正文 第一百七十一章 杀猪纪事
关明尴尬什么李欣也不在意，淡淡叫了声公爹，又跟董三公打了个招呼。
新屋起完屋子请吃客那会儿，李欣托董三公带了猪下水来，两人倒也认识。
阿秀阿妹也叫了声爹，阿秀态度跟李欣一般无二，淡淡的，阿妹见着关明仍旧有些躲着。
关明敷衍地笑了两声，说：“来了？”
李欣点点头，觉得自己在这儿待着也不自在，便抱了扬儿说去灶间。
虽然关文和李欣收养了扬儿，但是两人都没想过让扬儿叫关明一声爷爷。扬儿自然也不知道关明是谁，李欣抱了他走他便搂着李欣的脖子，乖巧地很。
关明脸皮扯了扯，让董三公坐，两人聊起天来。
在灶门前待着，一是烤火，二也是避着人些，能好好休息。阿妹和胡月英还算谈得来，两人一边烧水一边说着话，阿秀却挨着李欣坐了，有一句没一句地聊着，看起来倒像是有些心不在焉，时不时逗扬儿说一句话。
不一会儿侧门朝往猪圈那边去的门槛处就跨进来了人，关文和关武一边说着话一边进来，见到灶台前的阿妹顿了顿，随即见到了李欣和阿秀。
关文变笑：“阿秀什么时候回来的？”
“没回来一会儿。”阿秀笑了笑：“大哥，二哥，你们商量好宰哪头猪了？”
“商量好了。”关文笑道：“你是狗鼻子吧。嗅着今儿要吃鲜猪肉才回来的。”
李欣便笑：“阿秀就贪你那点儿猪肉吃？”那猪肉现在还不是你的呢！
正说着话，关明和董三公也过来了，四人合计了一下，先搬了两条长凳子在院子那儿，上面搁了块待会儿要放猪的大门板。
董三公可能是常年都在杀猪的原因，李欣总觉得他身上有一股猪屎味，但董三公人不错，挺健谈的，听说是个鳏夫，具体情形李欣也没问过。
董三公自己有杀猪的一系列工具。这会儿正一样样从自己带来的布袋子里掏了出来，多是各式各样的刀，李欣也叫不出来名字，大的小的，还有拿来磨刀的一根铁杵。
关明朝灶间喊：“老四媳妇儿，水烧滚了没。”
“滚了，公爹。”
胡月英答应了一声。关明便点了点头，又皱了眉说：“老四这会儿在哪儿……”
胡月英声音小了些，答道：“全哥有点儿事儿，出去一会儿就回来了。”
关明便嘟囔了两句，关武拿了木盆洗干净舀了水进去，又放了盐，搁在了木板头边上。
等了会儿关全倒也回来了。脑门上微微渗了汗。关明骂他：“正经事儿不做就朝外面跑。不知道今儿早晌要杀猪啊！”
关全撇了撇嘴说：“我这不是回来了嘛。”便赶紧去放了自己的东西，和关文、关武、董三公三人一起往猪圈里去。
李欣抱着扬儿在灶门前也不出来。说实在话，她虽然看过好几次杀猪，但是对猪出栏还是有些怕的。特别是几个大汉拽着一只猪，把猪往木板上抬，还有杀猪的时候，猪叫的声音那叫一个凄厉啊，让她都有些不忍直视。
所以为什么古人说“君子远庖厨”呢？不是说男人不能下厨。而是说不能看杀猪杀鸡这样的场景——因为君子有仁心，看了这场景还能吃肉吗？
没过一会儿就见一只肥猪哼哧哼哧地慢悠悠甩着猪尾巴出来了，关文几个跟在旁边，过门槛的时候几个人抬猪过来，那猪便开始叫了起来。
扬儿立马捂了耳朵往李欣怀里躲。
扬儿以前跟着魏总镖头在镇上住，镇上自然没有喂猪这样的家畜，所以算起来，这应该也是扬儿第一次看杀猪的场景。
虽然是怕，但扬儿还是好奇，时不时冒出个头瞅瞅，又立马缩了回来，让李欣忍俊不禁。
帮着猪过了门槛，那猪估计现在才明白自己是要上屠宰场了，尖叫声一直不止。
李欣等人隔得近，不过就是一个灶台的距离，这声音自然听得更加清晰。
四个汉子拉着猪，关文关武拉耳朵，关全和董三公拉猪尾巴，一股猪屎味就冒了出来。
光是拉猪到木板边上便花了好些时间，董三公空了位置出来，关明这时也上去搭了把手，五个人一起把猪拱到木板上去。
李欣不想看杀猪的场景，见扬儿虽然怕，但还是很好奇，便抱他了站在灶间的门槛边上。看着几个男人忙活，那猪已经被架上木板了，还在不停抽动挣扎着，关文四人全部压在了猪身上——李欣忽然不厚道地想，这要是下面的板凳不结实，一下子断了可怎么办？
正想着，老关头却不知去了哪儿，这会儿回来了，指着猪头旁边的木盆说：“凑近些凑近些，不要把血溅出去太多了！”
关文便伸腿将木盆踢了过去一些，正好在猪头前方。董三公叮嘱关文：“待会儿我这铁杵捅进去，你就赶紧把木盆移过来接着猪血。我怕我到时候来不及。”
关文赶紧应了。
胡月英舀了滚水提过去，董三公把身上带的一方比手掌宽些的瓦片状的东西拿了出来，接过胡月英手里的水瓢舀了滚水，往猪脖子上浇了上去。
猪闷哼了两声，然后声音就小了些，哼哼唧唧的听起来倒像是在享受。董三公伸手给它搓洗了下，拿瓦片刮了起来。
这就是在褪猪脖子上的猪毛，好让待会儿送刀子进去，涌出来的血能干净些。
那处剔出来的地方白白净净的，董三公拿了铁杵说：“注意了。不要让它挣得太厉害了，不然猪血到处洒了白浪费了。”
