·白·城·往·事· 28第二十五章
这一巴掌甚是响亮,显然使足了劲有备而来，秋鲤被打得眼冒金星,突然想起当初白昊轩做戏掴他时，也只是面相难看，真论疼倒不很疼,而这一下却当真打到半边脸麻。秋鲤挨了一下才醒过来,似乎方才昏了头,做了一件极蠢的事，又自责自己热油烧心的时候,实在难抑冲动。一时那妇人喋喋不休地继续骂着,倒没听进几句，反是耷拉着眼皮不吭气儿。
旁的有人见过火了，忙来劝道,“张家大婶你也是，他一个小孩你跟他计较做什么！”
又对秋鲤道，“你家摊子没人照料，快回去吧。”
“啊呸！秃老二你少来拉我，这小杂种指着鼻子骂我，你们可都全看见了，毛都没长齐的小子，哼，竟然来骂我，好大的狗胆，死了爹没人教么……”
奇怪这回秋鲤倒没冲上去同她拼命，只拿眼横了她，捂着脸回茶寮，看热闹的茶客们见他一个小孩挨打，也难免来劝几句，秋鲤只道没事，拿热水敷了脸，又出来照看摊子。
不远处那泼妇仍骂着，周围人见了直摇头，样子太难看。反倒是秋鲤，只冷眼瞧，忙起来了理都懒得理，好半天对手觉得没意思了，停口休息，可往回一想自己实在大大没意思，骂了半天这小子纹丝不动，根本不把自己放在眼里，反倒自己出足了洋相。一时更加气愤，怒瞪着茶寮，恨不得将秋鲤撕碎一般。
***
夜里秋鲤同母亲说起此事，虽竭力保持平静，但想到委屈，仍掉了两滴泪，他不明白道，“娘，世道真是奇了，颠黑倒白的理直气壮，有理的又讲不出理。如何处之，真让人糊涂。”
秋大娘心疼揽过他，“不怕孩子。今次你不是做得很好么，世间不平之事多了去了，不必万事都理。”
又道，“我知你心中委屈，娘也很心疼，但不必为此耿耿于怀，更没必要害怕。若你不知何事该忍让，便多思索后果，想想眼前之人是否值得打交道。凡事不是一味避让，但如何识人而动，是门学问。”
秋鲤抬起脸来，“娘我越发糊涂了。”
秋大娘反笑道，“等你大了就懂了。今日你能领会到，那悍妇不值交道，就算大进步了。”
这是表扬，秋鲤心中甜甜的，当真没什么能比上亲人的扶持。他母子俱不是心窄之人，平日里类此口角纷争自不挂心上。然而凡事皆有其因缘，那日怒煽秋鲤的悍妇张氏，素日嚣张惯了，嘴上无遮拦，因此得罪人而不自知，这次招小人惦记，对方偷走其家里一头牛；又被三五流氓堵在甬道，好一顿毒打侮辱，张氏不忿，告官却无证据，丑事却传的满城风雨，从此销声，收敛做人。秋鲤闻之倒无感，只是疑惑，虽说自古到头俱是善恶有报，但他也没必要因为恶人落马而开心。
饭时秋大娘提及此事，偷偷试探他，见秋鲤悻悻然并无兴色，暗赞这小孩孺子可教，又提一事同秋鲤商讨。此前自己已先思忖几日，她念秋鲤心软面善，性情耿直倔强，并不适宜同外人太过交往，八面玲珑的风格这小子永远学不来，倒想着送他去作坊里学一门技艺。
俗话说得好——“荒年饿不死手艺人”。为生计谋者，唯赖活计稳之，一门手艺在手，填饱肚子无忧，想来这才是大实在。同秋鲤说了，也同意。遂于翌日送去船坊，凭先前打点的关系，认了船总当师傅，行大礼叩拜送茶等，学那船上拆帆的手艺。
秋大娘还有个私心没讲，她惯有心结，一直担心秋鲤身世玄妙，长大阴柔有余；素日又只围着茶寮打转，送去学一门苦力，受点风霜，想来能强健体魄，催补些阳刚之气来。
这些秋鲤自然不知，不过自去船坊学艺后，个头确实窜了些，仍旧瘦，却精干不少，手臂上微微有些腱子肉，风力来雨里去的，成日里同些豪放爷们打交道，性子也开朗不少。
***
自秋鲤去船坊后，母子俩商量终究弃了卖面的行当，一是往日麻烦太多，二人做得俱不开心；二是这活儿太过简单，众人皆可仿之，一朝跃起夺你，你也得埋头认栽。
