正文 第八章 品茗论道（上）
徐国庆喜欢喝茶，姜德均也喜欢，这可能是老一辈人共同的爱好。
第二日，姜家父子便邀徐国庆到其常喝茶的一间茶楼“静茗轩”，商谈出版《明朝那些些事儿》的事。
谈事自然不能坐在大堂，三人包了一个小包间，叫两个服务员把一整套茶具和上好的铁观音茶叶拿进包间。两个身材苗条相貌姣好的服务员走了进来，一人手中端着一个茶具摆放到方桌上，另外一人却是捧着一个红泥小火炉，放在方桌旁边的一个圆圆的木墩上，那个红泥小火炉是长形，高六、七寸左右，炉内的炭火已经点燃，小炉还有盖和门，制作的十分精致。
茶具也很考究，是宜兴紫砂壶，整个壶大约有拳头般大小，呈古铁栗色，四边分布着六个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸，拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，很容易就能将之捏碎了，所以动作一定要轻。
红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个服务员拎起了小巧的水壶，而另一个服务员马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，都是取自云龙山上的天然山泉水，苏东坡曾经说过，‘活水还须活火烹’，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”
水开之后，三人便让她们离开了。却是这种茶楼，除了让服务员帮你泡茶，还可以顾客自己来。当然得是那种茶楼会员，还得被考究过泡茶手艺的，不然人家是不会让你碰那些易碎的茶具的。
此时，姜德均和徐国庆坐在茶几后，观看着姜成的表演。
没错，就是姜成在泡茶。
只见他先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给两人品鉴，还向两人详细的介绍一番铁观音茶，此为鉴茶。待到两人看过之后，姜成却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。
“温壶”过后，姜成用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，先细再粗后茶梗，这叫做乌龙入宫，然后向壶中注水，水满壶口时停了下来，姜成伸出两指，夹起壶盖刮去了壶口的泡沫，然后盖上壶盖，用开水冲去壶顶产泡沫，动作轻柔优雅，让人看得赏心悦目。
这个过程叫做淋壶，淋壶的目的一为清洗壶体，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
此时，满屋已经可以闻到茶香了，不过姜成却直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去。这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。
再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，姜成两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了。
到第二泡时，姜成单手持壶，循环往各个杯中斟茶，壶口紧挨着茶杯，这个名目叫做关公巡城，目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失，等到壶中茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称为韩信点兵。
至此，整套泡茶流程才算是演示完毕。
整个过程姜成做得有如行云流水，举重若轻，动作娴熟，不疾不徐，一气呵成。所谓“功夫茶需用功夫”，显然姜成在这方面上有极深的造诣。
