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正文 23远行为客(下)

    殷远出门时就知道此行不会短,便带足了冬衣。里面好些件都是旧年皇帝赏下的,苏州府织造的贡品,又密实又暖和,非一般能比。

    而沈瑜,还额外有件貂皮的斗篷,不但华丽漂亮,遮风也最好。这原本是殷远的东西,见沈瑜单薄,怕他受寒便塞给了他。

    因此几<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">一路行来,虽然天气渐冷,倒没怎么受影响。

    不过,从四五日前开始,天气陡然变坏,起了大风。十月的风,吹<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">脸上跟刀割似的,着实不好受。

    沈瑜和殷远<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">马车内尚能忍受;但宇青祈蓝,还有那两名车夫就惨了,跟霜打了的茄子一般,一个赛一个的蔫。

    此时众<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">正位于山东境内的和安县,从此处到最近的济南,快马也要七八日。殷远看了看天,又看了看众<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">,下令<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">和安县避风,过几日再走。

    和安县<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">口不过数千,规模更是小得似乎一眼就望得到尽头。宇青<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">街上来回找了几趟,也没看见合心意的宅子或客栈,最后一行<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">不得已到衙门亮了身份,打算借县太爷的宅子用用。

    县太爷这辈子也没见过皇亲国戚,一听说小侯爷到访,连滚带爬地出来迎接,激动得满面红光,不顾殷远反对,硬是将家<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">都赶到别院,腾出住宅供殷远歇息。

    沈瑜看见县太爷府上颇为豪华,不逊长安富家,而街上却多破败,一时生了些些感慨。但这些事并不是他们所能扭转的,最后沈瑜有些无耻地选择了视而不见。

    总算进了暖和的屋子,众<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">纷纷有死而复生之感,沈瑜刚刚恢复知觉的肚子很应景地叫了一声。

    “饿了吧?”殷远有些心疼地摸了摸沈瑜的脸颊,然后吩咐祈蓝去弄点新鲜食材来——因为赶路吃了几日干粮,加上近来天气实<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">恶劣,沈瑜总是没胃口,顿时就清减了不少。殷远看<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">眼内,疼<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">心上,现<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">有了机会,恨不得一顿给他补回来。

    “嗯……”沈瑜抱着手炉,有气无力地应了声。

    殷远上前揉了揉他脸颊,轻声问:“想吃什么,<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325">给<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">做去。”

    沈瑜想了半天,说:“有汤粥最好,热乎乎的吃了舒服。”说罢三分歉疚七分期盼地看着殷远。

    汤粥等物颇费火候,要熬出滋味来,非得一个时辰不可。众<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">赶了大半日的路,车上唯一一件斗篷都给了沈瑜,殷远应该比他更冷更累。若是要做汤或粥,又许久不得歇息了。

    殷远知他心思,不<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">意地笑笑,叮嘱道:“<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">先喝些热茶,仔细受风着凉。”说罢,转向<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">一旁侍候的县令府管家:“后厨<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">哪里?”

    管家一听,有些吓傻了——难道堂堂小侯爷要亲自做饭,这如何是好!想起县令交代的事,他壮起胆子结结巴巴说:“侯、侯爷,<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325">们家老爷<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">、<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">临仙楼订了接风酒,这个、这个……”

    殷远摇摇头:“叫他们去吧,不用管<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325">二<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">。”

    “他们”指的自然是宇青等<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">。

    管家还想啰嗦,宇青凑上去揽住他的肩:“别废话了,区区临仙楼,<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325">们侯爷看不上,懂不?”

    管家恍然大悟,<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">家是长安的侯爷,临仙楼当然入不了法眼!

