正文 第三章 葡萄美酒
第二天，刘淼差店里小二去集市买了80斤葡萄，葡萄买回来后，李祚也刚好从家里来了，今天，他将凭借在前世自己做葡萄酒的经验将葡萄做成酒！
他叫刘淼在旁边拿纸笔做笔记，也就是生产工艺。
他亲自将葡萄整串放入水中浸泡一个时辰，然后捞出来风干，风干的时候他叫刘家仆人准备个下粗口小的瓷坛，还有纱布，然后将晾干后的葡萄捏碎放入瓷坛，装到三分之二的时候就把纱布多叠几层封住口子，将坛口封紧发酵。
封住瓷坛的第二日，李祚将8斤蔗糖加入坛中，然后每天搅拌一次，每天都有气泡产生，直至一周后，不再产生气泡了，在另外拿来一个瓷坛，坛口准备好几层纱布袋子，将发酵好的葡萄皮籽倒进袋子过滤，过滤完布袋上面的倒掉不要。布袋下的就是酒液，此时的酒液有点浑浊，接着密封静置。
10天后，李祚叫他们称坛子里有多少酒液，称完有65斤！李祚叫他们准备来6个鸡蛋，只要蛋清，装碗里不停的搅拌，搅拌有了大约一刻钟后，蛋清直冒泡沫了，然后倒进酒液里面，置静。
一月后刘家大堂，晚餐时分。今天是李祚试验生产的葡萄酒到期的日子，只见刘家仆人将布封的瓷坛抬出来，然后打开，李祚叫他们摇了摇瓷坛，然后转到酒壶，只见红色浆液从壶口流出，倒进了碗里。满屋子立即充满了沁人心脾的浓厚香气，刘老板家里迫不及待地喝了一口。品完后李祚问他感受。
“先甜后酸”
“有点酸有点涩”说完又喝了一口。
“好酒呀！这玩意没有白酒那么辛辣，如果我们大规模生产，然后在市场销售，独一家的货，一定会供不应求的！”刘淼喝完对这种新酒进行了比较客观的评价，然后对市场前景进行了分析。
只听的李祚激动不已！眼前好像出现了工人忙碌的生产的画面，一坛坛的的葡萄酒从酒厂生产，然后运向全国的四面八方，一个个大仓库里全是成品酒，自己正在美滋滋的数钱玩，一箱箱的黄金珠宝堆满屋子，住的屋子金碧辉煌，宛如皇宫。家里妻妾成群！天天过着醉生梦死的生活，不时的有人向他汇报销售情况。不时的有赚的钱从外面运进来，那些玩意多的都没有地方放了。。。。
刘淼还在滔滔不绝，突然发现发明家李祚没有做声，手里拿着装着酒的碗 正痴痴傻笑，口里涎水流的有一尺来长。端着酒的碗歪像一边，酒液流到桌子上。然短暂停留，接着向下流向他的裤子命根子部位，还没有发觉，只是在傻笑。。。
刘淼大惊，好好的人怎么突然就成傻子了？如果傻了怎么办？还的跟着这主发财呢！于是赶紧拍拍李祚。
李祚正想得是天花乱坠，突然觉得有人拍他，然后醒了过来，看见一桌子人正充满惊讶的看着他，才发现自己失态了。。。
正要解释，没想到刘淼说：“打扰了你的思维，实在是失礼，失礼！”
李祚很”大度的”说没事没事！
李祚很是激动，看来发财大业有望，定将不负到宋朝一游！现在他觉得阎王老儿好的不得了！他想到此，觉得如果不娶上几房老婆，买上半条街，简直是枉费阎王的一片好意！
饭后，赶紧带着刘淼去了他家书房，在书房刘淼让他坐在自己平时做的地方，用一副非常诚恳学习的态度向李祚讨教，以后该怎么办！
李祚进屋后又沉默了，刘淼也不打扰，小声吩咐下人准备好茶水，在旁边看着李祚思考。
李祚现在也没有想别的事情，由于对市场前景有信心，所以担心的是害怕以后酒业供不应求。
他想的主要地方在于如何的才能拥有更多的原料：也就是葡萄！由于这个朝代粮食产量不高，有地的地方都种的是粮食，谁会没事干了去种葡萄呀！那玩意可有可无，有的时候就吃，没有了也饿不死人，不像粮食，没有了那可是真的要死人的！
再说了，人家种植的粮食好好的，你说要我们种植葡萄我们就种呀！您谁呀？皇帝吗？
李祚不是皇帝，所以唯一的方法就是要让人们看见种植葡萄的利益，如何看见？你难道说真的能赚大钱呀？谁信呀！看来只有这样了。
于是李祚说：“我们先将市场的葡萄全部收购来做酒！你多准备坛子，然后叫人去市场收购，就算涨到1两银子一斤，也要收购，知道吗？”
刘淼说：：“为什么呀？”
