重生变 第三十章 大展厨艺
听闻此话，幽影瞪了瞪欣儿，十分无奈，谁让这身体原来的主人是个傻子，什么也不会呢！
“等会儿，公子我必让你大吃一惊。”
“诶~~但愿如此。”
幽影不理会他们，径直走向灶台前，快速浏览了一遍材料不禁喜出望外，真是应有尽有啊！不过这个时代香料不发达，只有油盐酱醋这些基本的调料，做香料就麻烦点了，但也没有什么办法。
首先幽影想做一道咖喱鸡，先是要做咖喱粉，幽影从食材中找到了孜然粉、姜黄、辣椒、小茴香、芥末籽、豆蔻。
“给我拿一个捣药罐和臼杵来。”
看到幽影拿出这些原料来已经让大家惊愕不已了，正想着仅仅用这些怎么做菜时就听见幽影的吩咐，这更让在场每一位感到十分奇怪，可也没人不识趣的上前问，按照幽影的吩咐找来了她要的东西。
幽影将之前找到的原料全数放进了捣药罐内，对着一旁的帮厨说道：“麻烦帮我把这些捣成粉。”
“好的，公子。”不敢有什么疑虑，帮厨伸手接过捣药罐认真地开始捣起来。
趁着在做咖喱粉的过程中，幽影又想到了一道菜‘蔬菜色拉’，同样这道菜也需要做调料——色拉酱。
幽影拿起两只鸡蛋轻轻在碗边敲击，倒出蛋清和蛋黄后熟练地从中挑出蛋黄放入另一只
碗里加入细砂糖，将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，倒入色拉油，可惜这个时代没有，只能倒入菜油了，等到质地光滑后，再分3次加入油拌打。等到油与蛋黄完全融合后，加入少许白醋，如此交互将油与白醋加入拌打至材料用尽，这样就完成了沙拉酱的制作。
幽影的这一系列动作行如流水，让一旁的欣儿看呆了，虽然不知道幽影现在在做什么，但是那熟练的动作简直就不是幽影该有的。
陈轻云此时也很疑惑，对幽影做菜的方法很是不解，但也对她的菜增添不少兴趣，非常期待。
做完这一切，幽影便进行主材料的处理了，首先把鸡洗净后切成块，然后加入两匙的黄酒压腥味，两匙的酱油调味，在把生姜洗干净切成片，放入鸡块中，和匀后腌制半柱香。腌制鸡块的过程中，准备配料，幽影将土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块。看到帮厨的咖喱粉也捣得差不多的时候，往锅里加入五匙的油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块开始炒，直到鸡块的肉色变白为止。。鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，再倒入清水煮。清水倒入后，马上把捣好的咖喱粉全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧一盏茶的时间，之后减小火候再焖一会儿。
当幽影揭开锅盖，顿时香味四溢，淡淡的咖喱香勾起了每个人的食欲，这时一位帮厨在一边不停地咽着口水，咕嘟咕嘟，大家都不由地看向他，在意识到一点后，小帮厨的脸刷一下变得通红。
这才一道菜，已经令众人刮目相看了。陈轻云甚是激动，心底暗暗想到：难道这个打破传统美食的人终于出现了吗？
相比起咖喱鸡，蔬菜色拉做起来就方便多了。
将黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，芹菜过水焯一下，都切成大块后放入大碗中，倒入先前准备好的色拉酱，均匀搅拌，再倒入造型奇异的菜盆中即可完成。
两道菜一荤一素，颜色搭配亮丽鲜艳，很是漂亮。
欣儿拽着幽影的手臂大叫道：“公子，你好棒哦。”
“我说过我必会让你大吃一惊的。”
“嗯，惊得不轻呢。”
“呵呵。”
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“等会儿，公子我必让你大吃一惊。”
“诶~~但愿如此。”
幽影不理会他们，径直走向灶台前，快速浏览了一遍材料不禁喜出望外，真是应有尽有啊！不过这个时代香料不发达，只有油盐酱醋这些基本的调料，做香料就麻烦点了，但也没有什么办法。
首先幽影想做一道咖喱鸡，先是要做咖喱粉，幽影从食材中找到了孜然粉、姜黄、辣椒、小茴香、芥末籽、豆蔻。
“给我拿一个捣药罐和臼杵来。”
看到幽影拿出这些原料来已经让大家惊愕不已了，正想着仅仅用这些怎么做菜时就听见幽影的吩咐，这更让在场每一位感到十分奇怪，可也没人不识趣的上前问，按照幽影的吩咐找来了她要的东西。
幽影将之前找到的原料全数放进了捣药罐内，对着一旁的帮厨说道：“麻烦帮我把这些捣成粉。”
“好的，公子。”不敢有什么疑虑，帮厨伸手接过捣药罐认真地开始捣起来。
趁着在做咖喱粉的过程中，幽影又想到了一道菜‘蔬菜色拉’，同样这道菜也需要做调料——色拉酱。
幽影拿起两只鸡蛋轻轻在碗边敲击，倒出蛋清和蛋黄后熟练地从中挑出蛋黄放入另一只
碗里加入细砂糖，将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，倒入色拉油，可惜这个时代没有，只能倒入菜油了，等到质地光滑后，再分3次加入油拌打。等到油与蛋黄完全融合后，加入少许白醋，如此交互将油与白醋加入拌打至材料用尽，这样就完成了沙拉酱的制作。
幽影的这一系列动作行如流水，让一旁的欣儿看呆了，虽然不知道幽影现在在做什么，但是那熟练的动作简直就不是幽影该有的。
陈轻云此时也很疑惑，对幽影做菜的方法很是不解，但也对她的菜增添不少兴趣，非常期待。
做完这一切，幽影便进行主材料的处理了，首先把鸡洗净后切成块，然后加入两匙的黄酒压腥味，两匙的酱油调味，在把生姜洗干净切成片，放入鸡块中，和匀后腌制半柱香。腌制鸡块的过程中，准备配料，幽影将土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块。看到帮厨的咖喱粉也捣得差不多的时候，往锅里加入五匙的油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块开始炒，直到鸡块的肉色变白为止。。鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，再倒入清水煮。清水倒入后，马上把捣好的咖喱粉全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火烧一盏茶的时间，之后减小火候再焖一会儿。
当幽影揭开锅盖，顿时香味四溢，淡淡的咖喱香勾起了每个人的食欲，这时一位帮厨在一边不停地咽着口水，咕嘟咕嘟，大家都不由地看向他，在意识到一点后，小帮厨的脸刷一下变得通红。
这才一道菜，已经令众人刮目相看了。陈轻云甚是激动，心底暗暗想到：难道这个打破传统美食的人终于出现了吗？
相比起咖喱鸡，蔬菜色拉做起来就方便多了。
将黄瓜、芥蓝、紫甘蓝、胡萝卜、生菜洗净，芹菜过水焯一下，都切成大块后放入大碗中，倒入先前准备好的色拉酱，均匀搅拌，再倒入造型奇异的菜盆中即可完成。
两道菜一荤一素，颜色搭配亮丽鲜艳，很是漂亮。
欣儿拽着幽影的手臂大叫道：“公子，你好棒哦。”
“我说过我必会让你大吃一惊的。”
“嗯，惊得不轻呢。”
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