正文 第三十章 厨房
一阵微风轻轻拂过,风中杂着淡淡的花香!
林扶月静静享受这份舒适:和煦阳光下,轻风拂面,又品着香茗,此等生活,此等惬意,便是最好的!
“看来扶月丫头喜欢喝这茶,莫婶子,再沏些来!”老夫人吩咐道。
林扶月把那茶壶抢先揽到自己面前,继而,见二人奇怪的目光,又不好意思的笑笑:“不用了,莫婶子,这茶喝太多了,反而不好!”
莫婶子望向老夫人——
“即使这样,那便不用了。”老夫人递了一个眼神,由此,莫婶子才退下去。
“哇……”林扶月关上着眼前的茶壶,不觉惊叹:这茶壶做工精巧,玲珑别致;大概是阳光照射的原因,这茶壶周身泛着晶莹剔透的光彩,十分漂亮!打开壶盖,壶底残下的茶叶,尽管浸泡了许久,可叶儿依然还是绿的透亮,足以看得出这是多么上乘的茶了!
林扶月忽然看向莫婶子,笑着问道:“莫婶子,这残下的茶叶,你怎么处置啊?”
“泡过一遍,自然是扔掉了。”莫婶子说这话时,颇为奇怪的看着林扶月。
老夫人同样也有些奇怪,便看着林扶月……
林扶月笑呵呵的把茶壶拿到手里,眯着眼睛笑道:“既是如此,不如不要扔了,给我吧,保证把它变废为宝呢……”
变废为宝?
老夫人和莫婶子相互对视了一眼,不明所以的看着林扶月……
林扶月却不说话,只是神秘一笑!
申时,
西边的天空已经晕染上了一层淡淡的晚霞,莫婶子来到了厨房里,督促着厨子们好好准备晚饭。
这厨房里所有的东西一应俱全,听说,王府里的每个院子都会有一间或大或小的厨房;而先前林扶月帮忙的那个地方,几乎不能叫做厨房的,因为那里只是一个刷盘子刷碗、储存果蔬的地方,因为整日的要刷从前堂送过来的碗盘,所以那里最忙的。
若是赶上宴客的话,更是忙得不可开交!
可是在这里,却是极为清闲的:这间小厨房只是用于为老夫人熬一些汤药,或者偶尔做一些糕点而已。
莫婶子是老夫人的专用厨娘,这青芜院的厨房便是她的主要阵地!
“春竹,把这菜都要择净了,还有那虾一定要把泥沙清理干净,知道了吗?”莫婶子严肃的吩咐着,对于厨娘这个职责,她是丝毫都不马虎的——
因为每晚各院的主子们,都会来青芜院与老夫人一同吃晚饭,所以,晚上的这一顿饭可是最为费神的,既要考虑每个人的口味,而且还要注意每个人的忌口!
林扶月闲来无事,便进厨房里看一看——
莫婶子这一脸的严谨真的有些吓人!
“莫婶子,林姑娘来了!”春竹眼尖,看到了她,便跟莫婶子说了一声。
莫婶子转眼看去,一个身着鹅黄色交领襦裙的丫头正站在门口,看起来虽身量未足,却依然能看得出是一个美人胚子,而且她那双鬼灵精似的眼睛,必定不会是一个甘于平凡的丫头……
“林姑娘怎么到厨房了呢?”莫婶子上前打招呼,她是真心觉得这丫头不简单;凭她几十年的经验,她的眼光应该是不会错的。
林扶月笑了笑:“我很想学学做菜,所以想要跟莫婶子学学艺。”
未等莫婶子说出话,春竹就发出了唏嘘:“林姑娘,莫婶子的厨艺可是从来不外传的!”
“就你这妮子会乱说话?”莫婶子瞪了春竹一眼,春竹悻然闭上嘴,脸上却是不带尴尬的笑意,可以看的出,她与莫婶子的关系确是不错的!
林扶月一时怔住,见此,莫婶子便急忙打圆场:“林姑娘你是老夫人的近身丫头,平时老妇人也只是让您和她说说话,哪能让您进厨房做菜呢,林姑娘要是想吃什么,便吩咐下来,老奴做出来送去就是了。”
这,这……说话是不是太客气了?
林扶月一时竟不知该如何回应,眼睛转了两圈,随即,便笑了两声:“莫婶子,扶月只是一个丫头,您跟我说话不用这么客气!”
莫婶子摇摇头说道:“既然是老夫人亲自吩咐下来的,那我们就得听吩咐。”
吩咐?老夫人在那晚跟众人说的话?不要把自己当成丫头?
偶然看见莫婶子的嘴角带有几分笑意,这其中的意味恐怕只有她自己清楚吧……
林扶月还是笑着请求:“莫婶子,我想学一学。”
还没听到回答,却听一声大喊——
“哎呀!”
莫婶子皱着眉走过去:“干什么呀,一惊一乍的?”
