正文 第七章以虫治虫
施天任决定还是先去柞树林看看，他决定还是从天蚕丝这条线索入手。
在经过一片水田时，他发现每块水田中央都有两平方左右的空间没有种水稻。还真有些奇怪，正好有一老伯在田里巡视。
施天任问道：“老伯你好。请问这田中间有片空间没有水稻是怎么回事啊”。老伯笑道：“这中间可有乾坤啊。”老伯继续说道：“田里放养有浙**田引进的田鱼。这种鱼不但味道鲜美，而且喜欢吃田里的杂草和害虫，还有松秧的作用。在我们天人山庄农田里是不允许用化肥和农药。所以田里还养有很多青蛙，和鱼一起吃害虫。中间的那块小水坑有一米多深，是鱼，青蛙，泥鳅黄鳝的老窝。平时想吃点鱼，泥鳅黄鳝什么的随时可以去田中间抓。所以中间那块小水坑又是小鱼塘”
施天任道“难怪你们这里的米这么好吃原来是这样生产出来的，不过就是难免有点虫眼。”老伯道：“这其中是有原因的，害虫是故意留下一部分的。不然青蛙，蛇，鱼不是都没东西吃了。我们这里的产量的5%是给害虫预留的。”
真是匪夷所思啊，给害虫留粮食。但想想却不无道理，如果没了害虫，青蛙，蛇等吃虫为生的小动物不是没有活路了吗？在进一步想如果没有害虫那农药厂，杀虫剂厂，蚊香厂不都要倒闭了吗？害虫不可能灭的完，真能灭完搞不好还引会起生态危机。与其这样还不如舍弃一点粮食，让害虫成为维持青蛙，蛇等有益动物生存的食物。又可以吃到健康安全的食品。再想的深点如果小偷和罪犯都消失那警察不是也要下岗了吗？可自古以来警察和罪犯从来都不会消失，人类的天性决定了罪犯和小偷是很难消失的。想不到这道理动物界也是通用的啊。这里的庄主真的不简单，这是多么高深的哲学啊。
施天任又问道：“如果虫灾严重怎么办。”老伯说道：“问的好，我们种田和别的地方可不一样。杀虫，除草，这样的事是由青蛙，蛇，鱼来完成的，施肥是山庄统一做的。我们责任就是巡视田里的水利设施情况，害虫情况。如果碰到害虫超标的情况我们就出动山庄的空军一号部队来轰炸，还有空军二号部队，三号部队备用着。”
施天任惊奇道：“空军？炸害虫？”“哈哈哈。”老伯笑道。施天任一头雾水，问：“到底是怎么回事啊！”老伯把食指竖在嘴边说道：“嘘——！这可是山庄内部的一个秘密哦。我看你人比较老实我告诉你，你可不要说出去哦。”施天任答道：“我不说。”老伯道：“我告诉你啊！山庄里有个大实验室，里面培育有蜻蜓，瓢虫，螳螂等一些益虫。有碰到虫害严重的时候就放出这些益虫去吃害虫，消除虫害的时候再收回。
这是空军一号部队。空军二号部队是鸽子喜鹊等鸟类组成的。空军一号部队二号部队还经常被运到别的地方帮助那里农民除虫。庄主最厉害的地方就是可以像养蜂人控制蜜蜂一样的来吧控制这些益虫和飞鸟。至于空军三号部队从没人见到过使用。也许还没到使用必要吧。”施天任惊叹的说：“太神奇了，竟然能调动昆虫以虫灭虫。老伯你怎么会知道这么多的啊。”“想知道，这样吧。我看我们也挺投缘的。中午你和我一起喝一杯。喝的我高兴我就告诉你。怎么样。”老伯问道。施天任想去柞树林也不急于一时，爽快的答道：“好啊，老伯我就舍命陪君子了。
老伯高兴极了，他最高兴的事就是有人陪他喝酒。他高兴的说道：“好。我就让你尝尝这田里头的田海鲜。”说着就找出网兜，到田里抓了几条田鱼，一些泥鳅和黄鳝，居然还有些小虾，几个田螺。（这田鱼竟然五颜六色，像金鱼一样的漂亮。）“够我们吃了走吧。”说完就把施天任带回家中。
