正文 第四十章 培训上岗
“凌菲,你真是让我刮目相看。”这才五天的时间,凌菲已经可以利用阿拉伯数字算账管理方法也跟现代的差不多。
凌菲从小接受杀手训练,比这难的东西很快都可以接受这对凌菲来说根本不算什么。
“既然凌菲已经可以独挑一头,接下来的比赛凌菲完全可以当评委。”晟雨点点头,凌菲虽说知道了不少二十一世纪的东西可有些词汇还是不太明白。
“这样,洗碗工不是已经确定了吗,送外卖的必须要男孩子从剩下的那些人里找十个人专门送外卖,但是要求是对京城的大街小巷熟悉的人。”
“有道理,在留出二十人做体力活,剩下的那些可以当门童或者保镖。十三爷已经帮我在里餐厅的不远处买了三套房子一套给凌菲另外是员工宿舍。”
“行,交给我吧。”
凌菲在江湖闯荡了这么多年,第一个信条就是不可能相信任何人包括身边的人。
“你很相信我。”
“是。”
“为什么。”
“不为什么,因为我选择相信你了。”
“我现在知道堂堂大清四阿哥为什么会钟情于你了。”
诺敏一愣“你怎么知道。”
“四阿哥的眼神。”凌菲低头一笑,走了出去。
“定娴,十三爷怎么了。”诺敏到男子选拔赛场一看十三爷坐在椅子上两眼发愣,不知道在想什么。
“报名的人太多了,到现在为止还是有人来报名,都是你啊那里能用十几天来报名啊。”
“我也不知道会这样,定娴让香儿把告示揭下来吧。”诺敏揉揉脑袋。
“四嫂你来了。”
四福晋点点头“诺敏,不如也让八弟九弟十弟和十四弟来帮忙吧。”
十三福晋碰了四福晋一下,摇摇头。
“好啊。”
四福晋和十三福晋愣了一下没想到诺敏会答应的这么快。
“四爷那边我会去说的。”诺敏知道四福晋和十三福晋怕的是什么。“看来我所有的计划都是多余的了,用不了一个月我们这个餐厅就可以开业了。”
“到时候,我要当那个什么领班。”
“好啊,正好我怕凌菲忙不过来你们两个就帮我带带那些人喽。”
“走吧,该去女孩子那边了。”三个人一起走向后院。
经过半个多月的培训,加上诺敏亲自操练在过年之前这些人都应该可以培训出来,诺敏打算过了年就让酒楼开起来自己也好有个事情做。
诺敏和四福晋十三福晋坐在楼上看着凌菲训练这些即将要上岗的服务员“楼下大厅和楼上包间的服务员要分开来练,我们三个就负责选出楼上包间的凌菲和青儿就负责楼下和后厨的。”
“为什么要这样。”
“我们不能光做老百姓的生意,皇亲贵族达官显贵我们都要做所以在素质上必须要有所差距。”
四福晋和十三福晋点点头“那怎么选呢。”
“这个好办。”诺敏所谓的好办就是从这剩下来的三四十人里随意挑出十个人进行培训。
四福晋和十三福晋只是帮着打打下手根本就是在旁边看着。
十三阿哥站在一旁“诺敏,要是不知道的还以为你在给皇阿玛选秀女呢。”
诺敏的要求,女孩子最基本的就是走路的仪态和本身的气质。对于负责楼上的人就更严要做到笑容甜美,对答如流,服务周到不可有对客人的不耐烦现象。
对男孩子也一样只不过还要有体力,送外卖的还要熟悉大街小巷。
之所以这样是因为这些人都是穷苦家庭出身的,没有大家闺秀的气质也没有多少的学问,这样是不能上岗的现在经过差不多一个月的培训所有的人都变了样子。
“经过这么长时间的培训,我想你们也应该差不多了从现在开始你们就是我这的正式的员工每月月俸三两,如果经过努力可以当上领班月俸还是会增加的。”
地下的人你看看我,我看看你。
“就是总管,现在的总管是凌菲不过过不了多久酒楼就会交给她来管理,女孩子这边要有两个人来管理男孩子那边也一样听明白了吗。”
“是。”
“四哥,我从来不知道诺敏有这样的一种霸气。”
“我也是第一次见到。”四阿哥还记得诺敏问过他喜不喜欢木兰花之类的,四阿哥也问过为什么要这么问,诺敏说是看了步步惊心。四阿哥虽然不知道诺敏所说的是什么,不过四阿哥认为诺敏一定是喜欢木兰才会问的,从那以后四阿哥对木兰有了一种别样的情感。
