正文 21揽月
“这句话是我想问啊，怎么是你？你不是在广场看表演吗？怎么会在这里？”
被她撞到的人是苏冰，他手上拿着一提篮子，奇怪的看月见，漆黑的眼珠写着问号。
月见才想起来，苏冰一定是认为她和那些贵族有钱人们一起坐在专席上了，在这后院遇到，确实有些奇怪。
“啊，呵呵，我随便逛逛呢。”月见摸摸鼻子，找了个借口，“我现在就回去看表演去。”
她心道自己是评委，和苏冰这个时候接触太多，怕会影响了自己的判断，说完匆匆就想溜走。
“月见。”
苏冰叫住了她，甜甜的笑，“表演现在休息了，要一刻钟之后才开始呢，你吃了东西吗？我这里有很好的甜点哦！”
他说着，就举了举手里的篮子。
月见略犹豫，一方面不太想太过深聊，怕他一不小心说出“我要做的菜是水煮鱼”这样的话，那她就破功了，到时候在场上吃到水煮鱼的时候，一定会情不自禁的给高分的吧。可是听到他说很好的甜点，她又挺想吃，苏冰的手艺一向不错，他说很好，那一定是很好的。
“你看，这个是糖莲子荷叶软糕。”苏冰也不等她搭话，就翻开盖子，篮子里是一碟四四方方、白滑色润的糕点，卖相很好。
“这是我从店里带来的，本来想和其他的大厨互换一下礼物，可是我看他们交换的，都不是食物，都是一些绝版食谱、尊贵的菜刀什么的，我实在不好意思拿出来，就想偷偷的带回去……”
说到后面，苏冰的声音渐渐小起来，他那有些自卑的样子，让月见有点不忍。
“你吃吗？”
苏冰抬起头，有些可怜的问。
“当然，你做的糕点一定很美味的，他们没机会吃可是太可惜了！”月见拍拍他的肩膀，以示安慰。
苏冰笑起来，还是那样纯真，他拉着月见的手说，“那我们去那边的亭子坐来吃，吃完刚好回去看表演！”
两人朝亭子走去，坐在那边开心的吃起糕点来。
完全打开他提着的篮子，才发现原来除了那碟软糕，还有一碗糖粥。光吃糕点是有些口干的，有了这碗糖粥，那就搭配适宜了，可只有一碗，月见不好意思独享。还好苏冰说自己已经吃过了，怎么也不肯吃，月见才拿起勺子，一口糕点一口糖粥的吃起来。
糖莲子荷叶软糕，甜而不腻，细滑爽口，她连连称赞苏冰手艺好。苏冰只是笑，很谦虚的说，
“能看见自己做的东西被认可，真是很开心的事情。”
“要是能一直吃到你做的东西，也绝对是很大的幸福啊！”月见又拿起一块，边吃边说。
苏冰托着下巴，朝她眨眼，“你若喜欢，愿日日相随。”
这话比较暧昧，可月见正吃得欢心，也不多想，猛的点头说好。
两人坐在亭子里，吃吃笑笑，好不开心。等吃完了东西，又坐着聊了一会儿，苏冰才把月见送到广场去看表演，而他自己则回去准备次日盛宴的东西去了。
秋日宴的第一日是比赛，第二日就是盛宴了。
这回入选上来的一共是五十道菜，评委们要在这一天里面品尝五十道菜，然后挨个打分，分数在前面的前十道菜，就是金牌菜。
所以这个活动对四个评委来说也是体力活，五十道菜，每道菜最多也只能吃三口，吃多了会影响对下一道菜的评定，吃少了又尝不出全部的味道来。
为了保证厨师和评委之间不会作弊，这些菜端上来的时候，评委对于菜的信息就是一个菜名，而不能知道那厨师是谁。
厨师们分为两组，上午二十道菜，中午稍事休息之后，就是下午的三十道菜。评选出的十道金牌菜，会在晚上再制一遍，分发给在唱的宾客们。
月见有猜想过苏冰会是做什么菜，即使她不让他说，但她自己会不断的猜测。吃到来自蜀中的口味时，就会猜测会不会是苏冰做的。吃了一个早上，每五道菜一轮，她还要为每个菜写评语，可累得够呛。
