正文 151第二章 重拾厨艺
许贞娘回忆了一下爹娘此时的营生，知道此刻许家正是家徒四壁的时候，她笑了笑，她回来了，一定能想办法让他们过上好日子，一定能。
她摸摸弟弟的脑袋，笑道：“等着，姐这就给你做饭去。”
她在厨房里一顿翻找，发现家里的米缸里只有小半缸糙米，面倒有两袋子，可那是娘用来做营生的，不能动，翻了灶上，锅里温着四个馒头，一个大粗瓷碗里是一些腌菜，估计这就是杜大丫留下给姐弟俩一天吃的饭菜。
许贞娘看看弟弟，虽然已经三岁了，长的比一般孩子熬瘦弱些，巴掌大的小脸就看见一双大眼睛了，走路还是跌跌撞撞的不稳当，都是因为家里穷，吃不到什么好吃的。
她咬咬牙，把馒头取出来，在锅里填上点水，将糙米洗干净，倒进锅里，他们家是后砌的大灶，两个灶眼，灶上的那口大黑锅是专门蒸馒头用的，许贞娘年龄小，没什么力气，搬不动那郭，只能将就这用这口大黑锅了。
在碗柜里翻出几个鸡蛋来，打碎了飞快的用筷子搅匀了，然后把馒头切成厚厚的几片，又在院里里拔了几颗碧绿的小葱，园子不大，只能占几垄，杜大丫是农家女出身，将这园子里栽了葱、白菜和茄子、豆角，一家人的菜钱就省下了。
贞娘看着满园子青葱碧绿的样子，心里酸酸的，自己娘真是个能干的，每天伺候了一家人还要上街做营生，还要伺候园子，家里外面的却都打扫的干干净净的。
许贞娘把葱剥洗干净，单拿叶细细的切了，又在灶上收拾了一番，粥也差不多好了，贞娘把粥盛出来，用刷锅的丝瓜瓤子刷了锅，小心翼翼的拿出杜大丫珍藏的荤油罐子来，用勺子舀了两勺油放到锅里，蹲下在灶里加了把柴，火立时旺了起来，锅里的油一会就从乳白色的凝固状化开了，发出阵阵诱人的香气，贞娘把搅好的蛋液里加了点盐，将馒头片伸进去，两边翻转粘匀，然后小心的放进锅里。金黄的蛋液一会就凝固在馒头表面，贞娘将所有的馒头片都煎好，将切碎的葱粒撒上去，一会一股迷人的葱香就泛了出来，纯哥儿瞪着眼睛看着姐姐挥舞这筷子一块块将那些金黄的馒头片夹到盘子里，嘴里的口水都快滴出来了。
贞娘将锅刷好，将灶下的火埋到最小，翻了翻自家的仓房，终于发现有几个去年冬天留下的干巴红薯，喜滋滋的扔到了灶灰里。就着火里的余温烤着，估摸傍晚就能吃到烤红薯了。
她看见纯哥眼巴巴的看着那盘子馒头片，却不敢动，就笑了：“怎么不吃呢？”
纯哥儿吸吸口水，憨憨的说：“你没说让我吃呢！”
“傻瓜，姐做了就是为了给你吃的呀！”贞娘给纯哥儿盛了碗粥，自己也盛了一碗，慢慢的喝，纯哥咬了口煎的金黄香软的馒头片，眼睛都笑弯了：“姐，真好吃。”他狼吞虎咽的吃了两三片，摸摸溜圆的小肚，想再吃，却觉得有点撑，不甘心的看着那几片馒头。
贞娘笑呵呵的道：“剩下的咱们留着晌午再吃好不好？”
“嗯。”纯哥儿大声答应，贞娘摸摸他的脑袋，让他去院子里玩。自己拎了扫帚，将屋子内外打扫了个干净，又将母亲泡在水盆里的衣服和单子用洗衣棒和一些皂角粉打出来，晾在院子里。
正忙乎着呢，有人敲门，贞娘高声问：“谁啊？”院外是一个女人的声音：“贞丫头啊，我是你刘婶子。”
贞娘忙开了门，这刘婶子是自家隔壁的邻居，刘大叔是镇子上出名的铁匠，家里三个儿子一个闺女，三个儿子叫大虎、二虎和小虎，女儿叫翠姐，刘家有几亩地，大虎和刘大叔一起打铁，二虎和刘婶子伺候庄稼，小虎因为年纪小被送到许怀安教课的学堂里。
