正文 第65节 餐桌上的黑白密码
安切洛蒂坐下，把手提包放在腿上，说：“好了，都到齐了。”
“里诺还没到呢，我催催他。”马尔蒂尼拿起手机。
“他不来了。”安帅说，“里诺打电话给我，保证能自己解决，所以……”他从包里拿出一本厚厚的笔记本，翻看一页给我们看。上面写了马尔蒂尼、布冯、加图索和我四个名字，在“加图索”后面注有“自己解决”几个字。
“这家伙！”马尔蒂尼气愤一下，又放宽心说，“算了，我们得相信他。”
“那开会吧！”克里斯蒂安急不可待地说。
“好，开会，看我带了什么。”安切洛蒂包里鼓鼓囊囊的秘密终于要揭晓了。东西塞得很紧，他得一手撑开包口一手往外掏，拽出头部后一把拎出，原来是瓶香槟。“夸德拉的玫瑰，口感很棒的。”
一本厚笔记和一大瓶酒拿出来，手提包顿时干瘪了。“还有什么？”克里斯问。
“哎呀，今天没给你和丹尼尔带礼物，下次补上。”安切洛蒂说。
克里斯有点失望，“不是要研究比赛吗？总得把昨天的录像带来吧？”
安帅笑起来，“克里斯，你爸爸告诉你今晚要开总结会议吗？不是，今晚是聚餐。而且那盘录像，我想这儿除了你，没人想看。”
“哦。好吧好吧好吧，丹尼尔，下来聚餐！”克里斯蒂安无精打采地摇晃着上楼了。
我心想安胖也太刻意了吧，就算要给我们解压，也不用专门带瓶酒来庆祝啊，有什么好庆祝的？马尔蒂尼和布冯也愣愣地望着他，估计跟我想的一样。
“教练，您真的要庆祝我们赛季首败？”马尔蒂尼先说了。
“你觉得很假吗？我看值得庆祝。想想吧，有时候输掉一场球就输掉了一年的努力，我们输了0－3，却没有不可挽回的损失不是吗？”安帅看看我，“这瓶酒还要为小保罗而开，这是你职业生涯输的第一场球，很有意义。”
“谢谢啊。”我忍不住用带着东北腔的汉语说。
“好啦，希望今天开开心心吃顿晚餐，把郁闷的心情都丢掉。当然，我不会禁止讨论比赛的事，有什么问题尽管提出来，我保证最后的答案会是‘尤文图斯并不可怕’。”
大家转移到餐厅，阿德里亚娜和管家把菜品一一端上桌，颇有规律地排放好。有水果沙拉、土豆泥、烩蘑菇、披萨、烤鸡、可供选择的面和通心粉，一大碗肉酱在旁边，每人位子上还各有一盘菜汤和一块牛排。马尔蒂尼招呼大家：“放心吃吧，维多厨师很懂球员食谱的套路。”我看那些食物果然色泽清爽，几乎看不出油腻。
长圆形的桌子，我、安切洛蒂和布冯坐一边，马尔蒂尼一家四口坐另一边，小宝宝丹尼尔双手攥着刀叉，坐在妈妈怀里。
管家打开那瓶香槟，给每个人斟上，安帅举杯祝词：“感谢保罗一家的款待。生活就是如此，昨晚我们还垂头丧气，今晚又能在美丽的科莫湖畔聚餐了，明天会怎样呢？尽管自己安排。米兰吃了本赛季第一场败仗，不要紧，联赛冠军通常允许输四到五场，目前谁也不能把我们排除在夺冠热门之外。尤文图斯比我们强吗？有些方面是，有些时候是。他们也会失败，否则现在该是第一而不是第四。我不会特别要求你们下半程去阿尔卑拿回3分，只期待你们接下来比尤文少犯错误，等我们再次领先的时候，这一败就会成为童话故事里必要的桥段。”
“敬这个桥段。”马尔蒂尼举杯。
“敬这个桥段。”所有人都举起杯子。
无关痛痒地闲聊了一会儿，还是安切洛蒂首先触及比赛的话题，他对克里斯说：“你好像对比赛有不少看法，和我们分享好吗？”
