正文 第二十一章 巧妇精材无米炊
谢府的早上，才到卯时，府里人声、盥洗声响作一团。
来这里一月有余的吴琣也早就习惯了这个作息时间，早睡早起，精神抖擞。她突然发现以前宅在家里，每天中午起床、凌晨睡眠的生活，简直就是在浪费生命。站在院子里，吴琣缓缓伸臂曲脚打着一套“陈氏四十八式”太极拳，这算是她多年只看电脑视频唯数不多的几个收益吧！对于泊来的瑜伽，因为吴琣的柔软度太差，只好放弃那种把全身拧巴到极限的运动。还好中华文明博大精深，太极拳刚好适合吴琣这种平衡柔软都不到位的懒人。
小寰拿厚棉垫捧着一只砂锅自厨房里钻了出来，一脸崇敬的看着她。“哇，吴琣姐，你还会功夫呀！”
刚好做完收势，吴琣全身微微出汗，听了小寰的话，她嘿嘿讪笑：“这哪能算功夫呀，花架子罢了。小米粥煮好了？”吴琣看到了小寰手里的砂锅，连忙问着。
今天是吴琣答应给谢老太太做食疗调养的第一天，所以前一天晚上，吴琣就与小寰商量好了今天要做什么，还不会耽误酒楼的工作。今天一大早，她俩根本不等到卯时就已经起床，去厨房里忙起来，不然吴琣哪来的时间打拳？
砂锅打开，一股热汽湿漉漉的扑面而来，带着小米的浓香和胡萝卜的甜香。
“嗯，不错，他们家的小米真好。小寰你看，粥上面似乎泛着油光一般，真是太养人了。”吴琣说着，接过砂锅，向一旁的配菜室走去。将砂锅里的粥倒到桌上的一只瓷碗里。只是还要让小寰拿给中药篦药渣的纱眼罩挡在碗上，以防止小米随汤汁落入碗中。
“吴琣姐，这么稀的汤喝着有什么意思？”小寰有点发愁，这么稀了杠汤喝了也不饱呀？昨天刚听说是做汤她就有这个疑惑，今天看了更怪了。
吴琣快手快脚的将小米汤倒完，把瓷碗放在一旁已经备好的食盒里。又将桌上的四碟最普通的咸菜放了进去。嘴里也不闲着。跟小寰解释道：“这么一大碗带着油水的小米汤，再加上二大块胡萝卜已经被煮化进去了，闻着就香。那老太太昨天才上吐下泄，体内一定会缺水。这一碗刚好补她的体液。”
小寰懵懂的点了点头，只是觉得这位姐姐懂得还真多，一点不比店里资深的大师傅差。
“行啦。你在这里等着老太太的丫环来拿食盒，一定要让她知道里面是什么。别到时不知道给打了。”吴琣匆匆摘下头上的绢布，嘱咐着小寰边向厨外走去。
小寰追问了一句她要去哪里。吴琣头也不回的道：“给老太太淘涣午饭。”就一头冲到后院后门处。
一大早，她就跟厨房的管事厨娘打听好了，谢府每天一早会有专用的佃户来送菜。虽说会有谢府专门的人来收菜，可若是不跑快点怎么争分夺秒的抢到新鲜食材来做菜呀！更何况，自己想做的那东西，不一定谢家会想到定！若是没有那个东西，可就糟了。
吴琣跑到后门边时。刚好看到七八个家丁自门外的一辆驴车上往下搬菜。除了家丁手上的菜，地下已经堆了一堆菜。吴琣便蹲下。快速的将所有的菜浏览了一番。果然没有寻到自己想到的东西，她急忙跑到院门口，刚想问驴车上那个一身粗黑布棉衣加泥污的赶车人，就被一旁一位厨娘一把拦住。
吴琣不解的看了她一眼，那位厨娘却是厨房里的管事，知道昨天发生的一切，也知道吴琣身份的转变。此时一脸笑意的看着她，坚定的道：“吴小姐莫急，您的身份哪里能与那样的人说话，你且等一下，你想说什么跟我说，我代你传一下。”
原来是男女授受不亲呀！吴琣心里叹了一口，只好轻声先谢了，又说：“我想要一根藕，最好是洪藕，您帮我问问……”
她还没说完，那位厨娘就不由得笑了起来，边笑还边往里推她，道：“小姐先回吧，那东西跟他要也要不来，咱府里有。”
