第839章 高手在民间
很快他们就看见，在前面的小巷口处，有一家看起来甚是老旧的小店。
还隔着几十米远，就能够看见这家小店外面，已经是人满为患，十几张破旧的桌子，还有许多小木板凳，就随意地横七竖八摆在小巷周围，更加夸张的是，有许多客人连位置都没有，就端着碗站在那里吃东西。
“到了，就是这家店！”
李曦然笑了笑，带着两人走了过去。
到了那家小店外面，周游才看清楚，店外有一块竖着破旧不堪的招牌，上面写着“正宗潮味牛肉馆”几个黑底字体，看上去相当有些年头了，就连店门也是少见的木制，看上去显得很老旧，甚至有不少地方都有一些污渍…
店里已经坐满了客人，而更多的食客，则坐在外面那十几张破旧桌子上吃面。
两人很快就来到了那家店外边，但是由于客人实在太多，几乎是人挤人，而且甘愿排队等待的食客也特别的多。
一阵阵剁刀声，混合着一阵喝彩声和笑声，从那家小店左侧的一隅传了出来。
周游望过去，见到那个角落里聚集着一大圈的人，好一些人，手上还拿着手机对准里面拍摄着，显然是在看热闹…
“现在吃东西的人太多了，咱们先去看看表演，一会再到店里去吃东西吧。”
李曦然说了一句，然后带着周游，挤到了那帮看热闹的人群里。
一挤进去，周游就看见了在里头，放着一个直径超过了一米五，至少有半人高的原木根厚砧板。
在那砧板旁边，则站着一个五大三粗，梳着锅盖寸头，方面大耳，留着两撇威武霸气的大胡子，两只公牛般的大眼睛，好象猛瞪着人的中年男子。
最夸张的是，这家伙嘴巴里叼着一根烟，上身光着膀子，露出一身肥腻的横肉，他的左胳膊肩膀位置，还纹着一只不知道老虎还是猫的动物，总之看上去颇有几分喜感。
而且此刻在那巨大的原木砧板上，放着一大块，至少有几十斤重的牛肉。
那大胡子中年男子手上拿着一把厚实而尖锐的杀猪刀，正飞快的折腾着。
他手中那把杀猪刀落在那整整一大块牛肉上，刀尖竟然如蝴蝶飞舞一般，把上面的牛筋给剔掉了。
然后他顺势剁下，在密集的刀剁声中，那一大块牛肉很快就被他切成均匀的如同机器分割过的大牛肉片。
“好厉害啊！”
他这一手很是干净利落，甚至可以说是非常灵巧，顿时赢得了围观群众们的一致叫好声。
就连周游，在看见这中年胖子亮出的这一手刀工以后，心里头亦是颇感到甚是惊讶。
所谓“外行看热闹，内行看门道”，以周游的修为，当然一眼就看出了其中的门道来…
因为在如此短的时间内，能够将那么大一块牛肉，切成整齐的大片，对于刀工精湛的厨师来说，并非太困难的事情。
要知道，牛肉上这些筋脉可不是那么容易剔除的，尤其是这么大的一块牛肉，一般的厨师，都得花上一些时间和功夫，才能够将那些牛筋剔除干净。
但这中年男子，不但能够将牛肉切成整齐的大片，最重要的是，他竟然能够同时用刀尖，在短短不到两分钟的时间里，干净利落的剔掉了那些，附在牛肉表面上横竖交错的筋脉！
而且这中年男子剔除牛筋时，那刀尖如同附骨之蛆一般，在整块牛肉上下翻飞穿梭而过，刀刃却完全没有碰到牛肉上。
这样的手法极其的精妙，不但需要气息很稳，而且手眼和心念融合为一才能够做到。
“这位大叔的刀法，相当的厉害啊！”
周游这样嘀咕了一句。
“是啊！他耍刀就跟耍杂技一样！让人看得眼花缭乱呢。”
李曦然显然是个外行人，她只感受到这些东西…
“呵呵，比耍杂技厉害多了。”
周游却笑着说了一句，继续看着那中年男子折腾。
只见那中年男将切好片的牛肉装到盘子里以后，又在旁边的小铁桶里，拎出一大块至少有十几斤的牛肉，放在了砧板上。
