正文 47第四十七章 甜品铺
孟醒将所有的水果全都给搬到店里的厨房,大厨们好奇的看着孟醒的动作。
“孟总,你要做什么啊?”领厨的问道。这个领厨是原兴隆酒楼的大厨,资质升,因此孟醒便让他当领厨,管理厨房里的所有厨师。
“没事没事,我要做些甜点,你们都去忙吧。”孟醒说道。
领厨有些狐疑的看着孟醒,他第一次见到孟醒的时候就觉得这个人很奇怪,不爱别人叫他当家的,反而要求所有人叫他孟总,而且他们这些厨师一过来,就要求做一道拿手菜。
这个孟醒虽然看上去年纪轻轻的,但是本事不小。他将全部人做的菜试吃了一遍,然后一一点拨他们缺点,改正的方法,让一群人才真正的对他心服口服。
由于午饭刚过,现在没有什么事情,大家原本在后院休息,看到孟醒抱着一大堆的水果进来厨房,都好奇的跟进来。
孟醒看了一会,众人还不走,继续杵在不远的地方看着他。
“怎么,都没有事情做啊?”孟醒抬起头说道。
众人呵呵的笑起来,“孟总,你还有这一手啊?”其中一个人说道。
众人和孟醒混了几天,也知道孟醒这人脾气好,平时对他们很不错,在快餐厅的后院,弄出了一个休息室,还在二楼一个空房间内弄出来一个休息室,让他们累了可以上去休息休息,让众人十分感激。
“我的手艺可不比你们差哦。”孟醒说道,然后用刀子利落的在橙子上划几刀,拨开橙子放进一旁的木盆里。
孟醒早将自制的过滤器从七元村给拿了出来,将橙子的白皮全部拨出,只余果粒后,全部放进过滤器里,找个人不停的挤压中间的那个罐,再将橙汁给过滤出来,让人各到一杯。
“怎样?好喝吗?”孟醒问道。
众人点头,这样喝方便多了。
“在外面餐台不是还有一个空位吗,你待会就将这个过滤器、橙子拿到外面,按照我刚才做的,现榨果汁,一杯两文,果肉我现在做馅饼。”说着孟醒就将榨干的果肉拿出来放在一块干净的案板上。
“你们记住了,从你们签下合约起的两年都是孟记的人,如果我发现你们透露出孟记的新菜做法或是其他的消息,你们不仅要被解雇,而且我会让镇里的人不会在雇佣你。”孟醒一边弄着果肉,一边说道,却让在场的一阵冷汗,更加不敢小看这个年纪轻轻的老板。
孟醒将果肉全部剁成泥,放在盘里,开始用面粉加糯米粉9比1的比例,从一个盆里缓缓的倒进另一个盆里,然后用手轻轻的摇动,这样做的目的是为了空气能够进去。
最后要橙汁对水,使用筷子,一点一点的和匀,形成面团状的,最后再将加了糖调味的橙子肉放进里面,放在模型中,形成月饼一样的形状后,最后一步在上锅蒸。
高温只需十五分钟即可。
打开锅盖的那一霎那,厨房被一股橙子的清香所弥漫,孟醒让众人都试一试。
就连做厨师二十多年的领厨王胜都觉得这位点心不错,甜而不腻,最适合饭后吃或是午后配茶吃了。
“这道甜点叫金碧辉煌,卖给二楼的,三十文十个。我看小辉做面食不错,以后的面食就交给你了。”孟醒说道,叫小辉的人点了点头。
准备时间也到了,众人便各就各位的忙去了,王胜也开始安排其他人工作。孟醒看着小辉弄出来橙子饼后,高兴的说道“按照刚才的做法,弄出梨子饼。”然后端着橙子饼走出厨房。
孟回看到孟醒过来,十分高兴的要抱抱,孟醒不同意,孟回就抱着孟醒的脚,不让他走。
孟醒无法只好蹲□子,将一块橙子饼递给孟回。
年幼的皇帝坐在龙椅上,而云博雅站在旁边。
云博雅看着跪在地上的众人,“不是说文人最有骨气吗?这种话居然都写得出来,居然还递到了案台上。”云博雅重重的将一本奏折摔了下去。
“真是大庆的栋梁之才啊,这仗还没有开始打呢,就觉得自己会输了,李学士。”云博雅声音不大,只是冷清至极,整个大殿里背一层看不见的气压给压着。
被云博雅点出名的李学士抖着身子站了出来,这个李学士在朝中官职不小,正三品官员。
“文人的风骨就是被尔等人挥之殆尽,来人剥夺乌纱,今世不得入朝为官。”云博雅眼睛都没眨,冷淡的说道。
