正文 第二十章
项雨和悠然又把麦穗挑散翻晒了一边，看看时间也差不多中午了，恩，回家去做午饭吃饭，村里晒麦子的人很多，有很多人都在地里看着，所以项雨也不担心有人来偷，毕竟都是乡里乡亲的，也没有那么下作的人！
项雨用草绳把两条鱼穿起来提着，至于黄颡鱼则是还包在衣服里，小虾米也是，龙虾什么的则是都收在了空间的池塘里，小虾米也放进去了一点，只留下差不多一斤的虾米就行了，说是小虾米其实就是手指粗的小虾，并不是那种虾皮一样大小的小泥巴虾米啊！
回到家以后，项雨就开始收拾起鱼虾来，小虾米拿出来放在水盆里吐干净泥沙，至于大龙虾，明天吃好了，反正现在菜挺多，烧多了吃不完浪费。
项雨决定做一个红烧鲫鱼一个笋干黑鱼汤，然后再一个盐水虾，两个素菜就行了，至于主食则是面饼子，本来项雨想蒸馒头的，结果却发现挺麻烦，而且他们就二个大人吃饭的，蒸多了吃不完。其实他完全可以放进空间里的，只是他实在是不想做了，天天都累死了，哪里会想去蒸馒头那么麻烦，虽然做面饼子也一样麻烦。最主要的一个原因就是他不想吃如此粗的玉米面的馒头，他想吃白面馒头，所以，他决定等小麦脱壳以后，就开始磨面蒸馒头，至于现在还是吃面饼子吧，反正是还可以做成馍夹菜的不是吗......
红烧神马的最主要的一点是辣椒啊，辣椒啊，米有辣椒滴项雨觉得真悲催，可是上次上山的时候并没有看到有辣椒，不知道更远一点的山上有没有，下次再去找找看，野山椒也行啊，野山椒可是很辣的，哪怕几棵也行啊，留点种子就可以种出来好多！
不过也不能因为没有辣椒就不烧了不是，除非是清蒸的，只是烧了黑鱼汤再烧清蒸鱼都太清淡了，所以，红烧是很有必要的。
在鲫鱼肚子侧面划开一道口子，内脏都扔掉，腮壳里的腮丝都给去掉，然后洗干净放一边沥干净水，并且在鱼身上划了两三道口子，等会好让鱼肉入味。黑鱼也如法炮制，只是有一点不同，黑鱼要切成段，然后也是沥干水备用。
把葱去头尾，切段备用，再把用水泡开的香菇切成丝，笋剥皮切块，姜切片，切丝备用。
项雨决定先坐黑鱼汤，俗话说千煮豆腐万煮鱼，这鱼汤越久越鲜，汤白浓稠。在大锅里煮黑鱼汤，然后小锅里红烧鱼。
先用姜片把锅底擦一遍，省的煎鱼的时候破皮粘锅，为了使鱼汤像牛奶般，项雨用了一点猪油，然后等猪油化开后再倒入橄榄油，这样就成了混合油了，油热之后直接把已经沥干净水的黑鱼段和葱姜一起下锅煎炸，等到鱼皮慢慢变成金黄色并且散发出阵阵香味的时候，加适量冷水，这次项雨直接用空间里的水，毕竟水质好啊，然后就直接让已经闻到鱼肉香味而想立刻就吃的悠然烧火，这鱼一定要慢慢炖。
接下来就是红烧鲫鱼了，用玉米面粉在鱼身上均匀地抹了一遍，然后放在锅里小火煎至金黄色，然后盛出来放到一边，接下来就是葱姜蒜爆香然后加入香菇丝再炒一会，看看差不多快熟了，然后就加水，当然也是空间里的水，盖上锅盖等煮开了以后就把之前煎好的鱼放进锅里继续煮。因为加的水少，所以只需要把水收干基本就差不多了，不过中间还要加点酱油和酒。
项雨看看红烧鲫鱼基本可以出锅了，然后把刚才切好的笋放进黑鱼汤里一起煮，接下来就直接把已经收干水分的鲫鱼盛出来撒上点小葱，看着卖相就很让人有食欲，馋的项雨自己都想先吃一口，不过还不行，接下来还有一个盐水虾，这个简单，之前虾米就已经洗干净了，直接放锅里煮，在快煮熟的时候放点盐就去就行了。
都是荤菜也不行啊，干脆就直接一个香菇青菜好了，简单也方便。
很快的所有的菜都可以出锅了，最后烧青菜的时候，项雨顺便还把饼子在锅里馏了一下，软软的玉米的香味。
