第四章 面馆
经过短暂一个星期培训，顾胜顺便把店面贴上壁纸，里里外外清扫一遍，整个“老顾面馆”焕然一新。
面积不大，三十个平方模样，五张桌子，里面仅供三个人活动的厨房。
菜谱很简单，就是瘦肉，牛肉，猪脚，羊角，三鲜一类的哨子，和厨房前摆放在冷藏柜里面的一些“配菜”。
“配菜”是一些猪肉，鸡肉，油渣，肥肠......经过大火炒一下的“现杀猪佬粉”。
关于这一款粉，是顾胜自己加上去的，目前在北方兴起，南方还比较少，顾胜在中海转了一圈，发现做这个的也不过是两家，市场潜力很大。
没有鲜花，鞭炮，掌声，静悄悄的，顾胜拉开半掩着的卷帘门，一缕清晨的阳光射进来，驱走一夜的黑暗；
顾胜眺望远处来往的行人，“老顾面馆”正式开始。
来往的人群进进出出，见到菜谱上的八折优惠的一碗瘦肉粉“12”块，牛肉粉什么的甚至于到“15”块，转了一圈再次出去，消失在街头路口。
这就是现实，小说里面的什么一百块一碗蛋炒饭什么的，估计没一个人会尝试，也没几个人能够吃的起。
“小胜，咱们这个价格是不是订的有些高。”顾妈有些焦急的道：“前面咱们一碗瘦肉粉六块，现在涨价这么高，估计很难接受吧。”
顾胜听到这话，心里暗道这才是正常的老妈，前面套路自己肯定是老爸的主意；
“妈，你别担心，刚开始呢。”顾胜安慰道：“咱们的味道你不是没尝过，就是咱们的卖三十一碗，绝对有大把的人进店来的。”
顾妈想到这两天顾胜走出来的粉面，点点头表示赞同；
随着网络时代的发展，信息传播的速率大大加快，现在的餐饮都是味道为王，只要好吃，基本上就会引起网络上的轰动，接着造就“网红”餐馆，很多人为了吃到一份“美食”，甚至宁愿排一两个小时的队。
大概十点左右，顾晨提着花篮从对面的“吾味”餐馆走出来，摆在小店前，走过来准备说几句话，顾胜瞥了他一眼，没有理会他；
对于自己堂弟，顾胜非常了解，俗话说得好，不是一家人，不进一家门；
自己这个堂弟甚至比他老爸有过之而无不及。
“顾胜，昨天大伯的话可真伤人。”顾晨一身花里胡哨的衣服，站在小店前，完全堵住门口大声嚷嚷道：
“我爸过去可是想着说带你们发财，你们家什么态度？”
“什么态度？对畜生还能有什么态度？”顾胜不甘示弱提着一把刀出来道：“你今天堵我的门，是想跟哥哥我练练？”
“是不是这几年没给你松松筋骨，你不知道什么尊重？”面对提刀的顾胜，本想兴师问罪的顾晨吓了一跳，虽然知道顾胜不会这么干，但面对顾胜吃人的表情，还是有些害怕。
典型的色厉内茬。
“你给我等着，看我不找人收拾你。”顾晨想起一直以来童年阴影：“我告诉你，现在的我跟以前的不一样啦。”
“呵呵.....”顾胜转身回到厨房。
“好，算你厉害，我还就不信就你这个破店，什么时候才能还清二十万。”
“不用你管，有多远就给我滚多远，见你一次就想打你一次。”
顾妈从超市买菜回来，诧异的问顾胜：
“这个败家子到这来干什么？”
“没事，送两个花篮。”
“他？有这心情？”
一直到上午十一点，终于迎来第一个顾客。
孙鑫望着门口的阳光，穿着双拖鞋，慢悠悠的出门；
他是一名网络作家，昨晚上因为小说完结加更码字到四点多，一直到现在才醒；
见到店面开张，孙鑫眼前一亮，老顾面馆开门啦？直接走进来见到一个年轻人正在灶台上忙活，忙问顾妈：
“阿姨，顾叔叔不准备回来了吗？”
“小孙啊，你顾叔叔现在身体不好。”顾妈眯着眼道：“现在是我儿子在这里。”
孙鑫抬头一看，上面价格菜单的变化诧异不已，忙问顾妈：“你们这个价格不亲民啊，咱们这一块老街，恐怕......”
