第1卷 第六十四章
自从我搬入宁寿宫那日起，太后对我更是疼爱有加，关心备至，想到李嬷嬷告诉我，太后每天都要有个鸭梨吃，我想着她老人家要是长期这样，肯定会吃厌的，再到最后完完全全不沾这个东西，就像我以前在读书的时候一样，因为每天都有晚自习，所以那段时间我救护每天的晚餐就是一碗泡面了，我都吃厌了，吃得我最后只要一闻到泡面的那个味道，就感觉到非常不适，偶尔甚至还想作呕，所以，从那以后，我是再也不沾泡面了，于是，我就想或许偶尔换几种制作的方法，或许太后就可以接受，古代的人肯定是没有吃过西餐的，不如我就做做果汁、奶昔或是水果派、水果沙拉之类的，这样的话，说不定，太后还会喜欢的，想着想着，就开始动工了，鸭梨自然是每天都要的，刚开始的几天，我并没有换制作方法，还是按照往常的一样，把鸭梨洗净，放入水果盘中，然后端到太后面前，让她食用，想着过几天我的制作计划就要开始了，所以这几天忙得不得闲，又要着手准备鸭梨的各种各样的新奇的做法和搭配，又要把一些配料给准备好。
这天我是准备给太后做个鸭梨果汁，让她老人家尝尝鲜，首先就要把洗净的鸭梨去皮、去核，并且成像麻将块大小的小正方形，再去把它搅碎，由于古代既没有电，又没有搅拌机，所以搅碎的过程就显得有些麻烦，并有些琐碎，我想了想，用什么东西搅碎呢？忽而想到石磨，看来就只有石磨可以弄碎了，这偌大个皇宫，哪里又有石磨呢？想了半天，就决定去御膳房看看，或许在那个地方，就可以找到我需要的石磨，毕竟这里不是平常百姓家，什么东西都会有，而是在紫禁城里，按道理这里应该是有的，于是，我就跑到御膳房来看了看，就断断续续地听到里面给说话的声音了，便问了问这里的师傅，师傅倒是没有介意我的问题，就从里面拿出了一件很是小巧玲珑的石磨，看来它就是皇家用来专门碾碎食物的，我就向那个师傅借了过来，用它把一块块切好了的鸭梨块放了进去，然后就磨了起来，中途偶尔还要加些少许的水，因为知道太后喜欢甜的，又在里面加了一些糖，很快，忙活了半天的功夫没有白费，一点点地梨汁如泉泉流水般从缝隙间缓缓地流了出来，滴进了一个瓷碗中，因为天气有点凉，所以我又加了一会热，然后再倒入了前些日子托王公公要人烧制出来的精致瓷茶杯中，这些瓷茶杯共有四个花型，分别代表着春、夏、秋、冬四个季节，四个花型分别是春有牡丹、夏有白莲、秋有邹菊、冬有腊梅，所以我就选了一个腊梅花型的瓷茶杯，当我盛到太后面前时，太后问：
“这是什么？”我答：
“这是用鸭梨压出来的果汁，老佛爷您尝尝，看喜不喜欢这个口味。”太后拿起茶杯仔细的端详起来，说：
“这个瓷茶杯真是精致，是哪里弄来的？”
“这是前些日子奴婢托王公公找人烧制的，像这样的茶杯还有三个，它们是一套，每一个花型代表了一个季节，现在是冬天，奴婢就选了这个腊梅的花型茶杯。老佛爷快尝尝，这果汁是奴婢刚才热了的等会儿就凉了。”太后点点头，就喝了几口，我问：
“老佛爷觉得怎么样？合不合您的口味？”
“你这丫头倒会弄这些玩意儿，真是难为你了，口感不错，哀家非常喜欢。”
“老佛爷喜欢就好，奴婢以后可以经常做个老佛爷喝。”
“光看着茶杯，就知道你是花了些心思的，难得你这么尽心。”
