爱,在慢慢靠近 ~の】13【烹饪课
“小洁姐,下节什么课?”沫儿问道。
“烹饪课。”小洁。
“那我们去烹饪室吧。”沫儿。
“OK。”小洁拉着宸的手,跟着沫儿,去烹饪室了。
☆★★☆★☆★★☆★☆★★★★☆★★☆★烹饪室:★☆☆★☆★★★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
“沫儿,这边。”琪儿向沫儿他们挥了挥手。
“嗯。”沫儿。
“同学们,八人一组,自己分。”烹饪老师。
“我们八人了。”琪儿。
“先来制作八份黑森林蛋糕,自己组做自己组的,再自创一份蛋糕。”烹饪老师。
“宸,帮我们做一份呗。”小洁。
“You put the material to me。(你把材料给我。)”宸冷冷的说。
“好的。”小洁。
“最低下那层配料: 125g Weizenmehl(面粉) ,10g Kakaopulver(可可粉) ,1刀尖的。 Backpulver(烤粉!) ,50g Zucker(糖) ,1袋香草糖 ,1勺樱桃Dose的水 ,75g软的黄油或者Margarine。”宸冷冷的说。
“给。”小洁。
“中间的夹层蛋糕配料:4个鸡蛋 ,100g糖 ,1袋香草糖 ,100g面粉 ,1/2茶勺的烤粉(Backpulver) ,25gSpeisestarke,10g可可粉 ,蛋5个,低筋面粉110克,可可粉30克,色拉油75ML,牛奶或果汁75ML,糖100克,泡打粉一小勺,几滴柠檬汁或瓜白醋。 ”宸冷冷的说。
“给你。”小洁。
“中间的夹心水果:1瓶Sauerkirschen罐头(樱桃含量在350g) ,250ml的樱桃罐头水 ,1袋Tortenguss,rot,25g糖 中间的夹心奶油:4盒 Schlagsahne(奶油) ,1袋Gelatine ,5勺水 ,40g糖粉 ,1袋香草糖 ,25g糖 外部装饰:巧克力屑。”宸冷冷的说。
“给你。”小洁。
制作步骤
首先,将模子摸黄油,然后铺上一张Backpapier!
过程2,将125g Weizenmehl(面粉),10g Kakaopulver(可可粉),1刀尖的 Backpulver(烤粉),50g Zucker(糖) ,1袋香草糖 ,1勺樱桃Dose的水 ,75g软的黄油或者Margarine ,活成一个球状面团。然后,铺在蛋糕模子上,然后中间用叉子多插几个眼,之后放入提前预热的烤箱。180度烤15分钟后,拿出,晾凉。
过程3, 中间的夹层蛋糕: 首先将室温的鸡蛋,白与黄分开,黄放入盘里,开始打发,用Mixer的最快的速度先打1分钟,然后倒入糖50克,(在一分钟之内)继续打,然后再继续打2分钟!!面粉,烤粉,还有可可粉混合,过筛,加入鸡蛋的糊糊里。 然后滴几滴柠檬汁或白醋放在蛋白里,硬性打发后,加剩下的50克糖,蛋白与蛋黄面糊混合,之后倒入提前摸过黄油的模子,用180°,烤大约30分钟!拿出晾凉!
过程4: 下面要开始作夹心的水果了。 1)先将罐头的果和汁分 , 2)准备Tortenguss,取250ml的汁,加入一代Tortenguss,和25g糖,开始在炉子上加热!注意要用慢火呀!要不就糊了,然后开了之后,加入樱桃,晾凉。
过程5: 准备Gelatine! 将G放入一个小锅里,加入,4-6勺水,然后净放10分钟,在这10分钟里,它会吸水,然后将他放到炉子上,用小火,使其熔过程6,下面要打奶油了。首先,一定要是冷藏过的奶油,倒在盆里,隔着冰水(没有的可以用凉水。)开始用最快的速度打发,打个,2-3分钟把,在fast打发时候,放入温热的Gelatine,然后继续打,直到打发为止!然后放入糖粉和香草糖。好了,该准备的都准备了,开始组装蛋糕了。首先将蛋糕批一分为2。然后,那个有叉子眼的底是第一层,在上面放上樱桃冻冻!,接着摸奶油。 盖上一层蛋糕,摸上一层奶油,然后盖上最后一层蛋糕,大功告成。最后装饰蛋糕表面,可以洒上一些巧克力屑!
