正文 第12章 拜师
休息室内，董玉湛坐在椅子上，翘起二郎腿，手里端着一只茶杯，茶杯里冒着丝丝热气，几片茶叶在水面上漂浮着。他眯着眼对着茶杯吹一下，轻轻的抿了一口，微微抬头：“嗯，不错，好茶。。。。上好的铁观音，要不要来点？”
向少华受宠若惊：“厨师长，您喝您的，我不渴”
董玉湛呵呵笑着说：“没想到陈部长会安排他的表弟到我手底下，老肖给我介绍的时候我还不信。要知道，陈部长在公司的权力很大的，他曾经救过老板的命，两人又是拜把子兄弟，所以他说的那句“罩着你”的话，在公司非常有效，大家都会给面子的，当然了，除了财务部的那位魔女。虽然陈部长非常强势，可在魔女面前也得服服帖帖，这就是所谓的一物降一物吧，哈哈哈，”
向少华认真的听着，对于陈志龙的事情还是比较感兴趣的，没想到厨师长这么八卦，“所以说呀，陈部长随便打个招呼，都可以给你安排一个不错的岗位。那么，你为什么要来厨房呢？我本身就是厨师，对这种职业并没有偏见，可是，厨师这一行业的人大多文化不高，好坏良莠不齐。要想在这一行做到极致，即便是有天赋，没有十年八年的也成不了才。我看你年龄不大，工作态度认真，做事情还是很有分寸，相信历练两年，你会闯出一片属于自己的天地。而我想问的是，为什么选择这一行，你是真心想做厨师吗？你想要的又是什么”董玉湛往椅背上一靠，正色道“我希望听到真话”
董玉湛的话犹如醍醐灌顶，深深地敲打在向少华的内心深处，是啊，来B市之前，想着能在大都市站住脚，有一份收入可观的工作，把父母接来享福，就知足了。但是，现在看到面前的花花世界，欲望再次膨胀，徐海燕昨天的话回响在耳边，“何时买车买房”，向少华对眼前的种种有了强烈的渴求，路，就在脚下，需要自己来走，选择大于努力，今天借厨师长当面，让他帮忙指点一下，也是好的。
做个深呼吸，长长的出了口气，向少华严肃的回答，“不瞒厨师长说，做厨师并非我一生的目标，我希望有一天能有自己的事业，创建自己的公司，建立自己的品牌，得到属于我自己的辉煌。”四个“自己”说的斩钉截铁。
董玉湛听了他的话，微微一震，睿智的眼神看着面前的年轻人，眼光中带着赞许，点点头，“好，有志气，这样吧，给你三个月时间，我会手把手的教你厨艺，学到多少，看你的造化。在此期间，你考虑好你的人生路要怎么走，三个月以后，离开厨房，我不管你以后做什么，而厨房不是你的天地，你不属于这里”
向少华心潮澎湃，国家特级厨师，亲身传教，那是天赐良机啊“师傅在上，请受徒弟一拜”向少华躬身向前，对着董玉湛实实在在的三叩首，令得董玉湛眉开眼笑，结结实实的受了向少华的跪拜。
“凡入我门下，人品必须端正，勿以恶小而为之，勿以善小而不为，身在江湖，不可令利智昏，不可欺压弱小，若行为上有所差池，别怪为师不认你这个徒弟”董玉湛告诫道，有点草莽气息。
“少华记下了，师傅放心，徒弟不会给您丢脸的”向少华点头应道。
“好了，起来吧，改天介绍你的几个师兄认识一下，这两天我会教你刀工，切配的手法，这两本书你拿去认真看，别辜负了为师的好意”董玉湛将两本烹饪教材递到向少华的手中。简单几句对话，成就了一对师徒，说不上好与坏，没有见证人，没有繁琐的礼节，今天的决定，使向少华在以后的日子里受益颇深。
话说张晓琳和徐海燕在市人才市场投了几份简历，并且面试了几家单位，最后选了一家投资公司上班。张晓琳任公关部经理助理，徐海燕做总经理秘书，两人的学历虽然不高，但是凭借良好的形象，击败了许多的竞争对手，应聘成功，三天后正式上班。
回到宿舍，等向少华下班以后，听说她们找到了工作，也非常高兴，在他的提议下来到一家烧烤店。他们要了一只三斤多的烤羊腿，烤虾烤翅，烤腰子，小炒凉菜一大桌，又要了几瓶啤酒，几个人一顿狂造，山吃海喝，大肆庆祝。
