正文 73 螃蟹大餐
最近几天王冬梅过的有点嗨皮，因为村里那条小河里居然有螃蟹。众所周知，秋天是螃蟹最肥的时候，王冬梅光想想那些跟螃蟹有关的各种吃法就忍不住直流口水。不能等了，越想越馋，王冬梅几乎是一刻都不想多等，连忙召集了家里那几个小子一起河边捉螃蟹。
王冬晨他们原本是不想去捉螃蟹的，一方面是不知道那个到底能不能吃，另一方面那东西长的就是一副狰狞像，看着就慎得慌。还有身上那硬硬的壳儿，也不知道身上有没有肉，这东西逮回来估计也不能吃吧？
不过王冬梅信誓旦旦的跟他们保证螃蟹的味道绝对鲜美，保证让他们吃了下回还想吃。然后大家再一想到小丫头那做饭的手艺，于是饕餮王冬晨第一个被说服了，乐颠颠儿的跟着小丫头拿着网兜之类的工具去河边捉螃蟹。
到了小河边儿的时候正好大牛也在，他这会儿正指挥着几个同伴如何捞鱼，他看到王冬梅他们不由得从鼻孔里喷出一口气，然后拦在了王冬梅他们面前恶声恶气的说：“这里我们包了，你们要捉鱼到另一头去。”说着便伸手指了指小河的另一端，顺着他手指的方向望去，那里的水浑浊不堪，显然是被大牛他们捕鱼的时候给弄混的。
“凭什么，这河又不是你家的，我们还就在这儿不走了。”王冬晨一看那头浑浊的河水顿时就怒了，那水都浑成那样了肯定捉不到螃蟹。而且他也被大牛的态度给刺激到了，小毛孩子居然还敢在他面前耀武扬威的耍性子，真是欠揍！
“我就不让你们在这儿！”大牛面对比自己还大几岁的王冬晨一点都不退缩，还挺起了胸脯，“我说了，这儿我们包了。你们给我去别的地方！”
王冬晨觉得自己的威严遭到了挑衅，不由得怒火上头，一边挽袖子一边狞笑：“臭小子我看你就是欠揍！老子出来混的时候你小子还穿着肚兜光屁股满上乱跑呢，现在居然还敢在老子面前耀武扬威的耍横？”
王冬梅被自家三堂哥的话给雷的不行，不由得掩面扶额，真恨不得告诉所有的人她真的不认识这货。瞧瞧这都什么话，屁大点儿的小子居然还敢自称“老子”，幸好大哥跟二哥不在。要不然准儿得揍他。再看看这位现在一副十足的混混摸样。王冬梅觉得这小子的教育问题有待加强，看来回去之后就得马上跟大娘商量一下把这几个都送私塾去，要不然再这么放任下去还指不定得变成什么样儿。
“你是谁老子，你嘴巴给我放干净点……”大牛也怒了，喷着粗气质问王冬晨。
“我就是说是你老子了怎么着？”王冬晨浑身的痞气，看着大牛一副“你奈我何”的表情。
然后大牛就忍不住开始爆粗口。把王冬晨的祖宗十八代挨个问候了一遍，王冬晨也不是什么好脾气的主儿，叉着腰也开始问候对方的各位女性亲属。
王冬梅听着这俩相互对骂。脑门上不由得冒出一根青筋，这两个混蛋！这样骂来骂去的还不是等于是在变相的骂自己？甚至连自己家人和祖宗十八代都跟着受牵连。
终于在大牛跟王冬晨两个推推搡搡的快要打起来的时候王冬梅忍不住爆发了，直接伸出两根手指照着王冬晨腰间的软头掐下去。二指神功发威，王冬晨瞬间吃痛，呲牙咧嘴的差点没叫出来。
王冬晨觉得挺委屈：“小妹，你掐我干啥？”
王冬梅懒得跟他解释，只是拉着他的胳膊：“走了。你还想不想吃螃蟹了？”在这儿跟个小孩子较真这不是在浪费时间么？虽然她并不打算搀和男孩子之间的事情，毕竟男孩子么，打架什么的那是再正常不过的，热血青春什么的她可以理解，但是不代表她能容忍这货浪费时间耽误她吃螃蟹。当然了，她也不会赞同王冬晨这样以大欺小的行为。如果真的看大牛不顺眼王冬晚和万开两个一起围殴那小子都没问题，但是王冬晨要是动手了那么哪怕他们有理也变成没理了，天知道他爹娘会不会来家里找麻烦？
虽然大牛他爹娘平时还是挺明理的，但是作为家长再明理也不会看着自家孩子被人这么正大光明的欺负吧？
要不是因为耽误她吃螃蟹和怕那小子家长来家里找麻烦，大牛就是被王冬晨给揍成个猪头王冬梅都懒得去管。其实……主要还是因为怕耽误吃螃蟹……
王冬晨一听到螃蟹两个字眼睛顿时就亮了，一下子想起自己来这儿的目的，他可是来捉螃蟹的而不是来跟这小子打架的。于是权衡之后终于向吃的看齐，至于大牛这臭小子等他吃饱了再来教训他也不迟。
