第1卷 第十九章 前期筹备（四）
此时也就戌时，在蒋心的时代，这个时间点夜生活才刚刚开始，但是此刻却不得不入乡随俗，早些洗漱躺下，因为无事可做。
只是每当午夜梦回，泪水打湿枕巾之时的痛侧心扉，不是简单的一句入乡随俗能制止的。泽洋，你还是很重要，只是，你可知晓？
这一夜，不能成眠的还有童家大公子童紫轩，却也纠结在蒋心的变化之上，饶是他再聪明睿智，也猜不出个中缘由。罢了，人总是会变的，到一定年龄幡然醒悟、不再执迷不悟也说不定，只是为何自己的心却有些失落……一阵公鸡打鸣声传来，天就快亮了，算了，该歇息会儿了……
因着歇息得早，来古代也有一段时日了，适应了早起，天刚粉亮蒋心已醒来，小喜端着洗脸水进来时她已经穿戴整齐，是一套粉色为底、上衬珍珠白色不知名儿的小花，配上同色系绣花鞋，很是青春靓丽。知道自家小姐现在每天起床不会再唤自己进来更衣，小喜索性每晚都将第二天要穿的衣服裙子挂在蒋心房里，以免误了她起床时间。蒋心此时正做着简单的体操运动，没办法，这幅身子还远称不上强壮，虽说在这个时代女的多以柔弱为美，但也因此都寿命不长。咱可不想来一个英年早逝，所以为了小命能活的久一点，必须经常锻炼！
蒋心带着小喜银春到店的时候，昨天招聘的这批人早已等候在外面，一个个激动加期盼的神色。很好，只要员工有意愿，端正态度，再加上有好的运营管理模式，有英明的老板来领导，风味人家在不久的将来必能誉满扬州城，想到此处，蒋心就跟泡到蜜里似地，精神百倍无比充沛。
“早上好啊各位，都用过早点了吧？”蒋心笑嘻嘻地一边与人群招呼，一边等待银春将店门打开，俏皮可爱的样子引来一阵欢呼，“老板早，老板今天真漂亮”，“老板的衣服真好看”，“……”。“啧啧啧……难道老板我除了今天漂亮，昨天就不漂亮了？哼哼哼……”蒋心故作奸诈状，伴随着一连串听来颇为阴险的哼哼，“不是，老板昨天也漂亮，但是今天比昨天更漂亮，跟那仙女儿似地！”哪知没一个人买账，看来从昨天相处到今天，大家对这位亲切感十足的老板已经没什么戒心，都已将她当做朋友亲人般对待。
“好吧，看你们嘴挺甜的，中午本小姐请客，咱吃……馒头去，哈哈！”蒋心奸计得逞，第一个蹦进店里，后面一群人也跟着涌进去，“好啊，只要是老板请的，别说还有馒头，喝白开水都行！”。其实也不是抠门，主要是手里揣着的银子已经花去不少，又不想伸手向爹娘借钱，算上蒋心以前的一点小钱，基本能维持下去，不出预料的话，只要一开业，现金流就解决了，至于盈利，到时自然是水到渠成的事儿。
蒋心将这批人带到一个小包间，这里将作为接下来十多天的培训教室，虽然略显小了点，但是作为临时培训的教室已经够了。
预计的是第一天由她亲自讲授，介绍风味人家的规章制度和岗位职责，使他们在工作中自觉地遵守店里的规章，一切工作按店里制定出来的规则、标准、程序、制度办理。包括：月钱、奖金、津贴、休假、晋升与调动、事故、申诉等人事规定；福利方案、工作描述、职务说明、劳动条件、作业规范、工作考评机制、劳动秩序等工作要求。还有就是初步改变他们的一些观念和看法，以便彻底适应这种新引入的运营模式。
而第二天开始，将由银春来跟他们讲授，自己每天下午来一趟店里检查效果，晚上回去再加班教银春一些隔天的授课内容。因为乞巧节还有不到二十天的时日，而乞巧节在古代是传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是这儿的姑娘们最为重视的日子，所以必须赶在这个节日前将一切准备就绪，等待乞巧节那天盛大开业。现在忙些，到时候开业了走上正轨了自己就能好好休息休息，蒋心不住地为自己打气。
