正文 第14章 生死瞬间
下午，向少华追随董玉湛在厨房里学习调制高汤，对于所需要的繁多材料种类，令其瞠目结舌，一个可容纳100斤水的不锈钢桶内，放满了大棒骨，老鸭，精华火腿等食材，林林种种，将近有四十多样，水烧开后，调到小火，慢慢的熬制。
董玉湛看着满脸惊讶的向少华，点点头，“这种高汤所需的材料品种还是少的，等过两天，我调制炒菜的辣油的时候，你会发现，它所用的东西更多，不下于一百种。要知道，端上桌的一盘菜，倾注了厨师无数的心血和汗水，一盘美味的佳肴，是一个厨师经过多年的学习和实践，才能够炒出来的。所以，闲暇之余，你要多看看书，了解一下不同菜系的做法，中国把鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜叫做八大菜系，它代表了不同地域不同做法不同的口味风格，它代表了中国饮食文化的主流。记得我的师傅曾经说过，中国上下五千年，经过无数代厨师的奉献，才有了我们今天可以吃到的不同种类美食。一个成功的厨师，不是能做多么高档多么名贵的菜，而是满足所有食者的口味，民以食为天，吃饭的客人就是我们的衣食父母，我们要做的不是菜，是一份心意，我说的，你明白吗？”
向少华心中翻起滔天巨浪，“您说的，我明白，这些推翻了我以前的观念，我认为厨师只是一种职业，只是可以让人依托的生存保障，今天看来，完全错了。虽然我志愿不是做厨师，但我还是非常喜欢做菜，为家人为朋友送上一份祝福一份平安。正如您所说，干一行，就要爱一行，我们很多人无法选择自己喜欢的工作，那么就会在现有的工作上，抱怨，消极怠工，撞一天和尚敲一天钟，只等着月底领取报酬，不知道为什么而活着。看来，兴趣是前提，做自己喜欢的事，才是最重要的，人这一辈子，匆匆几十年，年迈之后，回忆起往事，对昨天说，这一生我过得快乐，那就够了。”
董玉湛没想到向少华能够举一反三，小小年纪，对生活的理解非常透彻，越发的看好眼前这个徒弟了。
一名服务员来到后厨“厨师长，老板到了，在一楼大厅，他想见见最近招聘的员工，叫你们厨房的新人跟我来一下”
董玉湛对向少华说道：“少华，跟着去吧，老板见新员工，这是惯例，无非就是鼓励一下，关心关心你们的生活，问问你们的工作近况，有什么就说什么，不要太紧张”
向少华应了一声，跟在服务员身后向前厅走去。陈志龙的结拜大哥终于出场了，他会是个什么样的人呢，拥有这么多的财富，绝对不简单，向少华心里嘀咕着。服务员好心提醒道：“咱们老板姓杨，你称呼杨总就可以了，不该说的话不要说”
酒店一楼，一半的面积是用餐的地方，一半的面积是接待大厅，大厅里，摆着四组沙发，供客人休息使用。这时，七八个穿着不同工服的人，有男有女，围座在一个三十多岁的中年人身边，中年人身材壮硕，浓眉大眼，双目炯炯有神，透着丝丝威严，他手持一串念珠，圆领休闲服饰，脖子上的金链子有指头那么粗，一股带头大哥的风范，坐在沙发上显得异常挺拔，给人一种鹤立鸡群的感觉，一看就是练家子。
服务员介绍道：“杨总，这是厨房新招聘的厨师，刚来不到三天”
杨总全名叫杨天魁，是这家海鲜酒店的企业法人，是家族产业，在他的管理下还有不少资产，涉足金融，房地产，商场等行业，手底下员工将近有一万多名，可以说在B市知名度很高。
向少华道了声“杨总您好”有礼节的打声招呼。
杨天魁温和的说道，“小伙子，别站着，坐下吧”
向少华在一个女孩的身边坐下，看了一眼女孩的工牌，属于文艺部的，应该也是新进上岗的人，彼此用眼神做了一下交流，算是简单的问候。
杨天魁铿锵而有力声音响起，“人都到齐了，那我说两句，。。。。。。非常欢迎大家来到“京闽通”，很感谢你们加入这支队伍，我们是一个大家庭，以后各位生活中有什么难处尽管跟我说，工作中一定要服从部门领导的安排，为公司出一把力，尽一份心。酒店是我们大家的，我是掌舵人，我希望你们在各自的岗位上做出成绩，我的集团下设许多企业，你们只要认真工作，让我看到闪光点，工资可以涨，职位也可以提升，我在这里做下承诺，只要你是人才，我这里任你施展才华，施展抱负。。。。。。”