“老佛爷夸奖了，奴婢只是觉得老佛爷每天吃梨，难免有吃腻的时候，本想是换个别的口味水果，但听李嬷嬷说老佛爷每天是必定要一个鸭梨的，所以也不敢擅自换了，所以就想着换一个做法，让老佛爷尝尝鲜。”
“白兰啊，你这么用心，为哀家想得这么周到，要是宫里的人都像你这样，哀家就轻松了。”
“老佛爷不比这样夸奖奴婢，奴婢只不过是把自己分内的事做好了而已。”太后又连续喝了几口，又说：
“看来哀家果真没有看错你。”我微笑着，没有答话。
从这以后，我时常会做一些果汁、奶昔、水果派等类似的东西让太后尝尝鲜，因为现在是冬天，天气比较冷，太后时常会咳嗽，所以我就没有再做果汁、奶昔之类的饮品让太后尝，而是改用了方法，用蜂蜜加鸭梨一起炖，因为这样既可以润肺止咳，又可以让太后不至于总是单一的只尝一种口味，简直就是一举两得，何乐而不为呢？当然偶尔也会做做水果派或是水果沙拉给太后尝，做水果派时，我没有用选用很多水果，而是改用了鸭梨，将鸭梨洗净以后，去皮去核切成小丁，放入锅中，倒入适量的水，用大火煮开，再加入适量的白糖，等煮到梨块较软，汤汁浓稠时，再倒入适量的早已经调制好的面粉水，然后就成功地把鸭梨酱做好了，这时，把鸭梨酱倒在擀好的薄皮上，在薄皮的边缘涂上打好了的鸡蛋液，再把果酱包起来并沾好边缘，包好后，把鸡蛋液涂在整个面皮上，这样就全部做好了。因为这里没有烤箱，所以我就改用了炸，没想到效果还不错，外脆里嫩，口感还非常不错。
因为知道太后喜欢吃甜食，所以我偶尔也会做一些甜点，例如面包、蛋糕之类的东西，太后笑着开玩笑地说：
“你做这些新样的东西给哀家尝，要是等你以后成亲了，恐怕哀家再想吃就吃不到了，不知道将来哪位阿哥贝勒会有这样的口福，能吃到你做的东西。”我笑着看了看太后，没有答话，太后见我没有答话，低下了头，以为我是害羞了，就说：
“好了，哀家不说了，不过，你要是真看上了谁，要跟哀家说，可不能自己埋在心里喔。”我没有答话，只是笑着点了点头。
亲们，由于我在上班，只有用下班时间更新，所以更新有点慢，请大家谅解，恳请大家多多疼爱，金牌或是鲜花请大家踊跃送哈，谢谢了
这天我是准备给太后做个鸭梨果汁，让她老人家尝尝鲜，首先就要把洗净的鸭梨去皮、去核，并且成像麻将块大小的小正方形，再去把它搅碎，由于古代既没有电，又没有搅拌机，所以搅碎的过程就显得有些麻烦，并有些琐碎，我想了想，用什么东西搅碎呢？忽而想到石磨，看来就只有石磨可以弄碎了，这偌大个皇宫，哪里又有石磨呢？想了半天，就决定去御膳房看看，或许在那个地方，就可以找到我需要的石磨，毕竟这里不是平常百姓家，什么东西都会有，而是在紫禁城里，按道理这里应该是有的，于是，我就跑到御膳房来看了看，就断断续续地听到里面给说话的声音了，便问了问这里的师傅，师傅倒是没有介意我的问题，就从里面拿出了一件很是小巧玲珑的石磨，看来它就是皇家用来专门碾碎食物的，我就向那个师傅借了过来，用它把一块块切好了的鸭梨块放了进去，然后就磨了起来，中途偶尔还要加些少许的水，因为知道太后喜欢甜的，又在里面加了一些糖，很快，忙活了半天的功夫没有白费，一点点地梨汁如泉泉流水般从缝隙间缓缓地流了出来，滴进了一个瓷碗中，因为天气有点凉，所以我又加了一会热，然后再倒入了前些日子托王公公要人烧制出来的精致瓷茶杯中，这些瓷茶杯共有四个花型，分别代表着春、夏、秋、冬四个季节，四个花型分别是春有牡丹、夏有白莲、秋有邹菊、冬有腊梅，所以我就选了一个腊梅花型的瓷茶杯，当我盛到太后面前时，太后问：