春竹匆匆走过来,结结巴巴的说道:“莫……莫婶子,刚才……有一个厨子,把……把老夫人的碧螺春茶叶撒到……烩虾仁的锅里了……”她似乎很怕莫婶子发火,一直不敢看她的眼睛。
“什么?”莫婶子的声音分贝明显提高了,冷冷的看了眼春竹,随即走到那个做错事的小厨娘跟前儿——
“你是怎么办事的?”这声训斥好严厉呵!
霎时,厨房里鸦雀无声,静的让人发慌,不知此时,厨房里众人心里在想什么……
那个小厨娘不过十几岁,听到这一声训斥,吓得一哆嗦:“我……我不是故意的,莫婶子,我……我……”说话中都几乎带着哭腔。
莫婶子见她这样,也不说什么了,只是她看那小厨娘的眼神实在是让人不寒而栗啊……
“把这虾仁倒了,重新做!”许久,莫婶子命令道。
春竹小声在旁边提醒:“莫婶子,府里只有这些虾,倒掉的话就没有了。”
莫婶子一阵沉默:这老夫人今晚就想吃“烩虾仁”这道菜,这没有了虾仁,怎么办呢……
林扶月在一旁看着,那锅里确实洒了一些茶叶,已经被汤汁浸湿了。
她忽然想起她曾经吃过“龙井虾仁”,尽管这锅里的是碧螺春不是龙井,做法不也是这样把茶叶倒进去,可是意思应该也差不多了吧。
想到这儿,林扶月便笑道:“莫婶子,这道菜可以不用倒掉啊。”
莫婶子瞅了眼林扶月,此时正因为这事儿烦心,所以眼神里充满的不耐烦,语气便也不大好:“这‘烩虾仁’已经被污染了,还能吃吗?”
“自然能吃了,不过要先加工一番。”林扶月径直走过去,拿起一只锅盖,放到了那锅上。
莫婶子满眼诧异,伸手想要给掀开:“林姑娘,这样盖上,虾仁不就更被茶叶的味道污染了吗……”
“诶!对了,莫婶子,就是要把这碧螺春的香味闷出来;莫婶子,您喝过碧螺春吧,那味道不是很香吗?既然泡茶都很香,那把它放进菜品里,也一定会很美味的,您觉得呢?”林扶月询问莫婶子的意思。
莫婶子若有所思:说的也是啊……
可是她还是有些担忧:“林姑娘,这样做,万一做出的虾仁又苦又涩怎么办啊?”
林扶月眨眨眼睛思虑道:也对啊,茶叶是有些苦味的,这样……
啊,有了!
“莫婶子,有酒吗?”林扶月忽然问道。
林扶月静静享受这份舒适:和煦阳光下,轻风拂面,又品着香茗,此等生活,此等惬意,便是最好的!
“看来扶月丫头喜欢喝这茶,莫婶子,再沏些来!”老夫人吩咐道。
林扶月把那茶壶抢先揽到自己面前,继而,见二人奇怪的目光,又不好意思的笑笑:“不用了,莫婶子,这茶喝太多了,反而不好!”
莫婶子望向老夫人——
“即使这样,那便不用了。”老夫人递了一个眼神,由此,莫婶子才退下去。
“哇……”林扶月关上着眼前的茶壶,不觉惊叹:这茶壶做工精巧,玲珑别致;大概是阳光照射的原因,这茶壶周身泛着晶莹剔透的光彩,十分漂亮!打开壶盖,壶底残下的茶叶,尽管浸泡了许久,可叶儿依然还是绿的透亮,足以看得出这是多么上乘的茶了!
林扶月忽然看向莫婶子,笑着问道:“莫婶子,这残下的茶叶,你怎么处置啊?”
“泡过一遍,自然是扔掉了。”莫婶子说这话时,颇为奇怪的看着林扶月。
老夫人同样也有些奇怪,便看着林扶月……
林扶月笑呵呵的把茶壶拿到手里,眯着眼睛笑道:“既是如此,不如不要扔了,给我吧,保证把它变废为宝呢……”
变废为宝?
老夫人和莫婶子相互对视了一眼,不明所以的看着林扶月……
林扶月却不说话,只是神秘一笑!
申时,
西边的天空已经晕染上了一层淡淡的晚霞,莫婶子来到了厨房里,督促着厨子们好好准备晚饭。
这厨房里所有的东西一应俱全,听说,王府里的每个院子都会有一间或大或小的厨房;而先前林扶月帮忙的那个地方,几乎不能叫做厨房的,因为那里只是一个刷盘子刷碗、储存果蔬的地方,因为整日的要刷从前堂送过来的碗盘,所以那里最忙的。
若是赶上宴客的话,更是忙得不可开交!
可是在这里,却是极为清闲的:这间小厨房只是用于为老夫人熬一些汤药,或者偶尔做一些糕点而已。
莫婶子是老夫人的专用厨娘,这青芜院的厨房便是她的主要阵地!