吴琣一听她的话，转头又看了看地下的菜，只见不过是些白菜、番芋头、包心菜类的普通菜品。再一想，也对。来送菜的人不过是佃户，地里能种多金贵的东西。
“湮锐！”
吴琣刚好转身离去，就听身后有人唤了她一声，透着无比的惊喜。
“姐，姐！”还有个清澈的男童音，也急不可待的叫了一声。
这二道声音真是比这些天来，她听到的什么都好听，不由得满心欢喜的转了头来，正看到韩敬儒拉着一大一小二个拖油瓶站在院门外。歪着头，透过忙碌的人影向着她招手，每个人的脸上都是喜气。
“韩大哥！琀哥儿！珍哥儿！”吴琣喜道，提起裙子就要出院。
才迈出几步，又被那位厨娘一把拦住：“小姐留步！您这是要干什么去呀？”
急着掰扯了几句，厨娘死活不放她出去，给吴琣气得都要骂娘了。她现在又不他谢家的人，凭什么一个厨娘也敢管她。她脸色一沉，对厨娘怒道：“你再敢拦我，你家老夫人这饭我还不做了，本姑娘这就走。看我走了，你拿什么跟你家大奶奶回话！”
见她终是急了起来，这位厨娘不敢再拗她的意，却又不愿让她出去见那个蓝衣书生。这要是以后传进府去，大奶奶追查起责任，她可担待不起。她只好唯唯诺诺的请吴琣莫要出去，让那三个人进来，就在院里说话也好。这样，数双眼睛看着他们，谅他们也不敢做什么逾矩之事。
吴琣实在是懒得与她争辩，只好点头由着她出院把韩敬儒和二个拖油瓶叫了进来。几人在院里，看着家丁一拨拨的搬着菜，韩敬儒将这几天跑的情况向她汇报了一遍，还把拿来的几份契书给她看。两人仔细的看了看没有什么纰漏。吴琣又问了铺子多大，座落在哪里几个问题，就同意了。两人又约好三天后，韩敬儒带地保大人去泰丰楼，再约上其它几位掌柜的，当着面把这些契书一次性都签了。
吴琣一听其中一间铺子现在不想做了。刚好做的就是食肆。她心里不由得心花怒放。她刚好可以接手了铺子，什么都不用再去置备。而且，这铺子位置相当的好，正在鼓楼大街外地安门附近。离近漕运码头终点，正是京城天南地北、人来人往最密集的地方。这样的地方货多、人多、买卖多，就一定会有市场！若是开一家食肆。一定会红火起来！
两人说完，准备道别之时，才发现出了件大事：两人光顾得研究开店大事了。琀哥儿忙着去捉一只野猫，一个不留神……珍哥儿不见了。
吴琣眼珠一转，对就要轰人的管事厨娘发彪，连着问她是怎么看着的。厨娘那叫一个委屈，你们家自己的孩子都看不住，还怪到她的头上。吴琣便又威胁她，要去向大奶奶回话她做事不认真。唬得这位厨娘赶忙去前院找了几个相熟的婆子，要她们帮忙找一找。
几个婆婆子一合计。府里都是一人一个坑，今天摆宴，来的人都不少，谁有哪个时间去找个孩子呀！再者说，今天来的人一准儿少不了，多一个人少一个人也看不出来。主子们都一心梳洗准备迎客呢，谁没事到后园来玩呀！便让韩敬儒带着琀哥儿在府里的后园子里自己找找，却是说好了，前院千万不能去，那么小的孩了应该也不会走那么远。
韩敬儒应了知道这府里人也不会丢，便带着琀哥儿去园子里寻人，让吴琣自己去忙碌中午饭的事。
吴琣跟着那位管事厨娘，去寻她要找的藕。路上知道，这位厨娘在谢府也做了二十多年了，姓刘，与府上一位姓孙的管事成了亲。儿子也在府里赶车，可算是谢府的介小了。
两人一路走到后门不远处的一间小屋，吴琣看着孙刘氏摸出腰上的钥匙，开了门。只这一开门，一股寒气带着蔬果味及淡淡的腐败味道就涌了出来。
吴琣看了看门内，只见是一道向下延去的土制台阶，这里竟然是一间大地窖。