顾妈跟孙鑫很熟，基本上三天他会来一次，倒也没客气的道：
“你先点一碗试试，要是不好吃，绝对不收钱。”
“好类，既然您都这么说啦，那我就尝尝呗。”孙鑫眼前一亮，不怕你贵，就怕你贵还不好吃。
“给我来一碗牛肉面，加两个卤蛋。”
“好类。”顾胜见到是老顾客也不废话，忙活起来，全部都备好的，速度很快，三分钟东西摆在桌子上：
“尝尝......”
孙鑫点点头，二话不说开动起来，夹起卤蛋往嘴里一塞，浓郁的香味进入鼻子，牙齿咀嚼一番，碰触到舌尖，一种难以言喻的感觉涌上心头，两个卤蛋一口一个，一碗面不超过三十秒下肚，大喊着：
“再给我来一碗。”
“好吃......好吃......实在太......好吃啦”
“这是我吃过的最好吃的东西。”
孙鑫倒也想吟诗一首，可肚子里面没货，只能用“太好吃”两个字表示一下自己的惊叹。
顾胜很快把面端上来，孙鑫一口气吃完，肚子撑的厉害，坐在凳子上休息半个小时，不停地追问顾胜：
“哨子怎么做的，汤怎么这么好喝，还有这面跟以前吃的完全不一样，口感比前面的好太多......”
“你要每天早上预定两碗？”顾胜听到这个话，哭笑不得摇摇头道：“咱们这里没有预定一说，要不你下次......”
孙鑫念念不舍，一步三回头，搞的别人还以为里面来了个美女什么的。
一个好的开始是成功的一半，孙鑫的话让顾妈彻底放下心来，到了十二点，店子里人员逐渐增多，而到下午三点多，本该是“淡季”的小店，里面竟然挤满人群，门口也站着四五个人。
爆炸！！！
一下子人群拥挤过来，逐渐排起队来。
顾胜一直忙到十一点，人群散去，拖着疲惫的身体，跟顾妈，顾爸对视一眼，哈哈大笑起来，一遍遍的数着钱；
总共卖出130碗，因为顾爸中午过后，见到爆满的情况也一起来下面，速度快了很多，这才能卖出这么多碗。
合计收入1688，每碗面卖出价格接近13块，刨去早上购买材料成本，加上中午老爸出去买的成本，三个人的一天的工钱100.还有一个月租金平摊下来，纯收入在九百左右；
按照现在的标准，现在一共27000。
一年下来就是324000。
比做什么研究员要好得多，最最主要的是扩大规模的话，加上招人，一年下来百万的纯收入完全不是问题。
顾爸，顾妈考虑到将来，也赞同招人，还询问顾胜秘方什么的会不会泄露，顾胜告诉他们丝毫不用担心，自己就是秘方，还会丢失？
“要是咱们这里能够持续一个月。”回家的路上，顾爸兴奋的说道：“咱们就把隔壁的门面也租下来，扩大规模经营。”
“前面我见到很多人不愿意排队直接走的。”
......
“不可能!!!”顾晨对手机里的面馆排队的视频露出错愕的神色：“肯定都是托.........”
餐馆开业，派人去大学里招兼职排队，营造顾客爆满假象，烘托出“抢手”的氛围。
这一套他们玩的格外溜，没想到顾胜也玩这个套路；
可惜......现在是味道为王的时代。
顾晨一脸不屑，回了句：“知道了，以后这样没价值的不要发给我。”
“绝味”天赋下，小店的生意蒸蒸日上，店里的人员从三个一直到现在五个，到20号的时候，隔壁同样经营粉面的店铺关门，转让给顾胜。
顾胜吞下迅速扩大规模；
两个面门的每天销售量达到1000碗，平均每碗的价格也达到15.每天的纯利润保持在一万多，也就是说一个月下来三十万没有丝毫问题。
五月一号，顾胜再次拿下隔壁两家门面，世纪小苑的三栋这一栋的四个门面全部经营“老顾面馆”；
日销售额达到2000碗。
......
