正文 第四十一章 上任
虽然在上学时有练过毛笔字，现在写起来还是有些生疏，毕竟过了这么久。把第一页写的不太好看的企业规划撕掉，又在废纸上练习一番，才开始在订好的纸上写。
整整写了一个多时辰，才写完。把前世见过的吃过的饭店酒店从选址、装修、风格、定位、菜品等各个方面都做了整合和总结，打算明天上任之后，看看有哪些能适用的照搬过来，在试用期内创造了效益，下个月就一定能转正了。
陆冰甩了甩发酸的手腕，写毛笔字最累手腕了，收拾好写好的本子，让丁丁回去睡觉，自己也洗漱一番，上了床，心里想，辰时，也就是七点，有点早，难道还供应早餐的么？算了明天看看就知道了，早点睡，明天也能早点起。
一夜无话。
陆冰早早的起了，熬了些粥，交代好丁丁，走出了门。
走到瑞祥楼，正好辰时整。
肖明瑞此时正站在瑞祥楼的门口，看见陆冰走过来，先开口打了招呼：“过来了。”
陆冰看见肖明瑞已经在楼前站着，并且已经开门了，想着明天应该再早点来，见他先开了口，扬起笑脸说：“恩，过来了。对了咱们也供应早餐的么？”
“不供应早餐的，今天这么早是为了把你介绍给其他人认识认识，以后都要一起共事的，相互有个了解以后也能更好的相互配合工作。”
陆冰答应一声和他一起走近瑞祥楼。
肖明瑞在门口柜台前站定，大声说：“大家先把手中的活放一放，到这里来。”
陆冰始终面带微笑的看着其他人陆续过来。
肖明瑞看人都来齐了，才接着说：“给大家介绍一下，这位是新来的管事，叫陆冰，以后什么事直接找她。现在你们每个人自己介绍一下自己，让陆管事认识一下。”
低下的人你看看我我看看你都没动。
肖明瑞看大家都没动，想着应该是看她一个女子竟然还做了管事，估计是心里不服气，就点名道：“老宋，你先来。”
被点到名的老宋大名叫宋雨，不情愿的站出来，板着脸说道：“我叫宋雨，是账房先生。”说完又退回去背着手站好，心里是不服气的，在瑞祥楼呆了五年多了，和原来的管事肖文恩配合的很好，账务上也没出现问题，谁承想他有急事着急离开，本想着东家能提自己做管事的，没想到东家却贴出了告示要另找，怎么也咽不下去这口气，自己哪里做的不够好么，又熟悉瑞祥楼，总比一个外来的强吧，等着吧，一会有你好看。
有了开头的接下来就说开了。
“我叫月娘，在后厨负责摘菜刷碗什么的。”
“叫我阿来就行，我是伙计。”
“我叫李三，也是伙计。”
“我叫张飞，也是伙计。”
“我叫赵可，也是伙计，不过是几个伙计的头。”
“我是厨子王力，这个是我哥王勇，也是厨子。”
旁边的王勇就没吱声，两只手局促的在围裙上蹭蹭，看着陆冰憨厚的笑笑。
肖明瑞看大家都介绍完了才接过话头对陆冰说：“咱们瑞祥楼的人员简单，就这么几个，不过却是个顶个能干的。”
陆冰当然也能看得出来，前世跟着老板东跑西跑也见了不少的人，不能说看人一看一个准，却也不会差太多，笑着说：“看出来了，不然偌大的酒楼八个人怎么能够用呢？现在还请肖老板带我各处看看，也好了解一下咱们现在的状况。”
“这好说，老宋来，跟着一起过来，给陆管事介绍介绍，毕竟我也不常在这里的。其他人都忙自己的去吧。”说完抬脚先往里走，陆冰跟在身后。
宋雨看又被点到名了，只好跟在后面，又一想，一会就考考你，正好东家也在这，就让东家看看你有没有这个能力，到底是外来的和尚会念经还是咱自己带起来的人才能胜任。
肖明瑞先站在柜台旁的楼梯口，示意老宋先介绍下楼下，还没等宋雨开口，陆冰先说了话：“请教个问题，我看这里面临着天井的墙就用这围栏代替，怎么，这里的冬天很暖和么？”
宋雨鄙夷的看着陆冰说：“这你都不知道？全龙霆国也没有像边城这样的，边城虽然也是四季交替，却没有明显的变化，一直都是温暖如春，不然能把楼建成这样么？”
陆冰并没有因为宋雨的看不起而显露任何的不自在，依旧微笑的说：“谢谢赐教，初来乍到，还请多指教。”
