正文 第129章 美食
第129章 美食
下午陪着王晓燕钓鱼，方文这才发现女孩的技术真的不错，就是在起秆的时候显得有些犹豫，好几次都错失了良机，方文不知道女孩的性格本就是如此，还只是尽限于钓鱼方面。
到了傍晚，鱼庄早以是炊烟寥寥，一股浓浓的火锅味道飘荡在鱼塘上空，方文本想把爷爷奶奶也一起叫过来吃饭，不过一想女孩也在，为了不不引起误会，也也只好下次在说了。
李大嘴这时候回来了，没想黄狗儿也跟着一起。
方文疑惑的问道：“你怎么不在家里多住几天。”
“耶耶叫我下来好好读，还夸我会写黄狗儿三个字了呢。”
方文笑着摸了摸黄狗儿的锅盖头，接着扔了包烟给李大嘴，“李哥，晚上就在鱼庄一起吃饭。”
“好嘞，我去厨房看看有什么要帮忙的。”李大嘴点上烟，乐呵呵的走了。
方文把黄狗儿简单的介绍了下，女孩虽然意外他收了这么大个干儿子，不过却坚持要黄狗儿叫她娘娘（一声）。
看了看天色，方文忽然想起还没打电话通知兽医来呢，这鱼也钓得差不多了，索性就让女孩教黄狗儿怎么钓鱼，他径直到了鱼庄。
先是找出职工资料表，找到李中军和王建国两人的电话，拨通后提了下去鸭场搞防疫的事情，对方一口答应明儿一早就到鱼庄来。
接着方文又拨通了叶娟的电话，响了很久对方对没接，估计是这会正忙。
方文正要去厨房看看，这电话又响了，是露露打过来的。
“方哥，有什么事吗。”电话那边出声道。
方文直接说到：“恩，我想问下火锅店怎么样了，我这边厨师已经找好了。”
“今天下午店里就装修完了，东西也订购好了，对了，中午我们还在商量店员的事情呢，火锅店的店员是在城里招还是你从村里找人来啊。”
方文想了想，出声道：“还是在先从外面招，对了，店长找到了吗？”。
“这事正要和你说呢，本来已经已经找到一个挺合适的，不过就在刚才艳华姐姐来了，她说想要应聘店长，这会正和叶娟姐姐说话呢。”
方文顿时皱起了眉头，疑惑的问道：“艳华不是在东市开店卖衣服吗，怎么忽然想来当火锅店长？”
电话那边露露直接回道：“这就要问方哥你自己了呢”
“你现在把电话给艳华，她在旁边吗。”方文询问道。
“在呢，你等等。”
过了一小会，电话那边传来艳华的声音，“方文，有事吗？”。
方文直接问道：“还能是什么事，你怎么忽然想转行当火锅店长了？”
“你都能回村里种地去，我怎么就不能转行到火锅店了？”
方文顿时不知道说什么了，想了想，回道：“恩，好，以后火锅店就交给你了，我明天到城里来一趟，你让叶娟接下电话。”
“恩”
不过几秒钟，电话那边就传来叶娟的声音，“方哥，有事吗？”。
方文拍了拍额头，怎么三个女人的第一句话都问他有什么事，这不是名知故问吗，出声道：“以后火锅店就交给艳华了，你看着安排点广告，明天下午五点就开业，我明天中午带厨师到城里。”
“好啊，我也觉得艳华姐很合适呢。”
不知道怎么的，方文觉得叶娟的语气有些奇怪，到也没多想，回道：“恩，就这样了，火锅店要用的东西我会准备齐全了拉到城里，你把店员招满就行了，另外要记得招几个帮厨。”
“恩，晚上我和艳华姐商量好广告方案在给你打电话。”
“成，你们出去吃饭，慢慢商量，回头我给报销。”
“嬉嬉，那我们就不客气了啊。”
挂了电话，方文又赶紧给杨站长打了个电话，要到东风水库鱼老板的电话，他自己就几个小鱼塘，只能满足垂钓，稍后在考虑后面要不要扩大鱼塘。
“朱老板，我是畜牧站的方文。”
“方站长，你好，你好”
方文也就直接说道：“是这样的，你明天一早帮我准备六百斤鱼，花鲢两百斤，白鲢四百斤，下午四点之前拉到省城路，我在那里开了家火锅店，以后看生意情况估计每天都要找你拉鱼。”
“这是好事啊，方站长你放心，明天一定给你按时送到，价格方面你放心，我老朱的价格绝对是最公道的。”电话那边喜气洋洋的说道，他承包一个水库一年得花不少钱，养殖场地完全不是问题，但这销路一直上不去，不然他也不会空闲到自己跑镇上去卖鱼了。
“恩，这样，明天我们在谈价格，以后每次都是货到付款。”
“好，好，谢谢方站长照顾生意，明儿你开业，我老朱正好给你准备一份礼物。”
两人又聊了几句，这就挂了电话，方文也没在意对方口中所说的礼物。
到这儿还没完，方文又赶紧给八卦党的方大娘挂了个电话过去，让其帮他找亲戚们收购鸡，兔，鸭各五十只，价格方面好说。
方大娘办事的效率自然不用说了，不然方文也不会开工资让其到他这里兼职。火锅店不光有鱼，也有火锅鸡、兔、鸭，吃过这些后，在加上蔬菜等等在锅底里煮来吃。