张晓琳边吃着大虾边问：“少华这两天工作累吗，习不习惯”
向少华难掩脸上的兴奋，回答：“还不错，能扛得住，告诉你们一个好消息，我们厨师长，收我做徒弟了，亲自传授我厨艺，羡慕吧，。。。。。想想真是天上掉馅饼，那可是国家特级厨师呀。”
徐海燕白了他一眼，“瞧你那没出息的样子，真想做一辈子厨子呀”
向少华挠挠头，低声说道：“不是你想的那个样子，师傅说了，只教我三个月，三个月以后让我离开厨房，另谋高就”
张晓琳很不解：“什么意思，没听明白？”
“也就是说，三个月以后，无论我的厨艺学到什么程度，都不能再干厨房了，必须找其他的工作去发展。我是这样想的，在此期间，认真的学厨艺，不管好坏，以后在家做饭肯定没问题，至少饿不着。然后呢，我想找一个销售的工作，虽然累点，但是收入可观，能够快速的积累资金，我呢，最终的梦想是开一家公司，你们说，好不好”向少华望着徐海燕期待的问道。
张晓琳欢呼：“好，少华，有理想有抱负，我支持你，来，干一个”
徐海燕端起杯子认真的说：“你有想法就好，我不发表任何建议”
向少华看出徐海燕从昨天开始就有些不对劲，至于什么原因，琢磨不出来，又不好细问，感觉到两人的关系没有以前那么亲密了，心情有些小小的失落，酒喝到嘴里，涩涩的，他不想放弃这段感情，默默地对自己说，一定要努力，一定。
“我们两个上班以后就搬出宿舍了，打算在公司附近住，这几天我和海燕就去三环附近找房子，你在厨房好好干呦，我们看好你”张晓琳鼓励道。
向少华微微一愣，要分开了是吗，想到以后各自有了工作，聚少离多，难免心中不舍。
徐海燕插话：“少华，以你的能力，相信会在B市一展拳脚，你要尽快跟上城市的节奏，争取早些做出成绩，我们等着你的好消息，大家永远都是好朋友”
“谢谢，谢谢你们，我们永远是好朋友”向少华端起酒杯，一干而尽，咽下的是酒，消化的是苦涩，迸发出的是激情，他暗自承诺，海燕，你一定要等我，我会证明给你看的。。。。。。。
当董玉湛宣布亲自传授向少华厨艺的时候，整个儿厨房沸腾了，大家都用羡慕的眼光看着面前的小伙子，太意外了，这小子命真好，多少人拱破头皮拜董玉湛为师傅，老董都不屑一顾，一个毛头小子刚来两天，居然入了他的法眼，还有天理吗？
酒店又接了四十桌包席，加上散客，前厅后厨，服务员进进出出的又是报菜单，又是上菜，厨师切配的切配，蒸米饭的蒸米饭，轮大勺的轮大勺，忙得那叫一个热闹。
一上午的时间，董玉湛除了安排厨房的正常工作流程，不时借机传授向少华刀法，边做着示范动作边说：“切菜的刀法分直刀，平刀，斜刀，剞刀几类，直刀法又分直切，推切，拉切，锯切，斩切，侧切，滚切几种，现在我切鲜肉用的是锯切法，看仔细了。。。。。。”
新奇的知识令向少华激动，目不转睛的盯着师傅的动作，大脑回想着烹饪课本上的理论，与现实中的动作严密结合起来，使他很快学会了各种刀法。
董玉湛老感欣慰，这个便宜徒弟真让人省心，教什么，一学就会，理论知识背得滚瓜烂熟，基础动作非常规范，如果一直做厨师，相信成就会超过自己。但是，他不忍心，不忍耽误向少华的前途，唉，随他去吧。
酒店里不乏好东西，燕翅鲍肚参应有尽有，各种海鲜琳琅满目，人头大小的皇帝蟹，七八斤的中华鲟，难得一见的熊掌，鲜活的大王蛇，令得向少华大开眼界。跟在师傅身后打下手，那叫一个亢奋呀。
忙起来时间总是短暂的，很快，前厅再没有过来报菜单，于是打扫厨房，准备用餐。
员工餐厅，在二楼散客间，只见，满满的几大盆菜，米饭，馒头餐桌上放了好几笸箩，大家排队打饭，几个部门，不分先后，随意就坐，三三两两的聚在一起，边吃饭边聊天，嗡嗡”的声音充斥着餐厅，向少华打了两份饭，来到董玉湛的面前，把其中一份给他，然后坐下来，津津有味的吃了起来。今天的伙食还不错，有牛肉炖土豆，红烧鸡块和清炒莴笋，向少华食欲大开，吃得那个香呀。