刘婶子为人热心肠，知道许家家境不好，地里收的谷子和土豆长送来给他们家。逢年过节，也长借口给老师的束脩送点肉或者鱼来，贞娘和翠姐关系也很好，因为刘家就翠姐一个女孩，刘婶子不舍得让女儿下地，只让在家做做家务什么的，以前的贞娘最羡慕翠姐。
门一打开，外面就走进来一身藕荷色粗布衣服的刘婶，高高的颧骨，黝黑的皮肤，头发用黑网巾裹了髻，簪了根云卷银簪，下面是一条青色粗布裤，一双蓝色布鞋，上面绣了几朵水粉莲花，看那针法稚嫩，想是翠姐的作品。
贞娘见了刘婶子忙往里让：“婶子快进来，外面大太阳地的怪热的，进来喝碗水啊？”
刘婶子是个急性子，一手将篮子里的鱼递过来，快言快语道：“这是我们家二虎今儿上镇东头的河里抓的，抓了好几条，送一条你们也尝尝，我那边还有事就不进去了，得空你带着纯哥儿来家玩吧。”
贞娘忙推辞道：“婶子，这怎么好意思呢，你们自家留着吃吧！”
刘婶子一撂脸子，道：“说这话不就外道了？咱们俩家还分什么你的我的？让你拿着就拿着，小小个丫头，别老学着你爹那样对谁都客客气气的，让人看了不得劲。”
贞娘只好笑着接了，连声道了谢。
看着这条足有三斤的大胖头鱼发愁，这时正是七月天，热的人发昏，这鱼看来是上了岸就被摔死了，不抓紧收拾留到晚上就得臭了。贞娘认命的叹了口气，多少年都不干厨活了，现在都得捡起来了。
她端了盆水，拿了剪刀，搬了小凳子坐在院中间，纯哥见了好奇了，蹲在姐姐旁边问：“姐，这是鱼吗？”
贞娘一边给鱼开膛一边答：“对啊。咱们晚上就有鱼吃了。”
“姐，我怎么觉着你和以前不一样了呢？”
“有啥不一样的啊？”
“你以前最烦我了，都不喜欢跟我玩，也不愿意给我做饭，你今天咋会做那么好吃的饭呢？”
贞娘的手顿了顿，可不是，连这么小的弟弟都能察觉到自己的不对劲，父母怎么能不察觉到呢？得想个能让他们信服的理由，而且自己如果想改变家里的生活，就必须让他们信服。
贞娘一边刮鱼鳞一边心思如电的琢磨。
她摸摸弟弟的脑袋，笑道：“等着，姐这就给你做饭去。”
她在厨房里一顿翻找，发现家里的米缸里只有小半缸糙米，面倒有两袋子，可那是娘用来做营生的，不能动，翻了灶上，锅里温着四个馒头，一个大粗瓷碗里是一些腌菜，估计这就是杜大丫留下给姐弟俩一天吃的饭菜。
许贞娘看看弟弟，虽然已经三岁了，长的比一般孩子熬瘦弱些，巴掌大的小脸就看见一双大眼睛了，走路还是跌跌撞撞的不稳当，都是因为家里穷，吃不到什么好吃的。
她咬咬牙，把馒头取出来，在锅里填上点水，将糙米洗干净，倒进锅里，他们家是后砌的大灶，两个灶眼，灶上的那口大黑锅是专门蒸馒头用的，许贞娘年龄小，没什么力气，搬不动那郭，只能将就这用这口大黑锅了。
在碗柜里翻出几个鸡蛋来，打碎了飞快的用筷子搅匀了，然后把馒头切成厚厚的几片，又在院里里拔了几颗碧绿的小葱，园子不大，只能占几垄，杜大丫是农家女出身，将这园子里栽了葱、白菜和茄子、豆角，一家人的菜钱就省下了。
贞娘看着满园子青葱碧绿的样子，心里酸酸的，自己娘真是个能干的，每天伺候了一家人还要上街做营生，还要伺候园子，家里外面的却都打扫的干干净净的。
许贞娘把葱剥洗干净，单拿叶细细的切了，又在灶上收拾了一番，粥也差不多好了，贞娘把粥盛出来，用刷锅的丝瓜瓤子刷了锅，小心翼翼的拿出杜大丫珍藏的荤油罐子来，用勺子舀了两勺油放到锅里，蹲下在灶里加了把柴，火立时旺了起来，锅里的油一会就从乳白色的凝固状化开了，发出阵阵诱人的香气，贞娘把搅好的蛋液里加了点盐，将馒头片伸进去，两边翻转粘匀，然后小心的放进锅里。金黄的蛋液一会就凝固在馒头表面，贞娘将所有的馒头片都煎好，将切碎的葱粒撒上去，一会一股迷人的葱香就泛了出来，纯哥儿瞪着眼睛看着姐姐挥舞这筷子一块块将那些金黄的馒头片夹到盘子里，嘴里的口水都快滴出来了。
