正文 071 开业很红火?水吧!
为了确认自己的想法正确与否,当天宫小帅就跟着王姨去了那个已经倒闭了的店面视察一番。
初步看下来,屋子是不错的。朴素的木质桌椅,天花板的脏乱差程度用扫帚就能打扫好,宫小帅连在墙的哪部分贴个什么样的海报都在脑子里构思了出来。
还有做奶茶似乎用不着的后厨,宫小帅很激动地问王姨等到赚了钱能不能把后厨租给他,让他晚上住在这里,王姨也是点点头,说直接住在这也没关系。
也不知道眼镜都跟自家妈都说了什么,王姨对宫小帅相当配合。后来俩人又一起去市场看了奶茶杯和压盖机,那是宫小帅在赵斌的店大整修那次跟刘姐一起去市场看到的地方。
机器也很快就定了下来,再然后是各式各样的奶茶粉,先是各种味道都买了一包,店家送了一小包珍珠奶茶的珍珠,还有一小包真空装的椰果。
那个所谓珍珠的塑料袋上写着“珍珠粉圆”,里面装着褐色的摸起来硬到爆的小豆子。宫小帅还以为被骗了,这哪是什么珍珠奶茶的珍珠?!一问店家才知道,要照着袋里的那张配方条自己熬,熬很久才会出成品。
王姨对宫小帅的无知也抱以一笑了之的态度,宫小帅很感动,整个人进入了箭在弦上状态,不管他准备是充分还是坑爹,是骡子是马咱还是得拉出来遛遛。
告别了很热情的奶茶果饮粉原料的批发商店,宫小帅提着一大堆原料回到了王姨家。当下就在王姨家的厨房作开了,先是熬起了珍珠,照着上面的办法盯了半天,一会儿翻个个一会儿添点水,等熬到咬起来就像自己平时喝到的珍珠奶茶里的珍珠时,他把所有珍珠都捞了起来,捞出了预料外的超大一盆。
再照着接下来的步骤,用凉水把这些珍珠过了个遍,又把珍珠用浓糖水泡起来。
听商家说椰果是可以不作处理直接用的,他就把赠的那小袋椰果倒在了另一个容器里。
用水壶烧起了水准备冲奶茶的时候,他又想起了别的主意:“店里不是有个展示冰箱吗?不如把店直接做成水吧,上点各种各样的塑料瓶饮料冰起来,省得只有奶茶显得单调!”
王姨几乎是马上就点头了。宫小帅又是一阵感动,被信任的感觉太好了,他就继续用自身证明小恩小惠什么的才不长久,信任才有真知在。
后来,宫小帅在客厅里一字排开七、八个杯子,把各种味道的奶茶都兑了一遍,添水添珍珠添椰果,忙得不亦乎,甜水填了一肚子,最后吃珍珠都吃饱了,还剩下大半盆。
一周之后,这行头很简陋的奶茶店就开业了。办好了个体营业执照,机器到位,卫生搞好,wifi架起,在窗外贴了“内有wifi”字样,招牌是宫小帅能想到的最诗意的名字:歇歇脚。牌子上面还印着一只猫爪印。
皮蛋儿听说自家兄弟再次做起了类服务业,上赶着就来这水吧看了一次。这一看不要紧,小店里挤得满满的都是人,店里都是四人桌,哪个角落也没空下,能拼的都拼起桌来,一人面前摆一奶茶塑料杯,手里拿着手机埋头耕耘。
刚开业就能这么火,说实话已经超出宫小帅的预期了。每个人过来都只点杯奶茶,想点别的他这也没有,产品单一得让人寒碜。
奶茶已经是一本万利了,除了那些各种粉各种豆,几乎就是在卖热水。要是能有更多产品推广起来,还愁没的赚吗?