“好！阿成的‘功夫茶’手艺又进步了，老姜，你可有个好儿子啊！”看着姜成一整套动作下来，当真是赏心悦目至极，徐国庆不禁向姜德均赞道。
姜德均只是微微一笑，没有答话，不过看姜成的眼神中充满了自豪。
这套功夫不是江城上辈子带来的，而是姜成这辈子练得。姜成小时候住在台湾外祖父家里，他外祖父是个茶道大家，姜成几岁大就经常陪着外祖父喝茶了，看的多，也就学会了。
茶艺乃我国传统文化，深谙君子之道，为姜德均所赞赏。得知姜成学得这一手功夫，姜德均便花了大力气培养他，姜成家里便有好几套产自各地的茶具。姜成也不负重望，十几年苦工下来，这一手功夫茶已颇有大家风范。
斟好茶后，这第一杯茶姜成敬给了徐国庆，徐国庆也没有客气，大大方方的接过之后，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中，整个过程行云流水，不带一丝烟火气息，显是茶道老手。
“好茶！”喝过之后，徐国庆大赞，“果然是地道的功夫茶！阿成的煮茶冲泡的手艺，比之几年前是大有长进。和你一比，那些个茶艺师可是差了不止一筹！”
姜成谦逊一笑，“徐伯伯，喝了小侄的功夫茶，心情是不是好多了？是不是就不再生小侄的气了？”
徐国庆苦笑着摇了摇头：“你小子啊，真是个十足的鬼精灵！唉，谁叫你徐伯伯我是个地道地茶痴呢？这死穴早就被你给掐准了！算了，我不生气了！”
姜成听罢，会心一笑。
徐国庆在得知姜成就是那他久寻未果的《明朝那些事儿》的作者当年明月之后，果然暴跳如雷。
好你个小姜子，你忘了你小时候徐伯伯多疼你了？哪回家里做什么好吃的没有你一份？哦，虽说每次你吃完，徐伯伯总要讨杯茶喝，可的确疼你吧！
你可倒好，有了怎么大出息也不先告诉你徐伯伯一声，你忘了咱们两家多年交情了？就算不能把出版权交给《南周刊》，可至少能让你徐伯伯知道吧！哦，你想让你父母先知道，所以瞒着所有人，是，你是孝顺了，可你徐伯伯快气出病了！
告诉你啊，这事没完！
徐国庆与姜德均是多年老朋友了，《南周刊》其实就是两人共同创办的，只不过徐国庆占大头，而且他善于经营，所以当了老总，而姜德均这个大才子则做了总编辑。
两家的交情自然没得说的。只不过姜成小时候住在台湾，8岁后才回大陆，自小与父母分离，那时与父母都有隔阂，徐国庆自然不用说了。不过徐国庆对姜成真的是极好，经常邀姜成上其家里做客，做很多好吃的给姜成吃，虽说也有贪图姜成的功夫茶的原因，不过那时感情也是极好。
只是这几年姜成学业繁重，《南周刊》的业绩不好，双方都在忙着自己的事，走动的少了，这感情不知不觉间有点淡了。而江城附身后也害怕与姜成以前的熟人见面，所以基本不与其他人联系。
不过重生已经有近一个月时间了，姜成与江城已经完全融合，没有谁做主体，双方交融形成了新的人格，以前所有感情也都继承来了。
徐国庆是真生气，不过就像他自己说的，姜成早就掐准了徐国庆的死穴，有他这好几年没喝了的功夫茶开道，徐国庆心中就是有再大的气，也得消了。
“行了，喝了你的茶，气也消了。下面好好谈谈吧！阿成，直说吧，如果把《明朝那些事儿》的出版权交给《南周刊》，你想要多少回报分成？”喝过茶后，徐国庆正色地对姜成说道。
姜成淡然一笑道：“五五分成。”
“什么？”不止徐国庆大惊，连姜德均也是一惊，都没想到这小子居然这么敢要。
徐国庆转头看向姜德均，瞪大眼睛道：“老姜，这是你们家商量好的？”
看着他好似要吃人的目光，姜德均连连摇头，说道：“别那么看我，我只是把现在的行情告诉了阿成，其他都要他自己做决定。孩子大了，有自己的主意了，我们做父母的不应该过多干涉。”
看来姜德均对姜成最近的表现相当满意，转变很大。
姜成也说道：“徐伯伯，这的确是我自己的决定，跟我爸没关系。这样的分成方案，你看行吗？”
徐国庆坚定的摇头：“阿成，你的要求我不可能答应。恕我直言，你提的五五分成简直就是异想天开！而且根本是没有诚意的表现。”
“那徐伯伯你能够接受的分成是多少呢？”
