明明比别家的好吃，为何价钱不涨反降？而那些新进的菜式，价钱却如此之高，难道不怕无人问津吗？”
“还有呢？”叶安心笑着问。
“东家，您看小的实在是不懂才来向您请教，”顾多修陪笑着，“客房里的被褥有时根本没有人睡，为何还每日浆洗熏香？这实在是很大的一笔开销啊！”
“就这些？”叶安心放下手中账簿，短短一个月，店内的营业额已经翻了一番，说明科学的管理方法，不管在古代还是现代，倒是都一样适用。
“就这些，东家，还请您老为小的解惑。”顾多修兴奋的说。
“首先，翠红她们并不是自愿堕入风尘，既解救了她们又为店里添了好名声，此为其一；虽然她们卖身于我，但依然无法保证她们一心向我，此为其二。普通菜式成本低，降价吸引消费者仍有盈利，还可以广开市场。新进菜式卖的是创意，是新鲜，更是有钱人的猎奇心理，此外每日一道特价菜，一道天价菜，可以满足不同消费群体的消费心理。客房服务是客栈生存的根本，只要这洛阳城里的所有人都承认松鹤楼的房间品质最高，何愁没有客源？”叶安心一口气说完这些话，便睥睨着顾多修喝着酸梅汤。
“这……小什么者，床一，列其……是什么意思？”顾多修被叶安心一堆现代名词搞的晕晕乎乎，往往还在想上一句是什么意思时叶安心已经说完了下一句话，听了半天也不知所云。
“这些都是吴先生教我的，你如何听得懂？”叶安心淡淡的说，“不过别怪爷没提醒过你，没有神教的庇护，任谁也别想东施效颦。”
“啊！”顾多修心中一惊，未待辩解便听得叶安心接着说：“你以为松鹤楼这么成功没有人眼红吗？不过是惹事的都被我神教教训了而已，不过这才第一个月，假以时日，定要满城客栈均归于爷名下！”
“是，是，爷定能心想事成！”顾多修偷偷抹一把额上的冷汗，刚才东家那轻描淡写的一眼竟是如此气势，仿佛看透了自己心中所想，方才萌芽的那点心思，真是自此不敢再兴了。
“你也细心看着，学着，爷不可能一直待在这里。”叶安心说道，“若做得好，自然也有你的好处，若再敢耍什么鬼心思，便要你尝尝我神教的手段！”
“是，是，爷教训的是……”顾多修一颗心简直堵到了嗓子眼，哪里还敢对叶安心有二心？
“对了，给金刀王家的礼准备的如何了？”叶安心问道，一入洛阳城便知这城里属金刀王家势力最大，不止在江湖上赫赫有名，连官府也让其三分。
“东家，您说能让金刀王家看上的东西着实不多，小的照您的吩咐找人铸了两个鹅蛋大小的金胆，只是……”顾多修迟疑的偷看了几眼叶安心，见他没有不悦的表情才接着说道，“武林中人玩铁胆的不少，还没听说过玩金胆的，东家如此破费……这……”
叶安心微微笑笑说：“神教不便暴露人前，这松鹤楼便没有了靠山，要想在洛阳城里稳稳扎根，势必要得到王家的庇佑。王家家大业大，什么新鲜玩意没见过？若不下此血本，如何能与之交好？”
“是，是，东家教训的是。”顾多修不由得佩服叶安心的魄力，想当初他一掷千金为十几个雏儿赎身之时，他便十分不解，想必吴先生早已告诉过东家该如何做了吧。
第二日让顾多修送上礼物，果不其然让王家当家的金刀无敌王元霸爱不释手，不日便遣大公子王伯奋前来松鹤楼道谢。
得到消息的叶安心早等候在门外，见到王伯奋便是深深一偮。
“小弟杨安见过王大侠！”叶安心见王伯奋太阳穴高高鼓起，手上青筋暴起，想着这大概便是内功高强的表征，也知此人极好面子，所以才有这一出。
“杨老板这是做什么……”王伯奋急忙快步将叶安心扶起，脸上的笑容却是止也止不住。
“金刀王家如此声名显赫，小弟有心攀附却也知实属自不量力，只是实在无法抑制仰慕之情，这才斗胆献礼，王大侠不怪小弟鲁莽就好了。”叶安心嘴里说着准备好的说辞，脸上的表情却诚恳至极。
“客气客气，杨老板如此豪爽，你这个朋友我王某算是交定了！”