想来到底不划算，母子盘算着新的营生来。这次秋鲤竟十分聪明，取来纸笔细细盘算，列支了诸如原料啦，人工啦，时耗等多项。提了些方案，又一一否决掉。
秋大娘还惊奇，竟不知他从何处学来。秋鲤吃吃笑，“娘你可忘啦，那年有个凤眼的公子，送了我们一锭银子。”
秋大娘恍然大悟，秋鲤执笔嘀咕道，“论起来，这公子还说要来收息，可一二年了人影都不见。”
秋大娘忍俊不禁，她又不好告诉秋鲤：只有你这傻小子才当了真，怕打击他积极性，故忍住问道，“那位公子所授之心得，你还真记住了？”
秋鲤十分不服气，仿佛他娘瞧不起他一般，“娘！每日的账我都有记的！”
说完蹬蹬跑开，从床下搬出一筐册子来，原是粗鄙劣质的薄宣纸，秋鲤自己拿针线订起来，用碳在上面画格子，各项明细列支得清清楚楚，如每日所用柴火啦，水啦，茶啦等等等等，开始记得如同狗啃，记误的、错账的一堆，划得乱七八糟密密麻麻。渐往后愈来愈成样子，工整有加，开始显出一副熟稔的做派来。
这下轮到秋大娘目瞪口呆，竟错愕了好半天，“我倒不知，你做了这些功夫。”
秋鲤下巴扬得高高，“每日娘睡了，我点了油灯记的。”
又从箱底摸索好半天，把家当扯了出来，对着账到，“这二年共盈利五十三两整，除掉我们日常开支，便是剩下来这十三两。”
这可怜的收入简直拿不出手，众位商家如有奔波一年，到头不够糊口的，怕是要以头抢地，为一家老小谢罪矣。秋鲤也感受到了这点零头的磕碜，好半天不说话，而后突然挠挠头，感慨道，“还是不够啊，各处都要钱。”
秋大娘却欣喜若狂，这儿子足以令她骄傲！她揽了秋鲤亲昵道，“你就是娘无价之宝！”
谁知秋鲤十分不好意思，害羞地躲了过去，“哎呀娘，我都大了。”
他开始介意男女之分，秋大娘仍同看了小时候的秋鲤一般，眼里满满都是爱怜，“多大都是娘的娃。”
这话点醒了秋鲤，他问了母亲，“娘，小时候你时常做的糕饼叫什么？”
因为年代久远，秋大娘并不知名字，又言是因为秋鲤喜欢，随手发明的“新玩意”，如今问起来，倒不记得细节了。
秋鲤将那一筐账全收起来，握了母亲的手到，“娘，我们做那个糕饼吧，我还记得，小小的一块，巴掌大，好吃又便于携带。”
这个主意听起来不太放心，但临时亦无更好之打算。秋大娘虽半信半疑，也愿意一试。
***
大概就是米糕，盐地里长的劣质米因为散干，粘性差，反倒最适宜，不用磨得太细，蒸烂，裹上红枣或豆沙泥，切成方方正正如茶盅大，很是可爱。尝一个，入口即融，香甜无比。秋鲤试吃时赞不绝口，手不罢盘，见他吃得欢，秋大娘自然高兴。
于是上架，初卖时，因为新鲜，各人吃茶后都愿意捎上这么一点儿小点心，生意倒不错。然而仍旧是老问题，不出两月，周围卖糕饼的摊子如雨后春笋般冒起，干脆有人仿了糕，拿去城里卖，因为人多，卖的更好。
秋鲤母子头疼无比，长此以往，卖什么都无济于事。
***
得打出特色来才行。
一日吃饭，瞧见碟子里的梨花酱菜，秋鲤灵机一动，想出用梨花入糕的点子来。梨花本可食，兼具药用价值，白城梨树多，素来有人用梨花瓣腌酱菜、制梨脯。
做糕饼？倒像是头一回。
本地之棠梨，香气袭人，然涩味重，民间普遍采而食之。母子俩先是尝试，将梨花瓣风干，磨粉，掺到米粉里，然而光加料不添味，蒸出来的米糕半点儿梨花味也无；做馅儿太涩，不能直入，须得同其他混了一起，如此以来亦尝不出半点梨花香来。
如何去涩，以清香味和馔，成了一道大难题。
秋鲤挖空了脑壳想，想起往日在建康，如何用桂花泡出凉粉，遂找了个木盆，盛了大半盆梨花瓣，拿水泡了，搁在屋里。
秋大娘进门掩鼻，“秋鲤，你弄什么这么香。”
秋鲤眼前一亮，“香吗？”
秋大娘道，“不要太香。”
这便找对了门道，秋鲤百法试尽，清水洗净，沸水氽，清水漂，重复数次，直到入口满齿生香，全然不涩，终于满意。
