第六十二章 鸡汁豆腐脑
第二天莫愁早早的就起床了，她得把家里的事情安排一下，玫瑰腐乳只有她会做，她要在上山之前教会山婆子做好前期的准备工作。
可是莫愁起的早，山婆子他们起的更早，山婆子和小香早就在后院那里开始忙活了，小香在一边赶着驴子转磨，山婆子在另一边把泡好的豆子放到磨盘中心，时不时的把掉在外面的豆子扫向中心，随着驴子的走动，磨盘出口处，不断有豆浆从那里流出，看到放在地上的桶子已经有大半桶，旁边还放着已经磨好的两桶，就知道山婆子应该是天不亮就起来磨豆浆了。
不得不说山婆子是个勤快的人，好像身上永远有使不完的力气似的，永远在那边忙忙碌碌的，忙完了地里的事情，就忙家里的事情，还要帮着莫愁张罗村里的千层底鞋子的事，真是一点都闲不住。
现在小香已经算是莫愁的义妹了，这样算起来，山婆子也算是跟莫家攀上了亲戚，可就算是这样，山婆子也跟以前一样，甚至更加勤快，好像希望通过这种方式，来表达她的感恩，同时对小香的管教也更加严格，没事的时候让小香跟她一起干活。
山婆子的这种态度，是想告诉莫愁一家人，同时也是在提醒自己，虽然莫愁他们认了小香作义妹，但是他们不是那种认不清现实的人，该干什么还是干什么，她的这种言传身教，让小香在未来的日子里受益匪浅，最终成为了莫愁的左右手。
“婆婆，你怎么不多睡一会，昨晚忙到那么晚，小心身体受不住。”
“年纪大了，没有那么多觉，醒了就睡不着，还不如起来干点活实在，你年纪小的，倒是可以多睡会，不过，刚才我还看到阿极跟着问哥儿大早上就起来，在院子里蹲那个什么叫马步的，问哥儿身体不好，也不多休息会，你有空多说说他才是。”
山婆子说这番话的时候，完全没有想到，莫愁年纪小，小香比莫愁还小两岁，不是更要多睡，可是她却早早的让小香起来帮忙做事，是不是有点前言不搭后语，不过，莫愁也知道她的一片苦心，不会去揭穿她的，等时间长了，莫愁相信她会慢慢明白的。
“好的，我等会说说他，这么早，你跟小香还没有吃过早饭吧，我来做点给你们做点新鲜吃食的，就算是我的一点心意了，之后我要经常跟师傅上山采药，家里的事情就要交给婆婆了，婆婆要是忙不过来，可以到后院找老牛叔他们帮忙，小香白天的时候都可以找冯先生读书，以后说不定咱家要出一个才女呢，你可不要耽误了她哟。”
“又有新东西啊，我跟小香自从跟了你，可是享了大福了，听武婆子说，我们吃的比镇上的财主还要好呢，这可多亏了有愁姐儿了，我给你帮手吧，家里人多，光靠你，还不得把你累死。”
山婆子听了莫愁的话，就知道莫愁是真的把小香当做自己的妹子来看待，也就不让小香在这里帮忙，而是让她去看书，自己擦了擦手，就打算帮莫愁做早饭，豆浆磨得差不多了，剩下的之后慢慢弄也来得及。
“姐姐，祖母，你们就让我在这里帮你们吧，先生布置的功课我都做完了，我想跟姐姐好好学学厨艺，以后学好了，就给姐姐、祖母、大哥、阿极哥、冯先生还有牛叔他们做好吃的了。”小香一脸期盼的看着莫愁和山婆子。
“那行，你就在旁边帮这点，以后我就等着我的小香妹妹给我做好吃的了哟。”
山婆子听到小香说的这个话，感到十分欣慰，而且莫愁也同意了小香留下来，她就跟没有意见了。
“香儿，你可要好好学，以后就算只凭着这门手艺，你也能过得不差。”山婆子语重心长对小香嘱咐着。
“嗯呐。”
莫愁看到桶子里的豆浆，就想起了一种吃食--豆腐脑，之前去府城的时候，就在那里尝过之后，就没有再吃到过，有时候想起来，还有点回味无穷的味道。
不过家里的事情总是层出不穷，莫愁也就没有心思去做这种费时费力的吃食，而且家里之前也没有石磨，磨豆浆什么的也很不方便，所以就没有动手。
