正文 第五十三章 翠竹苑（下）
这一日正是大寒，再过半个月就是新的一年了，所以家家户户都开始准备过年用的年货，路上热闹非凡。虽然这时候京城中最重要的皇帝不在，不过众人却没有一丝的不适应反而比起往年还要热闹，这不有几户人家已经在那粉刷墙壁，门上弄上了新的桃符，上面请了先生写上了吉祥如意的对联。边上有落魄的秀才，正在磨墨为人写对联、家书，更边上便是粉饰一新正待开张的翠竹苑。
此时翠竹苑前正有人在舞龙助兴，边上又搭了台子上面正唱着大戏，又有花船，高跷来来往往，很是热闹。这翠竹苑前本就是一片空地广场，不过原来是兰桂坊的时候，这里即使有人想舞龙舞狮也会被兰桂坊的护院赶走，还少不得会挨顿打。不过此时却是不同了，不说兰桂坊被丁一砸了，而由丁一做主的翠竹苑自然不会如此霸道。且这些人中好些还都是翠竹苑请来的，正是因为今日要开张了所以才请的。中间不乏有翠竹苑中的会上一手的上去踩踩高跷，吹拉弹唱，好好的闹上一闹。
正门口正有人搭着楼梯往上面挂着大红灯笼，灯笼下面还连着一方对联，红底金字很是精神。大门中不时的有人端着果盘走出，上面盛着不少吃食，有孩子们最喜欢的冰糖葫芦，有绵软又有咬头的甜甜糯糯的柿饼，更有不少芝麻榨糖，这可都是免费送的，最欢喜不过的便是那些孩子。都是拍着手满嘴塞满了吃食，手上兜里还装了不少，时不时的还要和自己的小伙伴交换一下，只觉的今年还没过年就已经能得到如此多好吃的东西真是好不开心。
“这边好了，你那边呢。下面的人看一下，对整齐列没。”两边的灯笼此时也挂上了，不过现在并没有点上，毕竟现在天色尚早，灯笼这么早点上干吗。
这时候丁一也出来了，一身淡蓝色的名贵长袍，在腰间用了黑色的缎带束着，上面还挂着一枚玉佩是枚龙形的环佩，长袍上隐隐有金银色的丝线在阳光的照射下闪耀，长跑下摆处更是镶着一群金边，领子斜斜的竖着上面有格子形的装饰。头上还戴着一顶紫玉束发冠，上面鎏着黄金镶嵌着散发着紫色光芒的玉石，好不高贵。
身后便是一身淡黄色衣衫的姜怡红，她偏好淡黄和素白，不过这种时候自然素白不是很好。一身淡黄色的衣衫，衣裙周边都是一层层的褶皱波浪纹，上面还有点点绒毛点缀，头上简单的斜插着一只玉簪，玉簪上几粒宝石随着姜怡红的走动晃动出闪闪光辉，整个人看上去既高贵又典雅，皇宫中母仪天下的皇后，那九天之上的仙女怕也不外如此。
姜怡红身边便是绿珠，她一身紫色的长袍，上面有着一颗颗的宝石熠熠生辉，衣裙上更有种种花纹隐现。上身还披着一火红色的围脖，头上是几只金簪织成的装饰，一头秀发斜斜的披散开来随风而舞。
边上有正在观看的人看见丁一三人出来都上前见礼，这丁一可以说是当今名望最盛之人了，在开封府十日斩百人，杀得贪官污吏，恶霸流匪皆是胆颤心惊、不敢妄动，那是多大的名头。京中有受惠与他的，便有不少人都将丁一画了画像供在家中，为丁一求平安长生以作报答。
丁一一一回礼和众人寒暄，众人是一直到现在才知道了今天正是丁一的翠竹苑开张之日，当即都送上恭喜祝愿，又有人急急回家想取些东西来备做礼品。都被丁一拦下，笑着让众人不需如此，身后的姜怡红此时指挥着一队队打扮的衣着光鲜的汉子从里面搬出桌椅来，又有侍女端着一碟碟的肉食出来，不过这些食物都还只是材料都是生的，不过上面到是已经洒满了调料不知道要用来做什么，只一会儿就在翠竹苑外搭起了几张横着开来的台子，又架起了几张铁制的横箱子，里面有烧红的炭火，上面还盖着一层铁网状的东西。