“因为我要让果农知道种植葡萄能赚大钱，用银子来提高果农的种植信心。你想想，等到葡萄美酒全国畅销的时候，如果葡萄的产量没有跟着提上去的话我们去哪里里找原料呀！”
刘淼一听，恍然大悟。对李祚的未雨绸缪感到非常钦佩！
刘淼激动的说：“自从遇到你，我短短数月赚的钱比这十年的还要多！今日寥寥数语，才知道我们之间的差距呀，如此远见，我实在望尘莫及，希望你以后能一直带着我，我决定跟随你，上刀山下火海，只要你说，我就照办！”
李祚说：“几月交往，我看你是厚道人，我也是厚道人，以后我们就一起干！希望能与你同舟共济，共享富贵！”
刘淼说：“好！以后我就全听你的！”
李祚：“不是，你还是得有自己的主见，如果我有什么不对的地方，希望你能提出来，我当你是自己人，你也要当我是自己人。”
李祚来这里已经要两月了，由于从阎王殿那里走的急，阎王没有告诉他家里住在和人，家里还有何人。李祚也没法找，所以得先找几个信的过的人相处着，以后出事了也好有个依靠。
他将钱存刘淼那里，就是试探，现在试探完毕。分数是：100！所以刘淼是李祚第一个信的过的人，直到刘淼死，也还是！
刘淼也在遇到李祚后，将其视为自己人生中的大贵人，于是教育子孙的时候就李祚是个厚道人，大家要相信他！言传身教的一家人后来都非常信任李祚。
李祚说：“明天去市郊租一个大仓库，当做我们酒厂的生产车间，然后买酿酒用的坛子，你自己琢磨着买！我的钱不够的话，你先垫上。我的本金+你的本金，出资多少以后赚钱了按比例分红！然后你去雇佣人员来酿酒！就照我那天试验的时候那么办”
刘淼信心满满的说：“放心，我一定给办的妥妥的！”
不出几日，全汴州的所有葡萄全部没有了，所有葡萄全被刘淼家的仆人叫水果商人运去了刘淼租的空闲仓库。
第二天刘淼就找来了100多人，刘淼心思缜密，做饭的伙夫，记账的，酿酒的工人全部都请来了！
刘淼将李祚如何制酒的流程先演练一番，然后在旁边看他们操作，将各工序制作灵活，操作正确的人让他们当各工序的组长，教其余的不怎么会做的人如何正确操作。
以后的工作该怎么做，刘淼写在纸上，叫他们先读一遍，还好，那些人都识字！以后的流程全部按章办事，只要不是傻子就能做！
刘淼还非常负责的叫他儿子刘斌前去监工，以免他们操作失误，影响酒的质量！
李祚去酒厂看了看，对刘淼的办事方式非常满意！看完后发现这里是没有问题的！
他现在要做就是，去果农家看他使用的计策达到预定效果没有！
刘淼领着他去了葡萄种植比较多的崇信乡。远远看见绿油油的方圆几十里的村庄，家家院子，菜地边全部种植着葡萄树，葡萄藤在架子上蔓延，葡萄架下面夏天可以乘凉。看来这里葡萄树虽多，村民们也仅仅为了挣点小钱花花，由于今年所有葡萄全部采摘完了卖给李祚做酒去了，现在看上去所有的葡萄树全部干干净净的。一丁点儿葡萄也没有了，
李祚说：“我们现在需要让整个乡村全部种植葡萄树，明年将制酒作坊搬到这里，让村民全都看的到我们能够收购完他们采摘下来的全部葡萄！现在我们去找他们的乡长！”
刘淼说：“嗯，我们还可以让村民们卖完葡萄后在我们酒坊打工，这样就能让他们挣更多的钱。那样相信村民们都会将种谷物的地里都种植葡萄的！”
李祚：“对，将这里打造成葡萄之乡，我们带领村民们个个过上安康的生活！”
刘淼：“我们先去和他们乡长谈谈，让乡长跟村民们说！”
“走，去找乡长。”
他们按照村民指点的地很快就找到他们乡长。
他们将他们刚才的想法告诉给了乡长，乡长听完后说：“这关系这全村的生存大事！如果全部种植上葡萄，但是你们又不来收购的话，那我们启岂不是要全部饿死！”
李祚说：“这样吧，我们签上合约，如果我们不收你们的葡萄，我们将以我们所有的家当全部赔偿给你们！我在市区的房子，我同伴的书社！还有酒坊，总价值够你们全乡买一年的粮食了吧！”
村子说：“既然如此，我明天就去给村民们说，你们告诉我地址，明天去你们那里看看吧！”
李祚说：“对，眼见为实！你现在就跟我们去！去看看我们的酒坊，也好让你心安！”
