正文 59、绿豆烧 （2）
一天上午的时候，我们全家正在吃午饭，徐群跟来了，他来到我们后院厨房的门口。
“怎么徐大哥今日不忙呀？”我们赶紧站起来向他打招呼。
“忙！你看我什么时候闲过了呀，这不是有要事要办的吗！”
“要事？”我笑道，“徐大哥哪一件事不是要事呀？没有你，那哪一条船能离开窑湾码头，没有你，谁知道这窑湾港口水的深浅呀！”
“你别吹嘘了，你有点文化是吧，在我面前卖弄文采！”
花元从厨房里面给徐大哥搬来一条凳子，徐大哥也不客气，拉过来坐了，“你还别说，忙了一个上午，我连早饭也忘记吃了！”
他将我面前的黑色粗陶碗斟满了绿豆烧酒，端起来，一口气喝了，喝完兹咂着嘴，一副意犹未尽的样子，然后他说道：“这酒是万茂的还是盛盈的？”
“你看呢？”我边给他又斟满了一碗酒，边问他道，“你是老窑湾了，这是哪家的酒你应该能够品出来的。”
“他们两家的酒都差不多，我还真没有品出来。”徐大哥一边嚼着咸鱼一边说道。
“盛盈的绿豆烧讲究配方的合理搭配，万茂的呢讲究窖藏的醇厚，他们两家各有千秋。这是盛盈的。”我说道。
徐群跟说道：“盛盈的好，喝起来虽然当时甜，但是后来更冲一些，酒劲更足一些，很过瘾。”
安茹在旁边说道：“什么呀，在我眼里它们都是猫尿，真不知道有什么好喝的！”
徐群跟笑道：“这你就不懂了吧，喝酒就好像你们绣花一样，都是彼此的兴致，要我们看来你们女人绣花也纯粹是浪费时间，有那功夫穿着布就行了，还要什么花在上面呀！”
“反正我没觉得它的好。”安茹说道。
“我也没觉得好！”花元在一边说道。
“你还小，小屁孩一个，再过两年，等你能喝酒了，你就会知道这酒的奥妙来了。我们这绿豆烧的秘方是从宫廷里面传出来的，据说是李时珍的发明，据考证，李时珍任宫廷太医院判时，针对宫廷官员营养过剩，身体偏胖、无力、时头晕、易生病等症状，配置了有清热解毒、强身健体、滋阴壮阳之功效的药酒，因酒色微绿，人们起初称之为绿酒，并深受历朝皇帝信赖。是我们镇上的御医赵学敏携此秘方出逃京城隐居在这窑湾传给我们镇上酿酒的师傅的。你可能不知道，郯城大地震时，按照此酒配方研制这药酒，分给灾民服用以增强体力，从而遏制了瘟疫。这酒是用大麦、高梁为原料，以优质特曲为酒基，配以红参、当归、砂仁、杜仲等四十多味名贵中药材，并辅以冰糖、白蔗糖等原料，配出的酒才呈这金波绿色，乍看宛若绿豆汤，所以我们叫它绿豆烧酒，也就是绿豆烧。这酒对我们乡民来说可是救命酒呀！怎么能说它不好的话呢！”
安茹哼了一声，说道：“徐大哥，我可没有说这药酒不好，我是说喝酒酗酒不好的好吧！”
安茹不理他了，继续吃她的饭。
“怎么徐大哥今日不忙呀？”我们赶紧站起来向他打招呼。
“忙！你看我什么时候闲过了呀，这不是有要事要办的吗！”
“要事？”我笑道，“徐大哥哪一件事不是要事呀？没有你，那哪一条船能离开窑湾码头，没有你，谁知道这窑湾港口水的深浅呀！”
“你别吹嘘了，你有点文化是吧，在我面前卖弄文采！”
花元从厨房里面给徐大哥搬来一条凳子，徐大哥也不客气，拉过来坐了，“你还别说，忙了一个上午，我连早饭也忘记吃了！”
他将我面前的黑色粗陶碗斟满了绿豆烧酒，端起来，一口气喝了，喝完兹咂着嘴，一副意犹未尽的样子，然后他说道：“这酒是万茂的还是盛盈的？”
“你看呢？”我边给他又斟满了一碗酒，边问他道，“你是老窑湾了，这是哪家的酒你应该能够品出来的。”
“他们两家的酒都差不多，我还真没有品出来。”徐大哥一边嚼着咸鱼一边说道。
“盛盈的绿豆烧讲究配方的合理搭配，万茂的呢讲究窖藏的醇厚，他们两家各有千秋。这是盛盈的。”我说道。
徐群跟说道：“盛盈的好，喝起来虽然当时甜，但是后来更冲一些，酒劲更足一些，很过瘾。”
安茹在旁边说道：“什么呀，在我眼里它们都是猫尿，真不知道有什么好喝的！”
徐群跟笑道：“这你就不懂了吧，喝酒就好像你们绣花一样，都是彼此的兴致，要我们看来你们女人绣花也纯粹是浪费时间，有那功夫穿着布就行了，还要什么花在上面呀！”
“反正我没觉得它的好。”安茹说道。
“我也没觉得好！”花元在一边说道。
“你还小，小屁孩一个，再过两年，等你能喝酒了，你就会知道这酒的奥妙来了。我们这绿豆烧的秘方是从宫廷里面传出来的，据说是李时珍的发明，据考证，李时珍任宫廷太医院判时，针对宫廷官员营养过剩，身体偏胖、无力、时头晕、易生病等症状，配置了有清热解毒、强身健体、滋阴壮阳之功效的药酒，因酒色微绿，人们起初称之为绿酒，并深受历朝皇帝信赖。是我们镇上的御医赵学敏携此秘方出逃京城隐居在这窑湾传给我们镇上酿酒的师傅的。你可能不知道，郯城大地震时，按照此酒配方研制这药酒，分给灾民服用以增强体力，从而遏制了瘟疫。这酒是用大麦、高梁为原料，以优质特曲为酒基，配以红参、当归、砂仁、杜仲等四十多味名贵中药材，并辅以冰糖、白蔗糖等原料，配出的酒才呈这金波绿色，乍看宛若绿豆汤，所以我们叫它绿豆烧酒，也就是绿豆烧。这酒对我们乡民来说可是救命酒呀！怎么能说它不好的话呢！”
安茹哼了一声，说道：“徐大哥，我可没有说这药酒不好，我是说喝酒酗酒不好的好吧！”
安茹不理他了，继续吃她的饭。