“这是什么？”我答：
“这是用鸭梨压出来的果汁，老佛爷您尝尝，看喜不喜欢这个口味。”太后拿起茶杯仔细的端详起来，说：
“这个瓷茶杯真是精致，是哪里弄来的？”
“这是前些日子奴婢托王公公找人烧制的，像这样的茶杯还有三个，它们是一套，每一个花型代表了一个季节，现在是冬天，奴婢就选了这个腊梅的花型茶杯。老佛爷快尝尝，这果汁是奴婢刚才热了的等会儿就凉了。”太后点点头，就喝了几口，我问：
“老佛爷觉得怎么样？合不合您的口味？”
“你这丫头倒会弄这些玩意儿，真是难为你了，口感不错，哀家非常喜欢。”
“老佛爷喜欢就好，奴婢以后可以经常做个老佛爷喝。”
“光看着茶杯，就知道你是花了些心思的，难得你这么尽心。”
“老佛爷夸奖了，奴婢只是觉得老佛爷每天吃梨，难免有吃腻的时候，本想是换个别的口味水果，但听李嬷嬷说老佛爷每天是必定要一个鸭梨的，所以也不敢擅自换了，所以就想着换一个做法，让老佛爷尝尝鲜。”
“白兰啊，你这么用心，为哀家想得这么周到，要是宫里的人都像你这样，哀家就轻松了。”
“老佛爷不比这样夸奖奴婢，奴婢只不过是把自己分内的事做好了而已。”太后又连续喝了几口，又说：
“看来哀家果真没有看错你。”我微笑着，没有答话。
从这以后，我时常会做一些果汁、奶昔、水果派等类似的东西让太后尝尝鲜，因为现在是冬天，天气比较冷，太后时常会咳嗽，所以我就没有再做果汁、奶昔之类的饮品让太后尝，而是改用了方法，用蜂蜜加鸭梨一起炖，因为这样既可以润肺止咳，又可以让太后不至于总是单一的只尝一种口味，简直就是一举两得，何乐而不为呢？当然偶尔也会做做水果派或是水果沙拉给太后尝，做水果派时，我没有用选用很多水果，而是改用了鸭梨，将鸭梨洗净以后，去皮去核切成小丁，放入锅中，倒入适量的水，用大火煮开，再加入适量的白糖，等煮到梨块较软，汤汁浓稠时，再倒入适量的早已经调制好的面粉水，然后就成功地把鸭梨酱做好了，这时，把鸭梨酱倒在擀好的薄皮上，在薄皮的边缘涂上打好了的鸡蛋液，再把果酱包起来并沾好边缘，包好后，把鸡蛋液涂在整个面皮上，这样就全部做好了。因为这里没有烤箱，所以我就改用了炸，没想到效果还不错，外脆里嫩，口感还非常不错。
因为知道太后喜欢吃甜食，所以我偶尔也会做一些甜点，例如面包、蛋糕之类的东西，太后笑着开玩笑地说：
“你做这些新样的东西给哀家尝，要是等你以后成亲了，恐怕哀家再想吃就吃不到了，不知道将来哪位阿哥贝勒会有这样的口福，能吃到你做的东西。”我笑着看了看太后，没有答话，太后见我没有答话，低下了头，以为我是害羞了，就说：
“好了，哀家不说了，不过，你要是真看上了谁，要跟哀家说，可不能自己埋在心里喔。”我没有答话，只是笑着点了点头。
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