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他叫刘淼在旁边拿纸笔做笔记，也就是生产工艺。
他亲自将葡萄整串放入水中浸泡一个时辰，然后捞出来风干，风干的时候他叫刘家仆人准备个下粗口小的瓷坛，还有纱布，然后将晾干后的葡萄捏碎放入瓷坛，装到三分之二的时候就把纱布多叠几层封住口子，将坛口封紧发酵。
封住瓷坛的第二日，李祚将8斤蔗糖加入坛中，然后每天搅拌一次，每天都有气泡产生，直至一周后，不再产生气泡了，在另外拿来一个瓷坛，坛口准备好几层纱布袋子，将发酵好的葡萄皮籽倒进袋子过滤，过滤完布袋上面的倒掉不要。布袋下的就是酒液，此时的酒液有点浑浊，接着密封静置。
10天后，李祚叫他们称坛子里有多少酒液，称完有65斤！李祚叫他们准备来6个鸡蛋，只要蛋清，装碗里不停的搅拌，搅拌有了大约一刻钟后，蛋清直冒泡沫了，然后倒进酒液里面，置静。
一月后刘家大堂，晚餐时分。今天是李祚试验生产的葡萄酒到期的日子，只见刘家仆人将布封的瓷坛抬出来，然后打开，李祚叫他们摇了摇瓷坛，然后转到酒壶，只见红色浆液从壶口流出，倒进了碗里。满屋子立即充满了沁人心脾的浓厚香气，刘老板家里迫不及待地喝了一口。品完后李祚问他感受。
“先甜后酸”
“有点酸有点涩”说完又喝了一口。
“好酒呀！这玩意没有白酒那么辛辣，如果我们大规模生产，然后在市场销售，独一家的货，一定会供不应求的！”刘淼喝完对这种新酒进行了比较客观的评价，然后对市场前景进行了分析。
只听的李祚激动不已！眼前好像出现了工人忙碌的生产的画面，一坛坛的的葡萄酒从酒厂生产，然后运向全国的四面八方，一个个大仓库里全是成品酒，自己正在美滋滋的数钱玩，一箱箱的黄金珠宝堆满屋子，住的屋子金碧辉煌，宛如皇宫。家里妻妾成群！天天过着醉生梦死的生活，不时的有人向他汇报销售情况。不时的有赚的钱从外面运进来，那些玩意多的都没有地方放了。。。。
刘淼还在滔滔不绝，突然发现发明家李祚没有做声，手里拿着装着酒的碗 正痴痴傻笑，口里涎水流的有一尺来长。端着酒的碗歪像一边，酒液流到桌子上。然短暂停留，接着向下流向他的裤子命根子部位，还没有发觉，只是在傻笑。。。
刘淼大惊，好好的人怎么突然就成傻子了？如果傻了怎么办？还的跟着这主发财呢！于是赶紧拍拍李祚。
李祚正想得是天花乱坠，突然觉得有人拍他，然后醒了过来，看见一桌子人正充满惊讶的看着他，才发现自己失态了。。。
正要解释，没想到刘淼说：“打扰了你的思维，实在是失礼，失礼！”
李祚很”大度的”说没事没事！
李祚很是激动，看来发财大业有望，定将不负到宋朝一游！现在他觉得阎王老儿好的不得了！他想到此，觉得如果不娶上几房老婆，买上半条街，简直是枉费阎王的一片好意！
饭后，赶紧带着刘淼去了他家书房，在书房刘淼让他坐在自己平时做的地方，用一副非常诚恳学习的态度向李祚讨教，以后该怎么办！
李祚进屋后又沉默了，刘淼也不打扰，小声吩咐下人准备好茶水，在旁边看着李祚思考。
李祚现在也没有想别的事情，由于对市场前景有信心，所以担心的是害怕以后酒业供不应求。
他想的主要地方在于如何的才能拥有更多的原料：也就是葡萄！由于这个朝代粮食产量不高，有地的地方都种的是粮食，谁会没事干了去种葡萄呀！那玩意可有可无，有的时候就吃，没有了也饿不死人，不像粮食，没有了那可是真的要死人的！
再说了，人家种植的粮食好好的，你说要我们种植葡萄我们就种呀！您谁呀？皇帝吗？
李祚不是皇帝，所以唯一的方法就是要让人们看见种植葡萄的利益，如何看见？你难道说真的能赚大钱呀？谁信呀！看来只有这样了。
于是李祚说：“我们先将市场的葡萄全部收购来做酒！你多准备坛子，然后叫人去市场收购，就算涨到1两银子一斤，也要收购，知道吗？”
刘淼说：：“为什么呀？”
“因为我要让果农知道种植葡萄能赚大钱，用银子来提高果农的种植信心。你想想，等到葡萄美酒全国畅销的时候，如果葡萄的产量没有跟着提上去的话我们去哪里里找原料呀！”
