正文 第九章 产品加工出来了
第二天,黄乐乐跟妈妈很早就骑自行车来到了粮仓、现在的米粉加工场。那两个叔叔到也已经起来,正在摆弄那些机器,看着像在检查,兴许是担心昨天连夜安装,怕有遗漏的地方或是没把螺丝拧紧之类的吧。
看到她们来了,就跟妈妈说:
“大嫂,我们现在要将大米洗净并浸泡一定时间,再投入机器中加工,即可生产出产品,操作简单,三个人即可生产:一人加料、一次自熟,另一个人得戴上防热手套,在前面把米粉接住,再用这个大剪刀剪成合适的长度,还有一个人得趁热把米粉搓散开来,挂上晾晒杆即可。”
妈妈听了,骑上自行车就回家把两袋大米给驮过来。就着水桶浸泡大米,还边洗大米边说,:
“看来,得多买几只桶回来才够用呢!”
妈妈想:反正现在地里也没什么活要做,姨丈一个人足以应付。就让乐乐去把大姨和大表姐她们给请过来一起看着,要不那俩技术员走了,她也得请人。请别人不如请自己妹妹来帮忙。
大姨有两女两男四个孩子,两个表姐都遗传了姨丈的个性,一个表哥一个表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。
大表姐比三姐大一岁,她在村里读到小学毕业,由于学习不好,没考上初中,所以就跟大姨一起在家做农活。大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样:木讷、少语,但都很勤劳!
而大表哥虽然比哥哥大半岁。前世哥哥在八岁多又从一年级读起,所以算是跟表哥同一年上学。现在哥哥快九岁,已经三年级了,大表哥现在才小学一年级。仔细算年龄的话,哥哥十月份生日,那他上小学的时候,其实还差一个月才满六岁的!
小表弟比乐乐小八个月,现在才四岁多,都是外婆在带着他。
妈妈和两个叔叔在给机器做清洗,毕竟做出来的是入口的食物。大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫个干干净净。然后去煮了一锅粥。再从酸坛里捞出一碗酸菜,撒上盐,把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗里拌匀。等到稍进味,就可以拿来送粥吃了!在农村,几乎家家户户都会有那么一两个酸坛子……
姨妈挑完水,就把木架子给搬出来摆好,以便等米粉出来的时候可以直接晾晒做准备……
快中午的时候,大家洗手喝饱了粥。看着东西都准备的差不多,就等大家去加工了!
一切准备就绪,林叔叔说是可以拿两斤左右浸泡过的米先过机,把粘在机器上的不洁物品彻底清理。过机的米粉是不能吃的,如果觉得可惜,就拿来喂牲畜好了。
大米过了机子,在机子里面自熟,再通过圆形的滤网,缓慢的吐出了结在一起的米粉,在前面的那个郑叔叔已经戴好手套在准备接住,然后剪断,再到垫有干净的布上面轻轻的把结在一起的把米粉搓撒。他还没搓散这第一把米粉,第二把米粉就已经剪下来了!等他手忙脚乱的拿起放在一边的晾晒杆,把米粉给挂上去,再拿到外面地坪的木架上晾晒回来的时候,那里就已经摆了好几份米粉等他去搓撒了……
按照他们刚才的做法,这活、还得有四个人才能跟得上机器运行的速度!那些还是什么技术人员啊!这些分工都搞不清楚。只懂理论果然是不牢靠的!
说起分工,四个人中:剪的人和加料的人是比较闲的,最忙的是把米粉搓撒的人和拿出去晾晒的人。
大家正有序的忙乎着,乐乐就端了张凳子坐在门口……
中途,机子突然就给卡住了,不出米粉了,大家都看着郑叔叔和林叔叔。那俩人的样子也很茫然、很白痴。
乐乐记得前世也偶尔会有这样的事情发生,因为机子过热,导致大米软化后粘在上面,所以就卡住了。以前妈妈是给滤网和机芯都抹上一点茶油或花生油,机器就可以继续运转了。
见大家你看看我,我看看你。就是没人有主意,乐乐只好拉着妈妈的手说道:
“妈妈,机子大概被米粉给黏住了,所以不出粉吧?要不我们给机器抹上一些花生油试试?”
“乐乐是怎么知道是被黏住的呢?”
“前些时候,乐乐看到达春的弟弟吃蒸米糕,米糕就黏在他的嘴巴里边啊!”