这里有人准备这些丁一口中的烧烤，边上又有侍女在几张横台子上铺上红布，立刻就有两个壮汉各举着一张奇怪的桌面放上，居然还能转动。边上原本在看戏的百姓看见这边热闹了也都围拢过来，这才得知翠竹苑居然今日开张，当即都好奇的紧。
这也是丁一的策略，因为装修改造的时候丁一就让众人不要将个中怎么布置的说出去，这样一来好奇心下自是有人天天前来观望，日复一日就是不知道里面弄成了什么样子。门外更有大大的帆布挡着看不见，问里面出来的人，都是死不肯开口。这一下众人更加好奇，天天无事的时候就会聚集在酒楼外的广场上闲聊，聊得最多的自然就是这兰桂坊如今怎么样了，他们也都知道这兰桂坊先今已经被那名满京城的大侠丁一给买下来了，正在整修说是要弄出一个别出心裁的酒楼来。
到了今天才忽然发现酒楼外的帆布撤掉了，门外重新粉刷了一遍，不复从前兰桂坊那般富丽堂皇，明亮黄色映衬着夺目的深蓝色，既简单又大方。两扇大门重新都是亮堂堂的红色，门上还有一对狮咬铜环扣，门边是一圈描金图案。门正上方是气势逼人，龙飞凤舞般的三个大字：翠竹苑，这字是丁一写的，写的时候正值他心中想起自己在这一世也算是创业了，而且还是哥老板级别的人物了，只可惜他那老父母永远也看不见了，心情激荡下，手上笔走龙蛇，内力运转下门匾的木屑横飞，吹干后便是这三个大字。初看时只觉的这字很有亲切感，让人觉得像是看见了家一般，再看的就一些忽然会觉的这字似有魔力般有夺人心魄的感觉，当时在场看丁一书写的人就有一代书法名家，在细细观摩这三个字一段时间后居然形若癫狂，口中大呼小叫，众人才知道这字的不俗，不过在描上金漆之后，边上又表上各种雕刻装饰，这古怪的吸引力总算小了许多。众人这才敢将这匾额挂上，但他们不知道的事，虽然这样一来对于一般人的确是好了，但对于那些功力深厚之人还是一眼能看出这字中蕴含的武道痕迹。
此时大门洞开，几十人进进出出忙个不停将那丁一说的流水席布置上了，边上有几个侍女在那发放筷子让众人免费品尝，这些有的众人能一看便知，像是那几盘菜虽然色泽鲜艳味道极美，但还是知道是什么菜。但有的就不得而知了，像这一盘，就是丁一前世的糕点方法制作的，这些人尝过之下，只是觉得好吃爽口，甜甜滑滑的却不知道到底是什么东西做的。
这几个人中一个老大爷开口问道：“闺女啊，这东西是啥子做的哈，俺咋觉的这么好吃呢，俺这个老家伙那也算是吃的盐绝对比你们吃的米还多了，却就是猜不出来是什么做的哈。这东西好啊，俺平时就是好吃，但老列牙口不好了，吃不进什么东西了，这东西好啊，甜甜的滑滑的，咬下去滑腻中有着香甜，却又不塞牙，不沾口，真是好啊，闺女啊，能跟俺这个老家伙说说是什么做的吗？”这老丈可是附近的小有名气之人了，姓张，家中排行最小，人自小就好吃但别说懒做，他一手厨艺绝对是有目共睹的，十六岁开始就带着仆人游历中国，在各处讨教学艺，三十年后回来已经是一身好厨艺，就是皇宫中的御厨见了他都要规规矩矩的叫声张师傅，有个外号叫做张幺子，这幺就是最小的意思，幺子却是同音词又是形容他手艺高超的像妖怪一般能化腐朽为神奇做出种种美味。