“春竹,把这菜都要择净了,还有那虾一定要把泥沙清理干净,知道了吗?”莫婶子严肃的吩咐着,对于厨娘这个职责,她是丝毫都不马虎的——
因为每晚各院的主子们,都会来青芜院与老夫人一同吃晚饭,所以,晚上的这一顿饭可是最为费神的,既要考虑每个人的口味,而且还要注意每个人的忌口!
林扶月闲来无事,便进厨房里看一看——
莫婶子这一脸的严谨真的有些吓人!
“莫婶子,林姑娘来了!”春竹眼尖,看到了她,便跟莫婶子说了一声。
莫婶子转眼看去,一个身着鹅黄色交领襦裙的丫头正站在门口,看起来虽身量未足,却依然能看得出是一个美人胚子,而且她那双鬼灵精似的眼睛,必定不会是一个甘于平凡的丫头……
“林姑娘怎么到厨房了呢?”莫婶子上前打招呼,她是真心觉得这丫头不简单;凭她几十年的经验,她的眼光应该是不会错的。
林扶月笑了笑:“我很想学学做菜,所以想要跟莫婶子学学艺。”
未等莫婶子说出话,春竹就发出了唏嘘:“林姑娘,莫婶子的厨艺可是从来不外传的!”
“就你这妮子会乱说话?”莫婶子瞪了春竹一眼,春竹悻然闭上嘴,脸上却是不带尴尬的笑意,可以看的出,她与莫婶子的关系确是不错的!
林扶月一时怔住,见此,莫婶子便急忙打圆场:“林姑娘你是老夫人的近身丫头,平时老妇人也只是让您和她说说话,哪能让您进厨房做菜呢,林姑娘要是想吃什么,便吩咐下来,老奴做出来送去就是了。”
这,这……说话是不是太客气了?
林扶月一时竟不知该如何回应,眼睛转了两圈,随即,便笑了两声:“莫婶子,扶月只是一个丫头,您跟我说话不用这么客气!”
莫婶子摇摇头说道:“既然是老夫人亲自吩咐下来的,那我们就得听吩咐。”
吩咐?老夫人在那晚跟众人说的话?不要把自己当成丫头?
偶然看见莫婶子的嘴角带有几分笑意,这其中的意味恐怕只有她自己清楚吧……
林扶月还是笑着请求:“莫婶子,我想学一学。”
还没听到回答,却听一声大喊——
“哎呀!”
莫婶子皱着眉走过去:“干什么呀,一惊一乍的?”
春竹匆匆走过来,结结巴巴的说道:“莫……莫婶子,刚才……有一个厨子,把……把老夫人的碧螺春茶叶撒到……烩虾仁的锅里了……”她似乎很怕莫婶子发火,一直不敢看她的眼睛。
“什么?”莫婶子的声音分贝明显提高了,冷冷的看了眼春竹,随即走到那个做错事的小厨娘跟前儿——
“你是怎么办事的?”这声训斥好严厉呵!
霎时,厨房里鸦雀无声,静的让人发慌,不知此时,厨房里众人心里在想什么……
那个小厨娘不过十几岁,听到这一声训斥,吓得一哆嗦:“我……我不是故意的,莫婶子,我……我……”说话中都几乎带着哭腔。
莫婶子见她这样,也不说什么了,只是她看那小厨娘的眼神实在是让人不寒而栗啊……
“把这虾仁倒了,重新做!”许久,莫婶子命令道。
春竹小声在旁边提醒:“莫婶子,府里只有这些虾,倒掉的话就没有了。”
莫婶子一阵沉默:这老夫人今晚就想吃“烩虾仁”这道菜,这没有了虾仁,怎么办呢……
林扶月在一旁看着,那锅里确实洒了一些茶叶,已经被汤汁浸湿了。
她忽然想起她曾经吃过“龙井虾仁”,尽管这锅里的是碧螺春不是龙井,做法不也是这样把茶叶倒进去,可是意思应该也差不多了吧。
想到这儿,林扶月便笑道:“莫婶子,这道菜可以不用倒掉啊。”
莫婶子瞅了眼林扶月,此时正因为这事儿烦心,所以眼神里充满的不耐烦,语气便也不大好:“这‘烩虾仁’已经被污染了,还能吃吗?”
“自然能吃了,不过要先加工一番。”林扶月径直走过去,拿起一只锅盖,放到了那锅上。
莫婶子满眼诧异,伸手想要给掀开:“林姑娘,这样盖上,虾仁不就更被茶叶的味道污染了吗……”
“诶!对了,莫婶子,就是要把这碧螺春的香味闷出来;莫婶子,您喝过碧螺春吧,那味道不是很香吗?既然泡茶都很香,那把它放进菜品里,也一定会很美味的,您觉得呢?”林扶月询问莫婶子的意思。
莫婶子若有所思:说的也是啊……
可是她还是有些担忧:“林姑娘,这样做,万一做出的虾仁又苦又涩怎么办啊?”
林扶月眨眨眼睛思虑道:也对啊,茶叶是有些苦味的,这样……
啊,有了!
“莫婶子,有酒吗?”林扶月忽然问道。