杨天魁的讲话内容不多，几名员工听着不断的点头，新人总会有些放不开，接下来杨天魁又询问了一下大家的工作和生活近况，还有他们户籍所在地以及各位父母的健康等琐事，聊的比较开心。
“小伙子，你多大了，刚到公司，习惯吗，现在在后厨做什么，砧板还是打荷”杨天魁对着向少华问道。
向少华挺起胸膛，认真回答：“不瞒杨总说，我这人适应能力比较强，肖副厨师长呼噜打得山响，我和他在一间宿舍住着，每天照常闷头大睡，至于饮食方面，由于我们家是农村，平时可吃不到这么好的饭菜，我感觉这三天胖了五六斤”
杨天魁开怀大笑：“你这是又能吃又能喝呀，不错，好好养着，养的白白胖胖的，回家见着你父母，不要到时候让你父母说咱们酒店亏待员工”七八个人一阵轻笑，气氛放松下来。
“我在厨房属于机动人口，哪里忙就去哪里，现在董师傅正在教我厨艺，这两天正跟着他学习呢”向少华接着说。
杨天魁一愣神儿：“是吗，能让老董收为徒弟，看来你小子还不错，这可是个千载难逢的机会，你要抓住了，用心学习，别让他失望”
向少华答道：“谢谢杨总，我记下了”
谈话快要接近尾声，两名身穿黑色夹克的高大男人从大门走了进来，门口的领位迎上前去，由于向少华所坐的位置冲外，看到两个陌生人，不由多观察了一下，一丝危机感涌上心头。
只见两人统一戴着鸭舌帽，遮住大半个脸，无视领位的虚礼，快步向杨天魁他们所在的地方走来，手伸向怀中，两把黑幽幽的枪口停留在半空。说时迟，那时快，向少华大喝一声“杨总，低头”
杨天魁敏捷的意识到危险降临，快速把身躯埋在沙发里，同时喊道“大家快趴下”
“砰砰”两声枪响，一声惨叫响起，有个服务员腿部中枪，倒在地下哇哇大哭，大厅里乱成一团。
向少华抄起两只茶杯，同时向两名持枪歹徒掷去，起身飞扑到他们近前。茶杯精准无误的落在其中一人的脸上，杯子碎了，脸也坏了，水珠掺杂着血水滴滴答答的落了一地，另一只茶杯打在了另一人的手上，他吃痛丢掉了手枪。十米远的距离，向少华一个翻滚，随之惯性跃起，凌空踹出一脚，踢在受伤的那人下巴上，只听的“咔嚓”一声，歹徒的下巴脱节了，身体后倒滚出老远，手枪也不知抛到了哪里，躺在地上，蜷缩着身体抽搐呻吟着。
没受伤的这位，眼明手快，弯腰捡起地上的武器，对着向少华开出一枪，向少华早有准备，一个鹞子翻身，移步错位，躲过一枪，子弹打在了一张餐桌上，十公分厚的大理石桌面应声而碎成数块。向少华贴近此人，肩膀狠狠地顶在他的胸口。那人受力没站稳，向后退出两步，向少华躬身向前，左手抓住他握着手枪的手腕，用力向外掰。这人万万没想到，本来十拿九稳的事情，被一个年轻人搅局，打伤了自己的同伴不说，更是救下了杨天魁本人。恼怒之余，面露狰狞，较劲的同时，提起膝盖袭向向少华的腹部，向少华一个侧身让过，看准目标，油光发亮的脑门儿撞在他的鼻梁上。“嗡”的一下，他的大脑一阵眩晕，摇摇晃晃差点没站稳，向少华顺势夺下手枪，枪口对外，顶在了他的头上。。。。。。。
“哗啦啦”一阵脚步声，陈志龙带领着十几名保安手持警棍跑了过来，杨天魁也从沙发后面站起身来。刚才发生的事情实在太快了，短短不到二十秒的时间，两名持枪歹徒束手就擒，一场流血事件戛然而止。
保安有的给受伤的服务员快速止血，有的拿出绳子把两名歹徒捆绑起来，有的打电话报警，陈志龙在统领大局的间隙，来到杨天魁的身边，关切得问：“魁哥，没受伤吧？”
经过大风大浪的杨天魁，对于刚才的突发事件，也是一阵心悸，吓得冒了一身冷汗，如果当时没有向少华的提醒和护卫，现在躺在地下的就是自己了，脑袋也得给人开瓢儿：“兄弟，我没事儿，赶紧安排人把受伤的那个丫头送医院，好生照料，有受惊的的客人好好安抚，吃多少，算我的，免单。”“多亏了这个小兄弟呀，要不然这会儿，咱哥俩就阴阳两隔了”杨天魁指着向少华说。
陈志龙看着双手发抖，事后还在紧张的向少华说道，“少华，今天你可是立了大功呀，也多亏有你，不然，事态就严重了，怎么样，没伤着吧”
向少华颤声道：“表哥，我没事儿，就是有点后怕，”他看了一眼损坏的餐桌，“这家伙，要是给我来一下，还不穿个透心儿凉呀，我的乖乖”说完话，用手擦一把脑门上的冷汗，缓解了一下紧张的心情。
杨天魁在旁边一乐，“好小子，够胆，跟陈部长有的一比，怎么着，你俩还是亲戚？”