“百分之三十，阿成你获得回报最多只能在百分之三十，这还是我看在我们两家多年的交情的份上决定的，要知道那些著名的大家只有百分之十二！所以，阿成，百分之三十的分成绝对是极高的了，要知道贪心不足蛇吞象，能开出像我这样条件优厚的出版社基本没有，其他人最多给你百分之十五！”
“真的不能商量了？”
“真的不能。阿成，相信你爸也告诉你一些行业规矩了，我们《南周刊》现在不行了，可比不了那些行业巨头们。要是坏了规矩，是会被其他出版社联手攻击的！要是那样的话，我宁可不要《明朝那些事而》！”徐国庆斩钉截铁的说道。
姜成听罢摇头一笑。
见其似乎不想改变主意，徐国庆语重心长的说道：“阿成，虽然你这本的成绩很好，必然会大卖。不过你毕竟是刚入行的新人，这有些规矩是不能破的。相信我，你徐伯伯不会坑你，百分之三十绝对顶天了！不可能有人的分成方案比我出的更高！你就当这第一本书是打名气，以后有了名气地位，再要这样的分成也就行了，现在是真的不行的！”
姜成知道徐国庆是真的为他好，不过心里还是难以接受。徐国庆不知道，姜成可是清楚，后世的《明朝那些事儿》可是售出了上千万册，创造了几亿元的税后利润！这还是在几年后，图书行业受到网络影响较大的情况下。
这差个百分之二十可就是几千万啊！虽然姜成心中其实并不贪图这些钱，可是为了心中以后的那个大计划，这些钱他是不能放过的。
姜成想了想，对徐国庆说道：“徐伯伯，我知道你是为我好，不过我实在不想放弃那个分成方案。”
徐国庆叹道：“你这孩子真倔，那我们没什么好谈的了。”
“等等，徐伯伯，你先听我说完。”姜成连忙说道，“我这还有一个分成方案，你先听听如何？”
“哦？那你说来听听。”
姜成深吸一口气，说道：“这个方案，《明朝那些事儿》的回报分成我只要百分之二十。”
“真的？”徐国庆心中一喜，连忙问道。
姜德均脸上闪过一丝诧异，不过他知道姜成肯定还有下文，就没做声。
果然，只听姜成说道：“真的，徐伯伯，回报分成我只要百分之二十。不过，我还要《南周刊》百分之十五的股份！”
“什么？”徐国庆、姜德均齐声惊道。
一时间，包间里鸦雀无声。
第二日，姜家父子便邀徐国庆到其常喝茶的一间茶楼“静茗轩”，商谈出版《明朝那些些事儿》的事。
谈事自然不能坐在大堂，三人包了一个小包间，叫两个服务员把一整套茶具和上好的铁观音茶叶拿进包间。两个身材苗条相貌姣好的服务员走了进来，一人手中端着一个茶具摆放到方桌上，另外一人却是捧着一个红泥小火炉，放在方桌旁边的一个圆圆的木墩上，那个红泥小火炉是长形，高六、七寸左右，炉内的炭火已经点燃，小炉还有盖和门，制作的十分精致。
茶具也很考究，是宜兴紫砂壶，整个壶大约有拳头般大小，呈古铁栗色，四边分布着六个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸，拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，很容易就能将之捏碎了，所以动作一定要轻。
红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个服务员拎起了小巧的水壶，而另一个服务员马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，都是取自云龙山上的天然山泉水，苏东坡曾经说过，‘活水还须活火烹’，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”
水开之后，三人便让她们离开了。却是这种茶楼，除了让服务员帮你泡茶，还可以顾客自己来。当然得是那种茶楼会员，还得被考究过泡茶手艺的，不然人家是不会让你碰那些易碎的茶具的。
此时，姜德均和徐国庆坐在茶几后，观看着姜成的表演。
没错，就是姜成在泡茶。
只见他先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给两人品鉴，还向两人详细的介绍一番铁观音茶，此为鉴茶。待到两人看过之后，姜成却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。