“卧槽......他们家是不是加料啦，这么受欢迎？”
“吾味”餐馆店长舒蓉望着对面来来往往的人群，跑腿，深深叹气道：
“咱们这个什么时候才是头。”
“咱们总经理有什么对策？”总厨站在一边忙问道：“咱们现在情况，不出两个月绝对关门。”
按道理说顾客对象不一样，两者间基本不会形成竞争，甚至于带动人流量，增加用餐人数，恰恰出现“老顾面馆”这个奇葩，不吃到面不罢休的。
不过，面真的很好吃。
“等.....”
顾晨收到面馆爆满情况也是纳闷不已，什么鬼？
就一个破面馆，有这么受欢迎吗，这辈子没吃过面是吧。
一群土包子.......我倒要看看你能把一碗面做出什么花样来。
顾晨坐在休息室里，桌上是两碗面，跟寻常的一样，不过是香味浓郁一些；他点点头问道“
舒蓉，你也坐下，咱们一起尝尝。”
说完，端起碗就往嘴里塞去，香味浓郁让他食欲大震。
“我就不信有这么.......靠.......这是什么？怎么......这么好吃......味道浓郁却又不腻......面的口感，葱花，牛肉完美的呈现出来.......”
顾晨一口气全部吃完，二话不说就把另一碗拿上来开吃，舒蓉到嘴边的话收回去；吃完面，抹抹嘴，面馆人挤人的人群，而自己这边小猫三两只，有的甚至端着一碗面在自己这里吃。
“不行，这么下去，必须想办法......TM的，这事出了鬼了......”顾晨脸色浓重，拿起电话就给自己老爸打过去：
“爸......必须想办法......不管什么办法.......一定要拿到秘方。”
“秘方至少值一个亿.....”
顾胜晚上十点忙完回到家，敲门进入其中，脸上露出诧异的神色；
顾湘民的圆脸出现在眼前；
“小胜回来啦。”
顾胜眉头一皱；
这货来干什么？
顾爸前面不是说，绝不让他进家门，而现在......这货竟然出现在这里？
难道是老妈？
顾胜摇头，不可能；
这货上门老妈没拿刀出来赶人就算好的了。
“小胜，来，到奶奶这里坐下。奶奶跟你有话说。”
环顾四周一圈，顾爸，顾妈正坐在沙发上一脸不忿，顾湘民，吴小莉，还有顾晨对于顾胜的到来纷纷露出兴奋的神色。
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面积不大，三十个平方模样，五张桌子，里面仅供三个人活动的厨房。
菜谱很简单，就是瘦肉，牛肉，猪脚，羊角，三鲜一类的哨子，和厨房前摆放在冷藏柜里面的一些“配菜”。
“配菜”是一些猪肉，鸡肉，油渣，肥肠......经过大火炒一下的“现杀猪佬粉”。
关于这一款粉，是顾胜自己加上去的，目前在北方兴起，南方还比较少，顾胜在中海转了一圈，发现做这个的也不过是两家，市场潜力很大。
没有鲜花，鞭炮，掌声，静悄悄的，顾胜拉开半掩着的卷帘门，一缕清晨的阳光射进来，驱走一夜的黑暗；
顾胜眺望远处来往的行人，“老顾面馆”正式开始。
来往的人群进进出出，见到菜谱上的八折优惠的一碗瘦肉粉“12”块，牛肉粉什么的甚至于到“15”块，转了一圈再次出去，消失在街头路口。
这就是现实，小说里面的什么一百块一碗蛋炒饭什么的，估计没一个人会尝试，也没几个人能够吃的起。
“小胜，咱们这个价格是不是订的有些高。”顾妈有些焦急的道：“前面咱们一碗瘦肉粉六块，现在涨价这么高，估计很难接受吧。”
顾胜听到这话，心里暗道这才是正常的老妈，前面套路自己肯定是老爸的主意；