孙刘氏先进到门内，自门边的小台上摸了蜡烛，点了才拉着吴琣向深处行去。
看着地窖里摆放的各色鲜果，吴琣这才算见识了大明富绰人家真正的奢侈生活。水果、蔬菜、油米都有条理的堆放在其中。油品就分成好几大缸，按豆油、蓖麻油、猪油不同类别分着放置。果品里有成串的葡萄、红艳的苹果、几个滚圆的西瓜。吴琣意外的发现了几只黄澄澄，金黄的大橙子。
这东西可太难得了！
在没有航空运输的这个时代，这种只产在长江以南的果子，是怎么快马加鞭的运来京城的呢！
“孙嫂，怎么会有橙子？”吴琣笑着捡了三四个，兜在腰裙里。
孙刘氏笑道：“这叫橙子吗？公子说叫金杯，还是公子这次去巡淮带来的呢！一路跟着船漂来京城，倒是稀罕物，我们尝了尝也不算太好吃。”
这东西若是收拾一下，老太太的咳喘就能好的更快了！吴琣心里喜着，今天早上算是没白来。
“小姐，这是您要的洪藕。”孙刘氏自另一边捡了一根外皮红暗的胖胖藕节对吴琣道。“可是小姐，这东西你要怎么做呀？切成片或块炒了，脆是脆，老太太牙口不好，也咬不动呀！可若是做糯米藕，太甜的老太太是不爱吃的。难道，你是要熬藕粉汤？”
藕粉汤？倒是说到藕的药效上了。一般的藕都称为莲藕，只有产自湖北洪湖的粗大藕才能称成洪藕。藕的性情也是寒性，可却是所有畏寒的病人最不怕的东西。只因它的功效是清热解毒，消淤止呕渴，正是下泄症后最佳的食物。民间常说嘛“新采嫩藕胜太医”！
可至于吴琣要做什么……嘿嘿，可不是那么普通平常的东西！(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.com）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
来这里一月有余的吴琣也早就习惯了这个作息时间，早睡早起，精神抖擞。她突然发现以前宅在家里，每天中午起床、凌晨睡眠的生活，简直就是在浪费生命。站在院子里，吴琣缓缓伸臂曲脚打着一套“陈氏四十八式”太极拳，这算是她多年只看电脑视频唯数不多的几个收益吧！对于泊来的瑜伽，因为吴琣的柔软度太差，只好放弃那种把全身拧巴到极限的运动。还好中华文明博大精深，太极拳刚好适合吴琣这种平衡柔软都不到位的懒人。
小寰拿厚棉垫捧着一只砂锅自厨房里钻了出来，一脸崇敬的看着她。“哇，吴琣姐，你还会功夫呀！”
刚好做完收势，吴琣全身微微出汗，听了小寰的话，她嘿嘿讪笑：“这哪能算功夫呀，花架子罢了。小米粥煮好了？”吴琣看到了小寰手里的砂锅，连忙问着。
今天是吴琣答应给谢老太太做食疗调养的第一天，所以前一天晚上，吴琣就与小寰商量好了今天要做什么，还不会耽误酒楼的工作。今天一大早，她俩根本不等到卯时就已经起床，去厨房里忙起来，不然吴琣哪来的时间打拳？
砂锅打开，一股热汽湿漉漉的扑面而来，带着小米的浓香和胡萝卜的甜香。
“嗯，不错，他们家的小米真好。小寰你看，粥上面似乎泛着油光一般，真是太养人了。”吴琣说着，接过砂锅，向一旁的配菜室走去。将砂锅里的粥倒到桌上的一只瓷碗里。只是还要让小寰拿给中药篦药渣的纱眼罩挡在碗上，以防止小米随汤汁落入碗中。
“吴琣姐，这么稀的汤喝着有什么意思？”小寰有点发愁，这么稀了杠汤喝了也不饱呀？昨天刚听说是做汤她就有这个疑惑，今天看了更怪了。
吴琣快手快脚的将小米汤倒完，把瓷碗放在一旁已经备好的食盒里。又将桌上的四碟最普通的咸菜放了进去。嘴里也不闲着。跟小寰解释道：“这么一大碗带着油水的小米汤，再加上二大块胡萝卜已经被煮化进去了，闻着就香。那老太太昨天才上吐下泄，体内一定会缺水。这一碗刚好补她的体液。”