这次正好有现成的豆浆，那就来试试做一下豆腐脑，前世在那个府里，厨娘教过莫愁怎么做豆腐脑，方法很简单，只要配料得当，就能做出很不错的豆腐脑，正好家里还有昨天炖好的鸡汤，可以做一道鸡汁豆腐脑。
自从哥哥受伤后，山婆子每天都会炖一只鸡，用来给莫问补身体，家里的鸡没见少过，不是用的山婆子家的，就是用哥哥从山里打的野鸡，味道都不错，昨天的是哥哥从山里打的。
莫愁想着这么下去，山婆子家的鸡可就要遭殃了，就想着让山婆子多养点鸡，“婆婆，家里现在人多，虽然哥哥每天都会从山里带肉回来，但是家鸡比野鸡的肉要嫩，冯先生他们也比较喜欢吃自家养的鸡，所以你看咱家能不能多养点鸡，晚点我让老牛叔帮着在院子旁边起一个鸡舍，您看，行不行？”
可惜南岙村里没有大的河或者湖，不然还可以多养点鸭子，鸭子用来炖汤，或者烤着吃都很不错，比起鸡来更有一番风味，而且腌的咸鸭蛋味道也十分不错。
山婆子听莫愁想要多养点鸡，就觉得这个主意很不错，虽然自己养着不少的鸡，也不吝啬给莫愁一家人吃，可是就这么下去，再多也不够吃啊，出去买又太不划算了，反正家里有人有地方的，还不如就在家里多养点。
之前山婆子一直不敢提，还不是听莫问说莫愁爱干净，受不了那个味道，养多了，怕莫愁受不了，现在莫愁主动提起这个事情，山婆子立马积极响应。
“行，行，太行了，我早就想多养点鸡了，家里人多，还得多养点鸡，这样不管是吃肉还是吃蛋都方便。”
“这事还是要多麻烦婆婆，家里那么多的活，还给婆婆找了这么一个活计，说出来，我都有点脸红，实在不行，我就让哥哥去买个人回来帮您。”
“这算什么事啊，也就是顺手的事，再说了，有老牛头他们帮着我，家里的事情，让我费心的很少，哪就到了买人的地步，那就是败家啊。”
其实莫愁也不想买人回来，主要是现在家里住不开，而且莫愁喜欢现在家里的这种和谐的气氛，多一个外人，莫愁总会有点不舒服，听到山婆子这么说，也是松了口气。
“既然婆婆这么说，那我就放心多了，那之后我给老牛叔和樊叔他们多涨点月钱，之前给他们做的千层底的鞋子，他们都收到了吗，怎么没看他们穿啊?”
山婆子听到莫愁要给老牛他们涨钱，而没有提到要给自己提，非但不生气，反而很开心，这说明在莫愁心里，自己和他们是不一样的，把自己当亲人看待呢。
“早就给他们了，可是他们俭省惯了，说是要等过年的时候再换新鞋子。”
“您跟他们说，鞋子做了就是给他们穿的，不是拿来看的，穿坏了，我再给他们做就是了，咱家那些布头还有不少，您都知道在哪里，让村里的人帮着多做几双，让他们可以换着穿，他们不像我们几个小的，脚都已经不会长了，码子都是现成了，多做几双，以后也可以穿的。”
“好的，我等会就给他们说，这几个老东西，苦日子过惯了，一下子没能适应呢，听到你还要给他们做，肯定高兴坏了。”
“这两个事情就都交给您了。”
莫愁和山婆子、小香在厨房里忙进忙出，山婆子看到莫愁准备的豆腐脑，就知道是吃不饱的东西，就准备了包子，一共有两种馅料的，荠菜肉的和香菇青菜的，荠菜肉的荠菜用的就是之前收上来的荠菜干，不然到了现在，荠菜早就老得只能喂猪了。
灶房的两眼炉灶都有东西在里面，一个是豆腐脑，还有一个正蒸着包子呢，莫愁想着今天还要去山上，就让山婆子帮忙多包点包子，这样中午他们就可以带吃的上山，可以在山上多待会，昨天可把几个人都饿坏了。
山婆子听说莫愁他们中午要在山上吃饭，不回来吃，就着剩下的馅料，又包了十个包子，都是皮薄馅多的大包子，再加上昨天做的那些肉干，足够莫愁他们几个吃的了。
