第1卷 45
渐渐地欧大军终于明白了杨申的所谓的“赚不赚”的意思了，他心里非常气愤，但他又不想说什么，大家都拜成了把兄弟了，还那样多心！这杨申……唉！他真有点想不透。终于有一天，欧大军要和杨申换活儿，杨申假装推让着不肯，说：“你采购习惯了、熟悉了，还是你来吧！这厨师、你不通的、做得不好、影响生意啊！”结果、杨申还是拗不过大军，只好换了，杨申采购、欧大军作厨。
欧大军的手艺确实不行，盐不是太碱了就是太淡，油有时少得可怜，顾客常嚷是不是没有放油。有一次炒肉，还没熟就上锅，害得顾客吐了一桌一地，大骂小二他们是不是想要害死他！？吓得小二和赵元伍又是道歉又是赔礼，结果又给他重开一餐，还免了他一顿饭菜钱。……但是功夫不负有心人，欧大军在杨申的指点和赵元伍的帮助下，终于做得一手好饭菜，成了一位佳肴名厨。
一天早上，小二、欧大军、赵元伍象往常一样在店里各自忙着，杨申依旧踩着大妈买给小二的那部三轮车去市场采购去了。今天他特别高兴，出门时还唱着“妹妹你大胆地往前走哇！莫回头，莫回头！……”
约莫一个多钟头，杨申回来了：菜是买回来了、人却变了样，全身上下却肮脏不堪，头发乱蓬蓬的如母鸡要下蛋的草窝，左脸上青一块紫一块黑一块，左眼肿了，眼角里还隐隐流出血来，走起路来一拐一拐的，如三等残废病人。小二见状，忙放下手中活儿，跑出去困惑地说：“杨申，你这是怎么啦？”赵元伍、欧大军见状也都停了下来围上去，莫名其妙地审视着杨申：“这是怎么回事？”杨申即懊恼又气愤地说：“唉！别说了，今天好倒霉！──我买好菜刚出菜市不远，在一个拐弯处，一辆搭客摩托车拐弯时不小心、刹车不灵，撞到一个买菜的老年人、两个人和摩托车全撞翻了，老年人躺在地上痛苦地呻吟，车主一滚身爬起来揪起那老年人、大骂那老年人瞎了眼撞翻了他的摩托车，就要揍他，其实是摩托车走的不对，车速转弯又未减，这是我亲眼看见的，我就停下来上前阻挡帮那老年人讲了两句公道话，评了两句理，谁知那人蛮不讲理，丢下那老年人反过来要揍我，叫嚷着要收拾我，──其实，一对一，我才不惧他，况且他也没理嘛！可刚过了几招，又路过两辆摩托车，都是他的同伙，三个人围攻殴打我，还把那老年人抠了一巴掌，才骂骂咧咧地扬长而去……唉！这些人真是太无法无天了。”
“岂有此理！”赵元伍气得直瞪大眼睛、眼珠子快要蹦出来了，大声地吼着：“找他们去，看他们讲不讲理！”
欧大军也感到愤愤不平：这成了什么世道，撞倒了人家不赔礼道歉还动手打人？欧大军的脸色也变得铁青，眼睛快要冒出火来：“对，找他们去！”
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“岂有此理！”赵元伍气得直瞪大眼睛、眼珠子快要蹦出来了，大声地吼着：“找他们去，看他们讲不讲理！”
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