“回来了啊，老头子。还带回来一个客人啊！快请进。”老伯的老婆高兴的说。施天任忙道：“阿姨好！”“你就叫我马大妈好了。这里的人都叫我马大妈。小伙子你怎么称呼啊。”施天任道：“我叫施天任，叫我小施好了。”老伯插话道：“你叫施天任啊这个名字好啊，天任天任天大的任务。看样子是干大事情的啊。你看我都老糊涂了，都忘了告诉你了我的名字了。我叫马平安，这里的人都叫我马大伯。”
“都站着干什么，赶紧坐啊。”马大妈拉着施天任到凳子边示意他坐下。然后拿起马大伯带回来的菜说道：“我去做菜。”施天任赶紧跟过去说道：“马大妈我来帮你杀鱼。”说着拿着把刀准备刮鱼鳞。马大妈赶紧阻止道：“这田鱼不用刮鳞，田鱼的鳞最好吃了，营养也好。”马大伯走过来道：“这事你们读书人不行还是我来吧。”
说着接过刀，破肚去肠摘鱼鳃，一气呵成。然后那了把剪刀把泥鳅去肚，黄鳝去肚剪断，三下五除二处理完毕。最后把虾和田螺养入清水，对马大嫂说：“我好了接下来，都是你的事了。”说着就坐回桌边泡了两杯茶说道：“小施过来我们先喝点茶，那里让大妈搞。”
施天任佩服的说：“马大伯你好厉害，我先在这里看大妈烧菜。”好家伙烧菜也要看啊！你还真别说我们的施大科学家还真没见过烧菜呢。
只见我们的马大妈左右开弓，在洗好所有食材，切好，备好葱姜蒜辣椒等调料。点上火，（这里家家户户用的都是存气罐加压过来的沼气每个月只要交很少的费用）倒入茶籽油过下油，烧一会再倒入油至6成油温，放田鱼双面都煎至金黄。然后加入自酿的黄酒，适量盐，撒入姜蒜葱结，盖上锅盖，调小火焖烧。又点上另外一边的锅一边倒茶油一边对施天任说道：“这的茶籽油都是压榨的，所以很香的。”（压榨法的出油比浸出法的出油要低。但压榨出来的食用油，味道好营养价值更高，安全性更好。）等左边的锅油温至七成时到入小虾，加入盐生姜和辣椒丝，不停的翻炒至虾变红，调中火，半盖锅烘烤。正好田鱼做好了，起锅。马大嫂又炒上了泥鳅。
施天任帮忙端上田鱼，马大伯拉住他到：“让老太婆烧去，我们先喝茶。”不一会儿菜做都好了，干烧田鱼，炒泥鳅，干炒虾，田螺塞肉，一盘花生米，番茄蛋汤，肉片炒凤尾竹笋丝，炒青菜。挺丰盛的啊。
马老伯翻出珍藏的一坛酒，只见上面印着天人酿几个字，得意说：“这是我藏了20年的山庄特产天人酿，当年希腊船王都对这酒赞口不绝说了一句好山好水出好酒。”说完把三杯酒都倒满，一股酒香扑鼻而来，酒香纯净又浓而不烈。闻着酒香就能感觉到这里的好山好水，也许只有这里无污染的食材和无污染的山水才能酿出这样的好酒。真是好山好水出好酒啊！马大伯把酒杯一举道：“小施来我们先喝上一口。”施天任一举杯一口浓香入口，胃里升起一团暖气在身体慢慢的散开来。
真是舒服啊，施天任高兴的竖起大拇指赞叹道：“好酒啊！”“来吃菜！吃吃这田鱼。”马大伯指着田鱼对施天任说。施天任夹了一块鱼，鳞片柔软可口，肉质鲜嫩，细腻，大呼过瘾。那些在优质水土的滋养下小虾，泥鳅，田螺和那些蔬菜，再经过马大嫂的厨艺都是美味无比，和以前吃过的食品相比比真可以说是天壤之别了。真是太好吃了，施天任已经管不住自己的嘴了，和马大伯两人敬来敬去，你一杯来我一杯。桌上的菜也被扫的差不多了，酒也喝了大半坛了。还好两人酒量都不错。这酒多了话也多了。