培训新员工的同时还得装修整个店铺、招聘一名理想的掌柜、找到好的厨师、联系货源、打广告，事情简直多的一塌糊涂，但是蒋心却没有丝毫的乱套，事情正朝着她设计好的方向发展，从这点可以看出她是一个很好的管理者。所谓管理，重在“理”而非“管”，只要理顺，一切都会有序进行。
还好有紫逸这个朋友在，找厨师方面省了不少时间，而且质量也挺好，四个厨师都属于扬州城排的上号的大厨级别。另一边店铺的装修也在有条不紊地进行着，通过华清的资源，蒋心找来扬州城附近在建房造瓦方面特别优秀的泥瓦匠和木匠，能工巧手几乎一时都聚集在了风味人家，蒋心将自己的设计和理念画在图纸上并时常到现场监工，教他们如何进行，在开业前一天，一家颇具现代感气息的店铺已然装修好并打理得干干净净，似乎正整装待发，等待万民为自己惊叹和欢呼。
一楼大厅简洁优雅，浅色系，带着田园风格；二楼主要是包间，则着重走高端人群，主打舒适中带着奢华，颜色的选取上比一楼略深，给人以沉稳低调的感觉，其中加入了沙发、靠背椅、旋转打圆桌、插画。
只是招聘掌柜的却花了蒋心足足十天时间，不禁感慨，职业经理人果然难寻啊！找到心柔是在一个偶然的机会，和紫轩、华清、紫逸、含烟他们一起品茶聊天的时候，听含烟说起，心柔跟她一样，以前也是百花坊的花魁，才貌兼备，后来从良嫁给了一个员外做四姨太，以为从此能衣食无忧过上安稳的普通老百姓的日子，谁料才嫁过去不久就被善嫉的三姨太设计陷害，终被赶出员外府，不久又发现自己怀孕，百花坊肯定此时是回不去了，遂在扬州城郊的一个村庄暂居下来，现在女儿已经两岁，靠卖点小菜度生。
蒋心听到此处暗自高兴，心道我的掌柜好像有着落了耶！做过花魁，才能和交际肯定不是问题，想必做个掌柜肯定不在话下。向含烟要了地址，瞧着正是午时，天儿还早，于是马不停蹄赶到城郊的村庄。
一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。
只是每当午夜梦回，泪水打湿枕巾之时的痛侧心扉，不是简单的一句入乡随俗能制止的。泽洋，你还是很重要，只是，你可知晓？
这一夜，不能成眠的还有童家大公子童紫轩，却也纠结在蒋心的变化之上，饶是他再聪明睿智，也猜不出个中缘由。罢了，人总是会变的，到一定年龄幡然醒悟、不再执迷不悟也说不定，只是为何自己的心却有些失落……一阵公鸡打鸣声传来，天就快亮了，算了，该歇息会儿了……
因着歇息得早，来古代也有一段时日了，适应了早起，天刚粉亮蒋心已醒来，小喜端着洗脸水进来时她已经穿戴整齐，是一套粉色为底、上衬珍珠白色不知名儿的小花，配上同色系绣花鞋，很是青春靓丽。知道自家小姐现在每天起床不会再唤自己进来更衣，小喜索性每晚都将第二天要穿的衣服裙子挂在蒋心房里，以免误了她起床时间。蒋心此时正做着简单的体操运动，没办法，这幅身子还远称不上强壮，虽说在这个时代女的多以柔弱为美，但也因此都寿命不长。咱可不想来一个英年早逝，所以为了小命能活的久一点，必须经常锻炼！
蒋心带着小喜银春到店的时候，昨天招聘的这批人早已等候在外面，一个个激动加期盼的神色。很好，只要员工有意愿，端正态度，再加上有好的运营管理模式，有英明的老板来领导，风味人家在不久的将来必能誉满扬州城，想到此处，蒋心就跟泡到蜜里似地，精神百倍无比充沛。
“早上好啊各位，都用过早点了吧？”蒋心笑嘻嘻地一边与人群招呼，一边等待银春将店门打开，俏皮可爱的样子引来一阵欢呼，“老板早，老板今天真漂亮”，“老板的衣服真好看”，“……”。“啧啧啧……难道老板我除了今天漂亮，昨天就不漂亮了？哼哼哼……”蒋心故作奸诈状，伴随着一连串听来颇为阴险的哼哼，“不是，老板昨天也漂亮，但是今天比昨天更漂亮，跟那仙女儿似地！”哪知没一个人买账，看来从昨天相处到今天，大家对这位亲切感十足的老板已经没什么戒心，都已将她当做朋友亲人般对待。
