第二卷 成功了 - ///
一次又一次,冷倩已经将无数个“蛋糕”扔进了垃圾桶里。冷倩实在是想不通为什么自己做的蛋糕老是失败。
难道自己将步骤弄错了?冷倩带着自己的疑问又翻开了书,仔细的看着每一个字。
原来呀,是自己没有将鸡蛋打发而且没有掌握到烘烤的技巧。
这一次,冷倩不再像之前那么的轻松,而是每一个动作都小心翼翼的。十分的谨慎。
冷倩首先将蛋黄与蛋白分开装入不同的2个碗里。接着将蛋黄打散加入大概45克的砂糖搅拌。然后将另一个碗里的蛋白也开始搅拌,慢慢的分3次加入剩下的砂糖。过了大概5分钟,冷倩打的手都酸透了。冷倩小心翼翼的将锅倒了过来。
耶!蛋清都没有掉出来!只有打发的蛋清才不会粘稠的流出来,打发的蛋清是可以黏住碗。即便将碗倒过来也不会流出来的。
接着冷倩将四分之一的蛋白导入蛋黄里,接着搅拌均匀。等搅拌的差不多的时候冷倩将蛋黄与蛋白倒在了同一个碗里。用橡皮刮刀搅拌到看不到蛋白。
然后冷倩将过筛的低筋面粉和玉米粉分2次倒入起先弄好的蛋白与蛋黄的合体。接着在用橡皮刮刀搅拌,不知搅拌了多久当冷倩看不见粉状的时候。冷倩才停了下来。
呼,终于要进入烤的部分了。冷倩十分的紧张,此时她的双手已经因为打蛋而酸到不行了。根本都抬不起来。
可是冷倩也根本没有在乎到这些,而是将面糊导入符号烘培油纸的波距离,然后在桌上轻轻的顿了几下。冷倩之所以会这么做是为了去除气泡。
接着冷倩将装有面粉的模具放入烤箱里面,选择了175度,烤40分钟。
在这40分钟里,冷倩的心思全在蛋糕上面。根本就没有发现,外面的天早就黑了。也根本就没有发现自己手机不停的响着。因为静音冷倩根本听不到手机的响声,太过投入的冷倩也根本没有发现手机的连连震动。此时的电话上已经有103通未接来电。
40分钟一到冷倩就打开烤箱,将考好的蛋糕放在桌子上。然后将一根牙签刺入蛋糕的中央,在缓缓的拔起。竹签上面没有任何的材料,这就代表了冷倩的烘培完成了!
“哈哈!成功了!成功了!”冷倩看着自己实验了N次的成果终于成功了,可谓是十分的高兴。
接着冷倩拿出盘子与叉子,切了一小块的蛋糕出来。缓缓的放入嘴中,细细的品尝着蛋糕的味道。
蛋糕十分的柔软,口感也是格外的好。实在是难以让人相信是冷倩这个料理小白痴做出来的。吃了一口,让人又情不自禁的想要吃第二口,第三口。
冷倩的心情可谓是格外的好,自己终于成功的做好了蛋糕了!那么接下来就肯定没问题了!
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啦啦啦啦啦 咱们的女主好友爱的 有木有! 话说后来会发生什么呢? 电话哟
各位还记不记得女主不停震动的电话呢?
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接着冷倩将四分之一的蛋白导入蛋黄里,接着搅拌均匀。等搅拌的差不多的时候冷倩将蛋黄与蛋白倒在了同一个碗里。用橡皮刮刀搅拌到看不到蛋白。
然后冷倩将过筛的低筋面粉和玉米粉分2次倒入起先弄好的蛋白与蛋黄的合体。接着在用橡皮刮刀搅拌,不知搅拌了多久当冷倩看不见粉状的时候。冷倩才停了下来。
呼,终于要进入烤的部分了。冷倩十分的紧张,此时她的双手已经因为打蛋而酸到不行了。根本都抬不起来。
可是冷倩也根本没有在乎到这些,而是将面糊导入符号烘培油纸的波距离,然后在桌上轻轻的顿了几下。冷倩之所以会这么做是为了去除气泡。
接着冷倩将装有面粉的模具放入烤箱里面,选择了175度,烤40分钟。
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蛋糕十分的柔软,口感也是格外的好。实在是难以让人相信是冷倩这个料理小白痴做出来的。吃了一口,让人又情不自禁的想要吃第二口,第三口。
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