陈志龙回答：“少华是我表妹的同学，是我介绍过来的上班的，他是家传武学，十几年的功底，身手不错，魁哥，你可不知道，刚来第一天，这小子就撂倒了我们三个保安”
杨天魁哈哈大笑：“能把你训练出来的人打趴下，确实可以，这小子，有意思，要好好培养。。。。。。”
很快，警铃声响起，由远及近，时间不长，六七名身穿警服的公安干警浩浩荡荡的来到“京闽通”。一个中年男警官扫了一眼被五花大绑的两名罪犯，走上前来。
“杨老板，你这个地方还真是块风水宝地，即招客人使生意兴隆，又招歹徒，令警方头痛，胡某真是佩服呀”男警官说道。
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董玉湛看着满脸惊讶的向少华，点点头，“这种高汤所需的材料品种还是少的，等过两天，我调制炒菜的辣油的时候，你会发现，它所用的东西更多，不下于一百种。要知道，端上桌的一盘菜，倾注了厨师无数的心血和汗水，一盘美味的佳肴，是一个厨师经过多年的学习和实践，才能够炒出来的。所以，闲暇之余，你要多看看书，了解一下不同菜系的做法，中国把鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜叫做八大菜系，它代表了不同地域不同做法不同的口味风格，它代表了中国饮食文化的主流。记得我的师傅曾经说过，中国上下五千年，经过无数代厨师的奉献，才有了我们今天可以吃到的不同种类美食。一个成功的厨师，不是能做多么高档多么名贵的菜，而是满足所有食者的口味，民以食为天，吃饭的客人就是我们的衣食父母，我们要做的不是菜，是一份心意，我说的，你明白吗？”
向少华心中翻起滔天巨浪，“您说的，我明白，这些推翻了我以前的观念，我认为厨师只是一种职业，只是可以让人依托的生存保障，今天看来，完全错了。虽然我志愿不是做厨师，但我还是非常喜欢做菜，为家人为朋友送上一份祝福一份平安。正如您所说，干一行，就要爱一行，我们很多人无法选择自己喜欢的工作，那么就会在现有的工作上，抱怨，消极怠工，撞一天和尚敲一天钟，只等着月底领取报酬，不知道为什么而活着。看来，兴趣是前提，做自己喜欢的事，才是最重要的，人这一辈子，匆匆几十年，年迈之后，回忆起往事，对昨天说，这一生我过得快乐，那就够了。”
董玉湛没想到向少华能够举一反三，小小年纪，对生活的理解非常透彻，越发的看好眼前这个徒弟了。
一名服务员来到后厨“厨师长，老板到了，在一楼大厅，他想见见最近招聘的员工，叫你们厨房的新人跟我来一下”
董玉湛对向少华说道：“少华，跟着去吧，老板见新员工，这是惯例，无非就是鼓励一下，关心关心你们的生活，问问你们的工作近况，有什么就说什么，不要太紧张”
向少华应了一声，跟在服务员身后向前厅走去。陈志龙的结拜大哥终于出场了，他会是个什么样的人呢，拥有这么多的财富，绝对不简单，向少华心里嘀咕着。服务员好心提醒道：“咱们老板姓杨，你称呼杨总就可以了，不该说的话不要说”
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服务员介绍道：“杨总，这是厨房新招聘的厨师，刚来不到三天”
杨总全名叫杨天魁，是这家海鲜酒店的企业法人，是家族产业，在他的管理下还有不少资产，涉足金融，房地产，商场等行业，手底下员工将近有一万多名，可以说在B市知名度很高。
向少华道了声“杨总您好”有礼节的打声招呼。
杨天魁温和的说道，“小伙子，别站着，坐下吧”
向少华在一个女孩的身边坐下，看了一眼女孩的工牌，属于文艺部的，应该也是新进上岗的人，彼此用眼神做了一下交流，算是简单的问候。
杨天魁铿锵而有力声音响起，“人都到齐了，那我说两句，。。。。。。非常欢迎大家来到“京闽通”，很感谢你们加入这支队伍，我们是一个大家庭，以后各位生活中有什么难处尽管跟我说，工作中一定要服从部门领导的安排，为公司出一把力，尽一份心。酒店是我们大家的，我是掌舵人，我希望你们在各自的岗位上做出成绩，我的集团下设许多企业，你们只要认真工作，让我看到闪光点，工资可以涨，职位也可以提升，我在这里做下承诺，只要你是人才，我这里任你施展才华，施展抱负。。。。。。”