小寰懵懂的点了点头，只是觉得这位姐姐懂得还真多，一点不比店里资深的大师傅差。
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“湮锐！”
吴琣刚好转身离去，就听身后有人唤了她一声，透着无比的惊喜。
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见她终是急了起来，这位厨娘不敢再拗她的意，却又不愿让她出去见那个蓝衣书生。这要是以后传进府去，大奶奶追查起责任，她可担待不起。她只好唯唯诺诺的请吴琣莫要出去，让那三个人进来，就在院里说话也好。这样，数双眼睛看着他们，谅他们也不敢做什么逾矩之事。
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吴琣眼珠一转，对就要轰人的管事厨娘发彪，连着问她是怎么看着的。厨娘那叫一个委屈，你们家自己的孩子都看不住，还怪到她的头上。吴琣便又威胁她，要去向大奶奶回话她做事不认真。唬得这位厨娘赶忙去前院找了几个相熟的婆子，要她们帮忙找一找。
几个婆婆子一合计。府里都是一人一个坑，今天摆宴，来的人都不少，谁有哪个时间去找个孩子呀！再者说，今天来的人一准儿少不了，多一个人少一个人也看不出来。主子们都一心梳洗准备迎客呢，谁没事到后园来玩呀！便让韩敬儒带着琀哥儿在府里的后园子里自己找找，却是说好了，前院千万不能去，那么小的孩了应该也不会走那么远。
韩敬儒应了知道这府里人也不会丢，便带着琀哥儿去园子里寻人，让吴琣自己去忙碌中午饭的事。
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两人一路走到后门不远处的一间小屋，吴琣看着孙刘氏摸出腰上的钥匙，开了门。只这一开门，一股寒气带着蔬果味及淡淡的腐败味道就涌了出来。
吴琣看了看门内，只见是一道向下延去的土制台阶，这里竟然是一间大地窖。
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这东西可太难得了！
在没有航空运输的这个时代，这种只产在长江以南的果子，是怎么快马加鞭的运来京城的呢！
“孙嫂，怎么会有橙子？”吴琣笑着捡了三四个，兜在腰裙里。
孙刘氏笑道：“这叫橙子吗？公子说叫金杯，还是公子这次去巡淮带来的呢！一路跟着船漂来京城，倒是稀罕物，我们尝了尝也不算太好吃。”
这东西若是收拾一下，老太太的咳喘就能好的更快了！吴琣心里喜着，今天早上算是没白来。
“小姐，这是您要的洪藕。”孙刘氏自另一边捡了一根外皮红暗的胖胖藕节对吴琣道。“可是小姐，这东西你要怎么做呀？切成片或块炒了，脆是脆，老太太牙口不好，也咬不动呀！可若是做糯米藕，太甜的老太太是不爱吃的。难道，你是要熬藕粉汤？”
藕粉汤？倒是说到藕的药效上了。一般的藕都称为莲藕，只有产自湖北洪湖的粗大藕才能称成洪藕。藕的性情也是寒性，可却是所有畏寒的病人最不怕的东西。只因它的功效是清热解毒，消淤止呕渴，正是下泄症后最佳的食物。民间常说嘛“新采嫩藕胜太医”！
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