“嗯,那我们就先照乐乐的办法,先拆开滤网看看,要真的是被黏住了,就放点花生油。”
林叔叔和郑叔叔对这个熟悉,俩人三两下就把东西给拆下了,里面果然是被米粉给黏住,堵了出口,他们清理干净后。
妈妈就拿来干净的纱布沾上花生油,在机芯和滤网都抹过油,两个叔叔再把机器装上。
机器便再一次“呜呜的”运转起来了……
也就拆装机器的瞬间,妈妈的脑中就闪过了一个商机:
“我说,如果不装这个过滤成圆粉那么细的滤芯,出来的不就是像平常人家手工做的粉利的大小吗?”
“是有些像,而且还不用去磨米那么幸苦就直接做出来了!”
“嗯,这样过节的时候,就顺便帮人加工粉利,收加工费和电费也是可以的吧?”
“就是啊!没有钱,就继续用大米来换。也省得我们没有那么多米来加工米粉。”
“……”
四个大人就这样一边聊天,一边忙着手中的活,那两桶浸泡的大米就在这样轻松的氛围下用完了。现在妈妈已经另外又泡了两桶,说是等会儿大家早点回去歇着,晚上再加工一次。还借了大姨家的两只桶挑水用,于是妈妈打算去多买一个大水缸和几只桶回来,不然不够用。
四人走出屋外,看到外面的木架上挂满了一排排米白色的米粉,大家都很高兴、也很有成就感。
————————偶是——————无聊滴————分割线———
是人,都少不了好奇心!
这不,米粉才挂出来,路过的人都好奇的跑过来,问戴着大草帽在外面守米粉的黄乐乐:
“乐乐,这就是你们家的米粉啊?”
“是啊!这米粉煮起来可好吃了!”
“你怎么知道好吃呢?”
为了宣传,加上这米粉也是熟的,可以直接食用的。其实,刚出机子的时候热腾腾的,真的很好吃,很有韧性和嚼头,他们几个都有试过的。
“给一根给你吃着试试,你不就知道了吗?”
乐乐虽然这么说了,可没见过这种圆的米粉,就见过自己家磨的、蒸的手工粉的他们,还是不敢尝试的。她就干脆自己拿了一根米粉吃给他们看。这才有人接过米粉放到嘴里。
大家嚼着还温着的米粉,看他们的表情,还是挺享受的。
看来最近就在本村,就有一定的销售量了。加上附近邻村的,暂时还是供不应求的。而他们也不用担心没有大米,他们农村人手上,基本都没有什么现钱的,他们要购买很多东西都是拿大米去卖了换钱、或是直接拿大米换购物品的。
“乐乐啊,这米粉很有嚼头,就是不知道回家要怎么煮来吃呢?”
“这个很简单啊,现在的米粉还没有干,要煮的话,放滚水里面煮软捞起来放碗里。当然,要是晒干的米粉,最好先拿水泡软一点,再放到滚水里面煮,比较容易熟。然后拿西红柿、辣椒、蒜米、老姜切好,然后烧锅下油,把姜蒜爆炒两下就放辣椒和西红柿进去炒出香味,加盐,然后放一瓢水进去,把汤水烧开,汤水里面的盐味要足够,然后把汤水盛到米粉碗里,如果盐味不够,你还可以加一点。当然了,你们要是有肉,煮肉汤会更加好吃了。放鸡蛋也可以的。吃法很多的,可以炒、可以干捞……”
“乐乐啊,那、这个、这个米粉现在卖吗?”
“暂时还不卖了,得等我妈妈把里面的米粉做完了才知道什么时候卖哦。”
“那我就在这等等。等下问问你妈妈,要是卖的话,我要买回去煮给我儿子、女儿吃。”说话的是二队的潘大叔说完他就找了块空地坐下了。
这潘大叔,乐乐是认识的。平时很勤劳,相对一般的农村人,他的脑子算是比较灵活地,也是在村子做了小生意的。家里有一儿一女,小日子过得算是村里比较富裕的人家了。
后面大概也是想买的村民,大概是家里也没什么事做的,干脆也跟着找块地坐下聊天……
妈妈他们做完米粉,清理完机子出来的时候,看到很多人坐在地坪上聊天,都一脸的惊讶。
黄乐乐赶紧跑过去叫道:
“妈妈,那些人都想买米粉回家吃呢!”
妈妈蹲下身子,小声的在乐乐的耳边说到:
“米粉才刚出机子,可以卖吗?再说,我还没想好要怎么卖啊?”