克里斯蒂安.马尔蒂尼这年7岁，正是积极求知并急于秀出来的年纪，喜欢归纳条条款款，喜欢使用生僻词语，喜欢用书面语言说话，跟我小时候一样。面对一桌上好的听众，他显然准备得很充分，侃侃而谈：“前两个失球是致命的，不到半小时0－2落后，导致全队……心情……心情崩溃，完败。所以没能封杀尤文图斯的队长内德维德是米兰最大的失误。”
“克里斯，尤文的队长是德尔皮埃罗。”他的父亲纠正道。
“那……我是说尤文图斯的核心内德维德，和他相比，米兰的中场防守就像空气。”
“幸好里诺没来。”马尔蒂尼笑着说，他的儿子则郑重地望着安切洛蒂，期待他的评判。
“克里斯说的完全正确。”安帅大方地给与肯定，“前两个失球属于意外，我们对内德维德的出场缺乏准备。如果没丢那两球，尤文应该打算耗到最后20分钟用体能优势战胜我们。那时候他们大举进攻，也会给我们机会，胜败就不一定了。”
“尤文的体能确实很强，卡卡后撤的时候他们都快到我们禁区里盯人了。”我说。
“不是从那时开始的，他们一直在全场防守。”安帅问我，“小保罗你没感觉到吗？比赛自始至终，尤文的人都离你很近。”
他这么一说我还真回忆起那种感觉了，那种不给人丝毫空间的压迫感。
安帅站起身，把桌上的盘子和碗重新排放起来，把水果沙拉、土豆泥、烩蘑菇和奶酪排成一列，烤鸡、披萨、自己的牛排和菜汤又排成一列，通心粉和肉酱放在最前面，构成一幅4－4－2的阵型图。他说：“尤文每个人都承担防守任务，包括德尔皮埃罗和特雷泽盖，他们中场的防守能力不输给后卫，因此有把握在球场的任何区域就地抢断，而不用害怕抢断失败被打身后。无球状态下，他们也会贴近你。”他往桌边扫一眼，拿起我盛牛排的盘子放在中间代表米兰的球员，被对手包围着，“这种全场防守的作用就是首先压迫你的神经，然后拖垮你的身体。”
“我们也可以拖垮他们呀。”克里斯说。
“那就像用手指去戳拳头。”安切洛蒂竖起手指摇了摇，说起曾经执教尤文图斯的经历，“1999年我去尤文图斯，接手的就是里皮留下的工作，当时听说他让全队泡在健身房的时间长得惊人，大概是我们的三倍。我本人更重视有球训练，却又不想破坏球员长期的习惯，所以只是稍稍削减。两个赛季后里皮再次上位，我相信现在的尤文是意大利体能最好的球队。”
“没错。”布冯证明道，“维诺沃（尤文图斯训练基地）的体能训练强度大得惊人，守门员都不例外。”
“体能充沛能让他们做很多事。”安帅说着把土豆泥和我的牛排碰在一起，然后两个两个地移动桌上其它盘子，“他们总是让离你最近的那个人去拖住你，其他人以最短的路线回防，你自以为你的假动作超快……”他把牛排突然转到土豆泥后面，“其实这点时间足够他们整好队形，然后如果你还想突破下一个，就跟你再玩一遍，他们有足够的人手和体能。”
“所以您告诉我要传球，不要过人，可传球的效果也没出来啊。比如那一球……”我也动起来，用我的菜汤对上土豆泥，当作舍瓦对莱罗塔列，我的牛排靠着烩蘑菇，当作我对蒙特罗。“皮尔洛传过来，我第一时间传向舍瓦，结果莱罗塔列造越位了，他反应怎么那么快？”
“他清楚自己的位置。”安帅解释，“他知道自己是最后一个后卫，所以皮尔洛传球时他就把舍瓦套进越位位置了。他判断你迟早会传球，先造个越位等着，即使你不传，让舍瓦稍稍靠前一点也不吃亏。这又是里皮高明的地方了，我们通常认为防守都是被动的，尤文的防守却可以主动引诱对方犯错。这种设陷阱的招数有点冒险，但他们好像驾驭得不错。相同的例子还有……”