肖明瑞看陆冰依旧从容，笑容都没有变过，心里暗暗称赞，让一个三十多岁的男子如此说还面不改色，从容淡定，也算是宠辱不惊了。接着说：“好了老宋，给她介绍介绍咱们楼里。”
宋雨看东家发话了，才一脸骄傲的说：“你看，咱们这楼是四面环状的群楼，临街的南面和北面东面做的是开放式的，而且是相通，既能接待散客，又能承办酒席，西面楼下是厨房，在厨房后面还有一个小院，放置一些杂物的。楼上和楼下是一样的格局，北面的用屏风隔开成了相对独立的空间，接待一些有身份或者做生意的客人，东面和南面是一样的，西侧给东家留了一间会客，其他的用作这些人的住宿。怎么样，大开眼界了吧，咱们瑞祥楼虽然不敢说是边城酒楼里做的最好的，却是到现在还没见有谁家超过咱们去。”
陆冰依旧笑着说：“听你这么说，还真是不错，地方够大，格局不也不错，定位也精准，高中低兼顾，想来是东家和原来的管事管理有方了，对了咱们上楼上看看吧。”
肖明瑞没说什么，转身率先上了楼，陆冰紧随其后，宋雨走在最后。
上了二楼，陆冰走了一圈，西面不必说，一条走廊，有六个房间。南面和东面和楼下一样，只是北面，说是用屏风隔开，却也只是简单隔开，想不明白就这样还敢称第一？没见识。
最后陆冰几人回了肖明瑞用来会客也就是第一天面试的厢房，坐下后，肖明瑞问：“觉得怎么样？”
陆冰笑笑，心里明白，肖明瑞倒是想让自己来当管事，可这个宋雨是不服气的，在楼下说的话也不难听出，不过这样就觉得自己是第一无人能超越，在思想上就停滞不前，以后也难发展的起来，不发展又怎么能肯定不会再有人能超过自己呢？明显是个目光短浅的，既然他给了下马威，不震一震他以后也是难配合的，既然肖明瑞提起，我就给你说道说道，让你看不起外来人，估计更多的是瞧不起我是个女人吧。
想了想陆冰才说道：“先前我也说过，这里不错，地方宽敞，格局好。不过……”特意停顿了下，有看看肖明瑞想知道的表情和宋雨鄙夷的脸，没再说下去。
宋雨心里想，不过一个二十出头的女孩子，还像个没见过世面的，能有什么出奇的想法，所以鄙夷的看着她，看你能说出什么天花来。
肖明瑞看陆冰说道不过就不说了看看自己又看看宋雨，心里也琢磨，宋雨不服气他是知道的，在楼下他说的那些话的用意也明白，他也是为了要看看陆冰有没有什么真本事来制服安抚这些人，所以才没说话相帮，如果说了想必宋雨会更不服气的。想通这些，他就出声到：“不过什么，怎么不说了？”
陆冰依旧笑着说：“虽然我现在被任命为这里的管事了，想必有些人心里也是不服气的，现在我把我自己的一些看法说出来，也请东家您也看看，看我说的是否在理。”
肖明瑞点点头，做了一个请的姿势，示意她接着说。
宋雨在一旁虽然一脸不忿，却也洗耳恭听。
陆冰暗想，幸亏昨晚做了功课，见自己的目的达到了，才根据自己看到的结合这里的实际情况娓娓道来：“我到边城不过三五天的时间，不过据我观察，这里因为临着席月，所以是做药材和木材生意为主要经济命脉，而其他像客栈、酒楼、茶楼、娱乐等一类的却只是辅助的产业，我说的没错吧？”
肖明瑞眼前一亮，没想到短短三五天就能发现这些想来也是个有头脑的，看来让她当管事的决定还真做对了，忙点头附和道：“是这样没错。”
宋雨不得不同意，她说的很对，点点头。
陆冰接着说道：“既然如此，也就是说不论这些辅助产业如何发展其影响力也不会超过主要经济去，那么如何品评一个辅助产业的成功与否，那就要看他的经营和人流量。对于咱们瑞祥楼我先说两个建议，一，中间的天井只放几个景致虽然能养眼却浪费了地方，如果在那里增加个或娱乐或欣赏类的节目，想必会吸引更多的人来，二，二楼北面既已做成独立的空间，只用屏风又怎么能达到其效果？不如直接用木板做墙，直接间隔开来，装修风格或雅致或清新，这样一来，既美观完整了独立性，又增加了隐密性，想必做生意的会更倾心于咱们瑞祥楼。”
