正文 第三十八节 勤奋的马冲
就这样，马冲去了北京，学了厨师。
开始，马冲没有去找姐姐，后来没有钱花了才去了，他从姐姐那里拿了钱，让姐姐记上账，然后就走了，没有告诉姐姐学校的地址。
别人学厨师是为了生存，马冲学是出于兴趣，有兴趣自然就有激情，上手也就比一般人要快，加上他刻苦努力，很快就在新学员中鹤立鸡群了。
校长对马冲很照顾，让最好的师傅教他厨艺，马冲没有让人失望，厨艺突飞猛进，不过，正如冰冻三尺非一日之寒，一流厨师的厨艺不是一朝一夕就可以练出来的，那是需要时间和经验的。这点，马冲很清楚，所以他才抓紧每一分每一秒来学习和练习。
过年，马冲没有回家，校长把他介绍到一家规模中等的餐厅，虽然马冲去了只能做个帮厨，但也算是有了实战机会。
在那里，马冲看到了两个学徒工，一问才知道他们竟都已经出来快一年了，可现在几乎连拿刀的机会也没有，只是当小工打杂，据说，再过一段时间才可以配菜改刀。马冲感觉到了自己的幸运，于是更加认真的观察学习，没事了就练习刀工，切各种菜型，丝的，块的，薄的，厚的，不厌其烦，一遍一遍地练。
火候的控制对一个厨师来说是至关重要的，马冲似乎有一种与生俱来的感觉，别人要好久才掌握好的火候，他很快就能游刃有余。
学了一年，马冲就出来了，考取了国家厨师中级资格证书，校长把他推荐给了自己的一个朋友——世纪大酒店餐饮部门经历李国雄。这样，马冲只身一人来到了这座海滨城市。
马冲的到来给酒店注入了新的活力，很快也让一些人感到了威胁，因为马冲的表现很抢眼，他甚至自己研发出了一个新菜种，要知道，酒店研发新菜种的工作都是交给顶级大厨去做的。
李国雄很看重马冲，这让别的厨师很嫉妒，不过厨师长淡定得很，对马冲很热情。这也不奇怪，能当上厨师长，必定经过了多年的打拼，积累了一定的阅历，还不至于被一个毛头小子弄得坐立不安。
马冲的野心不止于此，他决定单干，不过单干没有马冲想的那么简单，所以后来马冲说：“很多事，想想很容易，真正自己动手去做，才知道有多难！”
为了办自己的餐馆，马冲又跟姐姐借了一笔钱，靠着李国雄帮自己动用的一些人脉关系，这才把手续办全。所以，对李国雄这个人，马冲一直心存感激。
只是，马冲一直不愿回家，一想到当初自己挨的那一巴掌，马冲就觉得委屈，也不是不想家，是他过不了自己心里那道坎，自然也不会给家里打电话。
马冲知道父母一定非常担心自己，一定很想知道自己的情况，所以他常给姐姐打电话，他知道，姐姐一定会把自己的情况如实的汇报给父母，而他也可以从姐姐那里得知父母的情况。
我们风雨兼程，我们千辛万苦，只为了心底那个不曾沉睡的梦，感谢上苍给了我们时间，让我们去证明。 ——马冲
求金牌、求收藏、求推荐、求点击、求评论、求红包、求礼物，各种求，有什么要什么，都砸过来吧！
开始，马冲没有去找姐姐，后来没有钱花了才去了，他从姐姐那里拿了钱，让姐姐记上账，然后就走了，没有告诉姐姐学校的地址。
别人学厨师是为了生存，马冲学是出于兴趣，有兴趣自然就有激情，上手也就比一般人要快，加上他刻苦努力，很快就在新学员中鹤立鸡群了。
校长对马冲很照顾，让最好的师傅教他厨艺，马冲没有让人失望，厨艺突飞猛进，不过，正如冰冻三尺非一日之寒，一流厨师的厨艺不是一朝一夕就可以练出来的，那是需要时间和经验的。这点，马冲很清楚，所以他才抓紧每一分每一秒来学习和练习。
过年，马冲没有回家，校长把他介绍到一家规模中等的餐厅，虽然马冲去了只能做个帮厨，但也算是有了实战机会。
在那里，马冲看到了两个学徒工，一问才知道他们竟都已经出来快一年了，可现在几乎连拿刀的机会也没有，只是当小工打杂，据说，再过一段时间才可以配菜改刀。马冲感觉到了自己的幸运，于是更加认真的观察学习，没事了就练习刀工，切各种菜型，丝的，块的，薄的，厚的，不厌其烦，一遍一遍地练。
火候的控制对一个厨师来说是至关重要的，马冲似乎有一种与生俱来的感觉，别人要好久才掌握好的火候，他很快就能游刃有余。
学了一年，马冲就出来了，考取了国家厨师中级资格证书，校长把他推荐给了自己的一个朋友——世纪大酒店餐饮部门经历李国雄。这样，马冲只身一人来到了这座海滨城市。
马冲的到来给酒店注入了新的活力，很快也让一些人感到了威胁，因为马冲的表现很抢眼，他甚至自己研发出了一个新菜种，要知道，酒店研发新菜种的工作都是交给顶级大厨去做的。
李国雄很看重马冲，这让别的厨师很嫉妒，不过厨师长淡定得很，对马冲很热情。这也不奇怪，能当上厨师长，必定经过了多年的打拼，积累了一定的阅历，还不至于被一个毛头小子弄得坐立不安。
马冲的野心不止于此，他决定单干，不过单干没有马冲想的那么简单，所以后来马冲说：“很多事，想想很容易，真正自己动手去做，才知道有多难！”
为了办自己的餐馆，马冲又跟姐姐借了一笔钱，靠着李国雄帮自己动用的一些人脉关系，这才把手续办全。所以，对李国雄这个人，马冲一直心存感激。
只是，马冲一直不愿回家，一想到当初自己挨的那一巴掌，马冲就觉得委屈，也不是不想家，是他过不了自己心里那道坎，自然也不会给家里打电话。
马冲知道父母一定非常担心自己，一定很想知道自己的情况，所以他常给姐姐打电话，他知道，姐姐一定会把自己的情况如实的汇报给父母，而他也可以从姐姐那里得知父母的情况。
我们风雨兼程，我们千辛万苦，只为了心底那个不曾沉睡的梦，感谢上苍给了我们时间，让我们去证明。 ——马冲
求金牌、求收藏、求推荐、求点击、求评论、求红包、求礼物，各种求，有什么要什么，都砸过来吧！