他又提起蒙特罗和莱罗塔列故意放空我和舍瓦之间，而图拉姆埋伏在我身后的例子；蒙特罗逼着因扎吉减小射门角度，而莱罗塔列跟在他们身后预防皮波急停的例子。边说边用各种餐具比划，桌上的菜品已经被移得面目全非了，连丹尼尔的餐盘都被拿走，那里面放着阿德里亚娜细心挑出碾碎，让宝宝可以下咽的食物。可怜的丹尼尔只能紧紧攥着刀叉，不知所谓地傻看着。然而我们几个似乎都没在意，反而凝神地盯着那些被指代为球员的盘子、碗，跟着教练移来移去。
复盘过程中，尤文图斯那神奇的防守被逐一解构，窍门说通了就不再神奇，只显出他们过硬的实力。
“尤文的后卫什么时候变得这么强了？图拉姆、莱罗塔列、蒙特罗……”我历数着“斑马军团”并不豪华的后卫名单。
“他们没那么强，状态好的时候也只能算作称职的后卫罢了。”安帅说，“但小保罗你要记住，衡量一支球队防守实力最重要的并不是看后卫的个人能力，而是整条后卫线的配合。”
“默契，关键是默契。”马尔蒂尼接过话，“这么说吧，不管哪天，我和巴雷西、科斯塔库塔、塔索蒂四个人坐在一起喝咖啡，都会习惯性地注意彼此的间距。”
安切洛蒂说：“马尔蒂尼和内斯塔是当今足坛综合指数最高的中卫搭档，但考察全部四人，整条后卫线的配合度，我们还需要磨合。尤文图斯做得更好一些，里皮的确有一套，连刚刚加入的莱罗塔列都融合得很好，他们的防守默契不仅限于后卫线，还一直延伸到中场甚至锋线，11人，覆盖全场的防守体系。不过呢……”他话锋一转，“也没什么可怕的，尤文的高水平防守是建筑在体能的基础上的，体能是一种消耗品，到了赛季下半程他们不可能坚持全场防守。他们理想中的情形是赛季初靠充沛的体能发挥最强实力，以连续的胜利拉开和其他球队的积分差距，大的分差会令对手增添压力，处处被动，保着他们一路领先。但是呢，他们的第一步就没走好，前8轮2平2负丢了10分，现在只能不停地追赶。接下来尤文也许能连胜几场，没关系，只要我们跟着咬紧，就可以给冲刺阶段留下希望，很大的希望。”喝了一口酒，他接着说，“我要向你们道歉，以后我不会忽视对方任何一个人，这次看似是加图索漏人，其实是我漏人了。”
说到对内德维德的忽视，我突然想起赛前J先生的话，“周日王者归来，魔鬼们要小心了。”隐约透露出他知道内德维德会上场的意思。我想再打听打听这个神秘的新闻掮客，说不定教练和队长知道更多底细，话到嘴边，被安切洛蒂挡住。
“要反省的只有我，你们不需要。吉吉的表现让我振奋，没有你我们会输得更惨；保罗继续磨合你的后防线就好；小保罗呢，第一场输球，但不要因此改变自己，忘了我对过人的禁令吧，那只针对尤文图斯。”
我听了很诧异，他跟里皮的建议居然一模一样。
“还有什么想不通的吗？”安帅问。
克里斯蒂安支支吾吾地说：“那个……我的菜汤是哪一盘？”
吃完晚餐，我们继续在餐厅聊天。餐厅的落地窗外是别墅后院的泳池，周围的灯光还能照出池水的湛蓝色，在秋季的夜里没有一丝波纹，冰冷而平静。
我站在窗前观赏，安切洛蒂走过来问我：“对了，小保罗，昨晚我看见里皮来找你，他跟你说什么了？”
他还是有些介意啊，我告诉他说：“没什么，一些客套话，然后建议我不要因为输球而改变什么，不要怕个人突破。”
他一听和自己说得一样，斜眼瞪着我说：“你敷衍我。”
“我发誓是真的，他就是这么说的。这在中国叫做‘英雄所见略同’。”
我没把里皮后面说有可能与我合作的话告诉安切洛蒂，没必要让他费心，反正我不会离开米兰的。我也没再提J先生的事，我忘了。