“温壶”过后，姜成用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，先细再粗后茶梗，这叫做乌龙入宫，然后向壶中注水，水满壶口时停了下来，姜成伸出两指，夹起壶盖刮去了壶口的泡沫，然后盖上壶盖，用开水冲去壶顶产泡沫，动作轻柔优雅，让人看得赏心悦目。
这个过程叫做淋壶，淋壶的目的一为清洗壶体，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
此时，满屋已经可以闻到茶香了，不过姜成却直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去。这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。
再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，姜成两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了。
到第二泡时，姜成单手持壶，循环往各个杯中斟茶，壶口紧挨着茶杯，这个名目叫做关公巡城，目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失，等到壶中茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称为韩信点兵。
至此，整套泡茶流程才算是演示完毕。
整个过程姜成做得有如行云流水，举重若轻，动作娴熟，不疾不徐，一气呵成。所谓“功夫茶需用功夫”，显然姜成在这方面上有极深的造诣。
“好！阿成的‘功夫茶’手艺又进步了，老姜，你可有个好儿子啊！”看着姜成一整套动作下来，当真是赏心悦目至极，徐国庆不禁向姜德均赞道。
姜德均只是微微一笑，没有答话，不过看姜成的眼神中充满了自豪。
这套功夫不是江城上辈子带来的，而是姜成这辈子练得。姜成小时候住在台湾外祖父家里，他外祖父是个茶道大家，姜成几岁大就经常陪着外祖父喝茶了，看的多，也就学会了。
茶艺乃我国传统文化，深谙君子之道，为姜德均所赞赏。得知姜成学得这一手功夫，姜德均便花了大力气培养他，姜成家里便有好几套产自各地的茶具。姜成也不负重望，十几年苦工下来，这一手功夫茶已颇有大家风范。
斟好茶后，这第一杯茶姜成敬给了徐国庆，徐国庆也没有客气，大大方方的接过之后，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中，整个过程行云流水，不带一丝烟火气息，显是茶道老手。
“好茶！”喝过之后，徐国庆大赞，“果然是地道的功夫茶！阿成的煮茶冲泡的手艺，比之几年前是大有长进。和你一比，那些个茶艺师可是差了不止一筹！”
姜成谦逊一笑，“徐伯伯，喝了小侄的功夫茶，心情是不是好多了？是不是就不再生小侄的气了？”
徐国庆苦笑着摇了摇头：“你小子啊，真是个十足的鬼精灵！唉，谁叫你徐伯伯我是个地道地茶痴呢？这死穴早就被你给掐准了！算了，我不生气了！”
姜成听罢，会心一笑。
徐国庆在得知姜成就是那他久寻未果的《明朝那些事儿》的作者当年明月之后，果然暴跳如雷。
好你个小姜子，你忘了你小时候徐伯伯多疼你了？哪回家里做什么好吃的没有你一份？哦，虽说每次你吃完，徐伯伯总要讨杯茶喝，可的确疼你吧！
你可倒好，有了怎么大出息也不先告诉你徐伯伯一声，你忘了咱们两家多年交情了？就算不能把出版权交给《南周刊》，可至少能让你徐伯伯知道吧！哦，你想让你父母先知道，所以瞒着所有人，是，你是孝顺了，可你徐伯伯快气出病了！
告诉你啊，这事没完！
徐国庆与姜德均是多年老朋友了，《南周刊》其实就是两人共同创办的，只不过徐国庆占大头，而且他善于经营，所以当了老总，而姜德均这个大才子则做了总编辑。