叶安心正将王伯奋请往雅间，听得此言，心里得意，却一脸荣幸：“那真是小弟上辈子修来的福气啊！王大侠……”
“什么大侠！”王伯奋佯装生气道，“我虚长你几岁，叫大哥！”
“是，是，大哥，今日松鹤楼有幸请您莅临，还请您一定尝尝我们这厨子的拿手好菜。”
让翠红携几个最貌美的姑娘将准备好的酒菜呈上，叶安心说着阿谀奉承的话，几轮下来便让王伯奋恨不得引其为知己，对叶安心精心准备的菜式更是赞不绝口。
承诺隔日登门拜访，叶安心总算将王伯奋恭送出门，回到房间，才揉了揉笑僵了的脸颊。
洛阳的平民百姓达官贵胄这些日子以来，对于松鹤楼一系列变化可谓津津乐道。
先是从菜品上来说，松鹤楼也不知从哪里请来了新的厨子，便是家常小炒也换了一种风味，较之别家更加美味爽口，更别提新进的一些菜式，更是闻所未闻。而且松鹤楼还推出了送菜到门的服务，大户人家只消遣一个小厮，便可以在自己家中宴请宾朋，甚至可以请松鹤楼的厨子到家中烹调，方便至极。
再说这松鹤楼的客房，虽然还是按一般的方式划分了等级，可不管是天字房还是地字房，都比别家干净的多，据说松鹤楼请了好些赋闲在家的婆子，每天早起都打扫整个客栈，不管客房是否有人入住，都要将床单子、枕套子浆洗一遍，晒干熏香。
最后是这店面装潢，松鹤楼原来和别家客栈没有什么不同，现在却处处透着风雅，空气中还总是弥漫着淡淡的兰花清香，格调高了不止一星半点。最最特别的是，这松鹤楼的掌柜也不知如何肯下大价钱，从城中的逸香园，怡红院，醉春楼中赎了好些未开/苞的妓子，统一着青色男装代替小二为宾客上菜添酒。不过楼中多了这么多玉面粉雕的可人儿，自然也有些不识相的地痞流氓想要沾些便宜，可是没想到松鹤楼门前不起眼的看门小厮，竟个个身手不凡，吃过几次亏之后，也就没人敢在这闹事，规规矩矩的打尖住店，而那些佳人，也只能饱饱眼福了。
眼看着这一个古代的客栈在自己的改造下隐隐有了现代酒店的管理模式，叶安心的成就感也与日俱增。
“东家……”顾多修当客栈掌柜的20多年，可从来没想过客栈还可以这样开，看着松鹤楼每天爆满，简直可以用“日进斗金”来形容，让他不得不佩服杨莲亭所说的那位吴先生，“东家，这是今天的入账。”顾多修向叶安心呈上账簿。
“嗯，放着吧。”叶安心一指书桌，自顾自的翻着自己所写的策划书，练了一个多月，总算习惯了笔墨纸砚。
“东家……小的，有几件事不太明白……”顾多修犹豫的开口，这杨莲亭不过仗着吴先生的指点精明了那么几分，若是能够从中学得一二，将来自立门户……
“嗯，说。”叶安心如何不知他的如意算盘，不动声色的起身坐到桌边，抿几口新命人研制的酸梅汤，五月中旬了，各种解暑的菜品也该提上日程了。
“东家，店里这日常开销比之过去多了好几倍，不止小厮增加了六个，还有每月婆子的工钱，看门的李大有和冯老四几人的工钱，为何还要给翠红她们月例？她们的卖身契在您手里，就是您的人，您根本不用付给她们工钱啊！”
“还有什么疑问的地方，都说出来，东家我一并给你讲讲。”叶安心好心情的翻着账簿，核对着数字。
“还有，东家，”顾多修一看有门，急忙接着说道，“店里原有的菜式明明比别家的好吃，为何价钱不涨反降？而那些新进的菜式，价钱却如此之高，难道不怕无人问津吗？”
“还有呢？”叶安心笑着问。
“东家，您看小的实在是不懂才来向您请教，”顾多修陪笑着，“客房里的被褥有时根本没有人睡，为何还每日浆洗熏香？这实在是很大的一笔开销啊！”
“就这些？”叶安心放下手中账簿，短短一个月，店内的营业额已经翻了一番，说明科学的管理方法，不管在古代还是现代，倒是都一样适用。
“就这些，东家，还请您老为小的解惑。”顾多修兴奋的说。