几日后，茶寮新出之梨花糕饼问世，鲜甜清香，老少咸宜，秋鲤捧了糕饼，站在梨树下，笑的比花儿还甜。
作者有话要说：迟来的三更-0-
旁的有人见过火了，忙来劝道,“张家大婶你也是，他一个小孩你跟他计较做什么！”
又对秋鲤道，“你家摊子没人照料，快回去吧。”
“啊呸！秃老二你少来拉我，这小杂种指着鼻子骂我，你们可都全看见了，毛都没长齐的小子，哼，竟然来骂我，好大的狗胆，死了爹没人教么……”
奇怪这回秋鲤倒没冲上去同她拼命，只拿眼横了她，捂着脸回茶寮，看热闹的茶客们见他一个小孩挨打，也难免来劝几句，秋鲤只道没事，拿热水敷了脸，又出来照看摊子。
不远处那泼妇仍骂着，周围人见了直摇头，样子太难看。反倒是秋鲤，只冷眼瞧，忙起来了理都懒得理，好半天对手觉得没意思了，停口休息，可往回一想自己实在大大没意思，骂了半天这小子纹丝不动，根本不把自己放在眼里，反倒自己出足了洋相。一时更加气愤，怒瞪着茶寮，恨不得将秋鲤撕碎一般。
***
夜里秋鲤同母亲说起此事，虽竭力保持平静，但想到委屈，仍掉了两滴泪，他不明白道，“娘，世道真是奇了，颠黑倒白的理直气壮，有理的又讲不出理。如何处之，真让人糊涂。”
秋大娘心疼揽过他，“不怕孩子。今次你不是做得很好么，世间不平之事多了去了，不必万事都理。”
又道，“我知你心中委屈，娘也很心疼，但不必为此耿耿于怀，更没必要害怕。若你不知何事该忍让，便多思索后果，想想眼前之人是否值得打交道。凡事不是一味避让，但如何识人而动，是门学问。”
秋鲤抬起脸来，“娘我越发糊涂了。”
秋大娘反笑道，“等你大了就懂了。今日你能领会到，那悍妇不值交道，就算大进步了。”
这是表扬，秋鲤心中甜甜的，当真没什么能比上亲人的扶持。他母子俱不是心窄之人，平日里类此口角纷争自不挂心上。然而凡事皆有其因缘，那日怒煽秋鲤的悍妇张氏，素日嚣张惯了，嘴上无遮拦，因此得罪人而不自知，这次招小人惦记，对方偷走其家里一头牛；又被三五流氓堵在甬道，好一顿毒打侮辱，张氏不忿，告官却无证据，丑事却传的满城风雨，从此销声，收敛做人。秋鲤闻之倒无感，只是疑惑，虽说自古到头俱是善恶有报，但他也没必要因为恶人落马而开心。
饭时秋大娘提及此事，偷偷试探他，见秋鲤悻悻然并无兴色，暗赞这小孩孺子可教，又提一事同秋鲤商讨。此前自己已先思忖几日，她念秋鲤心软面善，性情耿直倔强，并不适宜同外人太过交往，八面玲珑的风格这小子永远学不来，倒想着送他去作坊里学一门技艺。
俗话说得好——“荒年饿不死手艺人”。为生计谋者，唯赖活计稳之，一门手艺在手，填饱肚子无忧，想来这才是大实在。同秋鲤说了，也同意。遂于翌日送去船坊，凭先前打点的关系，认了船总当师傅，行大礼叩拜送茶等，学那船上拆帆的手艺。
秋大娘还有个私心没讲，她惯有心结，一直担心秋鲤身世玄妙，长大阴柔有余；素日又只围着茶寮打转，送去学一门苦力，受点风霜，想来能强健体魄，催补些阳刚之气来。
这些秋鲤自然不知，不过自去船坊学艺后，个头确实窜了些，仍旧瘦，却精干不少，手臂上微微有些腱子肉，风力来雨里去的，成日里同些豪放爷们打交道，性子也开朗不少。
***
自秋鲤去船坊后，母子俩商量终究弃了卖面的行当，一是往日麻烦太多，二人做得俱不开心；二是这活儿太过简单，众人皆可仿之，一朝跃起夺你，你也得埋头认栽。
想来到底不划算，母子盘算着新的营生来。这次秋鲤竟十分聪明，取来纸笔细细盘算，列支了诸如原料啦，人工啦，时耗等多项。提了些方案，又一一否决掉。
秋大娘还惊奇，竟不知他从何处学来。秋鲤吃吃笑，“娘你可忘啦，那年有个凤眼的公子，送了我们一锭银子。”