好一通电话打完，正好见到李大嘴从厨房里出来，却是公社那边又到了每天拉货的时候，一般情况下为了让开重卡送货的光华叔多休息，下午到公社拉货的事情就交了李大嘴。
鱼庄到公社也就十几分钟的路程，道路也比较平缓，李大嘴开小四轮过去拉货到是没有问题，今天大家一起吃火锅，索性今天不在酿猴儿酒，把让光华叔半夜把野果全部拉去蔬菜店得了。
“李哥，麻烦你去把住在公社的张老师请过来吃饭。”方文这是打算请老师帮黄狗儿补习，至于他自己，就算现在拿着小学的试卷能考七十分就不错了，还是不要误人子弟为好。
“好嘞”
半个小时后，这天也快黑了，李大嘴也回来了，刚停下车就高声叫道：“文娃，今天收到菌子了，而且还是鸡油菌，刚刚才送到公社来的，还有几十只竹鸡呢。”
话说，因为鸡油菌的价格实在太高，最近村民打招呼都变成了，“XX你今天找到鸡油菌没有？”
这时候年龄比较大的张老师也跟着下车了，方文上前散上烟，把黄狗儿的事情说了下，然后直接开口说聘请他辅导黄狗儿两个月，时间任意安排，包伙食每月一千二，这个补习价格在城里自然很蛋疼，别人都是按小时计算，但一千二包月辅导价格在村里已经能顶村小学老师的工资了。
已经有了些白头发张老师自然满口答应下来，方文赶紧把黄狗儿叫回来，顺便叫王晓燕把鱼秆收了，准备回来吃饭。
不提张老师考校黄狗儿的基础如何，方文这时终于忍不住对李大嘴问道：“菌子呢，快拿下来我看看。”
李大嘴抽着烟，咧嘴一笑，出声道：“这是一个老大娘送过来的，听说她已经守了好多天了，昨晚上不是下了场小雨吗，老大娘今天已经去看了八回，没想到了下午真的长出来了，她以前就在那地方采过。”
说着就从驾驶座上拿出一个小篮子，里面放着刚刚从土里起出来的五朵鸡油菌，黄灿灿的，闻着就有菌子特有的味道，有经验的人通过气味就能辨别出蘑菇是否有毒。
“好啊，正好今天晚上加餐。”方文激动的接过篮子，忽然发觉自己饥饿无比，脑海中也回想起前几日在公社见到的那个询问价格的老妇人，不会就是她采的。
李大嘴一愣，疑惑的问道：“文娃，你高价收菌难道不是拿出去卖的吗？”。
方文一听，连忙一脸正气的说道：“就是为了拿出去卖，所以我们更应该试一下味道，这才好给菌子定一个合适的价格。”
李大嘴虽然点着头，但心理却更疑惑了。
“对了，李哥，你现在去我家里抓只兔子剐了拿下来，正好现在竹鸡也有了，咱们今晚把火锅兔、鸡、鱼全部试一下。”说完，方文就跑进厨房找李大师改菜谱了，顺便告诉杨老三晚上回去收拾好行李，明天跟他去城里。
明天上午还要在村里和镇上把火锅底料要用的东西购买齐全，川菜馆子其实在外地的生意都很一般，甚至比不过同样以辣为主的湘菜，关键的原因就是就地取材料的问题，川菜不用川内的辣椒和花椒这味道自然就不正宗了，而湘菜馆一般都会从H南本地托运辣椒到外地去。
方文这也是为了追求口味更地道一些，干脆以后火锅底所有的食材都从村里和镇上购买算了，也正好间接给村民们创点收入。
李大厨一见菌子和竹鸡也是大喜，连忙招呼几个小伙在外面准备三个煤气罐，把三张桌拼在一起，然后带着徒弟杨老三准备炒兔肉和鸡肉的锅底。
兔肉比较嫩，竹鸡一只也就两斤左右，羽毛相当漂亮，比野鸡个头要大一些，没多时三口锅底就全部OK了。
方文想了想，索性打电话把二叔一家一起叫了过来吃饭，一共十几个人，三张小桌拼在一起也不拥挤，而这菌子自然是配放在中间的竹鸡锅底里面。
众人入座后张老师笑道：“今天晚上有口福了”他帮着在公社黑板上写收购消息，自然清楚菌子的价格，一朵就能顶他一天的工资了。
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李大嘴这时候回来了，没想黄狗儿也跟着一起。
方文疑惑的问道：“你怎么不在家里多住几天。”
“耶耶叫我下来好好读，还夸我会写黄狗儿三个字了呢。”
方文笑着摸了摸黄狗儿的锅盖头，接着扔了包烟给李大嘴，“李哥，晚上就在鱼庄一起吃饭。”
“好嘞，我去厨房看看有什么要帮忙的。”李大嘴点上烟，乐呵呵的走了。
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接着方文又拨通了叶娟的电话，响了很久对方对没接，估计是这会正忙。
方文正要去厨房看看，这电话又响了，是露露打过来的。
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方文顿时皱起了眉头，疑惑的问道：“艳华不是在东市开店卖衣服吗，怎么忽然想来当火锅店长？”