“Good, well。(好了,做好了。)”宸冷冷的说。
“老师,我们的做好了。”小洁。
“哦,我尝尝。”烹饪老师走了过来。
“老师,怎样?”小洁。
“嗯,这是我吃过最好吃的了,很好。”烹饪老师。
“太棒了。”小洁拿起叉子,也开始吃了。
“你们可以做自创的了。”烹饪老师。
“做什么好呢?”小洁一副正在思考的样子。
“有了,宸,我画设计图,你做,OK?”小洁的眼睛突然‘发亮了’。
“Oh。(哦。)”宸冷冷的说。
小洁不知从哪找来了一张纸和一支笔。【小洁:向老师要的,你们要不? 冰儿:⊙﹏⊙b汗】
“好了,宸,你做吧!”小洁把只给了宸。
宸看了一眼,开始做了,速度极快,旁边的同学都看傻眼了!【沫儿:我有么? 冰儿:除了你们!】
“Ok。”宸冷冷的说。
“老师,过来!”小洁。
“你们,速度那么快?”烹饪老师一点不敢相信的样子。
“尝尝吧,这个蛋糕叫‘黄檬雨’【冰儿:自己编的名字。】,外面全是巧克力屑,可是里面却有许多黄色的奶油,和柠檬汁,咬一口,绝对的酸和甜,很奇妙吧!”小洁。
“真的,又酸又甜,不错,满分。”烹饪老师。
“太酷了,我们吃吧!”小洁把蛋糕分成了九份,给自己的组员吃。
“哇,好好吃,我还要!”琪儿。
“没有了,下次叫宸在做给你们吃吧!”小洁。
“嗯!”琪儿。
宸看了一下手表,已经下午两点了,和洛氏集团约定的时间到了,“I go first。(我先走了。)”
“哦。”小洁。
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冰儿有话要说哦!
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“烹饪课。”小洁。
“那我们去烹饪室吧。”沫儿。
“OK。”小洁拉着宸的手,跟着沫儿,去烹饪室了。
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“沫儿,这边。”琪儿向沫儿他们挥了挥手。
“嗯。”沫儿。
“同学们,八人一组,自己分。”烹饪老师。
“我们八人了。”琪儿。
“先来制作八份黑森林蛋糕,自己组做自己组的,再自创一份蛋糕。”烹饪老师。
“宸,帮我们做一份呗。”小洁。
“You put the material to me。(你把材料给我。)”宸冷冷的说。
“好的。”小洁。
“最低下那层配料: 125g Weizenmehl(面粉) ,10g Kakaopulver(可可粉) ,1刀尖的。 Backpulver(烤粉!) ,50g Zucker(糖) ,1袋香草糖 ,1勺樱桃Dose的水 ,75g软的黄油或者Margarine。”宸冷冷的说。
“给。”小洁。
“中间的夹层蛋糕配料:4个鸡蛋 ,100g糖 ,1袋香草糖 ,100g面粉 ,1/2茶勺的烤粉(Backpulver) ,25gSpeisestarke,10g可可粉 ,蛋5个,低筋面粉110克,可可粉30克,色拉油75ML,牛奶或果汁75ML,糖100克,泡打粉一小勺,几滴柠檬汁或瓜白醋。 ”宸冷冷的说。
“给你。”小洁。
“中间的夹心水果:1瓶Sauerkirschen罐头(樱桃含量在350g) ,250ml的樱桃罐头水 ,1袋Tortenguss,rot,25g糖 中间的夹心奶油:4盒 Schlagsahne(奶油) ,1袋Gelatine ,5勺水 ,40g糖粉 ,1袋香草糖 ,25g糖 外部装饰:巧克力屑。”宸冷冷的说。
“给你。”小洁。
制作步骤
首先,将模子摸黄油,然后铺上一张Backpapier!