    “小的思虑不周,思虑不周!”当下他连连赔罪,说去安排几个伶俐的小婢来侍候便告退了。

    等那管家走远,殷远笑骂:“就数<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">调皮。”

    宇青一副不<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">意的模样,笑嘻嘻回道:“公子,这种<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">,就得跟他这么说才能明白。”

    不多时祈蓝回报,说都准备好了,殷远便打发他们去县太爷那里吃酒,自己细细嘱咐了沈瑜几句,去后厨准备晚饭。

    沈瑜喝了杯热茶,觉着好些了,开始有一下没一下地逗一旁穿红衣的小婢说话。那小婢不过十三四,尚不知害怕,见沈瑜和气又漂亮,当真跟他聊起天来。

    这么着等了半个多时辰,又一小婢过来禀报,说小侯爷请沈公子去饭厅。沈瑜摸摸饿扁了的肚子,立刻喜滋滋跟着去了。

    顺着香味儿进了饭厅,见殷远正<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">桌前摆弄一个铜鼎,铜鼎周围数个碟子,装着鱼肉菜蔬。

    沈瑜惊喜道:“吃暖锅么?”待他走到近处一看,只见一锅软粘香糯的白米粥正翻滚沸腾,里面还能看到浅黄色细细的姜丝以及些许葱花。他一愣,有些疑惑地问:“这是什么?”

    殷远持木勺搅动了一下铜鼎内的粥:“原本想做暖锅的,可惜材料凑不齐。正好灶间里有上好的羊肉,索性用粥煮暖锅吧,滋味也是很鲜的。”

    说罢,他看了沈瑜一眼,笑:“愣着干什么,快过来吃吧。”

    沈瑜依言坐下,见殷远将切好的白皙透明的鱼肉片推进粥中,轻轻翻动了几下。

    鱼肉一见热,立刻变了颜色,边上略微卷起,挨近皮的部分露出淡淡的粉红色,看起来颇为诱<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">。

    他捞了一筷子尝,虽是草鱼,但肉质还算鲜嫩,裹着粥的米香,还飘着淡淡的羊肉醇香,味道很鲜甜。

    “羊汤?”沈瑜问。

    殷远点头。

    他用羊肉与丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等一同煮,去了膻味只余肉香。用这羊肉清汤和油盐腌好的大米慢火煮成粥,选上层较清的粥汤盛入铜鼎里,加入切好的姜丝葱末就成了。

    之后同暖锅一样,涮各种鱼肉菜蔬,别有一番鲜美的滋味。

    同时,炖好的羊肉上火略烤,切片也端上了桌,配细腻的蒜蓉汁一起吃。

    沈瑜觉得来了兴趣,胃口都给吊起来了,吃完鱼肉,又迫不及待夹起白菜嫩叶想往粥里放,不想叫殷远拦了:“先吃别的,最后再放菜蔬,否则粥就毁了。”

    他一想,的确如此,便又夹起羊肉片丢进铜鼎内。

    殷远看着翻滚的肉片,忽然道:“险些忘了。”说罢叫小婢去后厨取调好的料汁。

    等料汁上了桌,沈瑜眉开眼笑——上面飘着一层红红的辣油!

    “知道<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">爱吃,临走问皇上讨了些,”殷远将碟子放<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">他面前,“沾着料汁吃吧。”

    羊肉本身已经很鲜美,沾了料汁更是诱<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">无比。沈瑜先尝了一口,抬头笑道:“真好!”说着朝殷远的碟子里夹了好几片,顾不上说话埋头吃得专心致志。

    粥很热,不一会儿,沈瑜头上就冒出薄汗,但他浑然不觉。蒸腾出的香气慢慢<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">房内弥漫,渐渐有了温馨的感觉。

    殷远看了一会儿,微微一笑,也动了筷子。

    两<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">吃了鱼肉山菌,接着开始喝粥。

    粥便如沈瑜想得那般“热乎乎的吃了舒服”,再加上鱼肉、羊肉、山菌的鲜味都融入其中,又不会遮了原本的米香,喝一口只觉浓稠有度,鲜美异常。

    最后,将几样菜蔬放进粥里烫熟吃,一餐才算是结束。

    沈瑜不顾仪态地瘫<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">椅子上感叹:“初冬时节,有粥和羊肉吃,真是神仙也不换的!”

    “瞧<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">的出息,”殷远摇头笑,“这几日是苦了些,等到了济南就好了。”说着略作停顿,问:“难得出来,要不要去扬州看看?”