王冬晨要走，大牛也没傻到硬要拦着他不让走，毕竟王冬晨的个头和年纪在那儿摆着呢，十四岁的少年可不是他一个十来岁的小娃儿能打的过的。刚才不让步那是因为不能在“小弟”面前输了面子和气势，现在人家要走他自然也不会拦着，傻子才会没事儿急巴巴的凑过去让人揍。不过王冬梅刚才说的话他倒是一字不落的全听在了耳中。
螃蟹？那是啥？
全村无论是大人还是小孩都知道王家的小丫头做饭好吃，而且还会做各种花样的菜品和点心，明明是一样的家常菜人家愣是能做出好多的花样和口味，让全村无论是大人还是小孩都是又羡慕又眼馋。还有不少都跑去王家跟着学来着。
大牛虽然讨厌王冬梅，不过却很喜欢吃她做的菜，还记得六月份她家盖房子的时候给大伙做的菜，他爹晚上回来带了一些剩菜，他吃过之后就不愿意再吃他娘做的菜了，两者的手艺根本就不是一个档次的。最后他娘没法子只得厚着脸皮去王家跟小丫头学了两手，才勉强哄好了爷几个。
所以现在大牛听到王冬梅说要去捉螃蟹耳朵立马就竖了起来，虽然他脸上一副不愿意看到王冬梅的厌恶表情，但是眼角的余光却一直追随着王冬晨他们，同时还在心里替自己辩解他真的不是为了吃，真的只是好奇那丫头说的螃蟹到底是什么东西。
王冬梅他们先是在河的两头用渔网挡着，然后才挽起袖子在河边的水草里小心的摸索，河里的水被搅合的这么浑浊螃蟹肯定不会在水里继续呆着，但是也不会傻乎乎的自个儿爬到岸上来，于是河边的那一丛水草地就成了最好的去处。
果然，没多会儿王冬梅就成功捉到一只青蟹。螃蟹个头不算大，不过这时节正是吃螃蟹的时候，再加上大家都把自家的鸭子和鹅赶到这条河里捉小鱼小虾或者螺蛳吃，而这些鸭鹅的粪便又养肥了这些小鱼小虾，所以连带着这里的螃蟹也被养的挺肥。
王冬梅一边把那只张牙舞爪的螃蟹丢进身上挂着的专门用来装鱼虾的竹篓子里，一边在心里感慨，也就是古代的河水没有被污染才能有这么多的福利，这要搁现代，哪怕是这些青蟹长成大闸蟹那样还主动送上门给吃估计都没人敢吃它。谁知道这些东西吃了会不会出事？
因为这里没人吃螃蟹，再加上这里水草丰茂，螃蟹的数量还是挺多的，王冬梅他们不多会儿便捉了好几只螃蟹上来。
大牛一直在旁边偷偷的瞧着，看到王冬梅他们捉上来的所谓螃蟹不就是大人常说的大将军么，这个难道也能吃？不管了，既然是那丫头要捉的她肯定就有吃螃蟹的法子，于是眼珠子一转身也让在河里捞鱼的同伴捉螃蟹。几个人不解，问他捉这东西干啥，又不能吃还占地方，大牛也说不出个所以然来，最后被问急了直接恶声恶气的说了一句：“你们只管捉就是了。”
于是那几个人碍于某人的淫|威只好在捞鱼的时候连螃蟹也一起捉。
大牛则在心里盘算着等会儿回去之后一定要让老娘去王家问问那死丫头捉这东西到底要干什么，要是能吃最好连怎么吃的方法也一并学回来就再好不过了。
王冬梅可不知道大牛此刻的小心思，她看着竹篓子里的螃蟹口水都要流出来了，脑子里不断的翻出各种螃蟹的吃法：蒸螃蟹、香辣炒蟹、炸螃蟹、煮蟹……蟹黄羹，对了，还有蟹黄灌汤包。最后王冬梅决定了，把蟹黄挑出来做灌汤包，至于蟹壳和蟹腿就裹上面粉放油锅里炸，嗯，就这么决定了！
越想王冬梅越是嘴馋，等到竹篓子里满了便迫不及待的跑回去开始准备做一顿螃蟹大餐。
不过她可不敢在螃蟹活着的时候就挑蟹黄，只得先用水把螃蟹煮一下，虽然这样味道会有点打折。
等煮好了螃蟹先用专门刷洗枣子的小刷子把螃蟹刷洗干净，挑出蟹黄，再把剩下的螃蟹去脐、腮、硬盖和尖爪，再竖到切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌上一段时间，然后放到一边备用。
然后王冬梅调好了灌汤包的馅儿把灌汤包放到笼屉里蒸上，接着便洗干净另一口锅，倒上油烧热，再把腌好的螃蟹裹上面粉放油锅里炸。
帮忙烧火的王冬雪闻到香味馋的口水都要出来了：“小妹，你到底是怎么做的，这味儿简直太香了。”说着还朝王冬梅竖起了大拇指。她还是第一次知道原来这东西还有这么多的吃法。
王冬梅得意的笑起来：“那是，你也不看看谁做的。”
（蟹黄灌汤包的做法网上就能搜到，其他的吃法也能搜到这里就不详细写了，免得占字数，呵呵。)(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.com）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