秋大娘恍然大悟，秋鲤执笔嘀咕道，“论起来，这公子还说要来收息，可一二年了人影都不见。”
秋大娘忍俊不禁，她又不好告诉秋鲤：只有你这傻小子才当了真，怕打击他积极性，故忍住问道，“那位公子所授之心得，你还真记住了？”
秋鲤十分不服气，仿佛他娘瞧不起他一般，“娘！每日的账我都有记的！”
说完蹬蹬跑开，从床下搬出一筐册子来，原是粗鄙劣质的薄宣纸，秋鲤自己拿针线订起来，用碳在上面画格子，各项明细列支得清清楚楚，如每日所用柴火啦，水啦，茶啦等等等等，开始记得如同狗啃，记误的、错账的一堆，划得乱七八糟密密麻麻。渐往后愈来愈成样子，工整有加，开始显出一副熟稔的做派来。
这下轮到秋大娘目瞪口呆，竟错愕了好半天，“我倒不知，你做了这些功夫。”
秋鲤下巴扬得高高，“每日娘睡了，我点了油灯记的。”
又从箱底摸索好半天，把家当扯了出来，对着账到，“这二年共盈利五十三两整，除掉我们日常开支，便是剩下来这十三两。”
这可怜的收入简直拿不出手，众位商家如有奔波一年，到头不够糊口的，怕是要以头抢地，为一家老小谢罪矣。秋鲤也感受到了这点零头的磕碜，好半天不说话，而后突然挠挠头，感慨道，“还是不够啊，各处都要钱。”
秋大娘却欣喜若狂，这儿子足以令她骄傲！她揽了秋鲤亲昵道，“你就是娘无价之宝！”
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他开始介意男女之分，秋大娘仍同看了小时候的秋鲤一般，眼里满满都是爱怜，“多大都是娘的娃。”
这话点醒了秋鲤，他问了母亲，“娘，小时候你时常做的糕饼叫什么？”
因为年代久远，秋大娘并不知名字，又言是因为秋鲤喜欢，随手发明的“新玩意”，如今问起来，倒不记得细节了。
秋鲤将那一筐账全收起来，握了母亲的手到，“娘，我们做那个糕饼吧，我还记得，小小的一块，巴掌大，好吃又便于携带。”
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大概就是米糕，盐地里长的劣质米因为散干，粘性差，反倒最适宜，不用磨得太细，蒸烂，裹上红枣或豆沙泥，切成方方正正如茶盅大，很是可爱。尝一个，入口即融，香甜无比。秋鲤试吃时赞不绝口，手不罢盘，见他吃得欢，秋大娘自然高兴。
于是上架，初卖时，因为新鲜，各人吃茶后都愿意捎上这么一点儿小点心，生意倒不错。然而仍旧是老问题，不出两月，周围卖糕饼的摊子如雨后春笋般冒起，干脆有人仿了糕，拿去城里卖，因为人多，卖的更好。
秋鲤母子头疼无比，长此以往，卖什么都无济于事。
***
得打出特色来才行。
一日吃饭，瞧见碟子里的梨花酱菜，秋鲤灵机一动，想出用梨花入糕的点子来。梨花本可食，兼具药用价值，白城梨树多，素来有人用梨花瓣腌酱菜、制梨脯。
做糕饼？倒像是头一回。
本地之棠梨，香气袭人，然涩味重，民间普遍采而食之。母子俩先是尝试，将梨花瓣风干，磨粉，掺到米粉里，然而光加料不添味，蒸出来的米糕半点儿梨花味也无；做馅儿太涩，不能直入，须得同其他混了一起，如此以来亦尝不出半点梨花香来。
如何去涩，以清香味和馔，成了一道大难题。
秋鲤挖空了脑壳想，想起往日在建康，如何用桂花泡出凉粉，遂找了个木盆，盛了大半盆梨花瓣，拿水泡了，搁在屋里。
秋大娘进门掩鼻，“秋鲤，你弄什么这么香。”
秋鲤眼前一亮，“香吗？”
秋大娘道，“不要太香。”
这便找对了门道，秋鲤百法试尽，清水洗净，沸水氽，清水漂，重复数次，直到入口满齿生香，全然不涩，终于满意。
几日后，茶寮新出之梨花糕饼问世，鲜甜清香，老少咸宜，秋鲤捧了糕饼，站在梨树下，笑的比花儿还甜。
作者有话要说：迟来的三更-0-