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在经过一片水田时，他发现每块水田中央都有两平方左右的空间没有种水稻。还真有些奇怪，正好有一老伯在田里巡视。
施天任问道：“老伯你好。请问这田中间有片空间没有水稻是怎么回事啊”。老伯笑道：“这中间可有乾坤啊。”老伯继续说道：“田里放养有浙**田引进的田鱼。这种鱼不但味道鲜美，而且喜欢吃田里的杂草和害虫，还有松秧的作用。在我们天人山庄农田里是不允许用化肥和农药。所以田里还养有很多青蛙，和鱼一起吃害虫。中间的那块小水坑有一米多深，是鱼，青蛙，泥鳅黄鳝的老窝。平时想吃点鱼，泥鳅黄鳝什么的随时可以去田中间抓。所以中间那块小水坑又是小鱼塘”
施天任道“难怪你们这里的米这么好吃原来是这样生产出来的，不过就是难免有点虫眼。”老伯道：“这其中是有原因的，害虫是故意留下一部分的。不然青蛙，蛇，鱼不是都没东西吃了。我们这里的产量的5%是给害虫预留的。”
真是匪夷所思啊，给害虫留粮食。但想想却不无道理，如果没了害虫，青蛙，蛇等吃虫为生的小动物不是没有活路了吗？在进一步想如果没有害虫那农药厂，杀虫剂厂，蚊香厂不都要倒闭了吗？害虫不可能灭的完，真能灭完搞不好还引会起生态危机。与其这样还不如舍弃一点粮食，让害虫成为维持青蛙，蛇等有益动物生存的食物。又可以吃到健康安全的食品。再想的深点如果小偷和罪犯都消失那警察不是也要下岗了吗？可自古以来警察和罪犯从来都不会消失，人类的天性决定了罪犯和小偷是很难消失的。想不到这道理动物界也是通用的啊。这里的庄主真的不简单，这是多么高深的哲学啊。
施天任又问道：“如果虫灾严重怎么办。”老伯说道：“问的好，我们种田和别的地方可不一样。杀虫，除草，这样的事是由青蛙，蛇，鱼来完成的，施肥是山庄统一做的。我们责任就是巡视田里的水利设施情况，害虫情况。如果碰到害虫超标的情况我们就出动山庄的空军一号部队来轰炸，还有空军二号部队，三号部队备用着。”
施天任惊奇道：“空军？炸害虫？”“哈哈哈。”老伯笑道。施天任一头雾水，问：“到底是怎么回事啊！”老伯把食指竖在嘴边说道：“嘘——！这可是山庄内部的一个秘密哦。我看你人比较老实我告诉你，你可不要说出去哦。”施天任答道：“我不说。”老伯道：“我告诉你啊！山庄里有个大实验室，里面培育有蜻蜓，瓢虫，螳螂等一些益虫。有碰到虫害严重的时候就放出这些益虫去吃害虫，消除虫害的时候再收回。
这是空军一号部队。空军二号部队是鸽子喜鹊等鸟类组成的。空军一号部队二号部队还经常被运到别的地方帮助那里农民除虫。庄主最厉害的地方就是可以像养蜂人控制蜜蜂一样的来吧控制这些益虫和飞鸟。至于空军三号部队从没人见到过使用。也许还没到使用必要吧。”施天任惊叹的说：“太神奇了，竟然能调动昆虫以虫灭虫。老伯你怎么会知道这么多的啊。”“想知道，这样吧。我看我们也挺投缘的。中午你和我一起喝一杯。喝的我高兴我就告诉你。怎么样。”老伯问道。施天任想去柞树林也不急于一时，爽快的答道：“好啊，老伯我就舍命陪君子了。