王冬晨他们原本是不想去捉螃蟹的，一方面是不知道那个到底能不能吃，另一方面那东西长的就是一副狰狞像，看着就慎得慌。还有身上那硬硬的壳儿，也不知道身上有没有肉，这东西逮回来估计也不能吃吧？
不过王冬梅信誓旦旦的跟他们保证螃蟹的味道绝对鲜美，保证让他们吃了下回还想吃。然后大家再一想到小丫头那做饭的手艺，于是饕餮王冬晨第一个被说服了，乐颠颠儿的跟着小丫头拿着网兜之类的工具去河边捉螃蟹。
到了小河边儿的时候正好大牛也在，他这会儿正指挥着几个同伴如何捞鱼，他看到王冬梅他们不由得从鼻孔里喷出一口气，然后拦在了王冬梅他们面前恶声恶气的说：“这里我们包了，你们要捉鱼到另一头去。”说着便伸手指了指小河的另一端，顺着他手指的方向望去，那里的水浑浊不堪，显然是被大牛他们捕鱼的时候给弄混的。
“凭什么，这河又不是你家的，我们还就在这儿不走了。”王冬晨一看那头浑浊的河水顿时就怒了，那水都浑成那样了肯定捉不到螃蟹。而且他也被大牛的态度给刺激到了，小毛孩子居然还敢在他面前耀武扬威的耍性子，真是欠揍！
“我就不让你们在这儿！”大牛面对比自己还大几岁的王冬晨一点都不退缩，还挺起了胸脯，“我说了，这儿我们包了。你们给我去别的地方！”
王冬晨觉得自己的威严遭到了挑衅，不由得怒火上头，一边挽袖子一边狞笑：“臭小子我看你就是欠揍！老子出来混的时候你小子还穿着肚兜光屁股满上乱跑呢，现在居然还敢在老子面前耀武扬威的耍横？”
王冬梅被自家三堂哥的话给雷的不行，不由得掩面扶额，真恨不得告诉所有的人她真的不认识这货。瞧瞧这都什么话，屁大点儿的小子居然还敢自称“老子”，幸好大哥跟二哥不在。要不然准儿得揍他。再看看这位现在一副十足的混混摸样。王冬梅觉得这小子的教育问题有待加强，看来回去之后就得马上跟大娘商量一下把这几个都送私塾去，要不然再这么放任下去还指不定得变成什么样儿。
“你是谁老子，你嘴巴给我放干净点……”大牛也怒了，喷着粗气质问王冬晨。
“我就是说是你老子了怎么着？”王冬晨浑身的痞气，看着大牛一副“你奈我何”的表情。
然后大牛就忍不住开始爆粗口。把王冬晨的祖宗十八代挨个问候了一遍，王冬晨也不是什么好脾气的主儿，叉着腰也开始问候对方的各位女性亲属。
王冬梅听着这俩相互对骂。脑门上不由得冒出一根青筋，这两个混蛋！这样骂来骂去的还不是等于是在变相的骂自己？甚至连自己家人和祖宗十八代都跟着受牵连。
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大牛则在心里盘算着等会儿回去之后一定要让老娘去王家问问那死丫头捉这东西到底要干什么，要是能吃最好连怎么吃的方法也一并学回来就再好不过了。
王冬梅可不知道大牛此刻的小心思，她看着竹篓子里的螃蟹口水都要流出来了，脑子里不断的翻出各种螃蟹的吃法：蒸螃蟹、香辣炒蟹、炸螃蟹、煮蟹……蟹黄羹，对了，还有蟹黄灌汤包。最后王冬梅决定了，把蟹黄挑出来做灌汤包，至于蟹壳和蟹腿就裹上面粉放油锅里炸，嗯，就这么决定了！
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不过她可不敢在螃蟹活着的时候就挑蟹黄，只得先用水把螃蟹煮一下，虽然这样味道会有点打折。
等煮好了螃蟹先用专门刷洗枣子的小刷子把螃蟹刷洗干净，挑出蟹黄，再把剩下的螃蟹去脐、腮、硬盖和尖爪，再竖到切成两半，顺着蟹腿根部剁成8块后，用料酒、盐腌上一段时间，然后放到一边备用。
然后王冬梅调好了灌汤包的馅儿把灌汤包放到笼屉里蒸上，接着便洗干净另一口锅，倒上油烧热，再把腌好的螃蟹裹上面粉放油锅里炸。
帮忙烧火的王冬雪闻到香味馋的口水都要出来了：“小妹，你到底是怎么做的，这味儿简直太香了。”说着还朝王冬梅竖起了大拇指。她还是第一次知道原来这东西还有这么多的吃法。
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