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凌菲从小接受杀手训练,比这难的东西很快都可以接受这对凌菲来说根本不算什么。
“既然凌菲已经可以独挑一头,接下来的比赛凌菲完全可以当评委。”晟雨点点头,凌菲虽说知道了不少二十一世纪的东西可有些词汇还是不太明白。
“这样,洗碗工不是已经确定了吗,送外卖的必须要男孩子从剩下的那些人里找十个人专门送外卖,但是要求是对京城的大街小巷熟悉的人。”
“有道理,在留出二十人做体力活,剩下的那些可以当门童或者保镖。十三爷已经帮我在里餐厅的不远处买了三套房子一套给凌菲另外是员工宿舍。”
“行,交给我吧。”
凌菲在江湖闯荡了这么多年,第一个信条就是不可能相信任何人包括身边的人。
“你很相信我。”
“是。”
“为什么。”
“不为什么,因为我选择相信你了。”
“我现在知道堂堂大清四阿哥为什么会钟情于你了。”
诺敏一愣“你怎么知道。”
“四阿哥的眼神。”凌菲低头一笑,走了出去。
“定娴,十三爷怎么了。”诺敏到男子选拔赛场一看十三爷坐在椅子上两眼发愣,不知道在想什么。
“报名的人太多了,到现在为止还是有人来报名,都是你啊那里能用十几天来报名啊。”
“我也不知道会这样,定娴让香儿把告示揭下来吧。”诺敏揉揉脑袋。
“四嫂你来了。”
四福晋点点头“诺敏,不如也让八弟九弟十弟和十四弟来帮忙吧。”
十三福晋碰了四福晋一下,摇摇头。
“好啊。”
四福晋和十三福晋愣了一下没想到诺敏会答应的这么快。
“四爷那边我会去说的。”诺敏知道四福晋和十三福晋怕的是什么。“看来我所有的计划都是多余的了,用不了一个月我们这个餐厅就可以开业了。”
“到时候,我要当那个什么领班。”
“好啊,正好我怕凌菲忙不过来你们两个就帮我带带那些人喽。”
“走吧,该去女孩子那边了。”三个人一起走向后院。
经过半个多月的培训,加上诺敏亲自操练在过年之前这些人都应该可以培训出来,诺敏打算过了年就让酒楼开起来自己也好有个事情做。
诺敏和四福晋十三福晋坐在楼上看着凌菲训练这些即将要上岗的服务员“楼下大厅和楼上包间的服务员要分开来练,我们三个就负责选出楼上包间的凌菲和青儿就负责楼下和后厨的。”
“为什么要这样。”
“我们不能光做老百姓的生意,皇亲贵族达官显贵我们都要做所以在素质上必须要有所差距。”
四福晋和十三福晋点点头“那怎么选呢。”
“这个好办。”诺敏所谓的好办就是从这剩下来的三四十人里随意挑出十个人进行培训。
四福晋和十三福晋只是帮着打打下手根本就是在旁边看着。
十三阿哥站在一旁“诺敏,要是不知道的还以为你在给皇阿玛选秀女呢。”
诺敏的要求,女孩子最基本的就是走路的仪态和本身的气质。对于负责楼上的人就更严要做到笑容甜美,对答如流,服务周到不可有对客人的不耐烦现象。
对男孩子也一样只不过还要有体力,送外卖的还要熟悉大街小巷。
之所以这样是因为这些人都是穷苦家庭出身的,没有大家闺秀的气质也没有多少的学问,这样是不能上岗的现在经过差不多一个月的培训所有的人都变了样子。
“经过这么长时间的培训,我想你们也应该差不多了从现在开始你们就是我这的正式的员工每月月俸三两,如果经过努力可以当上领班月俸还是会增加的。”
地下的人你看看我,我看看你。
“就是总管,现在的总管是凌菲不过过不了多久酒楼就会交给她来管理,女孩子这边要有两个人来管理男孩子那边也一样听明白了吗。”
“是。”
“四哥,我从来不知道诺敏有这样的一种霸气。”
“我也是第一次见到。”四阿哥还记得诺敏问过他喜不喜欢木兰花之类的,四阿哥也问过为什么要这么问,诺敏说是看了步步惊心。四阿哥虽然不知道诺敏所说的是什么,不过四阿哥认为诺敏一定是喜欢木兰才会问的,从那以后四阿哥对木兰有了一种别样的情感。
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