然后他弯下腰，在砧板旁边的一个小木桶里头，取出了两根造型特殊的金属棒，握在双手上。
周游定眼一看，那中年男子手上握着的，竟是两根大铁锏，目测每根至少有二十斤左右的重量。
“曦然啊，他这是要干嘛？”
见到这一幕，周游忍不住问了一下身边的李曦然。
“他准备手打牛肉丸！正宗的潮汕风味的牛肉丸，必须要手打。”
李曦然解释了一下，然后娇笑道“这位大叔的表演开始咯！”
她话音一落，只见那中年男子突然仰起头，呈45度角望着天空，似乎是在酝酿着情绪，然后他猛的一甩头发，紧接着嘴巴一张，竟是唱起歌来…
“对你爱爱爱不完，我可以天天夜一年年到永远，对你拉拉拉吐丝，爱情只不过是一对对狗男女在谈情说爱…”
这中年男子唱的竟然是一首当年很火老歌《对你爱不完》，而且这还是一首歌，被他改过了歌词，配合上他那粗旷的嗓子唱起来，也说不上特别难听，却有一股恶搞至极的味道。
最夸张的是，这中年胖子一边唱歌，双手上握着的那对大铁锏，对着砧板上那堆切好的牛肉片，捶打了下去。
中年男子一边唱歌，一边捶打着，身体还跟着节奏扭动着，那动作看上去很是怪异，甚至可以说，他那姿势很是骚气，周围那些围观的人群，都忍俊不住的笑了起来。
“噗…这位郝大叔真是有趣啊！每次来这里吃东西，看他打牛肉丸时又听到他歌唱表演，就会觉得心情特别开心…”
李曦然见状，立即娇笑了起来。因为这中年男子的“表演”很是骚气，还充满了恶搞的气息。
倒是周游，在感到好笑的同时，却发现了不同寻常的端倪…
因为那中年男子双手上，握着如此沉重的实铁锏，对着砧板上的牛肉，极有规律的上下捶打着，而且捶打时，他运用了腰肩的力量，发出密集而富有节奏的劈啪声。
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还隔着几十米远，就能够看见这家小店外面，已经是人满为患，十几张破旧的桌子，还有许多小木板凳，就随意地横七竖八摆在小巷周围，更加夸张的是，有许多客人连位置都没有，就端着碗站在那里吃东西。
“到了，就是这家店！”
李曦然笑了笑，带着两人走了过去。
到了那家小店外面，周游才看清楚，店外有一块竖着破旧不堪的招牌，上面写着“正宗潮味牛肉馆”几个黑底字体，看上去相当有些年头了，就连店门也是少见的木制，看上去显得很老旧，甚至有不少地方都有一些污渍…
店里已经坐满了客人，而更多的食客，则坐在外面那十几张破旧桌子上吃面。
两人很快就来到了那家店外边，但是由于客人实在太多，几乎是人挤人，而且甘愿排队等待的食客也特别的多。
一阵阵剁刀声，混合着一阵喝彩声和笑声，从那家小店左侧的一隅传了出来。
周游望过去，见到那个角落里聚集着一大圈的人，好一些人，手上还拿着手机对准里面拍摄着，显然是在看热闹…
“现在吃东西的人太多了，咱们先去看看表演，一会再到店里去吃东西吧。”
李曦然说了一句，然后带着周游，挤到了那帮看热闹的人群里。
一挤进去，周游就看见了在里头，放着一个直径超过了一米五，至少有半人高的原木根厚砧板。
在那砧板旁边，则站着一个五大三粗，梳着锅盖寸头，方面大耳，留着两撇威武霸气的大胡子，两只公牛般的大眼睛，好象猛瞪着人的中年男子。
最夸张的是，这家伙嘴巴里叼着一根烟，上身光着膀子，露出一身肥腻的横肉，他的左胳膊肩膀位置，还纹着一只不知道老虎还是猫的动物，总之看上去颇有几分喜感。
而且此刻在那巨大的原木砧板上，放着一大块，至少有几十斤重的牛肉。
那大胡子中年男子手上拿着一把厚实而尖锐的杀猪刀，正飞快的折腾着。