整整写了一个多时辰，才写完。把前世见过的吃过的饭店酒店从选址、装修、风格、定位、菜品等各个方面都做了整合和总结，打算明天上任之后，看看有哪些能适用的照搬过来，在试用期内创造了效益，下个月就一定能转正了。
陆冰甩了甩发酸的手腕，写毛笔字最累手腕了，收拾好写好的本子，让丁丁回去睡觉，自己也洗漱一番，上了床，心里想，辰时，也就是七点，有点早，难道还供应早餐的么？算了明天看看就知道了，早点睡，明天也能早点起。
一夜无话。
陆冰早早的起了，熬了些粥，交代好丁丁，走出了门。
走到瑞祥楼，正好辰时整。
肖明瑞此时正站在瑞祥楼的门口，看见陆冰走过来，先开口打了招呼：“过来了。”
陆冰看见肖明瑞已经在楼前站着，并且已经开门了，想着明天应该再早点来，见他先开了口，扬起笑脸说：“恩，过来了。对了咱们也供应早餐的么？”
“不供应早餐的，今天这么早是为了把你介绍给其他人认识认识，以后都要一起共事的，相互有个了解以后也能更好的相互配合工作。”
陆冰答应一声和他一起走近瑞祥楼。
肖明瑞在门口柜台前站定，大声说：“大家先把手中的活放一放，到这里来。”
陆冰始终面带微笑的看着其他人陆续过来。
肖明瑞看人都来齐了，才接着说：“给大家介绍一下，这位是新来的管事，叫陆冰，以后什么事直接找她。现在你们每个人自己介绍一下自己，让陆管事认识一下。”
低下的人你看看我我看看你都没动。
肖明瑞看大家都没动，想着应该是看她一个女子竟然还做了管事，估计是心里不服气，就点名道：“老宋，你先来。”
被点到名的老宋大名叫宋雨，不情愿的站出来，板着脸说道：“我叫宋雨，是账房先生。”说完又退回去背着手站好，心里是不服气的，在瑞祥楼呆了五年多了，和原来的管事肖文恩配合的很好，账务上也没出现问题，谁承想他有急事着急离开，本想着东家能提自己做管事的，没想到东家却贴出了告示要另找，怎么也咽不下去这口气，自己哪里做的不够好么，又熟悉瑞祥楼，总比一个外来的强吧，等着吧，一会有你好看。
有了开头的接下来就说开了。
“我叫月娘，在后厨负责摘菜刷碗什么的。”
“叫我阿来就行，我是伙计。”
“我叫李三，也是伙计。”
“我叫张飞，也是伙计。”
“我叫赵可，也是伙计，不过是几个伙计的头。”
“我是厨子王力，这个是我哥王勇，也是厨子。”
旁边的王勇就没吱声，两只手局促的在围裙上蹭蹭，看着陆冰憨厚的笑笑。
肖明瑞看大家都介绍完了才接过话头对陆冰说：“咱们瑞祥楼的人员简单，就这么几个，不过却是个顶个能干的。”
陆冰当然也能看得出来，前世跟着老板东跑西跑也见了不少的人，不能说看人一看一个准，却也不会差太多，笑着说：“看出来了，不然偌大的酒楼八个人怎么能够用呢？现在还请肖老板带我各处看看，也好了解一下咱们现在的状况。”
“这好说，老宋来，跟着一起过来，给陆管事介绍介绍，毕竟我也不常在这里的。其他人都忙自己的去吧。”说完抬脚先往里走，陆冰跟在身后。
宋雨看又被点到名了，只好跟在后面，又一想，一会就考考你，正好东家也在这，就让东家看看你有没有这个能力，到底是外来的和尚会念经还是咱自己带起来的人才能胜任。
肖明瑞先站在柜台旁的楼梯口，示意老宋先介绍下楼下，还没等宋雨开口，陆冰先说了话：“请教个问题，我看这里面临着天井的墙就用这围栏代替，怎么，这里的冬天很暖和么？”
宋雨鄙夷的看着陆冰说：“这你都不知道？全龙霆国也没有像边城这样的，边城虽然也是四季交替，却没有明显的变化，一直都是温暖如春，不然能把楼建成这样么？”
陆冰并没有因为宋雨的看不起而显露任何的不自在，依旧微笑的说：“谢谢赐教，初来乍到，还请多指教。”