“当然可以卖了,我们已经把水分晾干,他们买回去只要放开水里边烫一下就可以捞起来放上料理吃了!”
“那我们得看看今天用了多少米,湿的米粉大概有多少斤,拿两个杆子的米粉去称,在数数有多少杆子,就可以得出大概的米粉斤数了。”
“也对啊,我们再除去成本和电费、房租费,大概两毛五分到三毛钱一斤。我们就定三毛一斤吧!”
在黄乐乐跟她妈妈耳语的时候,有的村民已经开始站起来,走过来问妈妈:
“黄家大媳妇,你这米粉怎么卖啊?”
“你要拿钱买的话,三毛钱一斤;要是拿大米换的话,两斤大米一斤米粉。这是湿米粉的价格,要是米粉晾晒干了,是两斤大米换八两干米粉。”
“这么贵啊!”“就是,怎么卖那么贵啊!”妈妈刚说完,就有人嫌贵了。
“黄家大媳妇,给我称五斤,我回去就按刚才乐乐丫头说的煮一次试试。听这丫头说的时候我就想吃了。”第一个说买的就是刚才第一个说等妈妈出来的潘大叔。
“好嘞,你稍等,我这就去拿称过来给你称。”
乐乐妈拿来杆秤,从比较干的、先出来的那批米粉,从杆上抓下米粉,放托盘里称了五斤给潘大叔。用麻绳捆好米粉,从潘大叔手中接过一块五的毛票。
潘大叔要走的时候,乐乐突然想到他们家就四口人,就算今天晚上他们全家人都吃米粉,一次也是吃不完的。乐乐赶紧向他喊道:
“潘大叔,这米粉今天晚上你们家要是吃不完,就放簸箕上散开放,把米粉晾干,不然到后面吃就没那么新鲜了!”
“呵呵……好嘞!还是乐乐丫头想的周到啊!我知道了。”潘大叔冲她说完,乐呵呵的回家去了。
有了潘大叔的大手笔,后面的村民见了,便你一斤我半斤的也给买了回去。这个买了新鲜东西回去,肯定会跟左邻右舍的都说说,而听说的人,也跟着一拨一拨的跑来,也买一些回家试试这新鲜玩意儿……
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大姨有两女两男四个孩子,两个表姐都遗传了姨丈的个性,一个表哥一个表弟倒是遗传了大姨的一家的聪明、机灵。
大表姐比三姐大一岁,她在村里读到小学毕业,由于学习不好,没考上初中,所以就跟大姨一起在家做农活。大表姐和二表姐的性格跟姨丈的性格一样:木讷、少语,但都很勤劳!
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妈妈和两个叔叔在给机器做清洗,毕竟做出来的是入口的食物。大姨回家拿了自家的水桶去河边挑水回来添满水缸备用。乐乐和表姐就把屋外的地坪打扫个干干净净。然后去煮了一锅粥。再从酸坛里捞出一碗酸菜,撒上盐,把青辣椒、蒜米切碎放到酸碗里拌匀。等到稍进味,就可以拿来送粥吃了!在农村,几乎家家户户都会有那么一两个酸坛子……
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“妈妈,机子大概被米粉给黏住了,所以不出粉吧?要不我们给机器抹上一些花生油试试?”
“乐乐是怎么知道是被黏住的呢?”
“前些时候,乐乐看到达春的弟弟吃蒸米糕,米糕就黏在他的嘴巴里边啊!”
“嗯,那我们就先照乐乐的办法,先拆开滤网看看,要真的是被黏住了,就放点花生油。”
林叔叔和郑叔叔对这个熟悉,俩人三两下就把东西给拆下了,里面果然是被米粉给黏住,堵了出口,他们清理干净后。
妈妈就拿来干净的纱布沾上花生油,在机芯和滤网都抹过油,两个叔叔再把机器装上。
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也就拆装机器的瞬间,妈妈的脑中就闪过了一个商机:
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“是有些像,而且还不用去磨米那么幸苦就直接做出来了!”
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“乐乐,这就是你们家的米粉啊?”
“是啊!这米粉煮起来可好吃了!”
“你怎么知道好吃呢?”
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“给一根给你吃着试试,你不就知道了吗?”