“妈，你别担心，刚开始呢。”顾胜安慰道：“咱们的味道你不是没尝过，就是咱们的卖三十一碗，绝对有大把的人进店来的。”
顾妈想到这两天顾胜走出来的粉面，点点头表示赞同；
随着网络时代的发展，信息传播的速率大大加快，现在的餐饮都是味道为王，只要好吃，基本上就会引起网络上的轰动，接着造就“网红”餐馆，很多人为了吃到一份“美食”，甚至宁愿排一两个小时的队。
大概十点左右，顾晨提着花篮从对面的“吾味”餐馆走出来，摆在小店前，走过来准备说几句话，顾胜瞥了他一眼，没有理会他；
对于自己堂弟，顾胜非常了解，俗话说得好，不是一家人，不进一家门；
自己这个堂弟甚至比他老爸有过之而无不及。
“顾胜，昨天大伯的话可真伤人。”顾晨一身花里胡哨的衣服，站在小店前，完全堵住门口大声嚷嚷道：
“我爸过去可是想着说带你们发财，你们家什么态度？”
“什么态度？对畜生还能有什么态度？”顾胜不甘示弱提着一把刀出来道：“你今天堵我的门，是想跟哥哥我练练？”
“是不是这几年没给你松松筋骨，你不知道什么尊重？”面对提刀的顾胜，本想兴师问罪的顾晨吓了一跳，虽然知道顾胜不会这么干，但面对顾胜吃人的表情，还是有些害怕。
典型的色厉内茬。
“你给我等着，看我不找人收拾你。”顾晨想起一直以来童年阴影：“我告诉你，现在的我跟以前的不一样啦。”
“呵呵.....”顾胜转身回到厨房。
“好，算你厉害，我还就不信就你这个破店，什么时候才能还清二十万。”
“不用你管，有多远就给我滚多远，见你一次就想打你一次。”
顾妈从超市买菜回来，诧异的问顾胜：
“这个败家子到这来干什么？”
“没事，送两个花篮。”
“他？有这心情？”
一直到上午十一点，终于迎来第一个顾客。
孙鑫望着门口的阳光，穿着双拖鞋，慢悠悠的出门；
他是一名网络作家，昨晚上因为小说完结加更码字到四点多，一直到现在才醒；
见到店面开张，孙鑫眼前一亮，老顾面馆开门啦？直接走进来见到一个年轻人正在灶台上忙活，忙问顾妈：
“阿姨，顾叔叔不准备回来了吗？”
“小孙啊，你顾叔叔现在身体不好。”顾妈眯着眼道：“现在是我儿子在这里。”
孙鑫抬头一看，上面价格菜单的变化诧异不已，忙问顾妈：“你们这个价格不亲民啊，咱们这一块老街，恐怕......”
顾妈跟孙鑫很熟，基本上三天他会来一次，倒也没客气的道：
“你先点一碗试试，要是不好吃，绝对不收钱。”
“好类，既然您都这么说啦，那我就尝尝呗。”孙鑫眼前一亮，不怕你贵，就怕你贵还不好吃。
“给我来一碗牛肉面，加两个卤蛋。”
“好类。”顾胜见到是老顾客也不废话，忙活起来，全部都备好的，速度很快，三分钟东西摆在桌子上：
“尝尝......”
孙鑫点点头，二话不说开动起来，夹起卤蛋往嘴里一塞，浓郁的香味进入鼻子，牙齿咀嚼一番，碰触到舌尖，一种难以言喻的感觉涌上心头，两个卤蛋一口一个，一碗面不超过三十秒下肚，大喊着：
“再给我来一碗。”
“好吃......好吃......实在太......好吃啦”
“这是我吃过的最好吃的东西。”
孙鑫倒也想吟诗一首，可肚子里面没货，只能用“太好吃”两个字表示一下自己的惊叹。
顾胜很快把面端上来，孙鑫一口气吃完，肚子撑的厉害，坐在凳子上休息半个小时，不停地追问顾胜：
“哨子怎么做的，汤怎么这么好喝，还有这面跟以前吃的完全不一样，口感比前面的好太多......”
“你要每天早上预定两碗？”顾胜听到这个话，哭笑不得摇摇头道：“咱们这里没有预定一说，要不你下次......”