电话那边露露直接回道：“这就要问方哥你自己了呢”
“你现在把电话给艳华，她在旁边吗。”方文询问道。
“在呢，你等等。”
过了一小会，电话那边传来艳华的声音，“方文，有事吗？”。
方文直接问道：“还能是什么事，你怎么忽然想转行当火锅店长了？”
“你都能回村里种地去，我怎么就不能转行到火锅店了？”
方文顿时不知道说什么了，想了想，回道：“恩，好，以后火锅店就交给你了，我明天到城里来一趟，你让叶娟接下电话。”
“恩”
不过几秒钟，电话那边就传来叶娟的声音，“方哥，有事吗？”。
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“好啊，我也觉得艳华姐很合适呢。”
不知道怎么的，方文觉得叶娟的语气有些奇怪，到也没多想，回道：“恩，就这样了，火锅店要用的东西我会准备齐全了拉到城里，你把店员招满就行了，另外要记得招几个帮厨。”
“恩，晚上我和艳华姐商量好广告方案在给你打电话。”
“成，你们出去吃饭，慢慢商量，回头我给报销。”
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挂了电话，方文又赶紧给杨站长打了个电话，要到东风水库鱼老板的电话，他自己就几个小鱼塘，只能满足垂钓，稍后在考虑后面要不要扩大鱼塘。
“朱老板，我是畜牧站的方文。”
“方站长，你好，你好”
方文也就直接说道：“是这样的，你明天一早帮我准备六百斤鱼，花鲢两百斤，白鲢四百斤，下午四点之前拉到省城路，我在那里开了家火锅店，以后看生意情况估计每天都要找你拉鱼。”
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这时候年龄比较大的张老师也跟着下车了，方文上前散上烟，把黄狗儿的事情说了下，然后直接开口说聘请他辅导黄狗儿两个月，时间任意安排，包伙食每月一千二，这个补习价格在城里自然很蛋疼，别人都是按小时计算，但一千二包月辅导价格在村里已经能顶村小学老师的工资了。
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不提张老师考校黄狗儿的基础如何，方文这时终于忍不住对李大嘴问道：“菌子呢，快拿下来我看看。”
李大嘴抽着烟，咧嘴一笑，出声道：“这是一个老大娘送过来的，听说她已经守了好多天了，昨晚上不是下了场小雨吗，老大娘今天已经去看了八回，没想到了下午真的长出来了，她以前就在那地方采过。”
说着就从驾驶座上拿出一个小篮子，里面放着刚刚从土里起出来的五朵鸡油菌，黄灿灿的，闻着就有菌子特有的味道，有经验的人通过气味就能辨别出蘑菇是否有毒。
“好啊，正好今天晚上加餐。”方文激动的接过篮子，忽然发觉自己饥饿无比，脑海中也回想起前几日在公社见到的那个询问价格的老妇人，不会就是她采的。
李大嘴一愣，疑惑的问道：“文娃，你高价收菌难道不是拿出去卖的吗？”。
方文一听，连忙一脸正气的说道：“就是为了拿出去卖，所以我们更应该试一下味道，这才好给菌子定一个合适的价格。”
李大嘴虽然点着头，但心理却更疑惑了。
“对了，李哥，你现在去我家里抓只兔子剐了拿下来，正好现在竹鸡也有了，咱们今晚把火锅兔、鸡、鱼全部试一下。”说完，方文就跑进厨房找李大师改菜谱了，顺便告诉杨老三晚上回去收拾好行李，明天跟他去城里。
明天上午还要在村里和镇上把火锅底料要用的东西购买齐全，川菜馆子其实在外地的生意都很一般，甚至比不过同样以辣为主的湘菜，关键的原因就是就地取材料的问题，川菜不用川内的辣椒和花椒这味道自然就不正宗了，而湘菜馆一般都会从H南本地托运辣椒到外地去。
方文这也是为了追求口味更地道一些，干脆以后火锅底所有的食材都从村里和镇上购买算了，也正好间接给村民们创点收入。
李大厨一见菌子和竹鸡也是大喜，连忙招呼几个小伙在外面准备三个煤气罐，把三张桌拼在一起，然后带着徒弟杨老三准备炒兔肉和鸡肉的锅底。
兔肉比较嫩，竹鸡一只也就两斤左右，羽毛相当漂亮，比野鸡个头要大一些，没多时三口锅底就全部OK了。
方文想了想，索性打电话把二叔一家一起叫了过来吃饭，一共十几个人，三张小桌拼在一起也不拥挤，而这菌子自然是配放在中间的竹鸡锅底里面。
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