“好吧，看你们嘴挺甜的，中午本小姐请客，咱吃……馒头去，哈哈！”蒋心奸计得逞，第一个蹦进店里，后面一群人也跟着涌进去，“好啊，只要是老板请的，别说还有馒头，喝白开水都行！”。其实也不是抠门，主要是手里揣着的银子已经花去不少，又不想伸手向爹娘借钱，算上蒋心以前的一点小钱，基本能维持下去，不出预料的话，只要一开业，现金流就解决了，至于盈利，到时自然是水到渠成的事儿。
蒋心将这批人带到一个小包间，这里将作为接下来十多天的培训教室，虽然略显小了点，但是作为临时培训的教室已经够了。
预计的是第一天由她亲自讲授，介绍风味人家的规章制度和岗位职责，使他们在工作中自觉地遵守店里的规章，一切工作按店里制定出来的规则、标准、程序、制度办理。包括：月钱、奖金、津贴、休假、晋升与调动、事故、申诉等人事规定；福利方案、工作描述、职务说明、劳动条件、作业规范、工作考评机制、劳动秩序等工作要求。还有就是初步改变他们的一些观念和看法，以便彻底适应这种新引入的运营模式。
而第二天开始，将由银春来跟他们讲授，自己每天下午来一趟店里检查效果，晚上回去再加班教银春一些隔天的授课内容。因为乞巧节还有不到二十天的时日，而乞巧节在古代是传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是这儿的姑娘们最为重视的日子，所以必须赶在这个节日前将一切准备就绪，等待乞巧节那天盛大开业。现在忙些，到时候开业了走上正轨了自己就能好好休息休息，蒋心不住地为自己打气。
培训新员工的同时还得装修整个店铺、招聘一名理想的掌柜、找到好的厨师、联系货源、打广告，事情简直多的一塌糊涂，但是蒋心却没有丝毫的乱套，事情正朝着她设计好的方向发展，从这点可以看出她是一个很好的管理者。所谓管理，重在“理”而非“管”，只要理顺，一切都会有序进行。
还好有紫逸这个朋友在，找厨师方面省了不少时间，而且质量也挺好，四个厨师都属于扬州城排的上号的大厨级别。另一边店铺的装修也在有条不紊地进行着，通过华清的资源，蒋心找来扬州城附近在建房造瓦方面特别优秀的泥瓦匠和木匠，能工巧手几乎一时都聚集在了风味人家，蒋心将自己的设计和理念画在图纸上并时常到现场监工，教他们如何进行，在开业前一天，一家颇具现代感气息的店铺已然装修好并打理得干干净净，似乎正整装待发，等待万民为自己惊叹和欢呼。
一楼大厅简洁优雅，浅色系，带着田园风格；二楼主要是包间，则着重走高端人群，主打舒适中带着奢华，颜色的选取上比一楼略深，给人以沉稳低调的感觉，其中加入了沙发、靠背椅、旋转打圆桌、插画。
只是招聘掌柜的却花了蒋心足足十天时间，不禁感慨，职业经理人果然难寻啊！找到心柔是在一个偶然的机会，和紫轩、华清、紫逸、含烟他们一起品茶聊天的时候，听含烟说起，心柔跟她一样，以前也是百花坊的花魁，才貌兼备，后来从良嫁给了一个员外做四姨太，以为从此能衣食无忧过上安稳的普通老百姓的日子，谁料才嫁过去不久就被善嫉的三姨太设计陷害，终被赶出员外府，不久又发现自己怀孕，百花坊肯定此时是回不去了，遂在扬州城郊的一个村庄暂居下来，现在女儿已经两岁，靠卖点小菜度生。
蒋心听到此处暗自高兴，心道我的掌柜好像有着落了耶！做过花魁，才能和交际肯定不是问题，想必做个掌柜肯定不在话下。向含烟要了地址，瞧着正是午时，天儿还早，于是马不停蹄赶到城郊的村庄。
一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。