贞娘将锅刷好，将灶下的火埋到最小，翻了翻自家的仓房，终于发现有几个去年冬天留下的干巴红薯，喜滋滋的扔到了灶灰里。就着火里的余温烤着，估摸傍晚就能吃到烤红薯了。
她看见纯哥眼巴巴的看着那盘子馒头片，却不敢动，就笑了：“怎么不吃呢？”
纯哥儿吸吸口水，憨憨的说：“你没说让我吃呢！”
“傻瓜，姐做了就是为了给你吃的呀！”贞娘给纯哥儿盛了碗粥，自己也盛了一碗，慢慢的喝，纯哥咬了口煎的金黄香软的馒头片，眼睛都笑弯了：“姐，真好吃。”他狼吞虎咽的吃了两三片，摸摸溜圆的小肚，想再吃，却觉得有点撑，不甘心的看着那几片馒头。
贞娘笑呵呵的道：“剩下的咱们留着晌午再吃好不好？”
“嗯。”纯哥儿大声答应，贞娘摸摸他的脑袋，让他去院子里玩。自己拎了扫帚，将屋子内外打扫了个干净，又将母亲泡在水盆里的衣服和单子用洗衣棒和一些皂角粉打出来，晾在院子里。
正忙乎着呢，有人敲门，贞娘高声问：“谁啊？”院外是一个女人的声音：“贞丫头啊，我是你刘婶子。”
贞娘忙开了门，这刘婶子是自家隔壁的邻居，刘大叔是镇子上出名的铁匠，家里三个儿子一个闺女，三个儿子叫大虎、二虎和小虎，女儿叫翠姐，刘家有几亩地，大虎和刘大叔一起打铁，二虎和刘婶子伺候庄稼，小虎因为年纪小被送到许怀安教课的学堂里。
刘婶子为人热心肠，知道许家家境不好，地里收的谷子和土豆长送来给他们家。逢年过节，也长借口给老师的束脩送点肉或者鱼来，贞娘和翠姐关系也很好，因为刘家就翠姐一个女孩，刘婶子不舍得让女儿下地，只让在家做做家务什么的，以前的贞娘最羡慕翠姐。
门一打开，外面就走进来一身藕荷色粗布衣服的刘婶，高高的颧骨，黝黑的皮肤，头发用黑网巾裹了髻，簪了根云卷银簪，下面是一条青色粗布裤，一双蓝色布鞋，上面绣了几朵水粉莲花，看那针法稚嫩，想是翠姐的作品。
贞娘见了刘婶子忙往里让：“婶子快进来，外面大太阳地的怪热的，进来喝碗水啊？”
刘婶子是个急性子，一手将篮子里的鱼递过来，快言快语道：“这是我们家二虎今儿上镇东头的河里抓的，抓了好几条，送一条你们也尝尝，我那边还有事就不进去了，得空你带着纯哥儿来家玩吧。”
贞娘忙推辞道：“婶子，这怎么好意思呢，你们自家留着吃吧！”
刘婶子一撂脸子，道：“说这话不就外道了？咱们俩家还分什么你的我的？让你拿着就拿着，小小个丫头，别老学着你爹那样对谁都客客气气的，让人看了不得劲。”
贞娘只好笑着接了，连声道了谢。
看着这条足有三斤的大胖头鱼发愁，这时正是七月天，热的人发昏，这鱼看来是上了岸就被摔死了，不抓紧收拾留到晚上就得臭了。贞娘认命的叹了口气，多少年都不干厨活了，现在都得捡起来了。
她端了盆水，拿了剪刀，搬了小凳子坐在院中间，纯哥见了好奇了，蹲在姐姐旁边问：“姐，这是鱼吗？”
贞娘一边给鱼开膛一边答：“对啊。咱们晚上就有鱼吃了。”
“姐，我怎么觉着你和以前不一样了呢？”
“有啥不一样的啊？”
“你以前最烦我了，都不喜欢跟我玩，也不愿意给我做饭，你今天咋会做那么好吃的饭呢？”
贞娘的手顿了顿，可不是，连这么小的弟弟都能察觉到自己的不对劲，父母怎么能不察觉到呢？得想个能让他们信服的理由，而且自己如果想改变家里的生活，就必须让他们信服。
贞娘一边刮鱼鳞一边心思如电的琢磨。