老伯高兴极了，他最高兴的事就是有人陪他喝酒。他高兴的说道：“好。我就让你尝尝这田里头的田海鲜。”说着就找出网兜，到田里抓了几条田鱼，一些泥鳅和黄鳝，居然还有些小虾，几个田螺。（这田鱼竟然五颜六色，像金鱼一样的漂亮。）“够我们吃了走吧。”说完就把施天任带回家中。
“回来了啊，老头子。还带回来一个客人啊！快请进。”老伯的老婆高兴的说。施天任忙道：“阿姨好！”“你就叫我马大妈好了。这里的人都叫我马大妈。小伙子你怎么称呼啊。”施天任道：“我叫施天任，叫我小施好了。”老伯插话道：“你叫施天任啊这个名字好啊，天任天任天大的任务。看样子是干大事情的啊。你看我都老糊涂了，都忘了告诉你了我的名字了。我叫马平安，这里的人都叫我马大伯。”
“都站着干什么，赶紧坐啊。”马大妈拉着施天任到凳子边示意他坐下。然后拿起马大伯带回来的菜说道：“我去做菜。”施天任赶紧跟过去说道：“马大妈我来帮你杀鱼。”说着拿着把刀准备刮鱼鳞。马大妈赶紧阻止道：“这田鱼不用刮鳞，田鱼的鳞最好吃了，营养也好。”马大伯走过来道：“这事你们读书人不行还是我来吧。”
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只见我们的马大妈左右开弓，在洗好所有食材，切好，备好葱姜蒜辣椒等调料。点上火，（这里家家户户用的都是存气罐加压过来的沼气每个月只要交很少的费用）倒入茶籽油过下油，烧一会再倒入油至6成油温，放田鱼双面都煎至金黄。然后加入自酿的黄酒，适量盐，撒入姜蒜葱结，盖上锅盖，调小火焖烧。又点上另外一边的锅一边倒茶油一边对施天任说道：“这的茶籽油都是压榨的，所以很香的。”（压榨法的出油比浸出法的出油要低。但压榨出来的食用油，味道好营养价值更高，安全性更好。）等左边的锅油温至七成时到入小虾，加入盐生姜和辣椒丝，不停的翻炒至虾变红，调中火，半盖锅烘烤。正好田鱼做好了，起锅。马大嫂又炒上了泥鳅。
施天任帮忙端上田鱼，马大伯拉住他到：“让老太婆烧去，我们先喝茶。”不一会儿菜做都好了，干烧田鱼，炒泥鳅，干炒虾，田螺塞肉，一盘花生米，番茄蛋汤，肉片炒凤尾竹笋丝，炒青菜。挺丰盛的啊。
马老伯翻出珍藏的一坛酒，只见上面印着天人酿几个字，得意说：“这是我藏了20年的山庄特产天人酿，当年希腊船王都对这酒赞口不绝说了一句好山好水出好酒。”说完把三杯酒都倒满，一股酒香扑鼻而来，酒香纯净又浓而不烈。闻着酒香就能感觉到这里的好山好水，也许只有这里无污染的食材和无污染的山水才能酿出这样的好酒。真是好山好水出好酒啊！马大伯把酒杯一举道：“小施来我们先喝上一口。”施天任一举杯一口浓香入口，胃里升起一团暖气在身体慢慢的散开来。
真是舒服啊，施天任高兴的竖起大拇指赞叹道：“好酒啊！”“来吃菜！吃吃这田鱼。”马大伯指着田鱼对施天任说。施天任夹了一块鱼，鳞片柔软可口，肉质鲜嫩，细腻，大呼过瘾。那些在优质水土的滋养下小虾，泥鳅，田螺和那些蔬菜，再经过马大嫂的厨艺都是美味无比，和以前吃过的食品相比比真可以说是天壤之别了。真是太好吃了，施天任已经管不住自己的嘴了，和马大伯两人敬来敬去，你一杯来我一杯。桌上的菜也被扫的差不多了，酒也喝了大半坛了。还好两人酒量都不错。这酒多了话也多了。
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