肖明瑞看陆冰依旧从容，笑容都没有变过，心里暗暗称赞，让一个三十多岁的男子如此说还面不改色，从容淡定，也算是宠辱不惊了。接着说：“好了老宋，给她介绍介绍咱们楼里。”
宋雨看东家发话了，才一脸骄傲的说：“你看，咱们这楼是四面环状的群楼，临街的南面和北面东面做的是开放式的，而且是相通，既能接待散客，又能承办酒席，西面楼下是厨房，在厨房后面还有一个小院，放置一些杂物的。楼上和楼下是一样的格局，北面的用屏风隔开成了相对独立的空间，接待一些有身份或者做生意的客人，东面和南面是一样的，西侧给东家留了一间会客，其他的用作这些人的住宿。怎么样，大开眼界了吧，咱们瑞祥楼虽然不敢说是边城酒楼里做的最好的，却是到现在还没见有谁家超过咱们去。”
陆冰依旧笑着说：“听你这么说，还真是不错，地方够大，格局不也不错，定位也精准，高中低兼顾，想来是东家和原来的管事管理有方了，对了咱们上楼上看看吧。”
肖明瑞没说什么，转身率先上了楼，陆冰紧随其后，宋雨走在最后。
上了二楼，陆冰走了一圈，西面不必说，一条走廊，有六个房间。南面和东面和楼下一样，只是北面，说是用屏风隔开，却也只是简单隔开，想不明白就这样还敢称第一？没见识。
最后陆冰几人回了肖明瑞用来会客也就是第一天面试的厢房，坐下后，肖明瑞问：“觉得怎么样？”
陆冰笑笑，心里明白，肖明瑞倒是想让自己来当管事，可这个宋雨是不服气的，在楼下说的话也不难听出，不过这样就觉得自己是第一无人能超越，在思想上就停滞不前，以后也难发展的起来，不发展又怎么能肯定不会再有人能超过自己呢？明显是个目光短浅的，既然他给了下马威，不震一震他以后也是难配合的，既然肖明瑞提起，我就给你说道说道，让你看不起外来人，估计更多的是瞧不起我是个女人吧。
想了想陆冰才说道：“先前我也说过，这里不错，地方宽敞，格局好。不过……”特意停顿了下，有看看肖明瑞想知道的表情和宋雨鄙夷的脸，没再说下去。
宋雨心里想，不过一个二十出头的女孩子，还像个没见过世面的，能有什么出奇的想法，所以鄙夷的看着她，看你能说出什么天花来。
肖明瑞看陆冰说道不过就不说了看看自己又看看宋雨，心里也琢磨，宋雨不服气他是知道的，在楼下他说的那些话的用意也明白，他也是为了要看看陆冰有没有什么真本事来制服安抚这些人，所以才没说话相帮，如果说了想必宋雨会更不服气的。想通这些，他就出声到：“不过什么，怎么不说了？”
陆冰依旧笑着说：“虽然我现在被任命为这里的管事了，想必有些人心里也是不服气的，现在我把我自己的一些看法说出来，也请东家您也看看，看我说的是否在理。”
肖明瑞点点头，做了一个请的姿势，示意她接着说。
宋雨在一旁虽然一脸不忿，却也洗耳恭听。
陆冰暗想，幸亏昨晚做了功课，见自己的目的达到了，才根据自己看到的结合这里的实际情况娓娓道来：“我到边城不过三五天的时间，不过据我观察，这里因为临着席月，所以是做药材和木材生意为主要经济命脉，而其他像客栈、酒楼、茶楼、娱乐等一类的却只是辅助的产业，我说的没错吧？”
肖明瑞眼前一亮，没想到短短三五天就能发现这些想来也是个有头脑的，看来让她当管事的决定还真做对了，忙点头附和道：“是这样没错。”
宋雨不得不同意，她说的很对，点点头。
陆冰接着说道：“既然如此，也就是说不论这些辅助产业如何发展其影响力也不会超过主要经济去，那么如何品评一个辅助产业的成功与否，那就要看他的经营和人流量。对于咱们瑞祥楼我先说两个建议，一，中间的天井只放几个景致虽然能养眼却浪费了地方，如果在那里增加个或娱乐或欣赏类的节目，想必会吸引更多的人来，二，二楼北面既已做成独立的空间，只用屏风又怎么能达到其效果？不如直接用木板做墙，直接间隔开来，装修风格或雅致或清新，这样一来，既美观完整了独立性，又增加了隐密性，想必做生意的会更倾心于咱们瑞祥楼。”