刘淼一听，恍然大悟。对李祚的未雨绸缪感到非常钦佩！
刘淼激动的说：“自从遇到你，我短短数月赚的钱比这十年的还要多！今日寥寥数语，才知道我们之间的差距呀，如此远见，我实在望尘莫及，希望你以后能一直带着我，我决定跟随你，上刀山下火海，只要你说，我就照办！”
李祚说：“几月交往，我看你是厚道人，我也是厚道人，以后我们就一起干！希望能与你同舟共济，共享富贵！”
刘淼说：“好！以后我就全听你的！”
李祚：“不是，你还是得有自己的主见，如果我有什么不对的地方，希望你能提出来，我当你是自己人，你也要当我是自己人。”
李祚来这里已经要两月了，由于从阎王殿那里走的急，阎王没有告诉他家里住在和人，家里还有何人。李祚也没法找，所以得先找几个信的过的人相处着，以后出事了也好有个依靠。
他将钱存刘淼那里，就是试探，现在试探完毕。分数是：100！所以刘淼是李祚第一个信的过的人，直到刘淼死，也还是！
刘淼也在遇到李祚后，将其视为自己人生中的大贵人，于是教育子孙的时候就李祚是个厚道人，大家要相信他！言传身教的一家人后来都非常信任李祚。
李祚说：“明天去市郊租一个大仓库，当做我们酒厂的生产车间，然后买酿酒用的坛子，你自己琢磨着买！我的钱不够的话，你先垫上。我的本金+你的本金，出资多少以后赚钱了按比例分红！然后你去雇佣人员来酿酒！就照我那天试验的时候那么办”
刘淼信心满满的说：“放心，我一定给办的妥妥的！”
不出几日，全汴州的所有葡萄全部没有了，所有葡萄全被刘淼家的仆人叫水果商人运去了刘淼租的空闲仓库。
第二天刘淼就找来了100多人，刘淼心思缜密，做饭的伙夫，记账的，酿酒的工人全部都请来了！
刘淼将李祚如何制酒的流程先演练一番，然后在旁边看他们操作，将各工序制作灵活，操作正确的人让他们当各工序的组长，教其余的不怎么会做的人如何正确操作。
以后的工作该怎么做，刘淼写在纸上，叫他们先读一遍，还好，那些人都识字！以后的流程全部按章办事，只要不是傻子就能做！
刘淼还非常负责的叫他儿子刘斌前去监工，以免他们操作失误，影响酒的质量！
李祚去酒厂看了看，对刘淼的办事方式非常满意！看完后发现这里是没有问题的！
他现在要做就是，去果农家看他使用的计策达到预定效果没有！
刘淼领着他去了葡萄种植比较多的崇信乡。远远看见绿油油的方圆几十里的村庄，家家院子，菜地边全部种植着葡萄树，葡萄藤在架子上蔓延，葡萄架下面夏天可以乘凉。看来这里葡萄树虽多，村民们也仅仅为了挣点小钱花花，由于今年所有葡萄全部采摘完了卖给李祚做酒去了，现在看上去所有的葡萄树全部干干净净的。一丁点儿葡萄也没有了，
李祚说：“我们现在需要让整个乡村全部种植葡萄树，明年将制酒作坊搬到这里，让村民全都看的到我们能够收购完他们采摘下来的全部葡萄！现在我们去找他们的乡长！”
刘淼说：“嗯，我们还可以让村民们卖完葡萄后在我们酒坊打工，这样就能让他们挣更多的钱。那样相信村民们都会将种谷物的地里都种植葡萄的！”
李祚：“对，将这里打造成葡萄之乡，我们带领村民们个个过上安康的生活！”
刘淼：“我们先去和他们乡长谈谈，让乡长跟村民们说！”
“走，去找乡长。”
他们按照村民指点的地很快就找到他们乡长。
他们将他们刚才的想法告诉给了乡长，乡长听完后说：“这关系这全村的生存大事！如果全部种植上葡萄，但是你们又不来收购的话，那我们启岂不是要全部饿死！”
李祚说：“这样吧，我们签上合约，如果我们不收你们的葡萄，我们将以我们所有的家当全部赔偿给你们！我在市区的房子，我同伴的书社！还有酒坊，总价值够你们全乡买一年的粮食了吧！”
村子说：“既然如此，我明天就去给村民们说，你们告诉我地址，明天去你们那里看看吧！”
李祚说：“对，眼见为实！你现在就跟我们去！去看看我们的酒坊，也好让你心安！”
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