早上一共有四个来自蜀中风味的菜，但是都不算一流杰出，拿下金牌菜恐怕不易。
她有点惴惴不安，写评语的时候都有点犹豫，难道苏冰逢这样的大赛，反而发挥不好了吗？
“曾兄，你看下午这菜色会如何？”
下午的展示已经开始，四位评委入席，易大师顶着一个大肚子，和他身边的御厨曾大师问道。上午的菜让他们都兴致不高，吃来吃去，不过只有三道获得四人的一致好评，其他的总是有不满意之处。
“希望会有惊艳之作吧，其实上午有几道菜，就差了一分火候而已。”曾大师说。
曾大师乃是御厨，已经年近花甲，但多年养生，头发竟不显白，而面色极好。
旁边的月见也点点头，她的想法和曾大师差不多，不过由于她现在顶着星叶公子的名声，是不能说话的，她在纸上迅速的写下几个字，“缺淮菜”，然后让书童展示给其他评委看。
“星叶公子所言甚是，早上的菜很多，但是淮菜比较少。”易大师也同意她的看法。
月见一直以笔沟通，其他评委都以为她不能语，对于星叶公子是残疾人，还能写出那么好的食评，其他大师对她也是很佩服的。
下午的比赛再度开始。
比起早上爽朗的天气，下午显然是有些沉闷了，广场上站着厨师们，挥舞大勺。所有的厨师只有半个时辰的时间来做他们的菜，做完之后，就要迅速的交换由下一个大厨开始做菜。所以许多菜端上来已经是半成品，比如雕刻好的观音豆腐等等。
油烟在广场上升起，大厨们各展神通。
“上——菜——”
时间一到，掌管时间的司礼一敲钟，下人们走到大厨的灶台前，开始将菜端到评委面前，不管做得如何，都要停下手来。
月见看新的菜来了，跃跃欲试，上午那些菜都很一般，她心想也许苏冰在下午的组别里，或许能吃到苏冰的菜。
这回来的五道菜，其中一道是改良的川香辣子鸡，色泽红亮，油光可鉴。
莫非这道就是苏冰做的？
月见舔了舔舌头，想起来第一次见他，也是做这个菜呢。
“请，请……”
评委们相互恭让一番，开始拿起筷子吃菜。
“这道翡翠明珠，外相不错，不过吃起来，鱼圆的味道不够弹，应该是面粉放得不对。”
“但这羹汁还是可取的，鱼圆稍微减分而已。”
“你们觉得这川香红玉怎么样？”
“什么川香红玉，就是辣子鸡嘛，我看看……还行，但是时间太急了吧，入味还可以更好。”
“……”
这一轮吃下来，菜色也很平淡。
本来每道菜只吃三口，可月见为了这道辣子鸡，特地吃了五口，她细细的尝，味道和苏冰当初做的很像，但似乎又有一点不一样，花椒的数量不一样吧……
看来这些菜，希望，也不是苏冰做的。
“司礼，这一轮怎么只有四道菜呢？”
御厨曾大师用筷子点着碗，奇怪的问。
月见看这桌上，确实只有四道菜，之前都是五道菜为一轮，可是这回桌面上，却只有四个碟子。
司礼朝评委微微躬身，“还有一道是丸子汤，下人们正在把汤盛上来呢。”
“汤？”
评委们非常诧异，纷纷交头接耳。
秋日宴给厨师的时间不多，只有半个时辰，这半个时辰里包括了切菜做菜，若是精心准备精品菜，那半个时辰还是很勉强。因此厨师们大多数准备的是一些可通过煎炸炒蒸方式制作的菜肴，必须在半个时辰内完成，可是汤不一样，好汤必须要三个时辰以上的火力来烧，小火慢炖，才出其味。
秋日宴举办多年，几乎无人会在这上面用汤。
怎么这第五道菜，竟然是汤？
正犹豫着，侍女已经将汤端了上来，每个评委前一小碗。