“里诺还没到呢，我催催他。”马尔蒂尼拿起手机。
“他不来了。”安帅说，“里诺打电话给我，保证能自己解决，所以……”他从包里拿出一本厚厚的笔记本，翻看一页给我们看。上面写了马尔蒂尼、布冯、加图索和我四个名字，在“加图索”后面注有“自己解决”几个字。
“这家伙！”马尔蒂尼气愤一下，又放宽心说，“算了，我们得相信他。”
“那开会吧！”克里斯蒂安急不可待地说。
“好，开会，看我带了什么。”安切洛蒂包里鼓鼓囊囊的秘密终于要揭晓了。东西塞得很紧，他得一手撑开包口一手往外掏，拽出头部后一把拎出，原来是瓶香槟。“夸德拉的玫瑰，口感很棒的。”
一本厚笔记和一大瓶酒拿出来，手提包顿时干瘪了。“还有什么？”克里斯问。
“哎呀，今天没给你和丹尼尔带礼物，下次补上。”安切洛蒂说。
克里斯有点失望，“不是要研究比赛吗？总得把昨天的录像带来吧？”
安帅笑起来，“克里斯，你爸爸告诉你今晚要开总结会议吗？不是，今晚是聚餐。而且那盘录像，我想这儿除了你，没人想看。”
“哦。好吧好吧好吧，丹尼尔，下来聚餐！”克里斯蒂安无精打采地摇晃着上楼了。
我心想安胖也太刻意了吧，就算要给我们解压，也不用专门带瓶酒来庆祝啊，有什么好庆祝的？马尔蒂尼和布冯也愣愣地望着他，估计跟我想的一样。
“教练，您真的要庆祝我们赛季首败？”马尔蒂尼先说了。
“你觉得很假吗？我看值得庆祝。想想吧，有时候输掉一场球就输掉了一年的努力，我们输了0－3，却没有不可挽回的损失不是吗？”安帅看看我，“这瓶酒还要为小保罗而开，这是你职业生涯输的第一场球，很有意义。”
“谢谢啊。”我忍不住用带着东北腔的汉语说。
“好啦，希望今天开开心心吃顿晚餐，把郁闷的心情都丢掉。当然，我不会禁止讨论比赛的事，有什么问题尽管提出来，我保证最后的答案会是‘尤文图斯并不可怕’。”
大家转移到餐厅，阿德里亚娜和管家把菜品一一端上桌，颇有规律地排放好。有水果沙拉、土豆泥、烩蘑菇、披萨、烤鸡、可供选择的面和通心粉，一大碗肉酱在旁边，每人位子上还各有一盘菜汤和一块牛排。马尔蒂尼招呼大家：“放心吃吧，维多厨师很懂球员食谱的套路。”我看那些食物果然色泽清爽，几乎看不出油腻。
长圆形的桌子，我、安切洛蒂和布冯坐一边，马尔蒂尼一家四口坐另一边，小宝宝丹尼尔双手攥着刀叉，坐在妈妈怀里。
管家打开那瓶香槟，给每个人斟上，安帅举杯祝词：“感谢保罗一家的款待。生活就是如此，昨晚我们还垂头丧气，今晚又能在美丽的科莫湖畔聚餐了，明天会怎样呢？尽管自己安排。米兰吃了本赛季第一场败仗，不要紧，联赛冠军通常允许输四到五场，目前谁也不能把我们排除在夺冠热门之外。尤文图斯比我们强吗？有些方面是，有些时候是。他们也会失败，否则现在该是第一而不是第四。我不会特别要求你们下半程去阿尔卑拿回3分，只期待你们接下来比尤文少犯错误，等我们再次领先的时候，这一败就会成为童话故事里必要的桥段。”
“敬这个桥段。”马尔蒂尼举杯。
“敬这个桥段。”所有人都举起杯子。
无关痛痒地闲聊了一会儿，还是安切洛蒂首先触及比赛的话题，他对克里斯说：“你好像对比赛有不少看法，和我们分享好吗？”