两家的交情自然没得说的。只不过姜成小时候住在台湾，8岁后才回大陆，自小与父母分离，那时与父母都有隔阂，徐国庆自然不用说了。不过徐国庆对姜成真的是极好，经常邀姜成上其家里做客，做很多好吃的给姜成吃，虽说也有贪图姜成的功夫茶的原因，不过那时感情也是极好。
只是这几年姜成学业繁重，《南周刊》的业绩不好，双方都在忙着自己的事，走动的少了，这感情不知不觉间有点淡了。而江城附身后也害怕与姜成以前的熟人见面，所以基本不与其他人联系。
不过重生已经有近一个月时间了，姜成与江城已经完全融合，没有谁做主体，双方交融形成了新的人格，以前所有感情也都继承来了。
徐国庆是真生气，不过就像他自己说的，姜成早就掐准了徐国庆的死穴，有他这好几年没喝了的功夫茶开道，徐国庆心中就是有再大的气，也得消了。
“行了，喝了你的茶，气也消了。下面好好谈谈吧！阿成，直说吧，如果把《明朝那些事儿》的出版权交给《南周刊》，你想要多少回报分成？”喝过茶后，徐国庆正色地对姜成说道。
姜成淡然一笑道：“五五分成。”
“什么？”不止徐国庆大惊，连姜德均也是一惊，都没想到这小子居然这么敢要。
徐国庆转头看向姜德均，瞪大眼睛道：“老姜，这是你们家商量好的？”
看着他好似要吃人的目光，姜德均连连摇头，说道：“别那么看我，我只是把现在的行情告诉了阿成，其他都要他自己做决定。孩子大了，有自己的主意了，我们做父母的不应该过多干涉。”
看来姜德均对姜成最近的表现相当满意，转变很大。
姜成也说道：“徐伯伯，这的确是我自己的决定，跟我爸没关系。这样的分成方案，你看行吗？”
徐国庆坚定的摇头：“阿成，你的要求我不可能答应。恕我直言，你提的五五分成简直就是异想天开！而且根本是没有诚意的表现。”
“那徐伯伯你能够接受的分成是多少呢？”
“百分之三十，阿成你获得回报最多只能在百分之三十，这还是我看在我们两家多年的交情的份上决定的，要知道那些著名的大家只有百分之十二！所以，阿成，百分之三十的分成绝对是极高的了，要知道贪心不足蛇吞象，能开出像我这样条件优厚的出版社基本没有，其他人最多给你百分之十五！”
“真的不能商量了？”
“真的不能。阿成，相信你爸也告诉你一些行业规矩了，我们《南周刊》现在不行了，可比不了那些行业巨头们。要是坏了规矩，是会被其他出版社联手攻击的！要是那样的话，我宁可不要《明朝那些事而》！”徐国庆斩钉截铁的说道。
姜成听罢摇头一笑。
见其似乎不想改变主意，徐国庆语重心长的说道：“阿成，虽然你这本的成绩很好，必然会大卖。不过你毕竟是刚入行的新人，这有些规矩是不能破的。相信我，你徐伯伯不会坑你，百分之三十绝对顶天了！不可能有人的分成方案比我出的更高！你就当这第一本书是打名气，以后有了名气地位，再要这样的分成也就行了，现在是真的不行的！”
姜成知道徐国庆是真的为他好，不过心里还是难以接受。徐国庆不知道，姜成可是清楚，后世的《明朝那些事儿》可是售出了上千万册，创造了几亿元的税后利润！这还是在几年后，图书行业受到网络影响较大的情况下。
这差个百分之二十可就是几千万啊！虽然姜成心中其实并不贪图这些钱，可是为了心中以后的那个大计划，这些钱他是不能放过的。
姜成想了想，对徐国庆说道：“徐伯伯，我知道你是为我好，不过我实在不想放弃那个分成方案。”
徐国庆叹道：“你这孩子真倔，那我们没什么好谈的了。”
“等等，徐伯伯，你先听我说完。”姜成连忙说道，“我这还有一个分成方案，你先听听如何？”
“哦？那你说来听听。”
姜成深吸一口气，说道：“这个方案，《明朝那些事儿》的回报分成我只要百分之二十。”
“真的？”徐国庆心中一喜，连忙问道。
姜德均脸上闪过一丝诧异，不过他知道姜成肯定还有下文，就没做声。
果然，只听姜成说道：“真的，徐伯伯，回报分成我只要百分之二十。不过，我还要《南周刊》百分之十五的股份！”
“什么？”徐国庆、姜德均齐声惊道。
一时间，包间里鸦雀无声。