第四十九章 桂花糕
莫问解决了心头大患，跟管事分开后，就开始买买买的节奏。
东西太多，最后还雇了一辆牛车，除了买了几百斤的粮食以外，还买了一整套的蒸笼，还给赵无极买了一套镇上最好的笔墨纸砚，给冯铮买了一套茶具，给徐远宁买了一把小药锄，给莫愁买了首饰，给小香买了头花，给山婆子，老牛头，老樊头一人买了一坛子酒。
满满的装了一牛车的东西，上次莫愁给的钱也花去一大半，莫问终于把这几天被冯铮压迫的心情彻底释放了出来，感觉天是那么蓝，水是那么清，树是那么绿。
莫问坐着车子，大摇大摆的从镇上回来，进村后，村里人都笑着跟他打招呼，小孩子们都簇拥在牛车旁，一路跟着莫问到了他家院子外面。
最后莫问没有办法，把从镇上买回来的一包糖，拿来给他们分了，分到糖后，村里的孩子们才纷纷回了家。
莫愁他们在院子里听到外面孩子叽叽喳喳的声音，还有莫问的声音，就跑出来开门，看到莫问站在牛车旁分糖，牛车上满满当当的，就帮着把东西都搬到了饭厅。
等莫问分完糖，付了车费，也跟着到了饭厅，此时家里人都在。
莫问挨个给他们发了从镇上买来的东西，每个人拿到东西以后都很开心。冯铮拿到他的茶具后，就嚷嚷着，拿府城带来的茶叶泡茶给众人喝，最后除了徐远宁，其他人都对他的茶水没兴趣，草草的喝了了事。
莫愁对莫问买来的首饰，倒是没什么兴趣，不过看到那一套蒸笼，瞬间就来了兴致，拉了山婆子要进厨房做些小糕点，当时候给大家尝尝，冯铮一听，也顾不上什么茶不茶的了，赶忙跟着走了。
赵无极拿着莫问买的文房四宝，眼中微微有些湿润，虽然东西普通，远比不上自己在京城用的那套，但这是莫问送给自己的礼物，这个意义是不一样的，赵无极打算好好的用他们，不能辜负莫问的一片心意。
徐远宁也很开心，虽然自己只是呆在这里几天，但是也被家里的气氛感染了，这里的大部分人都没有血缘关系，但是都彼此关心对方，这几天自己一直用的莫愁的小花锄去采药，自己比莫愁大那么多，她的花锄用着还会有点不顺手，莫问居然看出来了，还给自己买了一把新，徐远宁试了试，发现十分合用，连连道谢。
老牛头和老樊头对于分到的酒，也十分开心，相约晚上去老牛头那里喝一盅。
小香年纪还小，头花就交给山婆子了，不过小香对头花还是很喜欢，没人的时候，还会拿着镜子在那边比着，想着等自己大一点，就可以带了，美的不行。
分完礼物的众人都各自去忙了，莫问也回房间看书去了。
此时灶房却热闹的不行，冯铮不断的在嘴里念着自己喜欢吃的糕点的名字，还有就是自己喜欢的口味，把莫愁和山婆子烦的不行。
最后还是莫愁受不了了，发了脾气：“先生，你如果再继续吵下去，我跟婆婆就不帮你做糕点了，你现在回到房间看会书，做好了，我会叫你的。”
冯铮本来还想继续呆在灶房的，但是被莫愁凶了，为了美味的糕点，还是认怂的回了房间。
山婆子在冯铮刚来的时候还会很怕他的，觉得他是个有学问的人，还很拘谨，但是经过这段时间的相处，发现冯铮非但没有一点读书人的架子，反而很好相处，有时候有点孩子气，又很贪嘴，现在对冯铮已经能够以平常心对待了。
看到莫愁这么说冯铮，山婆子虽然没有说出口，但内心还是很赞成的，等冯铮走了，直接就跟莫愁说：“终于走了，他在那边问东问西的，我都没办法做事了。”
“就是说啊，他也太心急了，哪有那么快的。”
山婆子之前没有做过什么糕点，连饭都吃不起，糕点对于她来说是个奢侈品，想都不敢想，所以要怎么做，还是听莫愁的。
莫愁在家里找了一下材料，发现有去年存下的桂花，还有一些绿豆，红豆，再加上家里常见的糯米，粳米，还有糖，心里就有谱了，就坐桂花糕和绿豆糕。