“慢点吃，没人和你抢，别噎着”陈志龙的声音在身后响起。
向少华回过头惊喜的叫了声“表哥”，陈志龙把餐盒放在桌子上，和他们坐在了一起。
“老董，我听说你收我们家少华当徒弟了，有这回事儿吗”陈志龙问道。
董玉湛嚼着菜，爱答不理的说：“什么都瞒不住你小子，对，有这事儿”
陈志龙脸上露出一丝坏笑：“嗯，你收少华做徒弟，算你有眼光，多好的小伙子呀，机灵，能干，你做他的师傅，算是捞着了，对，指定是你家祖坟冒青烟儿了，上辈子积德行善，这辈子收了个好徒弟，你得请客呀，请我吃饭，不能什么便宜都让你给占了，对吧。我想一下。。。。。。好久没吃过“刘记”的小炖肉了，口水哗哗的，就它吧，今天下班后我给你面子。你说，你要请客，我不能不去，勉为其难，我就从了你吧。”
董玉湛看着陈志龙大言不惭的敲诈，那叫一个气呀：“什么狗屁玩意儿混帐话，我收个徒弟还请客，请你吃饭，请个辣子巴巴，请你吃块骨头”他用筷子夹起一块鸡骨头放在陈志龙的餐盒里。
陈志龙不依不饶：“老董，做人不能这么无耻呀，。。。。。”
这时，一个女孩端着餐盒走过向少华所在的餐桌，“莹莹，到这里坐”陈志龙站起身对她叫道，也不和董玉湛斗嘴了，挥着手热情的打招呼。
女孩回过头，犹豫了一下，沉着脸走了过来，而陈志龙却罕见露出怯怯地表情。
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向少华受宠若惊：“厨师长，您喝您的，我不渴”
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一上午的时间，董玉湛除了安排厨房的正常工作流程，不时借机传授向少华刀法，边做着示范动作边说：“切菜的刀法分直刀，平刀，斜刀，剞刀几类，直刀法又分直切，推切，拉切，锯切，斩切，侧切，滚切几种，现在我切鲜肉用的是锯切法，看仔细了。。。。。。”
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董玉湛老感欣慰，这个便宜徒弟真让人省心，教什么，一学就会，理论知识背得滚瓜烂熟，基础动作非常规范，如果一直做厨师，相信成就会超过自己。但是，他不忍心，不忍耽误向少华的前途，唉，随他去吧。
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向少华回过头惊喜的叫了声“表哥”，陈志龙把餐盒放在桌子上，和他们坐在了一起。
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董玉湛嚼着菜，爱答不理的说：“什么都瞒不住你小子，对，有这事儿”
陈志龙脸上露出一丝坏笑：“嗯，你收少华做徒弟，算你有眼光，多好的小伙子呀，机灵，能干，你做他的师傅，算是捞着了，对，指定是你家祖坟冒青烟儿了，上辈子积德行善，这辈子收了个好徒弟，你得请客呀，请我吃饭，不能什么便宜都让你给占了，对吧。我想一下。。。。。。好久没吃过“刘记”的小炖肉了，口水哗哗的，就它吧，今天下班后我给你面子。你说，你要请客，我不能不去，勉为其难，我就从了你吧。”
董玉湛看着陈志龙大言不惭的敲诈，那叫一个气呀：“什么狗屁玩意儿混帐话，我收个徒弟还请客，请你吃饭，请个辣子巴巴，请你吃块骨头”他用筷子夹起一块鸡骨头放在陈志龙的餐盒里。
陈志龙不依不饶：“老董，做人不能这么无耻呀，。。。。。”
这时，一个女孩端着餐盒走过向少华所在的餐桌，“莹莹，到这里坐”陈志龙站起身对她叫道，也不和董玉湛斗嘴了，挥着手热情的打招呼。
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