月见疑惑的看那小碗，碗中是浓香的汤，还有一颗洁白的大圆丸子，那汤色润沉实，还没喝就闻到这香味遥遥传来，醇厚浓郁。她只是一闻，就闻出这汤不简单。虽然碗中只有一颗丸子，但她知道能熬出这样的汤，里面必然有海路两地的鲜料。她轻喝一口汤，果然，这汤不简单，里面定有鱼翅、海参、鲍鱼、乌鸡等等，绝对是料足才能炖制出这样的汤。
这样鲜美的汤，众评委都赞不绝口，连连喝了好几口。
一直是吃那些煎炸炒货，好不容易竟然有汤，实在是来得及时。本来是每道菜只吃三口，可评委们喝那汤就不止三口。
“这汤真是美啊！”易大师拍了拍他的肚子说，“绝对是上好的食材炖制的。”
“是啊，不过，这丸子不知又是什么？”
顶级食材炖制的汤，里面端上来看不见那些食材，只有这个大玉丸子，还是很奇怪的。
月见拿起勺子，轻轻拨弄那丸子，她又小心的咬了一口。丸子弹性十足，韧性极好，鲜嫩滑口，应该是鱼肉混合了鲜肉制作的肉丸。
前道菜也有鱼丸，可是那鱼丸和这个显然是天壤之别，肉感上相差甚远。
“不简单！”一直没有说话的穆先生突然道。
“穆兄想到什么？”易大师问。
那穆先生看起来毫不起眼，是个瘦小的中年男子，可他确实是神医堂长老，江湖中人，见多识广。
“这肉丸，是用内力拍碎了肉质间的经线，所以吃起来是那么的爽口，丝毫不难咀嚼。”
“原来如此……”
“哎哟，这丸子，内有乾坤啊！”
曾大师一声叫，众人又朝他看去，这丸子难道不是纯肉丸？
月见又抬起勺子，朝那大玉肉丸重重的咬了一口。
一股清新翠绿的清汤从肉丸子里浅浅的涌了出来。
她愣了一下，又低头去吸。
是青菜制的碧绿汤，味淡而薄，可回甘极佳，吃了这大肉丸再品这清汤，可是觉得满口都舒爽起来。
先是奢华多料的醇厚浓汤，再是弹软的肉丸子，最后是这个淡至味薄的清汤，这道菜简直是让人惊讶不已。
“哈哈哈，这清汤真是来的好啊！”易大师赞许不已，脸上的肥肉都在抖动，他大声赞道，“先浓后淡，回甘素甜，轻重兼顾，内有乾坤！好汤，好汤！”
他毫不掩饰的赞叹，连周围的下人和侍女都纷纷探头，想看这汤究竟是什么一味奇品，竟然让最挑剔的易大师也赞起来。
“易兄所言极是！在这个时候有汤就已经很稀奇了，竟然还是汤中藏汤，味道分明，实在难得。”御厨曾大师也点点头，红光满面的说。
月见想了想，在纸上写了一个“好”字，她对这汤也佩服得五体投地，再想不出其他的话去赞美。
众人都沉浸在这美食中，而穆大师却眉头紧锁，拿着筷子，似乎颇有心事。
“穆兄，怎么，你另有看法吗？”
易大师看穆先生表情严肃，不像其他人这般欣赏，不禁好奇的问。
“这汤当然是好汤，绝对是本次的第一名，可是，”穆先生皱了一下眉头，“这汤真的是这半个时辰里制出来的吗？”
他担忧的不无道理，四位评委都是有经验的人，对食物的味道了解，对食物的做法也一定是知晓的。这汤味道如此醇厚，别说半个时辰，就算是一个时辰也无法熬制出来。
“司礼，这汤，是何人所制？”易大师好奇的转头就去问司礼。
司礼犹豫的“啊”了一声，评委和选手之间是不能有沟通的，易大师此举，叫他不知如何回答。
还好曾大师出声道，“不需要告诉我们是谁，只是你到场上再核实一次，是不是在场上制的，我们担心是提前做好的食料。”
司礼点点头，一路小跑朝广场跑去了。
不到半刻，他就跑回来，“各位评委，这菜真的是那位大厨做的，帮他打下手的是山庄的人，亲眼看他将生料放入熬制的汤。”
众评委都默然了，看来着天下，还是有天才的。月见又喝了几口汤，她决定晚点一定要去见见制作这道菜的神厨。
“这道菜叫什么名字？”有人突然想起来问。