关明赶紧道：“知道的知道的。”
董三公一手按住猪头，另一手便下了铁杵捅进去。
“嗷……”
猪顿时惨叫一声，关文迅速地把木盆推了过去，猪脖子处血流如注地涌了出来，正好被木盆接到。
开始的时候猪还叫得很惨，时不时地用力挣一下，关家男人都不敢放松，一直死死压着猪身，知道猪后来声音也不发了。也不挣扎了，才算是松了力道。
脖子那儿猪血还一直流着。
关武甩了甩手膀子说：“这猪真够有力气的，差点压不动它。”
董三公抹了铁杵上的猪血说：“这猪怕是有一百二十斤的样子，够肥。”
“猪圈里还有一头看着有两百斤的猪，更肥。”关武笑道：“那猪杀起来怕是不好杀。”
关明咳嗽了一声，转身走了。关武莫名其妙。
李欣暗暗冷嗤了声，抱扬儿回灶间。低头却见扬儿泪水涟涟的。
“哟，小家伙发善心了，看到猪猪被宰了心里难受了吧？”
李欣捏了捏扬儿小脸蛋，扬儿搂着李欣脖子说：“猪猪好可怜……”
吃的时候就不会想到它可怜了。
李欣摸摸他的头说：“养猪猪就是为了吃的啊，扬儿乖，不难过了哦。”
扬儿揉了揉眼睛，乖乖点头。
阿秀接过扬儿抱着。笑李欣道：“我就不喜欢看那场景。血淋淋的，偏生大嫂你还带着扬儿去看。”
“他是男子汉，跟我们女儿家又不一样。”
李欣笑了两声，帮着胡月英提了滚水出去。
现在猪是死了，接下来还要给猪褪毛。
董三公一边舀滚水往猪身上浇，一边拿那瓦片用力地在猪身上刮着，刮下来一丛丛的猪毛董三公也不任由它落地，而是抓一起搁到一边。
猪毛这东西很有用处。用它做成刷锅布很好使。
褪了一边的猪毛还要褪另一边，关文几个少不得要来帮着给猪翻身。
说是褪毛，其实还有个用处就是把猪给洗洗干净。毕竟在猪圈里待了一两年的，身上全是猪粪之类的脏东西，臭乎乎的。滚水浇上去褪了毛刮干净，看上去才变得跟切好的猪肉差不多样子。
胡月英端了一木盆猪血进灶间搁在案板上，问李欣道：“大嫂，这盆猪血怎么弄？”
“先让它凝了吧。”李欣说道：“待会儿再问问他们是要吃血旺汤还是弄个麻辣烧血旺。”
李欣是不吃血旺的，她虽然会弄，但是的确受不了那个味道。
胡月英便答应了一声，寻关家男人们去问去了。
董三公忙着拾掇干净猪，这会儿正挂着猪屁股和猪尾巴。阿秀抱着扬儿跟他逗趣，大家都忙着，李欣见灶间这边拉猪出来的时候猪竟然拉了屎，当即就铲了灰埋了，拿了扫帚簸箕去铲，然后扬到粪坑里去。
出来搁扫帚的时候被董三公叫住，关文也在旁边。
董三公笑说：“阿文媳妇儿，你帮下忙，站在高处，等我和阿文抱了猪上来，猪身上那铁钩子你挂到梁上去。”
李欣愣了下忙说好，踩到了桌子上，董三公和关文抱起拾掇得差不多了的猪，李欣捡了那粗粗的铁钩子挂到了梁上，这猪就被挂了起来。
要说杀猪也的确需要点儿本钱，单就是那一套杀猪宰猪的工具，全是铁做的，打这一套铁匠铺子那儿都能问道，价钱肯定不菲。
“这就好了？”李欣问道。
“好了好了。”董三公笑道。
一边说着一边又翻他那杀猪的工具，李欣好奇，多看了两眼，种类的确很多。
“欣儿，去拿个木盆子。”
“嗳。”这会儿便是要给猪开膛破肚了，木盆子就是装那之后掉下来的猪身上的内脏、肠子之类的东西。
猪大肠……李欣口水微微流了出来。但是装满猪粪的猪大肠她却是不乐意收拾了，只能等一会儿猪大肠收拾干净了给她拿来她再自己拾掇拾掇。
猪头已经切了下来，关明端去放到堂屋门槛前方正中心，左右两边放了半截切开的番薯分别插了香。这便是在祭祖了。
李欣正看着董三公切开猪肚子，手兜着那些内脏肠子让这些东西顺利落到木盆里边儿，忽然听见门外有人喊：“是关家吗？”
关文马上扬了头说：“嗳，是！”
“关大家的李家姐姐在吗？”那人又喊道。
找她？
李欣一愣，就见门口进来个人，身材有些小，看上去大概十五六岁的样子。李欣有点儿印象，好像是李家村的。
“我就是。”李欣道：“你找我？”
“嗳，李姐姐。”那男娃子脸上有些凝重：“李姐姐，你家出事儿了。”
***
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书名：《青竹梦》
作者：绿蚁紫檀
简介：前世为生存整天奔波在外到处打工，
这世她有家、有亲人，
虽然是在一个陌生的古代时空，
但作为一个乐天知命的宅女，古代大家闺秀的身份……好像……也不坏嘛。
学学女工，做做美食，撒撒小娇，琴棋书画也不拒，没事睡睡美容觉、钓钓鱼，偶尔应付一下酸言酸语，嫁个门当户对、爹娘相中的人。恩，日子不要太惬意。
一个穿越女低调生活，顺应朝代，幸福一生的故事。
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