第1卷 珍珠翡翠白玉汤
珍珠翡翠白玉汤，一个响亮的名字，一个让人好奇的菜名，这道汤菜曾经让明朝开国皇帝朱元璋念念不忘。珍珠翡翠白玉汤其实只是民间的一道普通的菜，只不过由于朱元璋吃过，因此让它更富有传奇色彩，也为这道菜增添了味道。
珍珠翡翠白玉汤其实食材组成就是豆腐，白菜叶，糊饭粒。关于这个汤有一个小小的故事：当年朱元璋在当皇帝前落难时曾经当过乞丐，他乞讨到一家小饭馆门口时，老板看他很饿，就拿了一碗白菜豆腐糊饭粒汤给他吃，豆腐还是馊的，由于当时朱元璋太饿，吃得津津有味。后来他当皇帝后仍然念念不忘这道汤，于是命人立马做，但是御厨做出来的味道他都觉得没有当年的味道。后来他到原来那个店里叫老板重做，还是不像从前的味道，老板赶紧向朱元璋解释说：“皇上当年很饥饿，在这种情况下一定是吃什么都很香啦，如今皇上贵为一国之君，吃尽天下美味，当然对这道菜没有当年的味道了。”朱元璋听后觉得很有道理。于是就问老板，这道菜用的食材真是豆腐和白菜吗？老板怕朱元璋降罪，于是隐瞒当年那糊饭粒和馊豆腐给皇帝吃的情况，只好应承着。朱元璋觉得当年店老板毕竟对他有恩，亲自替这道汤取了个好听的名字“珍珠翡翠白玉汤”。于是这道菜的故事在民间传颂。
故事终究是故事，这个故事现在被一些学者用于心理学研究。故事告诉我们，人在特定的环境下对特定的事情会刻骨铭心。就好像你遇到一个自己很喜欢的人，他又在你遇到一些困难时关心照顾过你，我想就算你们不能在一起，你这辈子一定都不会忘记他一样。
人和动物不一样的就是富有情感，而且是复杂的情感，动物的情感只局限于生存和觅食，，但研究表明只有灵长目的动物有些最基本的情感与人类接近。
一道珍珠翡翠白玉汤如此让人刻骨铭心，我从中也有小小的体会：就是人的生活应该如同这道汤一样，简单、健康，有味道。我们爱一个人也应当如此，虽然人的一生中不只是爱来爱去才活得有价值，而是如果人缺乏情感，也就谈不上去关爱他人，回馈社会。
我想朱元璋连做梦也想不到，他的金口御题居然在今时今日引发诸多感触，带来这么多启示。真的是，豆腐白菜一道汤，尝透天下人情味。
希望大家喜爱我的作品。谢谢！
珍珠翡翠白玉汤其实食材组成就是豆腐，白菜叶，糊饭粒。关于这个汤有一个小小的故事：当年朱元璋在当皇帝前落难时曾经当过乞丐，他乞讨到一家小饭馆门口时，老板看他很饿，就拿了一碗白菜豆腐糊饭粒汤给他吃，豆腐还是馊的，由于当时朱元璋太饿，吃得津津有味。后来他当皇帝后仍然念念不忘这道汤，于是命人立马做，但是御厨做出来的味道他都觉得没有当年的味道。后来他到原来那个店里叫老板重做，还是不像从前的味道，老板赶紧向朱元璋解释说：“皇上当年很饥饿，在这种情况下一定是吃什么都很香啦，如今皇上贵为一国之君，吃尽天下美味，当然对这道菜没有当年的味道了。”朱元璋听后觉得很有道理。于是就问老板，这道菜用的食材真是豆腐和白菜吗？老板怕朱元璋降罪，于是隐瞒当年那糊饭粒和馊豆腐给皇帝吃的情况，只好应承着。朱元璋觉得当年店老板毕竟对他有恩，亲自替这道汤取了个好听的名字“珍珠翡翠白玉汤”。于是这道菜的故事在民间传颂。
故事终究是故事，这个故事现在被一些学者用于心理学研究。故事告诉我们，人在特定的环境下对特定的事情会刻骨铭心。就好像你遇到一个自己很喜欢的人，他又在你遇到一些困难时关心照顾过你，我想就算你们不能在一起，你这辈子一定都不会忘记他一样。
人和动物不一样的就是富有情感，而且是复杂的情感，动物的情感只局限于生存和觅食，，但研究表明只有灵长目的动物有些最基本的情感与人类接近。
一道珍珠翡翠白玉汤如此让人刻骨铭心，我从中也有小小的体会：就是人的生活应该如同这道汤一样，简单、健康，有味道。我们爱一个人也应当如此，虽然人的一生中不只是爱来爱去才活得有价值，而是如果人缺乏情感，也就谈不上去关爱他人，回馈社会。
我想朱元璋连做梦也想不到，他的金口御题居然在今时今日引发诸多感触，带来这么多启示。真的是，豆腐白菜一道汤，尝透天下人情味。
希望大家喜爱我的作品。谢谢！