司礼翻了翻牌子，抬头说，“这道菜叫：沧海揽月。”
被她撞到的人是苏冰，他手上拿着一提篮子，奇怪的看月见，漆黑的眼珠写着问号。
月见才想起来，苏冰一定是认为她和那些贵族有钱人们一起坐在专席上了，在这后院遇到，确实有些奇怪。
“啊，呵呵，我随便逛逛呢。”月见摸摸鼻子，找了个借口，“我现在就回去看表演去。”
她心道自己是评委，和苏冰这个时候接触太多，怕会影响了自己的判断，说完匆匆就想溜走。
“月见。”
苏冰叫住了她，甜甜的笑，“表演现在休息了，要一刻钟之后才开始呢，你吃了东西吗？我这里有很好的甜点哦！”
他说着，就举了举手里的篮子。
月见略犹豫，一方面不太想太过深聊，怕他一不小心说出“我要做的菜是水煮鱼”这样的话，那她就破功了，到时候在场上吃到水煮鱼的时候，一定会情不自禁的给高分的吧。可是听到他说很好的甜点，她又挺想吃，苏冰的手艺一向不错，他说很好，那一定是很好的。
“你看，这个是糖莲子荷叶软糕。”苏冰也不等她搭话，就翻开盖子，篮子里是一碟四四方方、白滑色润的糕点，卖相很好。
“这是我从店里带来的，本来想和其他的大厨互换一下礼物，可是我看他们交换的，都不是食物，都是一些绝版食谱、尊贵的菜刀什么的，我实在不好意思拿出来，就想偷偷的带回去……”
说到后面，苏冰的声音渐渐小起来，他那有些自卑的样子，让月见有点不忍。
“你吃吗？”
苏冰抬起头，有些可怜的问。
“当然，你做的糕点一定很美味的，他们没机会吃可是太可惜了！”月见拍拍他的肩膀，以示安慰。
苏冰笑起来，还是那样纯真，他拉着月见的手说，“那我们去那边的亭子坐来吃，吃完刚好回去看表演！”
两人朝亭子走去，坐在那边开心的吃起糕点来。
完全打开他提着的篮子，才发现原来除了那碟软糕，还有一碗糖粥。光吃糕点是有些口干的，有了这碗糖粥，那就搭配适宜了，可只有一碗，月见不好意思独享。还好苏冰说自己已经吃过了，怎么也不肯吃，月见才拿起勺子，一口糕点一口糖粥的吃起来。
糖莲子荷叶软糕，甜而不腻，细滑爽口，她连连称赞苏冰手艺好。苏冰只是笑，很谦虚的说，
“能看见自己做的东西被认可，真是很开心的事情。”
“要是能一直吃到你做的东西，也绝对是很大的幸福啊！”月见又拿起一块，边吃边说。
苏冰托着下巴，朝她眨眼，“你若喜欢，愿日日相随。”
这话比较暧昧，可月见正吃得欢心，也不多想，猛的点头说好。
两人坐在亭子里，吃吃笑笑，好不开心。等吃完了东西，又坐着聊了一会儿，苏冰才把月见送到广场去看表演，而他自己则回去准备次日盛宴的东西去了。
秋日宴的第一日是比赛，第二日就是盛宴了。
这回入选上来的一共是五十道菜，评委们要在这一天里面品尝五十道菜，然后挨个打分，分数在前面的前十道菜，就是金牌菜。
所以这个活动对四个评委来说也是体力活，五十道菜，每道菜最多也只能吃三口，吃多了会影响对下一道菜的评定，吃少了又尝不出全部的味道来。
为了保证厨师和评委之间不会作弊，这些菜端上来的时候，评委对于菜的信息就是一个菜名，而不能知道那厨师是谁。
厨师们分为两组，上午二十道菜，中午稍事休息之后，就是下午的三十道菜。评选出的十道金牌菜，会在晚上再制一遍，分发给在唱的宾客们。
月见有猜想过苏冰会是做什么菜，即使她不让他说，但她自己会不断的猜测。吃到来自蜀中的口味时，就会猜测会不会是苏冰做的。吃了一个早上，每五道菜一轮，她还要为每个菜写评语，可累得够呛。