那李学士一听,整个人呆了,然后拼命的看着站在一旁的苏宰相。
“还不拖下去。”便有两个穿着盔甲之人迅速上前,不过李学士如何求饶都给拖出去。
大堂里的气氛更冷了。
“记着,国难当头,不管你们是为国家着想还是为自己着想,当今就只有一条路,统一中原大陆,如果让本王发现你们有其他的念头,就不要怪本王冷血。”云博雅说话从来都是一针见血,果然下面的有些人头低的更低了。
“好了,都平身。”云博雅说道。
然后大堂里的人陆陆续续站起来,“户部尚书,全力筹集粮草,征西大将军,加紧练兵。”云博雅继续道。
看着众人好似没有什么话所说,便挥一挥手,就有太监喊道“退朝”,于是云博雅和年幼的小皇帝就走了出去。
“记着,当断不断,必受其乱。”云博雅教人从来都是直来直去的,从不废话的方式也让小皇帝从心里对云博雅又敬又怕。
“王弟,王弟。”云博雅和小皇帝在前面走,突然就听到一声黄莺似的声音,便停下脚步。
只见一女子摇曳身姿的走了过来,虽然身着深色的丧服,却也无法遮掩其光华之姿。
云博雅冷冷的抬起眼睛,“华妃不在菁华宫好好守孝,来此何事?”云博雅生平最讨厌的便是这种女人,看似柔弱无依,暗地里心如蛇蝎。
“求求王弟放过臣妾的侄子。”华妃一脸泪痕,跪了下来。
“看着干嘛,还不把你家华太妃扶起来。”云博雅看都没有看华妃一眼,就对华妃旁边的人说道。
那人惧怕云博雅的冷气,赶紧将自家主子扶起来。
“你的侄子,谁?”云博雅对这个女人十分的不耐烦,看都不看他一眼,可惜华妃位高权重久了,即使知道云博雅现在是摄政王,但是自己的爹爹是宰相,依然有些恃宠而骄的模样。
“是苏子然。”华妃说道。
云博雅一听他的名字,轻轻的瞄了华妃一眼,而华妃却如同被一只老鹰紧紧的盯着。
“后宫不可干政,你给本王记住了华太妃,今日你这番话,本王当做没有听到,记着你自己的身份。”云博雅就瞄了那么一眼,然后再看旁边的人,“送华太妃回宫,直到守孝结束。”
带着小皇帝迈开步子。
华妃一愣,险些跪在地上,她握起的拳头,尖利的指甲已经将掌心划破,但她仍然没有感觉。
后面的侍卫说是护送,还不如说是看押,即使华妃如何的辱骂,甚至抬出身份,那些侍卫只是冷冷的看着她,说是“奉了云王旨意。”
而刚上任的太后听到手下报告这件事后,端起茶冷冷的笑道,这个华妃真是傻,还以为现在是皇上在的时候吗?还以为谁都会宠着她吗,也不看看当今摄政王是什么人物。
就连自己都不敢轻易叫‘王弟’,华妃又是什么身份。
这日,太后高兴的吃多了一碗饭。
话说这个苏子然其实是华妃他哥哥的儿子,因为是家里的幺子,很得众人的喜爱,被溺爱过度后就形成了不可一世的性格,总是在街上调戏良家妇女等等,没有想到居然在一次上街的时候,居然调戏了云博雅手下第一谋士青衣的妹妹,被人关进了衙里,青衣知道此人乃是苏宰相的孙子,便请云博雅赎罪,云博雅直接让人把苏子然关在牢里一个月不准放出来。
苏宰相知道后,急又有什么用,居然撞到了云博雅的手里,一句话都不敢出声,还要谢谢云博雅帮他教育孙子。
如果让孟醒直到这件事,孟醒一定会让那个苏子然帮他开荒的,这是劳教吗,要不然浪费一个劳动力在牢里白吃白喝的。
当然,孟醒这一想法在今后成为了现实。
此时的孟醒拿着一本三字经,慢慢的叫孟回念书,“人之初,性本善。”
“人之初,性本善。”孟回坐在孟醒的怀里,瞪大眼睛看着树上的文字,做出一副我很会的样子,让孟醒又好气又好笑。
“习相近,性相远。”指着下面一句念到。
于是一个下午就是一个念,一个跟着念。
前面的酒楼和餐厅忙的要命,今天下午刚刚推行的橙汁博得了众人的好感,吃晚饭后都纷纷要了一杯,因为是实打实的,也不贵,外面卖个橙子都三文钱啦。
就连二楼的人吃到橙子饼后,因其爽滑不腻的口感,纷纷要求打包带回家给家人吃,于是刚刚上手的小辉十分的忙碌。
作者有话要说:想更到4000,还是有难度的,我眼睛都花了。