他手中那把杀猪刀落在那整整一大块牛肉上，刀尖竟然如蝴蝶飞舞一般，把上面的牛筋给剔掉了。
然后他顺势剁下，在密集的刀剁声中，那一大块牛肉很快就被他切成均匀的如同机器分割过的大牛肉片。
“好厉害啊！”
他这一手很是干净利落，甚至可以说是非常灵巧，顿时赢得了围观群众们的一致叫好声。
就连周游，在看见这中年胖子亮出的这一手刀工以后，心里头亦是颇感到甚是惊讶。
所谓“外行看热闹，内行看门道”，以周游的修为，当然一眼就看出了其中的门道来…
因为在如此短的时间内，能够将那么大一块牛肉，切成整齐的大片，对于刀工精湛的厨师来说，并非太困难的事情。
要知道，牛肉上这些筋脉可不是那么容易剔除的，尤其是这么大的一块牛肉，一般的厨师，都得花上一些时间和功夫，才能够将那些牛筋剔除干净。
但这中年男子，不但能够将牛肉切成整齐的大片，最重要的是，他竟然能够同时用刀尖，在短短不到两分钟的时间里，干净利落的剔掉了那些，附在牛肉表面上横竖交错的筋脉！
而且这中年男子剔除牛筋时，那刀尖如同附骨之蛆一般，在整块牛肉上下翻飞穿梭而过，刀刃却完全没有碰到牛肉上。
这样的手法极其的精妙，不但需要气息很稳，而且手眼和心念融合为一才能够做到。
“这位大叔的刀法，相当的厉害啊！”
周游这样嘀咕了一句。
“是啊！他耍刀就跟耍杂技一样！让人看得眼花缭乱呢。”
李曦然显然是个外行人，她只感受到这些东西…
“呵呵，比耍杂技厉害多了。”
周游却笑着说了一句，继续看着那中年男子折腾。
只见那中年男将切好片的牛肉装到盘子里以后，又在旁边的小铁桶里，拎出一大块至少有十几斤的牛肉，放在了砧板上。
然后他弯下腰，在砧板旁边的一个小木桶里头，取出了两根造型特殊的金属棒，握在双手上。
周游定眼一看，那中年男子手上握着的，竟是两根大铁锏，目测每根至少有二十斤左右的重量。
“曦然啊，他这是要干嘛？”
见到这一幕，周游忍不住问了一下身边的李曦然。
“他准备手打牛肉丸！正宗的潮汕风味的牛肉丸，必须要手打。”
李曦然解释了一下，然后娇笑道“这位大叔的表演开始咯！”
她话音一落，只见那中年男子突然仰起头，呈45度角望着天空，似乎是在酝酿着情绪，然后他猛的一甩头发，紧接着嘴巴一张，竟是唱起歌来…
“对你爱爱爱不完，我可以天天夜一年年到永远，对你拉拉拉吐丝，爱情只不过是一对对狗男女在谈情说爱…”
这中年男子唱的竟然是一首当年很火老歌《对你爱不完》，而且这还是一首歌，被他改过了歌词，配合上他那粗旷的嗓子唱起来，也说不上特别难听，却有一股恶搞至极的味道。
最夸张的是，这中年胖子一边唱歌，双手上握着的那对大铁锏，对着砧板上那堆切好的牛肉片，捶打了下去。
中年男子一边唱歌，一边捶打着，身体还跟着节奏扭动着，那动作看上去很是怪异，甚至可以说，他那姿势很是骚气，周围那些围观的人群，都忍俊不住的笑了起来。
“噗…这位郝大叔真是有趣啊！每次来这里吃东西，看他打牛肉丸时又听到他歌唱表演，就会觉得心情特别开心…”
李曦然见状，立即娇笑了起来。因为这中年男子的“表演”很是骚气，还充满了恶搞的气息。
倒是周游，在感到好笑的同时，却发现了不同寻常的端倪…
因为那中年男子双手上，握着如此沉重的实铁锏，对着砧板上的牛肉，极有规律的上下捶打着，而且捶打时，他运用了腰肩的力量，发出密集而富有节奏的劈啪声。
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