昔日，皇宫中想请他，他应下了进宫去给皇帝做了几个月的厨师，硬是将那本来挑食的小皇帝弄的白白胖胖的，皇帝一高兴赏了他一面匾额，上面是皇帝手书：天下第一厨。后来因为受不了皇宫中尔虞我诈的风气，辞官隐退。刚继任大宝的皇帝念旧日恩情，特赏给了一座宅院正在朱雀大街上，和这里离的不远。
原来的兰桂坊想请他出山，他知道兰桂坊是青楼妓院，不屑去之还骂道：“一群为富不仁，色中恶鬼，仗势欺人之辈不配吃老子烧的菜。”让当时的佟力气的直咬牙，将张老头自己开的小食肆砸了，他可是宫中供奉对上一个隐退多年的厨子自是轻松无比，张老头到处找人申冤，却无人理会。而那食肆却是经常的就会有佟力的弟子前来敲诈勒索，时不时的还会借故来闹上一闹，把这个老张头活生生给气病了，大夫来看说是怒极攻心，只能慢养。
后来他儿子听说了丁一怒砸兰桂坊，坐镇开封十日斩百人的事情，回来和老张头一说，还别说这心病还真是要心药医，当时听到后立刻一骨碌从床上坐了起来，问明真实后大哭道：“苍天有眼啊。”当时身体就好了一大半，不像之前那般还只能躺在床上要人伺候，大哭大骂之后开心的喝了两碗粥就在儿子担心的眼光下一个人上街来了。
四处一打听，就找到了被草草葬在城外的佟力的坟，那坟不过是个坟包，要不是上面斜斜耷拉着的一个木桩上面写着：佟力之墓。还真看不出来这是纵横两省，京中供奉的佟力，佟开山的埋骨之处。老张头去的时候，正有人在佟力坟头骂骂咧咧，上去一瞧还是熟人，就是他到处找人申冤时遇到的同病相怜的同道中人。
这人境遇比他还惨，姓尹本是个地方富绅，只因当时还是绿林的佟力眼红他家中的万贯家财、稀世宝剑就打上门来，要不是几个忠心的护院拼死护着他和他儿子逃了出来，怕是早已身死了。出逃后他带着家传宝剑四处申冤，却无人肯受，直到来到京城才得知那佟力自那日后过了没多久就被受召入宫做了供奉，这下没人会为了一个过气的财主去得罪一个刚刚上任武功绝顶的供奉。他心中郁闷，在一酒肆中独自一人喝着闷酒正遇上了也是无比郁闷的老张头，两人借酒消愁，各自吐露心中烦闷，居然还都是同样受难于佟力，两个老人因此结为知己。老张头后来生病的时候，还是他带着一株人参前来吊住了被衙役打的奄奄一息的老张头的命。
这时两人再次相逢，又是大仇得报，两个老头相拥而哭，边上有拖尸人和前来拜祭或者一样是怀着大仇得报的心愿而来的都是心中感慨万千。拜祭的不敢多话，匆匆放下祭品就走了，那些大仇得报的却是被两个老头勾起心中苦楚也是痛哭出声。
那日后张老头几次三番的想要来感谢丁一，却总是遇不到，想进兰桂坊吧，又不让他进，因为丁一有吩咐说外人禁止入内，这些人可都是丁一的死忠对丁一那是言听计从，任老张头嘴皮磨破也没能进去，只气的老张头火冒三丈。后来又得知丁一要改造兰桂坊弄成个什么新型的酒楼，他便自告奋勇的要来当厨子，却被告知厨子满了，老张头那个郁闷啊。
谁让丁一在京城百姓中声望这么好呢，百姓最质朴，你帮他他帮你，丁一需要厨子立刻自认有些手艺的都是一涌而来，等去那尹老头家叙旧的老张头得到消息时早已没了机会，气的他指着他儿子就是一顿臭骂，说是老子怎么养了你这么没出息的家伙，一天到晚就知道在家琢磨什么菜色，正事不做一点，让你看着你到好跑去研究你的菜色了，这下好了，老子我想去做大厨都没机会了，老子我打死你……