克里斯蒂安.马尔蒂尼这年7岁，正是积极求知并急于秀出来的年纪，喜欢归纳条条款款，喜欢使用生僻词语，喜欢用书面语言说话，跟我小时候一样。面对一桌上好的听众，他显然准备得很充分，侃侃而谈：“前两个失球是致命的，不到半小时0－2落后，导致全队……心情……心情崩溃，完败。所以没能封杀尤文图斯的队长内德维德是米兰最大的失误。”
“克里斯，尤文的队长是德尔皮埃罗。”他的父亲纠正道。
“那……我是说尤文图斯的核心内德维德，和他相比，米兰的中场防守就像空气。”
“幸好里诺没来。”马尔蒂尼笑着说，他的儿子则郑重地望着安切洛蒂，期待他的评判。
“克里斯说的完全正确。”安帅大方地给与肯定，“前两个失球属于意外，我们对内德维德的出场缺乏准备。如果没丢那两球，尤文应该打算耗到最后20分钟用体能优势战胜我们。那时候他们大举进攻，也会给我们机会，胜败就不一定了。”
“尤文的体能确实很强，卡卡后撤的时候他们都快到我们禁区里盯人了。”我说。
“不是从那时开始的，他们一直在全场防守。”安帅问我，“小保罗你没感觉到吗？比赛自始至终，尤文的人都离你很近。”
他这么一说我还真回忆起那种感觉了，那种不给人丝毫空间的压迫感。
安帅站起身，把桌上的盘子和碗重新排放起来，把水果沙拉、土豆泥、烩蘑菇和奶酪排成一列，烤鸡、披萨、自己的牛排和菜汤又排成一列，通心粉和肉酱放在最前面，构成一幅4－4－2的阵型图。他说：“尤文每个人都承担防守任务，包括德尔皮埃罗和特雷泽盖，他们中场的防守能力不输给后卫，因此有把握在球场的任何区域就地抢断，而不用害怕抢断失败被打身后。无球状态下，他们也会贴近你。”他往桌边扫一眼，拿起我盛牛排的盘子放在中间代表米兰的球员，被对手包围着，“这种全场防守的作用就是首先压迫你的神经，然后拖垮你的身体。”
“我们也可以拖垮他们呀。”克里斯说。
“那就像用手指去戳拳头。”安切洛蒂竖起手指摇了摇，说起曾经执教尤文图斯的经历，“1999年我去尤文图斯，接手的就是里皮留下的工作，当时听说他让全队泡在健身房的时间长得惊人，大概是我们的三倍。我本人更重视有球训练，却又不想破坏球员长期的习惯，所以只是稍稍削减。两个赛季后里皮再次上位，我相信现在的尤文是意大利体能最好的球队。”
“没错。”布冯证明道，“维诺沃（尤文图斯训练基地）的体能训练强度大得惊人，守门员都不例外。”
“体能充沛能让他们做很多事。”安帅说着把土豆泥和我的牛排碰在一起，然后两个两个地移动桌上其它盘子，“他们总是让离你最近的那个人去拖住你，其他人以最短的路线回防，你自以为你的假动作超快……”他把牛排突然转到土豆泥后面，“其实这点时间足够他们整好队形，然后如果你还想突破下一个，就跟你再玩一遍，他们有足够的人手和体能。”
“所以您告诉我要传球，不要过人，可传球的效果也没出来啊。比如那一球……”我也动起来，用我的菜汤对上土豆泥，当作舍瓦对莱罗塔列，我的牛排靠着烩蘑菇，当作我对蒙特罗。“皮尔洛传过来，我第一时间传向舍瓦，结果莱罗塔列造越位了，他反应怎么那么快？”
“他清楚自己的位置。”安帅解释，“他知道自己是最后一个后卫，所以皮尔洛传球时他就把舍瓦套进越位位置了。他判断你迟早会传球，先造个越位等着，即使你不传，让舍瓦稍稍靠前一点也不吃亏。这又是里皮高明的地方了，我们通常认为防守都是被动的，尤文的防守却可以主动引诱对方犯错。这种设陷阱的招数有点冒险，但他们好像驾驭得不错。相同的例子还有……”