早上一共有四个来自蜀中风味的菜，但是都不算一流杰出，拿下金牌菜恐怕不易。
她有点惴惴不安，写评语的时候都有点犹豫，难道苏冰逢这样的大赛，反而发挥不好了吗？
“曾兄，你看下午这菜色会如何？”
下午的展示已经开始，四位评委入席，易大师顶着一个大肚子，和他身边的御厨曾大师问道。上午的菜让他们都兴致不高，吃来吃去，不过只有三道获得四人的一致好评，其他的总是有不满意之处。
“希望会有惊艳之作吧，其实上午有几道菜，就差了一分火候而已。”曾大师说。
曾大师乃是御厨，已经年近花甲，但多年养生，头发竟不显白，而面色极好。
旁边的月见也点点头，她的想法和曾大师差不多，不过由于她现在顶着星叶公子的名声，是不能说话的，她在纸上迅速的写下几个字，“缺淮菜”，然后让书童展示给其他评委看。
“星叶公子所言甚是，早上的菜很多，但是淮菜比较少。”易大师也同意她的看法。
月见一直以笔沟通，其他评委都以为她不能语，对于星叶公子是残疾人，还能写出那么好的食评，其他大师对她也是很佩服的。
下午的比赛再度开始。
比起早上爽朗的天气，下午显然是有些沉闷了，广场上站着厨师们，挥舞大勺。所有的厨师只有半个时辰的时间来做他们的菜，做完之后，就要迅速的交换由下一个大厨开始做菜。所以许多菜端上来已经是半成品，比如雕刻好的观音豆腐等等。
油烟在广场上升起，大厨们各展神通。
“上——菜——”
时间一到，掌管时间的司礼一敲钟，下人们走到大厨的灶台前，开始将菜端到评委面前，不管做得如何，都要停下手来。
月见看新的菜来了，跃跃欲试，上午那些菜都很一般，她心想也许苏冰在下午的组别里，或许能吃到苏冰的菜。
这回来的五道菜，其中一道是改良的川香辣子鸡，色泽红亮，油光可鉴。
莫非这道就是苏冰做的？
月见舔了舔舌头，想起来第一次见他，也是做这个菜呢。
“请，请……”
评委们相互恭让一番，开始拿起筷子吃菜。
“这道翡翠明珠，外相不错，不过吃起来，鱼圆的味道不够弹，应该是面粉放得不对。”
“但这羹汁还是可取的，鱼圆稍微减分而已。”
“你们觉得这川香红玉怎么样？”
“什么川香红玉，就是辣子鸡嘛，我看看……还行，但是时间太急了吧，入味还可以更好。”
“……”
这一轮吃下来，菜色也很平淡。
本来每道菜只吃三口，可月见为了这道辣子鸡，特地吃了五口，她细细的尝，味道和苏冰当初做的很像，但似乎又有一点不一样，花椒的数量不一样吧……
看来这些菜，希望，也不是苏冰做的。
“司礼，这一轮怎么只有四道菜呢？”
御厨曾大师用筷子点着碗，奇怪的问。
月见看这桌上，确实只有四道菜，之前都是五道菜为一轮，可是这回桌面上，却只有四个碟子。
司礼朝评委微微躬身，“还有一道是丸子汤，下人们正在把汤盛上来呢。”
“汤？”
评委们非常诧异，纷纷交头接耳。
秋日宴给厨师的时间不多，只有半个时辰，这半个时辰里包括了切菜做菜，若是精心准备精品菜，那半个时辰还是很勉强。因此厨师们大多数准备的是一些可通过煎炸炒蒸方式制作的菜肴，必须在半个时辰内完成，可是汤不一样，好汤必须要三个时辰以上的火力来烧，小火慢炖，才出其味。
秋日宴举办多年，几乎无人会在这上面用汤。
怎么这第五道菜，竟然是汤？
正犹豫着，侍女已经将汤端了上来，每个评委前一小碗。
月见疑惑的看那小碗，碗中是浓香的汤，还有一颗洁白的大圆丸子，那汤色润沉实，还没喝就闻到这香味遥遥传来，醇厚浓郁。她只是一闻，就闻出这汤不简单。虽然碗中只有一颗丸子，但她知道能熬出这样的汤，里面必然有海路两地的鲜料。她轻喝一口汤，果然，这汤不简单，里面定有鱼翅、海参、鲍鱼、乌鸡等等，绝对是料足才能炖制出这样的汤。