这老张头别看一把年纪了，脾气却是依然不改，火爆异常要不是边上一同赶来想拜见恩人的尹老头拦下，怕是老张头还真要整出一出翠竹园前老张打小张的闹剧来。
不过老张头是个认死理的人几个月来天天一有空闲就往这边晃悠，倒也不是没有收获，那皇宫中酿酒的酒官洪老头正好认出了他来，将他带了进去，不过那时候丁一不在去城外树林中采集各种调味料去了，而且还一连几天不见踪影，他始终没见着。不过他也没有闲着，看见厨房里十来个厨师在那鼓捣，他一时兴起就进去露了两手，不想被认了出来，这些人都知道老张头的本事，便将研究的几样新菜和老张头一起讨论，这些菜色都是在丁一的指点下弄出来了，不过却总是不能弄到最好，一直在研究。不想今日来了个老师傅，而且老张头对于丁一的新菜色也是很感兴趣，当即投入了进去，连后来洪老来跟他说丁一回来了他都没去理会，一门心思都放在了研究这菜色上，不过也就是这种全神的投入才会有他今日的成就吧。
不过却也因此错过了丁一，而丁一正是找来了材料一回来就找了几个心灵手巧的女子教她们做糕点，所以刚好错过的老张头才会不知道这东西是什么做的。不过他味觉敏锐，还是勉强能判断出里面加了鸡蛋，好似还有牛奶，有糖还有某种油脂等等。
他猜得不错，这里面正是丁一辛辛苦苦在城里跑了一圈才在御牛监中找到了几匹奶牛，不过这个时候的人都还没有普及吃牛奶，也就是几个养牛的人有时候会用那新鲜的牛奶来泡干粮吃。丁一在那弄到了两大桶牛奶，又找来一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，丁一直接用内力逼干水分，再经过熬炼就变成了黄油，不过这手法在这个时代还是首创，即使老张头也没办法得知这东西是什么，只能猜测是什么的油脂。
被老张头询问的侍女笑了笑，她可是认识这个脾气火爆的老头的，来了有一段时间了，虽然做的饭菜的确很好吃，但是那脾气就太差了，从厨房走过总能听见他在骂骂咧咧说那群厨师是笨蛋等等，正要说话眼角余光看见丁一出来了当即手一指道：“张老爷子，这都是丁大老板弄出来的，说是什么黄油蛋糕，这个是鸡蛋火腿面包。”
老张头顺着侍女指的方向看去，一眼便看见被众人围住的那高高大大的壮实汉子，他不认识丁一，不过此时也能猜出了，看见丁一模样心中赞道：这才是好端端的燕赵男儿，英雄好汉，也只有这等人物才能做出这等大侠之事。当下急急忙忙的就要过去，忽然一顿劈手夺过自己那好友尹老手中的叫什么奶酥包的东西往嘴里一塞就拉着他往人群中挤去。
尹老见美食被夺心中恼怒，不过他就在老张头的身边也知道恩人就在眼前也就不去理会，他身体比起老张头要好上不少，毕竟少年时还曾经练过，几个纵身就将老张头甩在身后，只气的老张头在后面骂娘，直说他不讲义气不是兄弟。说话间也毫不客气硬生生的挤开一条道，插了进去来到了丁一面前，这也是众人都认识这老张头知道这老家伙虽然脾气不好但实际上是个挺可爱的老头，为了见丁一听说还曾经搞出过在兰桂坊门前大哭大闹的事情来，却也知道这老头虽然年纪不小了却依然是一副赤子之心，纷纷让开让他轻松的就走到了丁一面前居然比尹老还要快上不少，只让他趾高气扬的对着尹老挑衅，那神色间很显然就是说着，让你跑得快，跑得快又怎么样还不是在我后面，哼哼！