莫愁用家里的小炉子，在旁边熬了一锅酸梅汤，在山上不好找水源，还是自己带着更放心些，酸梅汤可以生津止渴，上山带着喝最好不过。
等莫愁这边忙的差不多了，包子也都上了笼屉，莫愁就准备去看下冯先生和徐远宁他们了，豆腐脑和包子要趁热吃，味道才会好呢。
路过院子的时候，果真看到，赵无极在院墙边上蹲马步，莫问倒是没有一起，而是在一旁给赵无极加油，偶尔还会指正一下他的动作，应该也是知道自己现在的身体不比以往，所以才没有轻举妄动，算他识相，如果他敢乱来，看莫愁能不能饶过他。
“哥，阿极，你们也练得差不多了，可以洗手吃早饭了，磨刀不误砍柴工，要劳逸结合才是。”
“好的，我们这就来，你去叫先生们吃饭吧。”莫问说完，就让赵无极停了下来，帮他按摩了下手脚，然后带着他去了后院井边洗漱，这一番马步蹲下来，赵无极身上出了很多汗，还是擦个身子，换身衣服才好，不然容易感染风寒。
等莫问和赵无极收拾好了出来，冯铮和徐远宁早就坐到了饭桌旁，已经端着一碗鸡汁豆腐脑开始大快朵颐了。
鸡汁豆腐脑是用新鲜的豆浆，凝结出的豆腐脑做的，再用鸡汤，配上切好的木耳、香菇、蛋花，熬成的汤底，最后再在上面撒上新鲜的葱花和香菜，一碗香喷喷的鸡汁豆腐脑就呈现在众人面前了。
那个味道飘过来，实在是太勾人了，配上莫愁调馅的包子，这顿早饭吃的相当的不错。
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可是莫愁起的早，山婆子他们起的更早，山婆子和小香早就在后院那里开始忙活了，小香在一边赶着驴子转磨，山婆子在另一边把泡好的豆子放到磨盘中心，时不时的把掉在外面的豆子扫向中心，随着驴子的走动，磨盘出口处，不断有豆浆从那里流出，看到放在地上的桶子已经有大半桶，旁边还放着已经磨好的两桶，就知道山婆子应该是天不亮就起来磨豆浆了。
不得不说山婆子是个勤快的人，好像身上永远有使不完的力气似的，永远在那边忙忙碌碌的，忙完了地里的事情，就忙家里的事情，还要帮着莫愁张罗村里的千层底鞋子的事，真是一点都闲不住。
现在小香已经算是莫愁的义妹了，这样算起来，山婆子也算是跟莫家攀上了亲戚，可就算是这样，山婆子也跟以前一样，甚至更加勤快，好像希望通过这种方式，来表达她的感恩，同时对小香的管教也更加严格，没事的时候让小香跟她一起干活。
山婆子的这种态度，是想告诉莫愁一家人，同时也是在提醒自己，虽然莫愁他们认了小香作义妹，但是他们不是那种认不清现实的人，该干什么还是干什么，她的这种言传身教，让小香在未来的日子里受益匪浅，最终成为了莫愁的左右手。
“婆婆，你怎么不多睡一会，昨晚忙到那么晚，小心身体受不住。”
“年纪大了，没有那么多觉，醒了就睡不着，还不如起来干点活实在，你年纪小的，倒是可以多睡会，不过，刚才我还看到阿极跟着问哥儿大早上就起来，在院子里蹲那个什么叫马步的，问哥儿身体不好，也不多休息会，你有空多说说他才是。”
山婆子说这番话的时候，完全没有想到，莫愁年纪小，小香比莫愁还小两岁，不是更要多睡，可是她却早早的让小香起来帮忙做事，是不是有点前言不搭后语，不过，莫愁也知道她的一片苦心，不会去揭穿她的，等时间长了，莫愁相信她会慢慢明白的。
“好的，我等会说说他，这么早，你跟小香还没有吃过早饭吧，我来做点给你们做点新鲜吃食的，就算是我的一点心意了，之后我要经常跟师傅上山采药，家里的事情就要交给婆婆了，婆婆要是忙不过来，可以到后院找老牛叔他们帮忙，小香白天的时候都可以找冯先生读书，以后说不定咱家要出一个才女呢，你可不要耽误了她哟。”
