第十九章 捡来的蕨粑（四）
经过一夜之后，九只石槽里的浆水看上去重新变成了清水，只是略微带着一点青绿色，不像河水那么透明清亮。等捡来跟绢到达的时候，其他人早就眼巴巴的等在了石槽旁边，正在小声的议论着满石槽的清水。
捡来让壮牛他们四个把一只石槽上层的清水慢慢的倒掉，石槽底部一层雪白的浓浆就出现在众人面前，很浓稠，都差不多成型了！
“第五步，熬干收水煮熟。”
早就得到指点的壮牛已经把昨夜烤蚱蜢的篝火用石块围成了一个灶台，捡来用一只大陶盆把石槽里的浓浆装起来，然后把陶盆架到灶台上。
这一只石槽出产的粗浆接近二十斤，熬干之后应该也有十六七斤的样子。看来冬天前完全可以给靠山村生产足够数量的口粮，捡来的心中终于轻松，快乐起来。
捡来用一根削得比较扁平的木楔子不断搅动着架在火上的蕨粑浆。等陶盆里咕嘟咕嘟冒出气泡之后，撤掉了灶台里大部分的柴火。
清香已经四溢，越来越多的人吧嗒着嘴悄悄的吞口水！
“开始煮浆之后，要不停的轻轻搅动。看到陶盆里咕嘟咕嘟的冒气泡，就要把大部分柴火撤掉，用小火慢慢的熬！不然，会把蕨粑熬糊了。”
很快，陶盆里的蕨粑浆变成了跟糯米糍粑一样的粑团，略带一点灰色，看上去有亮晶晶的感觉。捡来用事先准备好的两把青草护着手，把陶盆端到灶台旁边的地上。
“第六步，成型。”
捡来用木锤把一块事先找好的，像块月饼一样的卵石敲进旁边的软泥地里，然后在圆坑里铺上两片干净的粽子叶。再用木楔子从陶盆里舀起一坨蕨粑放进地上的圆坑，用木楔子轻轻按平，一块圆形的蕨粑就出现在众人眼前。
“本来，让蕨粑在陶盆里自己冷下来也是可以的，但蕨粑冷了以后就会成为一大块硬硬的粑团。想到大家没有工具将大粑团切成小块，食用的时候会很麻烦，所以我想出了这个笨办法。直接把蕨粑做成一小块一小块的样子，食用的时候就很方便啦。”
捡来满意的舒了一口气，满脸微笑的把第一块已经冷下来的蕨粑分成了三份。
“请鹰叔，陈叔，罗叔率先品尝吧。”
三人庄重的用双手捧起了蕨粑，先举过头顶向上天致意，再朝捡来致意之后，才慢慢的将蕨粑送进嘴里。惊异的表情闪过之后，三人都细细的咀嚼起来。
惊异——微笑——满足——幸福！三人眯缝着眼睛吞下蕨粑半天不说话，最后，逃脱生天的幸福让他们的眼睛里竟然生起了水雾。。。
“天哪——！”
三人同时爆发出一声声嘶力竭的欢呼，相互牵着衣袖像孩子一样的欢跳，忘乎所以！
捡来幸福的笑着，没有去打扰那三个从生活的重压下突然释放出来的男人。接着把后续几块蕨粑都分成了小块，轻声对其他人道，“都尝尝吧。”
三位叔好不容易冷静下来以后，不约而同的整理了衣衫，扶正了发髻，抹平了乱发。随后三人排成一排走到捡来面前，深深的鞠躬下去——
“捡来！”
“我们是家人，三位叔不要客气。”
“天恩难言谢！”
“好了，好了，三位叔既然喜欢，就多食用几块吧。”
在场的人都品尝过蕨粑以后，人们自动的聚集到三位叔的身后一齐朝捡来鞠躬。
“捡来！”
捡来也躬身回礼，“咱们礼数就算到了。蕨粑可以烤来吃，如果有油脂，还可以煎来吃。还可以烤软之后，撕成小块煮在蘑菇汤，荇菜汤里吃。请牛哥几个继续把这一盆蕨粑加工成圆饼，我还有话要对大家说。”
“诺！”众人齐声应答。
“我们村只有这九只石槽，这是制作蕨粑不可替代的关键工具，分成各家单独制作蕨粑会变得很麻烦。我想啊，这次靠山村人就携手合作一次吧！由三位叔安排人每天制作蕨粑，出产统一存放，最后按人分发到每一位村民的手中！没有承担制作蕨粑的人，可以由三位叔组织起来进山采集蘑菇野菜。”
毕竟是当过老总的人，分配工作什么的，还是驾轻就熟的。
“这次采集到的蘑菇野菜也集中起来统一按人头分配，要不然，制作蕨粑的人不能去采集，这不公平！实在没有劳力的人，来河边帮着清洗蕨根，弄做蕨粑的圆坑等，这些工作总是做得了的吧？这次大灾，捡来希望靠山村不丢下任何一位乡亲，也希望所有人都为战胜灾荒尽了力！”
“诺！”简单，却情深意重！
