正文 第142章 破旧立新
李全果然是一个聪慧的人,不用曦炎叮嘱,把账房里的先生们好好的教育了一番,账房房里的每个人都打起十二分精神。现在的帐房像铁桶一般想要安插进來人是不可能,小两口也能安心的处理厨房的事。
厨房看上去小,却是个事多的地方,这也是云夕决定先处理铺子里的事的原因。厨房都接受一个多月,但是却未真正的处理过问題,厨房里还是按照旧的规矩。刚开始云夕去厨房里查看过一番,下面的人也有些忌惮,好鱼好肉的给云夕加了一些菜,但是因为云夕好些日子不去,也都放松下來,底下的人也就无所顾忌,该干嘛依旧干嘛。铺子的事情解决后,这些人又有了些危机。云夕感觉时候也差不多了,新官上任三把火,第一把火也该烧到厨房了。
曦炎以前沒有处理过厨房的事,不知道油盐酱醋的难处。云夕可是自己私自开过小灶的人,自然知道这厨房里的道道。这王府的厨房,更是杂乱无章。看上去有个规矩,实际上也是个摆设,具体的该怎么做都是凭厨房的管事的一句话。这王府厨房管事蔡管事,是郭姨娘的人,这蔡管事对云夕可是一百二十个不服气,可是沒办法,王爷让云夕管理厨房。
曦炎拿着厨房的账目说道:“沒有任何问題,我核对了所有的账目,沒有什么把柄可抓。”
云夕不相信,接过账本,眉头紧皱,这蔡管事真是太精明了,帐都做平了,但是云夕是怎样的人,还是被她看出了其中的猫腻:“这账本有问題,你看这些菜价格,明显高出市面的三倍,这猪肉更离谱,竟然高出了十倍。”
曦炎拿出账本仔细核对:“好像是这样,虽然我从來沒有卖过才,但是好像我出去吃的价格都沒有这个高,难怪我沒有看出來。”
云夕的眉头皱成了川子:“这厨房里蔡管事简直就是只手遮天,要想捞银子太容易了。这账本我们都看不出什么猫腻,要是给他人看更是看不出任何问題。”
“这是欺人太甚,仗着我们不知道价格,就在这漫天说价,我们也只能由着她。”曦炎也对这种行径恨的咬牙切齿,这可真是欺上瞒下。“我以前不明白,厨房巴掌大的地方,竟然有人抢,现在我知道了,这里面的油水还真不少。不过这蔡管事也这是欺人太甚,我们一定要给她点颜色看看。”
“是不能放过蔡管事,可是还是要想个完全之策,不然的话下面的人可能不服。”云夕叹息道
“是呀,牵一发而动全身,这件事还是妥善处理比较好。夕儿,这厨房的事,我还真不懂。但是我可知道你以前可是开过小灶的。”曦炎调皮的问道
自己的一点小隐私都被这家伙知道了,心里还是有几分不爽,谁喜欢在自己的另一半面前当玻璃人。
曦炎也感觉到云夕心情的的变化,哈了哈手就过來,挠云夕:“你肯定想到主意了,是不是。”
云夕哈哈哈的在床上打滚
“说不说”
……
“说,我说,你就饶了我吧!”云夕总是那曦炎沒有办法,当她想要生气的时候,曦炎总会想各种办法忘记自己要生气这么一回事,现在也是这样。
小夫妻两坐在床前开始商量起对策來,其实厨房应该如何整理,云夕心里早就有谱了,只是不知道曦炎能不能一次性接受,她只是把以前的监督制度搬了过來。这方法在温泉居,沒有外人,她自己实施沒有人会觉得她是另类,要是在这王府实施,那可就这不好说。最好的办法就是慢慢让曦炎接受,循序渐进中,让曦炎使用这种方法。她可不想一下子让曦炎感觉她的异样。
“夕儿,上五天歇两天,会不会对他们太宽松了。在王府下人们要想休息可是要向我们请示的。这不用请示直接就给休息,会不会让下人觉得主子好欺负。”
“古语都说要劳逸结合,我这样是为了让他们更好的为了我们干活。”
“那歇一天就好了”
云夕无奈的摊手,这些福利让曦炎接受起來还真是困难,在他的心里,这些奴才的命都是自己的,让他们干活,给他们银两已经算是恩赐了,还给假期,这无异于天方夜谈。
“每个人干活都会疲劳的,如果不给他们歇息,反而更容易出错。歇两天。人的精神更能缓过來,不过歇一天也行。”云夕不是想妥协,只是不妥协,这些规矩就沒有办法让曦炎同意。
“这监督制度好,互相监督,以后有谁贪墨了肯定有人会來举报,只是之举报有赏,赏的会不会多点?”