这样鲜美的汤，众评委都赞不绝口，连连喝了好几口。
一直是吃那些煎炸炒货，好不容易竟然有汤，实在是来得及时。本来是每道菜只吃三口，可评委们喝那汤就不止三口。
“这汤真是美啊！”易大师拍了拍他的肚子说，“绝对是上好的食材炖制的。”
“是啊，不过，这丸子不知又是什么？”
顶级食材炖制的汤，里面端上来看不见那些食材，只有这个大玉丸子，还是很奇怪的。
月见拿起勺子，轻轻拨弄那丸子，她又小心的咬了一口。丸子弹性十足，韧性极好，鲜嫩滑口，应该是鱼肉混合了鲜肉制作的肉丸。
前道菜也有鱼丸，可是那鱼丸和这个显然是天壤之别，肉感上相差甚远。
“不简单！”一直没有说话的穆先生突然道。
“穆兄想到什么？”易大师问。
那穆先生看起来毫不起眼，是个瘦小的中年男子，可他确实是神医堂长老，江湖中人，见多识广。
“这肉丸，是用内力拍碎了肉质间的经线，所以吃起来是那么的爽口，丝毫不难咀嚼。”
“原来如此……”
“哎哟，这丸子，内有乾坤啊！”
曾大师一声叫，众人又朝他看去，这丸子难道不是纯肉丸？
月见又抬起勺子，朝那大玉肉丸重重的咬了一口。
一股清新翠绿的清汤从肉丸子里浅浅的涌了出来。
她愣了一下，又低头去吸。
是青菜制的碧绿汤，味淡而薄，可回甘极佳，吃了这大肉丸再品这清汤，可是觉得满口都舒爽起来。
先是奢华多料的醇厚浓汤，再是弹软的肉丸子，最后是这个淡至味薄的清汤，这道菜简直是让人惊讶不已。
“哈哈哈，这清汤真是来的好啊！”易大师赞许不已，脸上的肥肉都在抖动，他大声赞道，“先浓后淡，回甘素甜，轻重兼顾，内有乾坤！好汤，好汤！”
他毫不掩饰的赞叹，连周围的下人和侍女都纷纷探头，想看这汤究竟是什么一味奇品，竟然让最挑剔的易大师也赞起来。
“易兄所言极是！在这个时候有汤就已经很稀奇了，竟然还是汤中藏汤，味道分明，实在难得。”御厨曾大师也点点头，红光满面的说。
月见想了想，在纸上写了一个“好”字，她对这汤也佩服得五体投地，再想不出其他的话去赞美。
众人都沉浸在这美食中，而穆大师却眉头紧锁，拿着筷子，似乎颇有心事。
“穆兄，怎么，你另有看法吗？”
易大师看穆先生表情严肃，不像其他人这般欣赏，不禁好奇的问。
“这汤当然是好汤，绝对是本次的第一名，可是，”穆先生皱了一下眉头，“这汤真的是这半个时辰里制出来的吗？”
他担忧的不无道理，四位评委都是有经验的人，对食物的味道了解，对食物的做法也一定是知晓的。这汤味道如此醇厚，别说半个时辰，就算是一个时辰也无法熬制出来。
“司礼，这汤，是何人所制？”易大师好奇的转头就去问司礼。
司礼犹豫的“啊”了一声，评委和选手之间是不能有沟通的，易大师此举，叫他不知如何回答。
还好曾大师出声道，“不需要告诉我们是谁，只是你到场上再核实一次，是不是在场上制的，我们担心是提前做好的食料。”
司礼点点头，一路小跑朝广场跑去了。
不到半刻，他就跑回来，“各位评委，这菜真的是那位大厨做的，帮他打下手的是山庄的人，亲眼看他将生料放入熬制的汤。”
众评委都默然了，看来着天下，还是有天才的。月见又喝了几口汤，她决定晚点一定要去见见制作这道菜的神厨。
“这道菜叫什么名字？”有人突然想起来问。
司礼翻了翻牌子，抬头说，“这道菜叫：沧海揽月。”