绿豆糕的话要先泡上水，泡上6个时辰，只有明天再做了，今天先做桂花糕，不过家里没有石磨，得想办法把这些米都磨成粉才行。
“婆婆，你知道村里有谁家有石磨吗，我想把两种米都磨成粉，想借下石磨用用。”
“这还用问别家嘛，我家就有，家里还有一头驴，用来磨粉最好了，这个事情你就交给我吧，只要磨这些吗，这个红豆，绿豆要不要一起磨了？”
“不需要，这两个要先泡上6个时辰，要明天才能做，我们先做桂花糕就行。”
“那行，我先回去把米磨了，愁姐儿，你在家里先做些其他的事情，有什么费力气的活，你就留着，等我来，或者让老牛头他们帮你。”说完，山婆子就拿着两个小布袋走了。
莫愁在山婆子去磨粉的空档，准备把家里的桂花做成桂花蜜。
首先把家里的桂花挑选出坏掉的部分，然后用纱布包着用清水稍加冲洗，晾干，去掉桂花的梗，只留下花瓣，这样口感会更好。
其次将处理好的桂花放入碗中，撒上一点的精盐挑拌均匀，稍加腌制。
最后找了一个干净的小坛子，先在坛底铺一层桂花，再浇上蜂蜜，继续铺桂，再淋蜂蜜，依此轮番操作，直到将桂花全部装完，然后就用布把坛子封上，等需要的时候拿出来用就好了。
等山婆子从家里把磨好的面拿过来，已经是大半天之后了，这中间，莫愁还让莫问去村长家借了糕模过来，之前家里都没有做过点心，真是什么都缺，后面还是要自家备出来才好。
莫愁将糯米粉、粳米粉、糖倒入准备好的盆里，拌匀，取出少许粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌匀，分次倒入温水，让山婆婆用手拌揉至水全部吃尽，揉成一个面团，再把调好的桂花蜜取适量加入，搓揉均匀，至桂花蜜完全和面团融合，静饧半柱香，取蒸笼，下面垫上一块浸湿的纱布，撒上一些留下的面，把揉好的糕料放入，准备的模具用面料涂抹一遍，锅中沸水烧开，上蒸笼用旺火沸水蒸一炷香左右，蒸汽直冒，糕料呈现玉色，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸半柱香左右，关火略焖片刻，即熟，取出，稍稍晾至可用手触碰的程度，趁热用刀切成小块，把小块放入事先准备的糕模里，把糕点从糕模中取出，装盘，给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜。
在莫愁做糕点的时候，从厨房飘出的桂花香味，让院子里的众人，都有点神思不属，小香儿仗着年纪小，几次往厨房跑，为众人提供了第一手消息。
千呼万唤的终于把莫愁从灶房盼了出来，众人的脖子都伸的老长，鼻子还隐约有耸动的感觉，可见莫愁的桂花糕做的有多香了。
冯铮一马当先，跑到莫愁身边，接过了莫愁手里的盘子，只给了小香一块，然后就一个人躲到房间里慢慢享用了，生怕有人跟他抢，还把门给插上了，那动作一气呵成，一点也没有他那个年纪的感觉，在众人还没回过神来的时候，人已经不见了。
剩下的屋子里的人，只觉得面前刮过一阵风，然后少了一个人，莫愁的手里的盘子也不见了，都有点傻眼。
还是莫愁最先反应过来，让莫问去灶房把剩下的桂花糕都拿了出来，莫愁这次整整做了四个屉，可以让众人使劲吃，不然就冯铮这个护食的样子，别人都捞不到吃的。
莫愁边让莫问去拿，边在外面喊着，“冯先生，我今天做了四屉，还有很多，你还要不要？不要的话，就让我哥吃完了哟！”
话音刚落，冯铮又是一阵风似的刮了出来，手里已经没有盘子，估计是想留着慢慢吃。看到莫问手里果然拿了两个盘子，就知道莫愁没有骗他，还装模作样的说道：“我刚才是有东西落在房里了，进去取一下来着。”