“首先，翠红她们并不是自愿堕入风尘，既解救了她们又为店里添了好名声，此为其一；虽然她们卖身于我，但依然无法保证她们一心向我，此为其二。普通菜式成本低，降价吸引消费者仍有盈利，还可以广开市场。新进菜式卖的是创意，是新鲜，更是有钱人的猎奇心理，此外每日一道特价菜，一道天价菜，可以满足不同消费群体的消费心理。客房服务是客栈生存的根本，只要这洛阳城里的所有人都承认松鹤楼的房间品质最高，何愁没有客源？”叶安心一口气说完这些话，便睥睨着顾多修喝着酸梅汤。
“这……小什么者，床一，列其……是什么意思？”顾多修被叶安心一堆现代名词搞的晕晕乎乎，往往还在想上一句是什么意思时叶安心已经说完了下一句话，听了半天也不知所云。
“这些都是吴先生教我的，你如何听得懂？”叶安心淡淡的说，“不过别怪爷没提醒过你，没有神教的庇护，任谁也别想东施效颦。”
“啊！”顾多修心中一惊，未待辩解便听得叶安心接着说：“你以为松鹤楼这么成功没有人眼红吗？不过是惹事的都被我神教教训了而已，不过这才第一个月，假以时日，定要满城客栈均归于爷名下！”
“是，是，爷定能心想事成！”顾多修偷偷抹一把额上的冷汗，刚才东家那轻描淡写的一眼竟是如此气势，仿佛看透了自己心中所想，方才萌芽的那点心思，真是自此不敢再兴了。
“你也细心看着，学着，爷不可能一直待在这里。”叶安心说道，“若做得好，自然也有你的好处，若再敢耍什么鬼心思，便要你尝尝我神教的手段！”
“是，是，爷教训的是……”顾多修一颗心简直堵到了嗓子眼，哪里还敢对叶安心有二心？
“对了，给金刀王家的礼准备的如何了？”叶安心问道，一入洛阳城便知这城里属金刀王家势力最大，不止在江湖上赫赫有名，连官府也让其三分。
“东家，您说能让金刀王家看上的东西着实不多，小的照您的吩咐找人铸了两个鹅蛋大小的金胆，只是……”顾多修迟疑的偷看了几眼叶安心，见他没有不悦的表情才接着说道，“武林中人玩铁胆的不少，还没听说过玩金胆的，东家如此破费……这……”
叶安心微微笑笑说：“神教不便暴露人前，这松鹤楼便没有了靠山，要想在洛阳城里稳稳扎根，势必要得到王家的庇佑。王家家大业大，什么新鲜玩意没见过？若不下此血本，如何能与之交好？”
“是，是，东家教训的是。”顾多修不由得佩服叶安心的魄力，想当初他一掷千金为十几个雏儿赎身之时，他便十分不解，想必吴先生早已告诉过东家该如何做了吧。
第二日让顾多修送上礼物，果不其然让王家当家的金刀无敌王元霸爱不释手，不日便遣大公子王伯奋前来松鹤楼道谢。
得到消息的叶安心早等候在门外，见到王伯奋便是深深一偮。
“小弟杨安见过王大侠！”叶安心见王伯奋太阳穴高高鼓起，手上青筋暴起，想着这大概便是内功高强的表征，也知此人极好面子，所以才有这一出。
“杨老板这是做什么……”王伯奋急忙快步将叶安心扶起，脸上的笑容却是止也止不住。
“金刀王家如此声名显赫，小弟有心攀附却也知实属自不量力，只是实在无法抑制仰慕之情，这才斗胆献礼，王大侠不怪小弟鲁莽就好了。”叶安心嘴里说着准备好的说辞，脸上的表情却诚恳至极。
“客气客气，杨老板如此豪爽，你这个朋友我王某算是交定了！”
叶安心正将王伯奋请往雅间，听得此言，心里得意，却一脸荣幸：“那真是小弟上辈子修来的福气啊！王大侠……”
“什么大侠！”王伯奋佯装生气道，“我虚长你几岁，叫大哥！”
“是，是，大哥，今日松鹤楼有幸请您莅临，还请您一定尝尝我们这厨子的拿手好菜。”
让翠红携几个最貌美的姑娘将准备好的酒菜呈上，叶安心说着阿谀奉承的话，几轮下来便让王伯奋恨不得引其为知己，对叶安心精心准备的菜式更是赞不绝口。
承诺隔日登门拜访，叶安心总算将王伯奋恭送出门，回到房间，才揉了揉笑僵了的脸颊。