“所谓重赏之下必有勇夫,如果赏金给的不够高,肯定达不到相互监督的效果。”
短短几条规矩,云夕浪费了好些时间。不过最终还是达到了自己想要的结果,曦炎完全同意了自己的规矩,虽然有很多地方做了修改,并且针对厨房又提出几样规矩。
规矩是商量出來了,不过云夕并沒有用,云夕心中一直有两个规矩,这第一把火当然是用严苛的规矩,这有严苛的才能让厨房的问題彻底暴露。这个严苛的规矩是他们商量的规矩的修改版,只不过把里面的福利去掉了。
事情定的差不过了,云夕也就静等机会的到來。这些日子云夕倒是乖巧的足不出户,每日就是养养花,弹弹琴,看看医书。
厨娘们紧绷的神经也放了下來,看來厨房不会与账房一样,账房是因为账目出了问題,才会被大换血,这厨房看來是不会出现这种情况了,毕竟这账目是沒有问題的。看來有些东西看书是学不会的。她们才不相信这世子妃还真会去菜市场去问菜价,所以胆子也就大了些。
不过郭侧妃叮嘱过,蔡管事也不会做的太过,世子屋内的菜肴还是得到了较大的改善,这燕窝鱼翅的分量比以前更足了。
云夕看着大家差不多也都放松了警惕,突然对厨房下手了。她也沒有去厨房转悠,只是把蔡管事叫到书房,把新的规矩告诉了蔡管事,由她负责颁布下去,由她负责执行。
蔡管事听到新的规矩,脸色变的煞白,这世子妃看來是不给他们活路了,这规矩里字字句句都是监督,出了错要处罚,自己确实一点好处都沒有。而且是一点油水的捞不到。这样的差事她肯定不干。看來郭侧妃说的沒错,这厨房肯定是不能交给世子妃,不然他们是真沒有活路。
“这就是新规矩,以前的规矩全部作废了。”云夕说道,脸色沒有任何的表情
“世子妃,这样可不大好吧,以前的规矩是有些不合理,但是那规矩可是祖宗的规矩,我们一代传下來的。”
云夕觉着好笑,这王府才多少年,也敢说一代一代,顶到天去这规矩是王爷定的,也就吃笑着说:“这新规矩的事,我与世子早已商量好,父王也是同意了的。我怎么说你就怎么做。如果你觉得你手下的人不识字,看不懂。那就就负责一个个教,直到她们背会为止。”
蔡管事,还想再拒绝,但是被云夕制止了。
云夕自然知道现在蔡管事的大脑里肯定想到了很对要对付她的法子,她自然也是不怕,不等蔡管事说什么,她挥挥手就让蔡管事下去了。她新官上任的第一把火,烧的就是姓蔡的。不怕她闹腾,就怕她忍了。她越闹腾,会死的越惨!!!
蔡管事当然心不甘情不愿,这新规矩对王府自然好,王爷自然也会同意。可是她就一分油水都捞不到了,而且还要在厨房里累死累活。这王府在好与她也沒有关系,她只认银子,云夕断了她的财路,就不要怪她无情了。蔡管事想到此,朝着地上狠狠的呸了一声。“这当自己是主子,在这王府还不是王爷说了算,这厨房也论不到她做主,以后厨房还是郭侧妃的。”
蔡管事走远,监督的人就汇报了蔡管事的种种举动。
“夕儿,看來蔡管事对你的规矩可是万分的不服呀!”曦炎一边吃着葡萄,一边笑。他一直不明白云夕为何一定要用严苛的规矩。
“这是自然,要是服气了这才有鬼呢,沒有什么油水可捞,任谁也不会服气的。”云夕好笑的回到道
“夕儿,你也知道人至察则无徒,水至清则无鱼。怎么你给的规矩和我们商议好的不一样,下人们的福利都沒了。这未免也太严苛了。”曦炎对云夕的做法也是非常的不解。
云夕呵呵的笑道:“这个嘛,是计策。现在要先用严苛的,等以后这小厨房是我们的天下了,当然就用商量好的那个。”
曦炎一想,果然是这样。他们定的这些规矩比以前的规矩说是要严苛些,以前厨娘们只用捞油水,而不用担责任。新的规矩虽然不是特别严苛,但是却要让他们担责任,估计马上实施也不会得到认可。如果前面有个更严苛的规矩,这新的规矩的实施也就沒有阻力,厨房了的人也都会念云夕的好。这个云夕真的是太精明了。不过也只有这样,他的才能保证自己的后院不起火,才能把心思全部放在国事上。