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此时翠竹苑前正有人在舞龙助兴，边上又搭了台子上面正唱着大戏，又有花船，高跷来来往往，很是热闹。这翠竹苑前本就是一片空地广场，不过原来是兰桂坊的时候，这里即使有人想舞龙舞狮也会被兰桂坊的护院赶走，还少不得会挨顿打。不过此时却是不同了，不说兰桂坊被丁一砸了，而由丁一做主的翠竹苑自然不会如此霸道。且这些人中好些还都是翠竹苑请来的，正是因为今日要开张了所以才请的。中间不乏有翠竹苑中的会上一手的上去踩踩高跷，吹拉弹唱，好好的闹上一闹。
正门口正有人搭着楼梯往上面挂着大红灯笼，灯笼下面还连着一方对联，红底金字很是精神。大门中不时的有人端着果盘走出，上面盛着不少吃食，有孩子们最喜欢的冰糖葫芦，有绵软又有咬头的甜甜糯糯的柿饼，更有不少芝麻榨糖，这可都是免费送的，最欢喜不过的便是那些孩子。都是拍着手满嘴塞满了吃食，手上兜里还装了不少，时不时的还要和自己的小伙伴交换一下，只觉的今年还没过年就已经能得到如此多好吃的东西真是好不开心。
“这边好了，你那边呢。下面的人看一下，对整齐列没。”两边的灯笼此时也挂上了，不过现在并没有点上，毕竟现在天色尚早，灯笼这么早点上干吗。
这时候丁一也出来了，一身淡蓝色的名贵长袍，在腰间用了黑色的缎带束着，上面还挂着一枚玉佩是枚龙形的环佩，长袍上隐隐有金银色的丝线在阳光的照射下闪耀，长跑下摆处更是镶着一群金边，领子斜斜的竖着上面有格子形的装饰。头上还戴着一顶紫玉束发冠，上面鎏着黄金镶嵌着散发着紫色光芒的玉石，好不高贵。
身后便是一身淡黄色衣衫的姜怡红，她偏好淡黄和素白，不过这种时候自然素白不是很好。一身淡黄色的衣衫，衣裙周边都是一层层的褶皱波浪纹，上面还有点点绒毛点缀，头上简单的斜插着一只玉簪，玉簪上几粒宝石随着姜怡红的走动晃动出闪闪光辉，整个人看上去既高贵又典雅，皇宫中母仪天下的皇后，那九天之上的仙女怕也不外如此。
姜怡红身边便是绿珠，她一身紫色的长袍，上面有着一颗颗的宝石熠熠生辉，衣裙上更有种种花纹隐现。上身还披着一火红色的围脖，头上是几只金簪织成的装饰，一头秀发斜斜的披散开来随风而舞。
边上有正在观看的人看见丁一三人出来都上前见礼，这丁一可以说是当今名望最盛之人了，在开封府十日斩百人，杀得贪官污吏，恶霸流匪皆是胆颤心惊、不敢妄动，那是多大的名头。京中有受惠与他的，便有不少人都将丁一画了画像供在家中，为丁一求平安长生以作报答。
丁一一一回礼和众人寒暄，众人是一直到现在才知道了今天正是丁一的翠竹苑开张之日，当即都送上恭喜祝愿，又有人急急回家想取些东西来备做礼品。都被丁一拦下，笑着让众人不需如此，身后的姜怡红此时指挥着一队队打扮的衣着光鲜的汉子从里面搬出桌椅来，又有侍女端着一碟碟的肉食出来，不过这些食物都还只是材料都是生的，不过上面到是已经洒满了调料不知道要用来做什么，只一会儿就在翠竹苑外搭起了几张横着开来的台子，又架起了几张铁制的横箱子，里面有烧红的炭火，上面还盖着一层铁网状的东西。