“又有新东西啊，我跟小香自从跟了你，可是享了大福了，听武婆子说，我们吃的比镇上的财主还要好呢，这可多亏了有愁姐儿了，我给你帮手吧，家里人多，光靠你，还不得把你累死。”
山婆子听了莫愁的话，就知道莫愁是真的把小香当做自己的妹子来看待，也就不让小香在这里帮忙，而是让她去看书，自己擦了擦手，就打算帮莫愁做早饭，豆浆磨得差不多了，剩下的之后慢慢弄也来得及。
“姐姐，祖母，你们就让我在这里帮你们吧，先生布置的功课我都做完了，我想跟姐姐好好学学厨艺，以后学好了，就给姐姐、祖母、大哥、阿极哥、冯先生还有牛叔他们做好吃的了。”小香一脸期盼的看着莫愁和山婆子。
“那行，你就在旁边帮这点，以后我就等着我的小香妹妹给我做好吃的了哟。”
山婆子听到小香说的这个话，感到十分欣慰，而且莫愁也同意了小香留下来，她就跟没有意见了。
“香儿，你可要好好学，以后就算只凭着这门手艺，你也能过得不差。”山婆子语重心长对小香嘱咐着。
“嗯呐。”
莫愁看到桶子里的豆浆，就想起了一种吃食--豆腐脑，之前去府城的时候，就在那里尝过之后，就没有再吃到过，有时候想起来，还有点回味无穷的味道。
不过家里的事情总是层出不穷，莫愁也就没有心思去做这种费时费力的吃食，而且家里之前也没有石磨，磨豆浆什么的也很不方便，所以就没有动手。
这次正好有现成的豆浆，那就来试试做一下豆腐脑，前世在那个府里，厨娘教过莫愁怎么做豆腐脑，方法很简单，只要配料得当，就能做出很不错的豆腐脑，正好家里还有昨天炖好的鸡汤，可以做一道鸡汁豆腐脑。
自从哥哥受伤后，山婆子每天都会炖一只鸡，用来给莫问补身体，家里的鸡没见少过，不是用的山婆子家的，就是用哥哥从山里打的野鸡，味道都不错，昨天的是哥哥从山里打的。
莫愁想着这么下去，山婆子家的鸡可就要遭殃了，就想着让山婆子多养点鸡，“婆婆，家里现在人多，虽然哥哥每天都会从山里带肉回来，但是家鸡比野鸡的肉要嫩，冯先生他们也比较喜欢吃自家养的鸡，所以你看咱家能不能多养点鸡，晚点我让老牛叔帮着在院子旁边起一个鸡舍，您看，行不行？”
可惜南岙村里没有大的河或者湖，不然还可以多养点鸭子，鸭子用来炖汤，或者烤着吃都很不错，比起鸡来更有一番风味，而且腌的咸鸭蛋味道也十分不错。
山婆子听莫愁想要多养点鸡，就觉得这个主意很不错，虽然自己养着不少的鸡，也不吝啬给莫愁一家人吃，可是就这么下去，再多也不够吃啊，出去买又太不划算了，反正家里有人有地方的，还不如就在家里多养点。
之前山婆子一直不敢提，还不是听莫问说莫愁爱干净，受不了那个味道，养多了，怕莫愁受不了，现在莫愁主动提起这个事情，山婆子立马积极响应。
“行，行，太行了，我早就想多养点鸡了，家里人多，还得多养点鸡，这样不管是吃肉还是吃蛋都方便。”
“这事还是要多麻烦婆婆，家里那么多的活，还给婆婆找了这么一个活计，说出来，我都有点脸红，实在不行，我就让哥哥去买个人回来帮您。”
“这算什么事啊，也就是顺手的事，再说了，有老牛头他们帮着我，家里的事情，让我费心的很少，哪就到了买人的地步，那就是败家啊。”
其实莫愁也不想买人回来，主要是现在家里住不开，而且莫愁喜欢现在家里的这种和谐的气氛，多一个外人，莫愁总会有点不舒服，听到山婆子这么说，也是松了口气。
“既然婆婆这么说，那我就放心多了，那之后我给老牛叔和樊叔他们多涨点月钱，之前给他们做的千层底的鞋子，他们都收到了吗，怎么没看他们穿啊?”