孙鑫念念不舍，一步三回头，搞的别人还以为里面来了个美女什么的。
一个好的开始是成功的一半，孙鑫的话让顾妈彻底放下心来，到了十二点，店子里人员逐渐增多，而到下午三点多，本该是“淡季”的小店，里面竟然挤满人群，门口也站着四五个人。
爆炸！！！
一下子人群拥挤过来，逐渐排起队来。
顾胜一直忙到十一点，人群散去，拖着疲惫的身体，跟顾妈，顾爸对视一眼，哈哈大笑起来，一遍遍的数着钱；
总共卖出130碗，因为顾爸中午过后，见到爆满的情况也一起来下面，速度快了很多，这才能卖出这么多碗。
合计收入1688，每碗面卖出价格接近13块，刨去早上购买材料成本，加上中午老爸出去买的成本，三个人的一天的工钱100.还有一个月租金平摊下来，纯收入在九百左右；
按照现在的标准，现在一共27000。
一年下来就是324000。
比做什么研究员要好得多，最最主要的是扩大规模的话，加上招人，一年下来百万的纯收入完全不是问题。
顾爸，顾妈考虑到将来，也赞同招人，还询问顾胜秘方什么的会不会泄露，顾胜告诉他们丝毫不用担心，自己就是秘方，还会丢失？
“要是咱们这里能够持续一个月。”回家的路上，顾爸兴奋的说道：“咱们就把隔壁的门面也租下来，扩大规模经营。”
“前面我见到很多人不愿意排队直接走的。”
......
“不可能!!!”顾晨对手机里的面馆排队的视频露出错愕的神色：“肯定都是托.........”
餐馆开业，派人去大学里招兼职排队，营造顾客爆满假象，烘托出“抢手”的氛围。
这一套他们玩的格外溜，没想到顾胜也玩这个套路；
可惜......现在是味道为王的时代。
顾晨一脸不屑，回了句：“知道了，以后这样没价值的不要发给我。”
“绝味”天赋下，小店的生意蒸蒸日上，店里的人员从三个一直到现在五个，到20号的时候，隔壁同样经营粉面的店铺关门，转让给顾胜。
顾胜吞下迅速扩大规模；
两个面门的每天销售量达到1000碗，平均每碗的价格也达到15.每天的纯利润保持在一万多，也就是说一个月下来三十万没有丝毫问题。
五月一号，顾胜再次拿下隔壁两家门面，世纪小苑的三栋这一栋的四个门面全部经营“老顾面馆”；
日销售额达到2000碗。
......
“卧槽......他们家是不是加料啦，这么受欢迎？”
“吾味”餐馆店长舒蓉望着对面来来往往的人群，跑腿，深深叹气道：
“咱们这个什么时候才是头。”
“咱们总经理有什么对策？”总厨站在一边忙问道：“咱们现在情况，不出两个月绝对关门。”
按道理说顾客对象不一样，两者间基本不会形成竞争，甚至于带动人流量，增加用餐人数，恰恰出现“老顾面馆”这个奇葩，不吃到面不罢休的。
不过，面真的很好吃。
“等.....”
顾晨收到面馆爆满情况也是纳闷不已，什么鬼？
就一个破面馆，有这么受欢迎吗，这辈子没吃过面是吧。
一群土包子.......我倒要看看你能把一碗面做出什么花样来。
顾晨坐在休息室里，桌上是两碗面，跟寻常的一样，不过是香味浓郁一些；他点点头问道“
舒蓉，你也坐下，咱们一起尝尝。”
说完，端起碗就往嘴里塞去，香味浓郁让他食欲大震。
“我就不信有这么.......靠.......这是什么？怎么......这么好吃......味道浓郁却又不腻......面的口感，葱花，牛肉完美的呈现出来.......”
顾晨一口气全部吃完，二话不说就把另一碗拿上来开吃，舒蓉到嘴边的话收回去；吃完面，抹抹嘴，面馆人挤人的人群，而自己这边小猫三两只，有的甚至端着一碗面在自己这里吃。
“不行，这么下去，必须想办法......TM的，这事出了鬼了......”顾晨脸色浓重，拿起电话就给自己老爸打过去：
“爸......必须想办法......不管什么办法.......一定要拿到秘方。”
“秘方至少值一个亿.....”
顾胜晚上十点忙完回到家，敲门进入其中，脸上露出诧异的神色；
顾湘民的圆脸出现在眼前；
“小胜回来啦。”
顾胜眉头一皱；
这货来干什么？
顾爸前面不是说，绝不让他进家门，而现在......这货竟然出现在这里？
难道是老妈？
顾胜摇头，不可能；
这货上门老妈没拿刀出来赶人就算好的了。
“小胜，来，到奶奶这里坐下。奶奶跟你有话说。”
环顾四周一圈，顾爸，顾妈正坐在沙发上一脸不忿，顾湘民，吴小莉，还有顾晨对于顾胜的到来纷纷露出兴奋的神色。
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