这里有人准备这些丁一口中的烧烤，边上又有侍女在几张横台子上铺上红布，立刻就有两个壮汉各举着一张奇怪的桌面放上，居然还能转动。边上原本在看戏的百姓看见这边热闹了也都围拢过来，这才得知翠竹苑居然今日开张，当即都好奇的紧。
这也是丁一的策略，因为装修改造的时候丁一就让众人不要将个中怎么布置的说出去，这样一来好奇心下自是有人天天前来观望，日复一日就是不知道里面弄成了什么样子。门外更有大大的帆布挡着看不见，问里面出来的人，都是死不肯开口。这一下众人更加好奇，天天无事的时候就会聚集在酒楼外的广场上闲聊，聊得最多的自然就是这兰桂坊如今怎么样了，他们也都知道这兰桂坊先今已经被那名满京城的大侠丁一给买下来了，正在整修说是要弄出一个别出心裁的酒楼来。
到了今天才忽然发现酒楼外的帆布撤掉了，门外重新粉刷了一遍，不复从前兰桂坊那般富丽堂皇，明亮黄色映衬着夺目的深蓝色，既简单又大方。两扇大门重新都是亮堂堂的红色，门上还有一对狮咬铜环扣，门边是一圈描金图案。门正上方是气势逼人，龙飞凤舞般的三个大字：翠竹苑，这字是丁一写的，写的时候正值他心中想起自己在这一世也算是创业了，而且还是哥老板级别的人物了，只可惜他那老父母永远也看不见了，心情激荡下，手上笔走龙蛇，内力运转下门匾的木屑横飞，吹干后便是这三个大字。初看时只觉的这字很有亲切感，让人觉得像是看见了家一般，再看的就一些忽然会觉的这字似有魔力般有夺人心魄的感觉，当时在场看丁一书写的人就有一代书法名家，在细细观摩这三个字一段时间后居然形若癫狂，口中大呼小叫，众人才知道这字的不俗，不过在描上金漆之后，边上又表上各种雕刻装饰，这古怪的吸引力总算小了许多。众人这才敢将这匾额挂上，但他们不知道的事，虽然这样一来对于一般人的确是好了，但对于那些功力深厚之人还是一眼能看出这字中蕴含的武道痕迹。
此时大门洞开，几十人进进出出忙个不停将那丁一说的流水席布置上了，边上有几个侍女在那发放筷子让众人免费品尝，这些有的众人能一看便知，像是那几盘菜虽然色泽鲜艳味道极美，但还是知道是什么菜。但有的就不得而知了，像这一盘，就是丁一前世的糕点方法制作的，这些人尝过之下，只是觉得好吃爽口，甜甜滑滑的却不知道到底是什么东西做的。
这几个人中一个老大爷开口问道：“闺女啊，这东西是啥子做的哈，俺咋觉的这么好吃呢，俺这个老家伙那也算是吃的盐绝对比你们吃的米还多了，却就是猜不出来是什么做的哈。这东西好啊，俺平时就是好吃，但老列牙口不好了，吃不进什么东西了，这东西好啊，甜甜的滑滑的，咬下去滑腻中有着香甜，却又不塞牙，不沾口，真是好啊，闺女啊，能跟俺这个老家伙说说是什么做的吗？”这老丈可是附近的小有名气之人了，姓张，家中排行最小，人自小就好吃但别说懒做，他一手厨艺绝对是有目共睹的，十六岁开始就带着仆人游历中国，在各处讨教学艺，三十年后回来已经是一身好厨艺，就是皇宫中的御厨见了他都要规规矩矩的叫声张师傅，有个外号叫做张幺子，这幺就是最小的意思，幺子却是同音词又是形容他手艺高超的像妖怪一般能化腐朽为神奇做出种种美味。
昔日，皇宫中想请他，他应下了进宫去给皇帝做了几个月的厨师，硬是将那本来挑食的小皇帝弄的白白胖胖的，皇帝一高兴赏了他一面匾额，上面是皇帝手书：天下第一厨。后来因为受不了皇宫中尔虞我诈的风气，辞官隐退。刚继任大宝的皇帝念旧日恩情，特赏给了一座宅院正在朱雀大街上，和这里离的不远。