乐乐虽然这么说了,可没见过这种圆的米粉,就见过自己家磨的、蒸的手工粉的他们,还是不敢尝试的。她就干脆自己拿了一根米粉吃给他们看。这才有人接过米粉放到嘴里。
大家嚼着还温着的米粉,看他们的表情,还是挺享受的。
看来最近就在本村,就有一定的销售量了。加上附近邻村的,暂时还是供不应求的。而他们也不用担心没有大米,他们农村人手上,基本都没有什么现钱的,他们要购买很多东西都是拿大米去卖了换钱、或是直接拿大米换购物品的。
“乐乐啊,这米粉很有嚼头,就是不知道回家要怎么煮来吃呢?”
“这个很简单啊,现在的米粉还没有干,要煮的话,放滚水里面煮软捞起来放碗里。当然,要是晒干的米粉,最好先拿水泡软一点,再放到滚水里面煮,比较容易熟。然后拿西红柿、辣椒、蒜米、老姜切好,然后烧锅下油,把姜蒜爆炒两下就放辣椒和西红柿进去炒出香味,加盐,然后放一瓢水进去,把汤水烧开,汤水里面的盐味要足够,然后把汤水盛到米粉碗里,如果盐味不够,你还可以加一点。当然了,你们要是有肉,煮肉汤会更加好吃了。放鸡蛋也可以的。吃法很多的,可以炒、可以干捞……”
“乐乐啊,那、这个、这个米粉现在卖吗?”
“暂时还不卖了,得等我妈妈把里面的米粉做完了才知道什么时候卖哦。”
“那我就在这等等。等下问问你妈妈,要是卖的话,我要买回去煮给我儿子、女儿吃。”说话的是二队的潘大叔说完他就找了块空地坐下了。
这潘大叔,乐乐是认识的。平时很勤劳,相对一般的农村人,他的脑子算是比较灵活地,也是在村子做了小生意的。家里有一儿一女,小日子过得算是村里比较富裕的人家了。
后面大概也是想买的村民,大概是家里也没什么事做的,干脆也跟着找块地坐下聊天……
妈妈他们做完米粉,清理完机子出来的时候,看到很多人坐在地坪上聊天,都一脸的惊讶。
黄乐乐赶紧跑过去叫道:
“妈妈,那些人都想买米粉回家吃呢!”
妈妈蹲下身子,小声的在乐乐的耳边说到:
“米粉才刚出机子,可以卖吗?再说,我还没想好要怎么卖啊?”
“当然可以卖了,我们已经把水分晾干,他们买回去只要放开水里边烫一下就可以捞起来放上料理吃了!”
“那我们得看看今天用了多少米,湿的米粉大概有多少斤,拿两个杆子的米粉去称,在数数有多少杆子,就可以得出大概的米粉斤数了。”
“也对啊,我们再除去成本和电费、房租费,大概两毛五分到三毛钱一斤。我们就定三毛一斤吧!”
在黄乐乐跟她妈妈耳语的时候,有的村民已经开始站起来,走过来问妈妈:
“黄家大媳妇,你这米粉怎么卖啊?”
“你要拿钱买的话,三毛钱一斤;要是拿大米换的话,两斤大米一斤米粉。这是湿米粉的价格,要是米粉晾晒干了,是两斤大米换八两干米粉。”
“这么贵啊!”“就是,怎么卖那么贵啊!”妈妈刚说完,就有人嫌贵了。
“黄家大媳妇,给我称五斤,我回去就按刚才乐乐丫头说的煮一次试试。听这丫头说的时候我就想吃了。”第一个说买的就是刚才第一个说等妈妈出来的潘大叔。
“好嘞,你稍等,我这就去拿称过来给你称。”
乐乐妈拿来杆秤,从比较干的、先出来的那批米粉,从杆上抓下米粉,放托盘里称了五斤给潘大叔。用麻绳捆好米粉,从潘大叔手中接过一块五的毛票。
潘大叔要走的时候,乐乐突然想到他们家就四口人,就算今天晚上他们全家人都吃米粉,一次也是吃不完的。乐乐赶紧向他喊道:
“潘大叔,这米粉今天晚上你们家要是吃不完,就放簸箕上散开放,把米粉晾干,不然到后面吃就没那么新鲜了!”
“呵呵……好嘞!还是乐乐丫头想的周到啊!我知道了。”潘大叔冲她说完,乐呵呵的回家去了。
有了潘大叔的大手笔,后面的村民见了,便你一斤我半斤的也给买了回去。这个买了新鲜东西回去,肯定会跟左邻右舍的都说说,而听说的人,也跟着一拨一拨的跑来,也买一些回家试试这新鲜玩意儿……
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