在之后的半个月里,宫小帅除了在忙的时候帮着王姨端点茶倒点水,剩下的时间都在转着他点子很多的脑子。
结果就在这半个月里,店里又先后上了酸奶和小冰糕,两样东西用同一套果酱就能调成各种各样的果味。还上了一批奶精、刨冰机和搅拌机,用来做冰沙和奶昔。
这样开了个把月,几乎就超过了外面的普通奶茶店,有wifi,产品样数很多,店里空间比普通奶茶店大。后来宫小帅还起了做些黑椒牛柳饭之类东西的想法,可事实是产品一多,人也跟着一多,两个人一起忙都显得有点忙不过来了。
<!-- 作者有话说 -->
初步看下来,屋子是不错的。朴素的木质桌椅,天花板的脏乱差程度用扫帚就能打扫好,宫小帅连在墙的哪部分贴个什么样的海报都在脑子里构思了出来。
还有做奶茶似乎用不着的后厨,宫小帅很激动地问王姨等到赚了钱能不能把后厨租给他,让他晚上住在这里,王姨也是点点头,说直接住在这也没关系。
也不知道眼镜都跟自家妈都说了什么,王姨对宫小帅相当配合。后来俩人又一起去市场看了奶茶杯和压盖机,那是宫小帅在赵斌的店大整修那次跟刘姐一起去市场看到的地方。
机器也很快就定了下来,再然后是各式各样的奶茶粉,先是各种味道都买了一包,店家送了一小包珍珠奶茶的珍珠,还有一小包真空装的椰果。
那个所谓珍珠的塑料袋上写着“珍珠粉圆”,里面装着褐色的摸起来硬到爆的小豆子。宫小帅还以为被骗了,这哪是什么珍珠奶茶的珍珠?!一问店家才知道,要照着袋里的那张配方条自己熬,熬很久才会出成品。
王姨对宫小帅的无知也抱以一笑了之的态度,宫小帅很感动,整个人进入了箭在弦上状态,不管他准备是充分还是坑爹,是骡子是马咱还是得拉出来遛遛。
告别了很热情的奶茶果饮粉原料的批发商店,宫小帅提着一大堆原料回到了王姨家。当下就在王姨家的厨房作开了,先是熬起了珍珠,照着上面的办法盯了半天,一会儿翻个个一会儿添点水,等熬到咬起来就像自己平时喝到的珍珠奶茶里的珍珠时,他把所有珍珠都捞了起来,捞出了预料外的超大一盆。
再照着接下来的步骤,用凉水把这些珍珠过了个遍,又把珍珠用浓糖水泡起来。
听商家说椰果是可以不作处理直接用的,他就把赠的那小袋椰果倒在了另一个容器里。
用水壶烧起了水准备冲奶茶的时候,他又想起了别的主意:“店里不是有个展示冰箱吗?不如把店直接做成水吧,上点各种各样的塑料瓶饮料冰起来,省得只有奶茶显得单调!”
王姨几乎是马上就点头了。宫小帅又是一阵感动,被信任的感觉太好了,他就继续用自身证明小恩小惠什么的才不长久,信任才有真知在。
后来,宫小帅在客厅里一字排开七、八个杯子,把各种味道的奶茶都兑了一遍,添水添珍珠添椰果,忙得不亦乎,甜水填了一肚子,最后吃珍珠都吃饱了,还剩下大半盆。
一周之后,这行头很简陋的奶茶店就开业了。办好了个体营业执照,机器到位,卫生搞好,wifi架起,在窗外贴了“内有wifi”字样,招牌是宫小帅能想到的最诗意的名字:歇歇脚。牌子上面还印着一只猫爪印。
皮蛋儿听说自家兄弟再次做起了类服务业,上赶着就来这水吧看了一次。这一看不要紧,小店里挤得满满的都是人,店里都是四人桌,哪个角落也没空下,能拼的都拼起桌来,一人面前摆一奶茶塑料杯,手里拿着手机埋头耕耘。
刚开业就能这么火,说实话已经超出宫小帅的预期了。每个人过来都只点杯奶茶,想点别的他这也没有,产品单一得让人寒碜。
奶茶已经是一本万利了,除了那些各种粉各种豆,几乎就是在卖热水。要是能有更多产品推广起来,还愁没的赚吗?
在之后的半个月里,宫小帅除了在忙的时候帮着王姨端点茶倒点水,剩下的时间都在转着他点子很多的脑子。
结果就在这半个月里,店里又先后上了酸奶和小冰糕,两样东西用同一套果酱就能调成各种各样的果味。还上了一批奶精、刨冰机和搅拌机,用来做冰沙和奶昔。
这样开了个把月,几乎就超过了外面的普通奶茶店,有wifi,产品样数很多,店里空间比普通奶茶店大。后来宫小帅还起了做些黑椒牛柳饭之类东西的想法,可事实是产品一多,人也跟着一多,两个人一起忙都显得有点忙不过来了。
<!-- 作者有话说 -->