厨房看上去小,却是个事多的地方,这也是云夕决定先处理铺子里的事的原因。厨房都接受一个多月,但是却未真正的处理过问題,厨房里还是按照旧的规矩。刚开始云夕去厨房里查看过一番,下面的人也有些忌惮,好鱼好肉的给云夕加了一些菜,但是因为云夕好些日子不去,也都放松下來,底下的人也就无所顾忌,该干嘛依旧干嘛。铺子的事情解决后,这些人又有了些危机。云夕感觉时候也差不多了,新官上任三把火,第一把火也该烧到厨房了。
曦炎以前沒有处理过厨房的事,不知道油盐酱醋的难处。云夕可是自己私自开过小灶的人,自然知道这厨房里的道道。这王府的厨房,更是杂乱无章。看上去有个规矩,实际上也是个摆设,具体的该怎么做都是凭厨房的管事的一句话。这王府厨房管事蔡管事,是郭姨娘的人,这蔡管事对云夕可是一百二十个不服气,可是沒办法,王爷让云夕管理厨房。
曦炎拿着厨房的账目说道:“沒有任何问題,我核对了所有的账目,沒有什么把柄可抓。”
云夕不相信,接过账本,眉头紧皱,这蔡管事真是太精明了,帐都做平了,但是云夕是怎样的人,还是被她看出了其中的猫腻:“这账本有问題,你看这些菜价格,明显高出市面的三倍,这猪肉更离谱,竟然高出了十倍。”
曦炎拿出账本仔细核对:“好像是这样,虽然我从來沒有卖过才,但是好像我出去吃的价格都沒有这个高,难怪我沒有看出來。”
云夕的眉头皱成了川子:“这厨房里蔡管事简直就是只手遮天,要想捞银子太容易了。这账本我们都看不出什么猫腻,要是给他人看更是看不出任何问題。”
“这是欺人太甚,仗着我们不知道价格,就在这漫天说价,我们也只能由着她。”曦炎也对这种行径恨的咬牙切齿,这可真是欺上瞒下。“我以前不明白,厨房巴掌大的地方,竟然有人抢,现在我知道了,这里面的油水还真不少。不过这蔡管事也这是欺人太甚,我们一定要给她点颜色看看。”
“是不能放过蔡管事,可是还是要想个完全之策,不然的话下面的人可能不服。”云夕叹息道
“是呀,牵一发而动全身,这件事还是妥善处理比较好。夕儿,这厨房的事,我还真不懂。但是我可知道你以前可是开过小灶的。”曦炎调皮的问道
自己的一点小隐私都被这家伙知道了,心里还是有几分不爽,谁喜欢在自己的另一半面前当玻璃人。
曦炎也感觉到云夕心情的的变化,哈了哈手就过來,挠云夕:“你肯定想到主意了,是不是。”
云夕哈哈哈的在床上打滚
“说不说”
……
“说,我说,你就饶了我吧!”云夕总是那曦炎沒有办法,当她想要生气的时候,曦炎总会想各种办法忘记自己要生气这么一回事,现在也是这样。
小夫妻两坐在床前开始商量起对策來,其实厨房应该如何整理,云夕心里早就有谱了,只是不知道曦炎能不能一次性接受,她只是把以前的监督制度搬了过來。这方法在温泉居,沒有外人,她自己实施沒有人会觉得她是另类,要是在这王府实施,那可就这不好说。最好的办法就是慢慢让曦炎接受,循序渐进中,让曦炎使用这种方法。她可不想一下子让曦炎感觉她的异样。
“夕儿,上五天歇两天,会不会对他们太宽松了。在王府下人们要想休息可是要向我们请示的。这不用请示直接就给休息,会不会让下人觉得主子好欺负。”
“古语都说要劳逸结合,我这样是为了让他们更好的为了我们干活。”
“那歇一天就好了”
云夕无奈的摊手,这些福利让曦炎接受起來还真是困难,在他的心里,这些奴才的命都是自己的,让他们干活,给他们银两已经算是恩赐了,还给假期,这无异于天方夜谈。
“每个人干活都会疲劳的,如果不给他们歇息,反而更容易出错。歇两天。人的精神更能缓过來,不过歇一天也行。”云夕不是想妥协,只是不妥协,这些规矩就沒有办法让曦炎同意。
“这监督制度好,互相监督,以后有谁贪墨了肯定有人会來举报,只是之举报有赏,赏的会不会多点?”