今日更毕,明日两更。
“孟总,你要做什么啊?”领厨的问道。这个领厨是原兴隆酒楼的大厨,资质升,因此孟醒便让他当领厨,管理厨房里的所有厨师。
“没事没事,我要做些甜点,你们都去忙吧。”孟醒说道。
领厨有些狐疑的看着孟醒,他第一次见到孟醒的时候就觉得这个人很奇怪,不爱别人叫他当家的,反而要求所有人叫他孟总,而且他们这些厨师一过来,就要求做一道拿手菜。
这个孟醒虽然看上去年纪轻轻的,但是本事不小。他将全部人做的菜试吃了一遍,然后一一点拨他们缺点,改正的方法,让一群人才真正的对他心服口服。
由于午饭刚过,现在没有什么事情,大家原本在后院休息,看到孟醒抱着一大堆的水果进来厨房,都好奇的跟进来。
孟醒看了一会,众人还不走,继续杵在不远的地方看着他。
“怎么,都没有事情做啊?”孟醒抬起头说道。
众人呵呵的笑起来,“孟总,你还有这一手啊?”其中一个人说道。
众人和孟醒混了几天,也知道孟醒这人脾气好,平时对他们很不错,在快餐厅的后院,弄出了一个休息室,还在二楼一个空房间内弄出来一个休息室,让他们累了可以上去休息休息,让众人十分感激。
“我的手艺可不比你们差哦。”孟醒说道,然后用刀子利落的在橙子上划几刀,拨开橙子放进一旁的木盆里。
孟醒早将自制的过滤器从七元村给拿了出来,将橙子的白皮全部拨出,只余果粒后,全部放进过滤器里,找个人不停的挤压中间的那个罐,再将橙汁给过滤出来,让人各到一杯。
“怎样?好喝吗?”孟醒问道。
众人点头,这样喝方便多了。
“在外面餐台不是还有一个空位吗,你待会就将这个过滤器、橙子拿到外面,按照我刚才做的,现榨果汁,一杯两文,果肉我现在做馅饼。”说着孟醒就将榨干的果肉拿出来放在一块干净的案板上。
“你们记住了,从你们签下合约起的两年都是孟记的人,如果我发现你们透露出孟记的新菜做法或是其他的消息,你们不仅要被解雇,而且我会让镇里的人不会在雇佣你。”孟醒一边弄着果肉,一边说道,却让在场的一阵冷汗,更加不敢小看这个年纪轻轻的老板。
孟醒将果肉全部剁成泥,放在盘里,开始用面粉加糯米粉9比1的比例,从一个盆里缓缓的倒进另一个盆里,然后用手轻轻的摇动,这样做的目的是为了空气能够进去。
最后要橙汁对水,使用筷子,一点一点的和匀,形成面团状的,最后再将加了糖调味的橙子肉放进里面,放在模型中,形成月饼一样的形状后,最后一步在上锅蒸。
高温只需十五分钟即可。
打开锅盖的那一霎那,厨房被一股橙子的清香所弥漫,孟醒让众人都试一试。
就连做厨师二十多年的领厨王胜都觉得这位点心不错,甜而不腻,最适合饭后吃或是午后配茶吃了。
“这道甜点叫金碧辉煌,卖给二楼的,三十文十个。我看小辉做面食不错,以后的面食就交给你了。”孟醒说道,叫小辉的人点了点头。
准备时间也到了,众人便各就各位的忙去了,王胜也开始安排其他人工作。孟醒看着小辉弄出来橙子饼后,高兴的说道“按照刚才的做法,弄出梨子饼。”然后端着橙子饼走出厨房。
孟回看到孟醒过来,十分高兴的要抱抱,孟醒不同意,孟回就抱着孟醒的脚,不让他走。
孟醒无法只好蹲□子,将一块橙子饼递给孟回。
年幼的皇帝坐在龙椅上,而云博雅站在旁边。
云博雅看着跪在地上的众人,“不是说文人最有骨气吗?这种话居然都写得出来,居然还递到了案台上。”云博雅重重的将一本奏折摔了下去。
“真是大庆的栋梁之才啊,这仗还没有开始打呢,就觉得自己会输了,李学士。”云博雅声音不大,只是冷清至极,整个大殿里背一层看不见的气压给压着。
被云博雅点出名的李学士抖着身子站了出来,这个李学士在朝中官职不小,正三品官员。
“文人的风骨就是被尔等人挥之殆尽,来人剥夺乌纱,今世不得入朝为官。”云博雅眼睛都没眨,冷淡的说道。
那李学士一听,整个人呆了,然后拼命的看着站在一旁的苏宰相。