过程2,将125g Weizenmehl(面粉),10g Kakaopulver(可可粉),1刀尖的 Backpulver(烤粉),50g Zucker(糖) ,1袋香草糖 ,1勺樱桃Dose的水 ,75g软的黄油或者Margarine ,活成一个球状面团。然后,铺在蛋糕模子上,然后中间用叉子多插几个眼,之后放入提前预热的烤箱。180度烤15分钟后,拿出,晾凉。
过程3, 中间的夹层蛋糕: 首先将室温的鸡蛋,白与黄分开,黄放入盘里,开始打发,用Mixer的最快的速度先打1分钟,然后倒入糖50克,(在一分钟之内)继续打,然后再继续打2分钟!!面粉,烤粉,还有可可粉混合,过筛,加入鸡蛋的糊糊里。 然后滴几滴柠檬汁或白醋放在蛋白里,硬性打发后,加剩下的50克糖,蛋白与蛋黄面糊混合,之后倒入提前摸过黄油的模子,用180°,烤大约30分钟!拿出晾凉!
过程4: 下面要开始作夹心的水果了。 1)先将罐头的果和汁分 , 2)准备Tortenguss,取250ml的汁,加入一代Tortenguss,和25g糖,开始在炉子上加热!注意要用慢火呀!要不就糊了,然后开了之后,加入樱桃,晾凉。
过程5: 准备Gelatine! 将G放入一个小锅里,加入,4-6勺水,然后净放10分钟,在这10分钟里,它会吸水,然后将他放到炉子上,用小火,使其熔过程6,下面要打奶油了。首先,一定要是冷藏过的奶油,倒在盆里,隔着冰水(没有的可以用凉水。)开始用最快的速度打发,打个,2-3分钟把,在fast打发时候,放入温热的Gelatine,然后继续打,直到打发为止!然后放入糖粉和香草糖。好了,该准备的都准备了,开始组装蛋糕了。首先将蛋糕批一分为2。然后,那个有叉子眼的底是第一层,在上面放上樱桃冻冻!,接着摸奶油。 盖上一层蛋糕,摸上一层奶油,然后盖上最后一层蛋糕,大功告成。最后装饰蛋糕表面,可以洒上一些巧克力屑!
“Good, well。(好了,做好了。)”宸冷冷的说。
“老师,我们的做好了。”小洁。
“哦,我尝尝。”烹饪老师走了过来。
“老师,怎样?”小洁。
“嗯,这是我吃过最好吃的了,很好。”烹饪老师。
“太棒了。”小洁拿起叉子,也开始吃了。
“你们可以做自创的了。”烹饪老师。
“做什么好呢?”小洁一副正在思考的样子。
“有了,宸,我画设计图,你做,OK?”小洁的眼睛突然‘发亮了’。
“Oh。(哦。)”宸冷冷的说。
小洁不知从哪找来了一张纸和一支笔。【小洁:向老师要的,你们要不? 冰儿:⊙﹏⊙b汗】
“好了,宸,你做吧!”小洁把只给了宸。
宸看了一眼,开始做了,速度极快,旁边的同学都看傻眼了!【沫儿:我有么? 冰儿:除了你们!】
“Ok。”宸冷冷的说。
“老师,过来!”小洁。
“你们,速度那么快?”烹饪老师一点不敢相信的样子。
“尝尝吧,这个蛋糕叫‘黄檬雨’【冰儿:自己编的名字。】,外面全是巧克力屑,可是里面却有许多黄色的奶油,和柠檬汁,咬一口,绝对的酸和甜,很奇妙吧!”小洁。
“真的,又酸又甜,不错,满分。”烹饪老师。
“太酷了,我们吃吧!”小洁把蛋糕分成了九份,给自己的组员吃。
“哇,好好吃,我还要!”琪儿。
“没有了,下次叫宸在做给你们吃吧!”小洁。
“嗯!”琪儿。
宸看了一下手表,已经下午两点了,和洛氏集团约定的时间到了,“I go first。(我先走了。)”
“哦。”小洁。
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