接着就似模似样的端坐在饭桌前，等莫问把桂花糕拿过来，好像刚才抢糕点的都不是他，他真的只是去拿个东西。
莫愁不佩服都不行，是不是每个混官场的人，脸皮都那么厚，如果是这样的话，她觉得哥哥应该不大适合官场了。
后来，莫问最终是没有参与官场，而是走上了商场，可能也是跟今天的事情有关。
众人尝了莫愁的桂花糕后，纷纷赞叹不已，甚至连徐远宁和赵无极都满意的不得了，冯铮更是吃的停不下来，可见味道之好。
听到明天还有绿豆糕吃，大家都轰然叫好，期盼不已，这样的日子真是给个神仙都不换。
莫愁还让老牛头去镇上置办一个石磨，还有糕模这些，以后家里应该会经常用到，三天两头去别人家借，实在是太过麻烦，还是自家备着更好些，老牛头连连点头，钱他身上还有，因为每天要去收毛皮，所以莫问就给了他一笔钱，用来收购毛皮。
第二天，老牛头就从镇上买了糕模回来，倒是石磨这个要定做，没有现成的，老牛头已经给了定金，大概四天左右就能做好，到时候，再去拿回来就是，这段时间要用石磨，只能去山婆婆家借了，山婆婆很大方的说，其实都不用浪费那个钱，反正自家就有，也不经常用，何必再买一个。
还是莫愁说来回跑太过麻烦，以后自家要磨的话，可以用山婆婆家的驴子来拉磨，山婆子现在也不用往镇上送菜了，以前还偶尔磨个米，现在都是在莫愁家吃饭，家里的驴子彻底的休息了。
听到莫愁想用自家的驴，立马坚定的说道：“等石磨到了，我就把驴拉到后院，这样还方便喂，什么时候想用都行，他都那么长时间没出力了，也该使使劲了。”说完还一副恨不得马上把驴拉过来的表情。
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东西太多，最后还雇了一辆牛车，除了买了几百斤的粮食以外，还买了一整套的蒸笼，还给赵无极买了一套镇上最好的笔墨纸砚，给冯铮买了一套茶具，给徐远宁买了一把小药锄，给莫愁买了首饰，给小香买了头花，给山婆子，老牛头，老樊头一人买了一坛子酒。
满满的装了一牛车的东西，上次莫愁给的钱也花去一大半，莫问终于把这几天被冯铮压迫的心情彻底释放了出来，感觉天是那么蓝，水是那么清，树是那么绿。
莫问坐着车子，大摇大摆的从镇上回来，进村后，村里人都笑着跟他打招呼，小孩子们都簇拥在牛车旁，一路跟着莫问到了他家院子外面。
最后莫问没有办法，把从镇上买回来的一包糖，拿来给他们分了，分到糖后，村里的孩子们才纷纷回了家。
莫愁他们在院子里听到外面孩子叽叽喳喳的声音，还有莫问的声音，就跑出来开门，看到莫问站在牛车旁分糖，牛车上满满当当的，就帮着把东西都搬到了饭厅。
等莫问分完糖，付了车费，也跟着到了饭厅，此时家里人都在。
莫问挨个给他们发了从镇上买来的东西，每个人拿到东西以后都很开心。冯铮拿到他的茶具后，就嚷嚷着，拿府城带来的茶叶泡茶给众人喝，最后除了徐远宁，其他人都对他的茶水没兴趣，草草的喝了了事。
莫愁对莫问买来的首饰，倒是没什么兴趣，不过看到那一套蒸笼，瞬间就来了兴致，拉了山婆子要进厨房做些小糕点，当时候给大家尝尝，冯铮一听，也顾不上什么茶不茶的了，赶忙跟着走了。
赵无极拿着莫问买的文房四宝，眼中微微有些湿润，虽然东西普通，远比不上自己在京城用的那套，但这是莫问送给自己的礼物，这个意义是不一样的，赵无极打算好好的用他们，不能辜负莫问的一片心意。