“制作蕨粑并不需要很强的劳力，请三位叔组织村里的强劳力修整被洪水毁坏的田地。这一次，我希望不分哪一家，哪一户，全部统一从最上游依次朝下游修整！大家不要担心，我已经想到了一些办法，在冬天以前一定可以把靠山村所有的田地都修整好。等事情安排好之后，我就去教大家修整田地的办法。”
“诺！”充满了大气时代的热血！
“最后一件事情，也是最重要的事情！请三位叔准备一下，明天就分别动身到周围最近的三个村子去，教他们制作蕨粑的办法！本来，三位叔的事情还很多，但派其他人去别村的人一下子难以信任哪。一定会多费口舌，浪费时间，所以只好请三位叔亲自去了。教完这最近的三个村子之后，三位叔就立刻回来，我们还有好多事情要做！”
鹰叔，陈叔和罗叔听到捡来这话，三人对视了一眼之后，鹰叔站出来抱拳道。
“捡来，要这些村子拿什么物品来换制作蕨粑的技术呢？”
“不需要用任何物品来换！但有两个要求：一，他们必须以靠山村一样的方式制作蕨粑，不丢下任何一位村民。二，学会之后，立刻由村正把蕨粑的制作方法传到下一个离他们最近的村子！就像三位叔一样的做法去做！三位叔过一会就去将蕨粑的事情通告靠山村全体，安排好负责制作蕨粑的人，先简单安排一下进山采集的事。等你们传信回来，我们再一起把全部工作细细的安排妥当！”
“诺！”
众人的躬身礼只是更深度了一些，但心里纯静的尊重和爱戴已经无须多言！
“好，我们把这一批蕨粑加工完成吧。”
孟姨，陈姨和罗姨立刻联合了其他重磅的姨一起，把控了掌勺熬蕨粑的工作。不等三位叔安排，人群里最强壮的九个青年自动站了出来，手里拿着一块蕨粑欢快的啃着朝山里奔去。今天还能制作九石槽蕨粑浆，他们不想浪费任何一点时间！
三位叔也像孩子一样的蹦跳着朝村子里跑去，手里都拿着一块热腾腾的蕨粑。。。
蕨粑是一种粗纤维的食品，捡来原本还准备交待大家在没有油脂和肉食配合的时候，要适当的控制蕨粑的食用量，不然有可能引起便秘。
在看到众人幸福满满享用蕨粑的场面以后，他一下子又明白了一件事：蕨粑对于未来的人们确实是粗纤维的食品，但对于这个时代来说，蕨粑相对于都没有经过脱壳处理的粮食，无论从口感和易消化程度都远比其他粮食产品好很多很多！
当然，这个时代也正是由于食物太粗糙，所以平均寿命很短！一位老人，最先顶不住的肯定是肠胃的消化功能！
廉颇老也，尚能饭否？能不能饭，多么简单明了的说明！
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捡来让壮牛他们四个把一只石槽上层的清水慢慢的倒掉，石槽底部一层雪白的浓浆就出现在众人面前，很浓稠，都差不多成型了！
“第五步，熬干收水煮熟。”
早就得到指点的壮牛已经把昨夜烤蚱蜢的篝火用石块围成了一个灶台，捡来用一只大陶盆把石槽里的浓浆装起来，然后把陶盆架到灶台上。
这一只石槽出产的粗浆接近二十斤，熬干之后应该也有十六七斤的样子。看来冬天前完全可以给靠山村生产足够数量的口粮，捡来的心中终于轻松，快乐起来。
捡来用一根削得比较扁平的木楔子不断搅动着架在火上的蕨粑浆。等陶盆里咕嘟咕嘟冒出气泡之后，撤掉了灶台里大部分的柴火。
清香已经四溢，越来越多的人吧嗒着嘴悄悄的吞口水！
“开始煮浆之后，要不停的轻轻搅动。看到陶盆里咕嘟咕嘟的冒气泡，就要把大部分柴火撤掉，用小火慢慢的熬！不然，会把蕨粑熬糊了。”
很快，陶盆里的蕨粑浆变成了跟糯米糍粑一样的粑团，略带一点灰色，看上去有亮晶晶的感觉。捡来用事先准备好的两把青草护着手，把陶盆端到灶台旁边的地上。
“第六步，成型。”
捡来用木锤把一块事先找好的，像块月饼一样的卵石敲进旁边的软泥地里，然后在圆坑里铺上两片干净的粽子叶。再用木楔子从陶盆里舀起一坨蕨粑放进地上的圆坑，用木楔子轻轻按平，一块圆形的蕨粑就出现在众人眼前。
“本来，让蕨粑在陶盆里自己冷下来也是可以的，但蕨粑冷了以后就会成为一大块硬硬的粑团。想到大家没有工具将大粑团切成小块，食用的时候会很麻烦，所以我想出了这个笨办法。直接把蕨粑做成一小块一小块的样子，食用的时候就很方便啦。”
捡来满意的舒了一口气，满脸微笑的把第一块已经冷下来的蕨粑分成了三份。
“请鹰叔，陈叔，罗叔率先品尝吧。”