    “扬州?”沈瑜一激灵就要坐起来,到一半又倒下去,揉了揉肚子:“离家快一年了,能回去看看也好。不过济南距扬州,怕没有一千里也有八百里……”

    殷远看他面有难色,便道:“<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325">们出来本就为了四处游历,从济南到扬州,一路留心就是,慢些也无妨的。”

    听他这么一说,沈瑜便点头应了,脸上露出笑意。

    ****

    存了这心思,几<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">只<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">和安县呆了数日,等天气转好,便南下往扬州去。

    这一路免不了又是四处寻觅美味佳肴,到后来沈瑜的口味越来越刁,非精细奇巧有趣者不能入眼,收录的菜品反而日渐变少了。

    “这《食录》一书,若不流芳百世,真对不起<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">精挑细选的工夫。”殷远开口调笑道。

    沈瑜却颇为认真地回答:“等回去了,<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">再细细研究下,将一应做法弄得清清楚楚。若真能成,未尝不是一件妙事。允之,<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325">想让<img style="" src="/book2/showimg?5L2gm.jjwxc.comc3a223b325">的菜流传下去。”

    殷远对流芳百世并无多少兴趣,只为了他一片心意而动容。

    又看沈瑜整日赶路,时不时就得靠干粮充饥,<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">都瘦了一圈,殷远很是心疼;等到了淮安,殷远便下令<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">城里租了房子,打算休息几日。

    停留的这几日,殷远自然少不了使出浑身解数将沈瑜喂饱。

    而两<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">上街时,他见仍有李子和山芋卖,就买了好些,想着弄些小食带上路,给沈瑜解闷。

    李子是<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">地窖里存下的,面上有些干了,殷远专挑个大的,剜去核,用白梅汁浸泡后,放<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">滚水内灼过,加白糖、松子、橄榄仁末,上锅蒸熟,做成蜜饯。

    而山芋,便切成片煮熟,加杏仁末裹了面粉炸脆了吃。

    天气已凉,这两样法子弄出来的,能保存十数日不坏,带着上路正好。

    沈瑜一见,果然很高兴,十分宝贝,藏<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">马车里,只<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">馋极了才拿出来吃几个。

    就这么着,从济南一共走了月余,一行<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">终于到了扬州。

    当初沈瑜离家时,是不告而别,将沈家老爷气得半死。

    后来他从林舟家寄来的信里得知,他爹逢<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">便说,一定要和他这不肖子断绝关系。

    沈瑜是最了解自家老爹的,知道他不过说说而已,否则这些年和沈瑜都断了十回八回了。只不过这次他弄得动静太大,回去一顿教训是少不了的,搞不好还要祭出家法来。

    沈瑜最不怕骂,但是肉疼则是能免就免。

    想到此处,他又有点近乡情怯的踟蹰。

    殷远猜透他的心思,便道:“一路劳顿,不如找地方先整顿整顿再说吧。”说罢看沈瑜心动,便补充:“<img style="" src="/book2/showimg?5oiRm.jjwxc.comc3a223b325"><img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">扬州也有产业。”

    沈瑜没料到陆虎将生意做得这么大,吃了一惊,随即不住点头:“也好。”

    殷远<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">扬州的生意刚起步,只开了家布料店和茶叶店,规模不算太大。

    决定往扬州来的时候,他就给掌柜去了信,因此众<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">出现的时候并不惹<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">意外。

    宇青和祈蓝也是头一回知道自家公子手脚伸到了扬州,暗自佩服。可惜碍着宫里那两名侍卫,这佩服只能放<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">心里,不能化作马屁拍出去。

    殷远只作拜访故<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">,一行<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">就暂时安顿<img style="" src="/book2/showimg?5Zyom.jjwxc.comc3a223b325">布料店后院的小楼里。

    几<img style="" src="/book2/showimg?5Lq6m.jjwxc.comc3a223b325">都乏了,一夜沉眠。

    到第二日,纵使沈瑜有万般顾忌,也得回家了!
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