他又提起蒙特罗和莱罗塔列故意放空我和舍瓦之间，而图拉姆埋伏在我身后的例子；蒙特罗逼着因扎吉减小射门角度，而莱罗塔列跟在他们身后预防皮波急停的例子。边说边用各种餐具比划，桌上的菜品已经被移得面目全非了，连丹尼尔的餐盘都被拿走，那里面放着阿德里亚娜细心挑出碾碎，让宝宝可以下咽的食物。可怜的丹尼尔只能紧紧攥着刀叉，不知所谓地傻看着。然而我们几个似乎都没在意，反而凝神地盯着那些被指代为球员的盘子、碗，跟着教练移来移去。
复盘过程中，尤文图斯那神奇的防守被逐一解构，窍门说通了就不再神奇，只显出他们过硬的实力。
“尤文的后卫什么时候变得这么强了？图拉姆、莱罗塔列、蒙特罗……”我历数着“斑马军团”并不豪华的后卫名单。
“他们没那么强，状态好的时候也只能算作称职的后卫罢了。”安帅说，“但小保罗你要记住，衡量一支球队防守实力最重要的并不是看后卫的个人能力，而是整条后卫线的配合。”
“默契，关键是默契。”马尔蒂尼接过话，“这么说吧，不管哪天，我和巴雷西、科斯塔库塔、塔索蒂四个人坐在一起喝咖啡，都会习惯性地注意彼此的间距。”
安切洛蒂说：“马尔蒂尼和内斯塔是当今足坛综合指数最高的中卫搭档，但考察全部四人，整条后卫线的配合度，我们还需要磨合。尤文图斯做得更好一些，里皮的确有一套，连刚刚加入的莱罗塔列都融合得很好，他们的防守默契不仅限于后卫线，还一直延伸到中场甚至锋线，11人，覆盖全场的防守体系。不过呢……”他话锋一转，“也没什么可怕的，尤文的高水平防守是建筑在体能的基础上的，体能是一种消耗品，到了赛季下半程他们不可能坚持全场防守。他们理想中的情形是赛季初靠充沛的体能发挥最强实力，以连续的胜利拉开和其他球队的积分差距，大的分差会令对手增添压力，处处被动，保着他们一路领先。但是呢，他们的第一步就没走好，前8轮2平2负丢了10分，现在只能不停地追赶。接下来尤文也许能连胜几场，没关系，只要我们跟着咬紧，就可以给冲刺阶段留下希望，很大的希望。”喝了一口酒，他接着说，“我要向你们道歉，以后我不会忽视对方任何一个人，这次看似是加图索漏人，其实是我漏人了。”
说到对内德维德的忽视，我突然想起赛前J先生的话，“周日王者归来，魔鬼们要小心了。”隐约透露出他知道内德维德会上场的意思。我想再打听打听这个神秘的新闻掮客，说不定教练和队长知道更多底细，话到嘴边，被安切洛蒂挡住。
“要反省的只有我，你们不需要。吉吉的表现让我振奋，没有你我们会输得更惨；保罗继续磨合你的后防线就好；小保罗呢，第一场输球，但不要因此改变自己，忘了我对过人的禁令吧，那只针对尤文图斯。”
我听了很诧异，他跟里皮的建议居然一模一样。
“还有什么想不通的吗？”安帅问。
克里斯蒂安支支吾吾地说：“那个……我的菜汤是哪一盘？”
吃完晚餐，我们继续在餐厅聊天。餐厅的落地窗外是别墅后院的泳池，周围的灯光还能照出池水的湛蓝色，在秋季的夜里没有一丝波纹，冰冷而平静。
我站在窗前观赏，安切洛蒂走过来问我：“对了，小保罗，昨晚我看见里皮来找你，他跟你说什么了？”
他还是有些介意啊，我告诉他说：“没什么，一些客套话，然后建议我不要因为输球而改变什么，不要怕个人突破。”
他一听和自己说得一样，斜眼瞪着我说：“你敷衍我。”
“我发誓是真的，他就是这么说的。这在中国叫做‘英雄所见略同’。”
我没把里皮后面说有可能与我合作的话告诉安切洛蒂，没必要让他费心，反正我不会离开米兰的。我也没再提J先生的事，我忘了。