三人庄重的用双手捧起了蕨粑，先举过头顶向上天致意，再朝捡来致意之后，才慢慢的将蕨粑送进嘴里。惊异的表情闪过之后，三人都细细的咀嚼起来。
惊异——微笑——满足——幸福！三人眯缝着眼睛吞下蕨粑半天不说话，最后，逃脱生天的幸福让他们的眼睛里竟然生起了水雾。。。
“天哪——！”
三人同时爆发出一声声嘶力竭的欢呼，相互牵着衣袖像孩子一样的欢跳，忘乎所以！
捡来幸福的笑着，没有去打扰那三个从生活的重压下突然释放出来的男人。接着把后续几块蕨粑都分成了小块，轻声对其他人道，“都尝尝吧。”
三位叔好不容易冷静下来以后，不约而同的整理了衣衫，扶正了发髻，抹平了乱发。随后三人排成一排走到捡来面前，深深的鞠躬下去——
“捡来！”
“我们是家人，三位叔不要客气。”
“天恩难言谢！”
“好了，好了，三位叔既然喜欢，就多食用几块吧。”
在场的人都品尝过蕨粑以后，人们自动的聚集到三位叔的身后一齐朝捡来鞠躬。
“捡来！”
捡来也躬身回礼，“咱们礼数就算到了。蕨粑可以烤来吃，如果有油脂，还可以煎来吃。还可以烤软之后，撕成小块煮在蘑菇汤，荇菜汤里吃。请牛哥几个继续把这一盆蕨粑加工成圆饼，我还有话要对大家说。”
“诺！”众人齐声应答。
“我们村只有这九只石槽，这是制作蕨粑不可替代的关键工具，分成各家单独制作蕨粑会变得很麻烦。我想啊，这次靠山村人就携手合作一次吧！由三位叔安排人每天制作蕨粑，出产统一存放，最后按人分发到每一位村民的手中！没有承担制作蕨粑的人，可以由三位叔组织起来进山采集蘑菇野菜。”
毕竟是当过老总的人，分配工作什么的，还是驾轻就熟的。
“这次采集到的蘑菇野菜也集中起来统一按人头分配，要不然，制作蕨粑的人不能去采集，这不公平！实在没有劳力的人，来河边帮着清洗蕨根，弄做蕨粑的圆坑等，这些工作总是做得了的吧？这次大灾，捡来希望靠山村不丢下任何一位乡亲，也希望所有人都为战胜灾荒尽了力！”
“诺！”简单，却情深意重！
“制作蕨粑并不需要很强的劳力，请三位叔组织村里的强劳力修整被洪水毁坏的田地。这一次，我希望不分哪一家，哪一户，全部统一从最上游依次朝下游修整！大家不要担心，我已经想到了一些办法，在冬天以前一定可以把靠山村所有的田地都修整好。等事情安排好之后，我就去教大家修整田地的办法。”
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“捡来，要这些村子拿什么物品来换制作蕨粑的技术呢？”
“不需要用任何物品来换！但有两个要求：一，他们必须以靠山村一样的方式制作蕨粑，不丢下任何一位村民。二，学会之后，立刻由村正把蕨粑的制作方法传到下一个离他们最近的村子！就像三位叔一样的做法去做！三位叔过一会就去将蕨粑的事情通告靠山村全体，安排好负责制作蕨粑的人，先简单安排一下进山采集的事。等你们传信回来，我们再一起把全部工作细细的安排妥当！”
“诺！”
众人的躬身礼只是更深度了一些，但心里纯静的尊重和爱戴已经无须多言！
“好，我们把这一批蕨粑加工完成吧。”
孟姨，陈姨和罗姨立刻联合了其他重磅的姨一起，把控了掌勺熬蕨粑的工作。不等三位叔安排，人群里最强壮的九个青年自动站了出来，手里拿着一块蕨粑欢快的啃着朝山里奔去。今天还能制作九石槽蕨粑浆，他们不想浪费任何一点时间！
三位叔也像孩子一样的蹦跳着朝村子里跑去，手里都拿着一块热腾腾的蕨粑。。。
蕨粑是一种粗纤维的食品，捡来原本还准备交待大家在没有油脂和肉食配合的时候，要适当的控制蕨粑的食用量，不然有可能引起便秘。
在看到众人幸福满满享用蕨粑的场面以后，他一下子又明白了一件事：蕨粑对于未来的人们确实是粗纤维的食品，但对于这个时代来说，蕨粑相对于都没有经过脱壳处理的粮食，无论从口感和易消化程度都远比其他粮食产品好很多很多！
当然，这个时代也正是由于食物太粗糙，所以平均寿命很短！一位老人，最先顶不住的肯定是肠胃的消化功能！
廉颇老也，尚能饭否？能不能饭，多么简单明了的说明！
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