徐远宁也很开心，虽然自己只是呆在这里几天，但是也被家里的气氛感染了，这里的大部分人都没有血缘关系，但是都彼此关心对方，这几天自己一直用的莫愁的小花锄去采药，自己比莫愁大那么多，她的花锄用着还会有点不顺手，莫问居然看出来了，还给自己买了一把新，徐远宁试了试，发现十分合用，连连道谢。
老牛头和老樊头对于分到的酒，也十分开心，相约晚上去老牛头那里喝一盅。
小香年纪还小，头花就交给山婆子了，不过小香对头花还是很喜欢，没人的时候，还会拿着镜子在那边比着，想着等自己大一点，就可以带了，美的不行。
分完礼物的众人都各自去忙了，莫问也回房间看书去了。
此时灶房却热闹的不行，冯铮不断的在嘴里念着自己喜欢吃的糕点的名字，还有就是自己喜欢的口味，把莫愁和山婆子烦的不行。
最后还是莫愁受不了了，发了脾气：“先生，你如果再继续吵下去，我跟婆婆就不帮你做糕点了，你现在回到房间看会书，做好了，我会叫你的。”
冯铮本来还想继续呆在灶房的，但是被莫愁凶了，为了美味的糕点，还是认怂的回了房间。
山婆子在冯铮刚来的时候还会很怕他的，觉得他是个有学问的人，还很拘谨，但是经过这段时间的相处，发现冯铮非但没有一点读书人的架子，反而很好相处，有时候有点孩子气，又很贪嘴，现在对冯铮已经能够以平常心对待了。
看到莫愁这么说冯铮，山婆子虽然没有说出口，但内心还是很赞成的，等冯铮走了，直接就跟莫愁说：“终于走了，他在那边问东问西的，我都没办法做事了。”
“就是说啊，他也太心急了，哪有那么快的。”
山婆子之前没有做过什么糕点，连饭都吃不起，糕点对于她来说是个奢侈品，想都不敢想，所以要怎么做，还是听莫愁的。
莫愁在家里找了一下材料，发现有去年存下的桂花，还有一些绿豆，红豆，再加上家里常见的糯米，粳米，还有糖，心里就有谱了，就坐桂花糕和绿豆糕。
绿豆糕的话要先泡上水，泡上6个时辰，只有明天再做了，今天先做桂花糕，不过家里没有石磨，得想办法把这些米都磨成粉才行。
“婆婆，你知道村里有谁家有石磨吗，我想把两种米都磨成粉，想借下石磨用用。”
“这还用问别家嘛，我家就有，家里还有一头驴，用来磨粉最好了，这个事情你就交给我吧，只要磨这些吗，这个红豆，绿豆要不要一起磨了？”
“不需要，这两个要先泡上6个时辰，要明天才能做，我们先做桂花糕就行。”
“那行，我先回去把米磨了，愁姐儿，你在家里先做些其他的事情，有什么费力气的活，你就留着，等我来，或者让老牛头他们帮你。”说完，山婆子就拿着两个小布袋走了。
莫愁在山婆子去磨粉的空档，准备把家里的桂花做成桂花蜜。
首先把家里的桂花挑选出坏掉的部分，然后用纱布包着用清水稍加冲洗，晾干，去掉桂花的梗，只留下花瓣，这样口感会更好。
其次将处理好的桂花放入碗中，撒上一点的精盐挑拌均匀，稍加腌制。
最后找了一个干净的小坛子，先在坛底铺一层桂花，再浇上蜂蜜，继续铺桂，再淋蜂蜜，依此轮番操作，直到将桂花全部装完，然后就用布把坛子封上，等需要的时候拿出来用就好了。
等山婆子从家里把磨好的面拿过来，已经是大半天之后了，这中间，莫愁还让莫问去村长家借了糕模过来，之前家里都没有做过点心，真是什么都缺，后面还是要自家备出来才好。