“所谓重赏之下必有勇夫,如果赏金给的不够高,肯定达不到相互监督的效果。”
短短几条规矩,云夕浪费了好些时间。不过最终还是达到了自己想要的结果,曦炎完全同意了自己的规矩,虽然有很多地方做了修改,并且针对厨房又提出几样规矩。
规矩是商量出來了,不过云夕并沒有用,云夕心中一直有两个规矩,这第一把火当然是用严苛的规矩,这有严苛的才能让厨房的问題彻底暴露。这个严苛的规矩是他们商量的规矩的修改版,只不过把里面的福利去掉了。
事情定的差不过了,云夕也就静等机会的到來。这些日子云夕倒是乖巧的足不出户,每日就是养养花,弹弹琴,看看医书。
厨娘们紧绷的神经也放了下來,看來厨房不会与账房一样,账房是因为账目出了问題,才会被大换血,这厨房看來是不会出现这种情况了,毕竟这账目是沒有问題的。看來有些东西看书是学不会的。她们才不相信这世子妃还真会去菜市场去问菜价,所以胆子也就大了些。
不过郭侧妃叮嘱过,蔡管事也不会做的太过,世子屋内的菜肴还是得到了较大的改善,这燕窝鱼翅的分量比以前更足了。
云夕看着大家差不多也都放松了警惕,突然对厨房下手了。她也沒有去厨房转悠,只是把蔡管事叫到书房,把新的规矩告诉了蔡管事,由她负责颁布下去,由她负责执行。
蔡管事听到新的规矩,脸色变的煞白,这世子妃看來是不给他们活路了,这规矩里字字句句都是监督,出了错要处罚,自己确实一点好处都沒有。而且是一点油水的捞不到。这样的差事她肯定不干。看來郭侧妃说的沒错,这厨房肯定是不能交给世子妃,不然他们是真沒有活路。
“这就是新规矩,以前的规矩全部作废了。”云夕说道,脸色沒有任何的表情
“世子妃,这样可不大好吧,以前的规矩是有些不合理,但是那规矩可是祖宗的规矩,我们一代传下來的。”
云夕觉着好笑,这王府才多少年,也敢说一代一代,顶到天去这规矩是王爷定的,也就吃笑着说:“这新规矩的事,我与世子早已商量好,父王也是同意了的。我怎么说你就怎么做。如果你觉得你手下的人不识字,看不懂。那就就负责一个个教,直到她们背会为止。”
蔡管事,还想再拒绝,但是被云夕制止了。
云夕自然知道现在蔡管事的大脑里肯定想到了很对要对付她的法子,她自然也是不怕,不等蔡管事说什么,她挥挥手就让蔡管事下去了。她新官上任的第一把火,烧的就是姓蔡的。不怕她闹腾,就怕她忍了。她越闹腾,会死的越惨!!!
蔡管事当然心不甘情不愿,这新规矩对王府自然好,王爷自然也会同意。可是她就一分油水都捞不到了,而且还要在厨房里累死累活。这王府在好与她也沒有关系,她只认银子,云夕断了她的财路,就不要怪她无情了。蔡管事想到此,朝着地上狠狠的呸了一声。“这当自己是主子,在这王府还不是王爷说了算,这厨房也论不到她做主,以后厨房还是郭侧妃的。”
蔡管事走远,监督的人就汇报了蔡管事的种种举动。
“夕儿,看來蔡管事对你的规矩可是万分的不服呀!”曦炎一边吃着葡萄,一边笑。他一直不明白云夕为何一定要用严苛的规矩。
“这是自然,要是服气了这才有鬼呢,沒有什么油水可捞,任谁也不会服气的。”云夕好笑的回到道
“夕儿,你也知道人至察则无徒,水至清则无鱼。怎么你给的规矩和我们商议好的不一样,下人们的福利都沒了。这未免也太严苛了。”曦炎对云夕的做法也是非常的不解。
云夕呵呵的笑道:“这个嘛,是计策。现在要先用严苛的,等以后这小厨房是我们的天下了,当然就用商量好的那个。”
曦炎一想,果然是这样。他们定的这些规矩比以前的规矩说是要严苛些,以前厨娘们只用捞油水,而不用担责任。新的规矩虽然不是特别严苛,但是却要让他们担责任,估计马上实施也不会得到认可。如果前面有个更严苛的规矩,这新的规矩的实施也就沒有阻力,厨房了的人也都会念云夕的好。这个云夕真的是太精明了。不过也只有这样,他的才能保证自己的后院不起火,才能把心思全部放在国事上。