原来的兰桂坊想请他出山，他知道兰桂坊是青楼妓院，不屑去之还骂道：“一群为富不仁，色中恶鬼，仗势欺人之辈不配吃老子烧的菜。”让当时的佟力气的直咬牙，将张老头自己开的小食肆砸了，他可是宫中供奉对上一个隐退多年的厨子自是轻松无比，张老头到处找人申冤，却无人理会。而那食肆却是经常的就会有佟力的弟子前来敲诈勒索，时不时的还会借故来闹上一闹，把这个老张头活生生给气病了，大夫来看说是怒极攻心，只能慢养。
后来他儿子听说了丁一怒砸兰桂坊，坐镇开封十日斩百人的事情，回来和老张头一说，还别说这心病还真是要心药医，当时听到后立刻一骨碌从床上坐了起来，问明真实后大哭道：“苍天有眼啊。”当时身体就好了一大半，不像之前那般还只能躺在床上要人伺候，大哭大骂之后开心的喝了两碗粥就在儿子担心的眼光下一个人上街来了。
四处一打听，就找到了被草草葬在城外的佟力的坟，那坟不过是个坟包，要不是上面斜斜耷拉着的一个木桩上面写着：佟力之墓。还真看不出来这是纵横两省，京中供奉的佟力，佟开山的埋骨之处。老张头去的时候，正有人在佟力坟头骂骂咧咧，上去一瞧还是熟人，就是他到处找人申冤时遇到的同病相怜的同道中人。
这人境遇比他还惨，姓尹本是个地方富绅，只因当时还是绿林的佟力眼红他家中的万贯家财、稀世宝剑就打上门来，要不是几个忠心的护院拼死护着他和他儿子逃了出来，怕是早已身死了。出逃后他带着家传宝剑四处申冤，却无人肯受，直到来到京城才得知那佟力自那日后过了没多久就被受召入宫做了供奉，这下没人会为了一个过气的财主去得罪一个刚刚上任武功绝顶的供奉。他心中郁闷，在一酒肆中独自一人喝着闷酒正遇上了也是无比郁闷的老张头，两人借酒消愁，各自吐露心中烦闷，居然还都是同样受难于佟力，两个老人因此结为知己。老张头后来生病的时候，还是他带着一株人参前来吊住了被衙役打的奄奄一息的老张头的命。
这时两人再次相逢，又是大仇得报，两个老头相拥而哭，边上有拖尸人和前来拜祭或者一样是怀着大仇得报的心愿而来的都是心中感慨万千。拜祭的不敢多话，匆匆放下祭品就走了，那些大仇得报的却是被两个老头勾起心中苦楚也是痛哭出声。
那日后张老头几次三番的想要来感谢丁一，却总是遇不到，想进兰桂坊吧，又不让他进，因为丁一有吩咐说外人禁止入内，这些人可都是丁一的死忠对丁一那是言听计从，任老张头嘴皮磨破也没能进去，只气的老张头火冒三丈。后来又得知丁一要改造兰桂坊弄成个什么新型的酒楼，他便自告奋勇的要来当厨子，却被告知厨子满了，老张头那个郁闷啊。
谁让丁一在京城百姓中声望这么好呢，百姓最质朴，你帮他他帮你，丁一需要厨子立刻自认有些手艺的都是一涌而来，等去那尹老头家叙旧的老张头得到消息时早已没了机会，气的他指着他儿子就是一顿臭骂，说是老子怎么养了你这么没出息的家伙，一天到晚就知道在家琢磨什么菜色，正事不做一点，让你看着你到好跑去研究你的菜色了，这下好了，老子我想去做大厨都没机会了，老子我打死你……
这老张头别看一把年纪了，脾气却是依然不改，火爆异常要不是边上一同赶来想拜见恩人的尹老头拦下，怕是老张头还真要整出一出翠竹园前老张打小张的闹剧来。