莫愁将糯米粉、粳米粉、糖倒入准备好的盆里，拌匀，取出少许粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌匀，分次倒入温水，让山婆婆用手拌揉至水全部吃尽，揉成一个面团，再把调好的桂花蜜取适量加入，搓揉均匀，至桂花蜜完全和面团融合，静饧半柱香，取蒸笼，下面垫上一块浸湿的纱布，撒上一些留下的面，把揉好的糕料放入，准备的模具用面料涂抹一遍，锅中沸水烧开，上蒸笼用旺火沸水蒸一炷香左右，蒸汽直冒，糕料呈现玉色，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸半柱香左右，关火略焖片刻，即熟，取出，稍稍晾至可用手触碰的程度，趁热用刀切成小块，把小块放入事先准备的糕模里，把糕点从糕模中取出，装盘，给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜。
在莫愁做糕点的时候，从厨房飘出的桂花香味，让院子里的众人，都有点神思不属，小香儿仗着年纪小，几次往厨房跑，为众人提供了第一手消息。
千呼万唤的终于把莫愁从灶房盼了出来，众人的脖子都伸的老长，鼻子还隐约有耸动的感觉，可见莫愁的桂花糕做的有多香了。
冯铮一马当先，跑到莫愁身边，接过了莫愁手里的盘子，只给了小香一块，然后就一个人躲到房间里慢慢享用了，生怕有人跟他抢，还把门给插上了，那动作一气呵成，一点也没有他那个年纪的感觉，在众人还没回过神来的时候，人已经不见了。
剩下的屋子里的人，只觉得面前刮过一阵风，然后少了一个人，莫愁的手里的盘子也不见了，都有点傻眼。
还是莫愁最先反应过来，让莫问去灶房把剩下的桂花糕都拿了出来，莫愁这次整整做了四个屉，可以让众人使劲吃，不然就冯铮这个护食的样子，别人都捞不到吃的。
莫愁边让莫问去拿，边在外面喊着，“冯先生，我今天做了四屉，还有很多，你还要不要？不要的话，就让我哥吃完了哟！”
话音刚落，冯铮又是一阵风似的刮了出来，手里已经没有盘子，估计是想留着慢慢吃。看到莫问手里果然拿了两个盘子，就知道莫愁没有骗他，还装模作样的说道：“我刚才是有东西落在房里了，进去取一下来着。”
接着就似模似样的端坐在饭桌前，等莫问把桂花糕拿过来，好像刚才抢糕点的都不是他，他真的只是去拿个东西。
莫愁不佩服都不行，是不是每个混官场的人，脸皮都那么厚，如果是这样的话，她觉得哥哥应该不大适合官场了。
后来，莫问最终是没有参与官场，而是走上了商场，可能也是跟今天的事情有关。
众人尝了莫愁的桂花糕后，纷纷赞叹不已，甚至连徐远宁和赵无极都满意的不得了，冯铮更是吃的停不下来，可见味道之好。
听到明天还有绿豆糕吃，大家都轰然叫好，期盼不已，这样的日子真是给个神仙都不换。
莫愁还让老牛头去镇上置办一个石磨，还有糕模这些，以后家里应该会经常用到，三天两头去别人家借，实在是太过麻烦，还是自家备着更好些，老牛头连连点头，钱他身上还有，因为每天要去收毛皮，所以莫问就给了他一笔钱，用来收购毛皮。
第二天，老牛头就从镇上买了糕模回来，倒是石磨这个要定做，没有现成的，老牛头已经给了定金，大概四天左右就能做好，到时候，再去拿回来就是，这段时间要用石磨，只能去山婆婆家借了，山婆婆很大方的说，其实都不用浪费那个钱，反正自家就有，也不经常用，何必再买一个。
还是莫愁说来回跑太过麻烦，以后自家要磨的话，可以用山婆婆家的驴子来拉磨，山婆子现在也不用往镇上送菜了，以前还偶尔磨个米，现在都是在莫愁家吃饭，家里的驴子彻底的休息了。
听到莫愁想用自家的驴，立马坚定的说道：“等石磨到了，我就把驴拉到后院，这样还方便喂，什么时候想用都行，他都那么长时间没出力了，也该使使劲了。”说完还一副恨不得马上把驴拉过来的表情。
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