“还不拖下去。”便有两个穿着盔甲之人迅速上前,不过李学士如何求饶都给拖出去。
大堂里的气氛更冷了。
“记着,国难当头,不管你们是为国家着想还是为自己着想,当今就只有一条路,统一中原大陆,如果让本王发现你们有其他的念头,就不要怪本王冷血。”云博雅说话从来都是一针见血,果然下面的有些人头低的更低了。
“好了,都平身。”云博雅说道。
然后大堂里的人陆陆续续站起来,“户部尚书,全力筹集粮草,征西大将军,加紧练兵。”云博雅继续道。
看着众人好似没有什么话所说,便挥一挥手,就有太监喊道“退朝”,于是云博雅和年幼的小皇帝就走了出去。
“记着,当断不断,必受其乱。”云博雅教人从来都是直来直去的,从不废话的方式也让小皇帝从心里对云博雅又敬又怕。
“王弟,王弟。”云博雅和小皇帝在前面走,突然就听到一声黄莺似的声音,便停下脚步。
只见一女子摇曳身姿的走了过来,虽然身着深色的丧服,却也无法遮掩其光华之姿。
云博雅冷冷的抬起眼睛,“华妃不在菁华宫好好守孝,来此何事?”云博雅生平最讨厌的便是这种女人,看似柔弱无依,暗地里心如蛇蝎。
“求求王弟放过臣妾的侄子。”华妃一脸泪痕,跪了下来。
“看着干嘛,还不把你家华太妃扶起来。”云博雅看都没有看华妃一眼,就对华妃旁边的人说道。
那人惧怕云博雅的冷气,赶紧将自家主子扶起来。
“你的侄子,谁?”云博雅对这个女人十分的不耐烦,看都不看他一眼,可惜华妃位高权重久了,即使知道云博雅现在是摄政王,但是自己的爹爹是宰相,依然有些恃宠而骄的模样。
“是苏子然。”华妃说道。
云博雅一听他的名字,轻轻的瞄了华妃一眼,而华妃却如同被一只老鹰紧紧的盯着。
“后宫不可干政,你给本王记住了华太妃,今日你这番话,本王当做没有听到,记着你自己的身份。”云博雅就瞄了那么一眼,然后再看旁边的人,“送华太妃回宫,直到守孝结束。”
带着小皇帝迈开步子。
华妃一愣,险些跪在地上,她握起的拳头,尖利的指甲已经将掌心划破,但她仍然没有感觉。
后面的侍卫说是护送,还不如说是看押,即使华妃如何的辱骂,甚至抬出身份,那些侍卫只是冷冷的看着她,说是“奉了云王旨意。”
而刚上任的太后听到手下报告这件事后,端起茶冷冷的笑道,这个华妃真是傻,还以为现在是皇上在的时候吗?还以为谁都会宠着她吗,也不看看当今摄政王是什么人物。
就连自己都不敢轻易叫‘王弟’,华妃又是什么身份。
这日,太后高兴的吃多了一碗饭。
话说这个苏子然其实是华妃他哥哥的儿子,因为是家里的幺子,很得众人的喜爱,被溺爱过度后就形成了不可一世的性格,总是在街上调戏良家妇女等等,没有想到居然在一次上街的时候,居然调戏了云博雅手下第一谋士青衣的妹妹,被人关进了衙里,青衣知道此人乃是苏宰相的孙子,便请云博雅赎罪,云博雅直接让人把苏子然关在牢里一个月不准放出来。
苏宰相知道后,急又有什么用,居然撞到了云博雅的手里,一句话都不敢出声,还要谢谢云博雅帮他教育孙子。
如果让孟醒直到这件事,孟醒一定会让那个苏子然帮他开荒的,这是劳教吗,要不然浪费一个劳动力在牢里白吃白喝的。
当然,孟醒这一想法在今后成为了现实。
此时的孟醒拿着一本三字经,慢慢的叫孟回念书,“人之初,性本善。”
“人之初,性本善。”孟回坐在孟醒的怀里,瞪大眼睛看着树上的文字,做出一副我很会的样子,让孟醒又好气又好笑。
“习相近,性相远。”指着下面一句念到。
于是一个下午就是一个念,一个跟着念。
前面的酒楼和餐厅忙的要命,今天下午刚刚推行的橙汁博得了众人的好感,吃晚饭后都纷纷要了一杯,因为是实打实的,也不贵,外面卖个橙子都三文钱啦。
就连二楼的人吃到橙子饼后,因其爽滑不腻的口感,纷纷要求打包带回家给家人吃,于是刚刚上手的小辉十分的忙碌。
作者有话要说:想更到4000,还是有难度的,我眼睛都花了。
今日更毕,明日两更。