不过老张头是个认死理的人几个月来天天一有空闲就往这边晃悠，倒也不是没有收获，那皇宫中酿酒的酒官洪老头正好认出了他来，将他带了进去，不过那时候丁一不在去城外树林中采集各种调味料去了，而且还一连几天不见踪影，他始终没见着。不过他也没有闲着，看见厨房里十来个厨师在那鼓捣，他一时兴起就进去露了两手，不想被认了出来，这些人都知道老张头的本事，便将研究的几样新菜和老张头一起讨论，这些菜色都是在丁一的指点下弄出来了，不过却总是不能弄到最好，一直在研究。不想今日来了个老师傅，而且老张头对于丁一的新菜色也是很感兴趣，当即投入了进去，连后来洪老来跟他说丁一回来了他都没去理会，一门心思都放在了研究这菜色上，不过也就是这种全神的投入才会有他今日的成就吧。
不过却也因此错过了丁一，而丁一正是找来了材料一回来就找了几个心灵手巧的女子教她们做糕点，所以刚好错过的老张头才会不知道这东西是什么做的。不过他味觉敏锐，还是勉强能判断出里面加了鸡蛋，好似还有牛奶，有糖还有某种油脂等等。
他猜得不错，这里面正是丁一辛辛苦苦在城里跑了一圈才在御牛监中找到了几匹奶牛，不过这个时候的人都还没有普及吃牛奶，也就是几个养牛的人有时候会用那新鲜的牛奶来泡干粮吃。丁一在那弄到了两大桶牛奶，又找来一个筒状容器中，把一个一头带有圆板的棍子的带板子的那头放入牛奶中，不停的上下搅拌，在搅拌了大约几百次之后，就在奶的上方漂起一些白色的半固体，用筛子捞出白油，丁一直接用内力逼干水分，再经过熬炼就变成了黄油，不过这手法在这个时代还是首创，即使老张头也没办法得知这东西是什么，只能猜测是什么的油脂。
被老张头询问的侍女笑了笑，她可是认识这个脾气火爆的老头的，来了有一段时间了，虽然做的饭菜的确很好吃，但是那脾气就太差了，从厨房走过总能听见他在骂骂咧咧说那群厨师是笨蛋等等，正要说话眼角余光看见丁一出来了当即手一指道：“张老爷子，这都是丁大老板弄出来的，说是什么黄油蛋糕，这个是鸡蛋火腿面包。”
老张头顺着侍女指的方向看去，一眼便看见被众人围住的那高高大大的壮实汉子，他不认识丁一，不过此时也能猜出了，看见丁一模样心中赞道：这才是好端端的燕赵男儿，英雄好汉，也只有这等人物才能做出这等大侠之事。当下急急忙忙的就要过去，忽然一顿劈手夺过自己那好友尹老手中的叫什么奶酥包的东西往嘴里一塞就拉着他往人群中挤去。
尹老见美食被夺心中恼怒，不过他就在老张头的身边也知道恩人就在眼前也就不去理会，他身体比起老张头要好上不少，毕竟少年时还曾经练过，几个纵身就将老张头甩在身后，只气的老张头在后面骂娘，直说他不讲义气不是兄弟。说话间也毫不客气硬生生的挤开一条道，插了进去来到了丁一面前，这也是众人都认识这老张头知道这老家伙虽然脾气不好但实际上是个挺可爱的老头，为了见丁一听说还曾经搞出过在兰桂坊门前大哭大闹的事情来，却也知道这老头虽然年纪不小了却依然是一副赤子之心，纷纷让开让他轻松的就走到了丁一面前居然比尹老还要快上不少，只让他趾高气扬的对着尹老挑衅，那神色间很显然就是说着，让你跑得快，跑得快又怎么样还不是在我后面，哼哼！
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