杨天魁的讲话内容不多，几名员工听着不断的点头，新人总会有些放不开，接下来杨天魁又询问了一下大家的工作和生活近况，还有他们户籍所在地以及各位父母的健康等琐事，聊的比较开心。
“小伙子，你多大了，刚到公司，习惯吗，现在在后厨做什么，砧板还是打荷”杨天魁对着向少华问道。
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杨天魁一愣神儿：“是吗，能让老董收为徒弟，看来你小子还不错，这可是个千载难逢的机会，你要抓住了，用心学习，别让他失望”
向少华答道：“谢谢杨总，我记下了”
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杨天魁敏捷的意识到危险降临，快速把身躯埋在沙发里，同时喊道“大家快趴下”
“砰砰”两声枪响，一声惨叫响起，有个服务员腿部中枪，倒在地下哇哇大哭，大厅里乱成一团。
向少华抄起两只茶杯，同时向两名持枪歹徒掷去，起身飞扑到他们近前。茶杯精准无误的落在其中一人的脸上，杯子碎了，脸也坏了，水珠掺杂着血水滴滴答答的落了一地，另一只茶杯打在了另一人的手上，他吃痛丢掉了手枪。十米远的距离，向少华一个翻滚，随之惯性跃起，凌空踹出一脚，踢在受伤的那人下巴上，只听的“咔嚓”一声，歹徒的下巴脱节了，身体后倒滚出老远，手枪也不知抛到了哪里，躺在地上，蜷缩着身体抽搐呻吟着。
没受伤的这位，眼明手快，弯腰捡起地上的武器，对着向少华开出一枪，向少华早有准备，一个鹞子翻身，移步错位，躲过一枪，子弹打在了一张餐桌上，十公分厚的大理石桌面应声而碎成数块。向少华贴近此人，肩膀狠狠地顶在他的胸口。那人受力没站稳，向后退出两步，向少华躬身向前，左手抓住他握着手枪的手腕，用力向外掰。这人万万没想到，本来十拿九稳的事情，被一个年轻人搅局，打伤了自己的同伴不说，更是救下了杨天魁本人。恼怒之余，面露狰狞，较劲的同时，提起膝盖袭向向少华的腹部，向少华一个侧身让过，看准目标，油光发亮的脑门儿撞在他的鼻梁上。“嗡”的一下，他的大脑一阵眩晕，摇摇晃晃差点没站稳，向少华顺势夺下手枪，枪口对外，顶在了他的头上。。。。。。。
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保安有的给受伤的服务员快速止血，有的拿出绳子把两名歹徒捆绑起来，有的打电话报警，陈志龙在统领大局的间隙，来到杨天魁的身边，关切得问：“魁哥，没受伤吧？”
经过大风大浪的杨天魁，对于刚才的突发事件，也是一阵心悸，吓得冒了一身冷汗，如果当时没有向少华的提醒和护卫，现在躺在地下的就是自己了，脑袋也得给人开瓢儿：“兄弟，我没事儿，赶紧安排人把受伤的那个丫头送医院，好生照料，有受惊的的客人好好安抚，吃多少，算我的，免单。”“多亏了这个小兄弟呀，要不然这会儿，咱哥俩就阴阳两隔了”杨天魁指着向少华说。
陈志龙看着双手发抖，事后还在紧张的向少华说道，“少华，今天你可是立了大功呀，也多亏有你，不然，事态就严重了，怎么样，没伤着吧”
向少华颤声道：“表哥，我没事儿，就是有点后怕，”他看了一眼损坏的餐桌，“这家伙，要是给我来一下，还不穿个透心儿凉呀，我的乖乖”说完话，用手擦一把脑门上的冷汗，缓解了一下紧张的心情。
杨天魁在旁边一乐，“好小子，够胆，跟陈部长有的一比，怎么着，你俩还是亲戚？”
陈志龙回答：“少华是我表妹的同学，是我介绍过来的上班的，他是家传武学，十几年的功底，身手不错，魁哥，你可不知道，刚来第一天，这小子就撂倒了我们三个保安”
杨天魁哈哈大笑：“能把你训练出来的人打趴下，确实可以，这小子，有意思，要好好培养。。。。。。”
很快，警铃声响起，由远及近，时间不长，六七名身穿警服的公安干警浩浩荡荡的来到“京闽通”。一个中年男警官扫了一眼被五花大绑的两名罪犯，走上前来。
“杨老板，你这个地方还真是块风水宝地，即招客人使生意兴隆，又招歹徒，令警方头痛，胡某真是佩服呀”男警官说道。
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