山婆子听到莫愁要给老牛他们涨钱，而没有提到要给自己提，非但不生气，反而很开心，这说明在莫愁心里，自己和他们是不一样的，把自己当亲人看待呢。
“早就给他们了，可是他们俭省惯了，说是要等过年的时候再换新鞋子。”
“您跟他们说，鞋子做了就是给他们穿的，不是拿来看的，穿坏了，我再给他们做就是了，咱家那些布头还有不少，您都知道在哪里，让村里的人帮着多做几双，让他们可以换着穿，他们不像我们几个小的，脚都已经不会长了，码子都是现成了，多做几双，以后也可以穿的。”
“好的，我等会就给他们说，这几个老东西，苦日子过惯了，一下子没能适应呢，听到你还要给他们做，肯定高兴坏了。”
“这两个事情就都交给您了。”
莫愁和山婆子、小香在厨房里忙进忙出，山婆子看到莫愁准备的豆腐脑，就知道是吃不饱的东西，就准备了包子，一共有两种馅料的，荠菜肉的和香菇青菜的，荠菜肉的荠菜用的就是之前收上来的荠菜干，不然到了现在，荠菜早就老得只能喂猪了。
灶房的两眼炉灶都有东西在里面，一个是豆腐脑，还有一个正蒸着包子呢，莫愁想着今天还要去山上，就让山婆子帮忙多包点包子，这样中午他们就可以带吃的上山，可以在山上多待会，昨天可把几个人都饿坏了。
山婆子听说莫愁他们中午要在山上吃饭，不回来吃，就着剩下的馅料，又包了十个包子，都是皮薄馅多的大包子，再加上昨天做的那些肉干，足够莫愁他们几个吃的了。
莫愁用家里的小炉子，在旁边熬了一锅酸梅汤，在山上不好找水源，还是自己带着更放心些，酸梅汤可以生津止渴，上山带着喝最好不过。
等莫愁这边忙的差不多了，包子也都上了笼屉，莫愁就准备去看下冯先生和徐远宁他们了，豆腐脑和包子要趁热吃，味道才会好呢。
路过院子的时候，果真看到，赵无极在院墙边上蹲马步，莫问倒是没有一起，而是在一旁给赵无极加油，偶尔还会指正一下他的动作，应该也是知道自己现在的身体不比以往，所以才没有轻举妄动，算他识相，如果他敢乱来，看莫愁能不能饶过他。
“哥，阿极，你们也练得差不多了，可以洗手吃早饭了，磨刀不误砍柴工，要劳逸结合才是。”
“好的，我们这就来，你去叫先生们吃饭吧。”莫问说完，就让赵无极停了下来，帮他按摩了下手脚，然后带着他去了后院井边洗漱，这一番马步蹲下来，赵无极身上出了很多汗，还是擦个身子，换身衣服才好，不然容易感染风寒。
等莫问和赵无极收拾好了出来，冯铮和徐远宁早就坐到了饭桌旁，已经端着一碗鸡汁豆腐脑开始大快朵颐了。
鸡汁豆腐脑是用新鲜的豆浆，凝结出的豆腐脑做的，再用鸡汤，配上切好的木耳、香菇、蛋花，熬成的汤底，最后再在上面撒上新鲜的葱花和香菜，一碗香喷喷的鸡汁豆腐脑就呈现在众人面前了。
那个味道飘过来，实在是太勾人了，配上莫愁调馅的包子，这顿早饭吃的相当的不错。
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