话说自从项雨来了以后，这伙食真的改变了不少啊，尤其是今天。项雨抱着笑笑给他喂黑鱼汤，这黑鱼汤，味道鲜美，而且也没刺，小孩子吃刚刚好，项雨喂笑笑一口然后自己喝一口，一转眼就看到悠然在那里不停地伸筷子夹着鲫鱼“哎，那个鲫鱼刺很多的，小心别卡到啊？”
话刚说完，悠然地嘴巴就比不上了，眼泪汪汪的“卡...到...了”
项雨觉得自己真是乌鸦嘴，好的不灵坏的灵，得，这饭还刚开始吃的，这就卡到了“别着急，如果卡到嗓子里，就直接撕一块饼子给他带下去，我去给你找没馏过的，那个硬而且还是粗粮”把笑笑放到一边，赶紧去拿干的饼子。
悠然吃了好几大口，终于把鱼刺给顺下去了，项雨终于是平下心来“你这小子吃鱼怎么这么不小心啊，干嘛吃这么急？”
“这不是好吃嘛，我还从来没吃过这么好吃的鱼，所以就吃快了点啊！”说到后面悠然有些不好意思了，都那么大了，居然还能被鱼刺给卡到，真是太丢人了。
“好了，没事了，快吃吧，这次小心点啊！”
“哦，知道了！”悠然乖乖点头，果然这次慢多了，鱼刺也是一点点的都给挑出来了。
粉红色的盐水虾看起来也是很美味的，这个下手剥最好吃，沾点酱油醋，不过项雨喜欢直接吃，一边剥一边还给旁边的笑笑嘴巴里赛一个小小的虾米尾巴部分的嫩肉。小小已经长了上下四颗门牙了，所以这些还是可以吃的，尤其是已经被项雨都快捏成肉泥的白白的嫩虾仁了！
煮的烂烂黑鱼项雨也夹了不少塞到笑笑嘴里，结果弄的笑笑小小的嘴巴里鼓鼓的，还一鼓一鼓的慢慢嚼着，那小模样别提多可爱了。
一顿饭下来，鱼汤鱼肉被吃了个干净，粉粉地小虾米也成了桌子上的一堆虾壳，只是香菇青菜还剩点，不过也只剩下青菜了，香菇被捡着吃了个精光。
项雨再次总结，自己现在的厨艺已经是大厨级别，几乎是顿顿光，而且，也的确好吃啊，那红烧鱼虽然少了辣椒不过也还凑合着吃，悠然倒是吃了不少，黑鱼汤更是鲜香，几乎都让他和笑笑两个给喝了，而且里面的香菇笋什么的也都被捞着吃光了；至于盐水虾米，都喜欢吃，看各自眼前的虾米壳就知道。
吃饱喝足看看外面的太阳好大，要不要睡个午觉，最近这几天真的是把他们累坏了，每天天还不亮就起了干活，晚上再九点、十点才回来，收拾收拾吃晚饭都已经很晚了，每天休息都不够，这次麦子都收回来了，只等着太阳晒了，现在他们终于有时间可以休息一下了，养精蓄锐一下，接下来恐怕麦子还没打出来，就又该种玉米了......
项雨和悠然两人是困死了，只是笑笑可是睡饱了，不过现在项雨和悠然也没时间哄他，等收拾完桌子，洗干净碗筷，都赶紧爬到床上去睡觉，竹篾遍的席子很凉快，本来笑笑是不困的，只是被项雨一下一下的拍着不久也又睡着了。这吃饱饭躺在床上听着窗外的蝉鸣，本就是昏昏欲睡的三人很快就睡着了.
在这三伏天里能睡个美美的午觉那真是很不错的享受啊.什么都不用担心，种田累了中午回来吃顿饱饭热饭再眯一会，那小子日可不就是幸福吗？
项雨用草绳把两条鱼穿起来提着，至于黄颡鱼则是还包在衣服里，小虾米也是，龙虾什么的则是都收在了空间的池塘里，小虾米也放进去了一点，只留下差不多一斤的虾米就行了，说是小虾米其实就是手指粗的小虾，并不是那种虾皮一样大小的小泥巴虾米啊！
回到家以后，项雨就开始收拾起鱼虾来，小虾米拿出来放在水盆里吐干净泥沙，至于大龙虾，明天吃好了，反正现在菜挺多，烧多了吃不完浪费。
项雨决定做一个红烧鲫鱼一个笋干黑鱼汤，然后再一个盐水虾，两个素菜就行了，至于主食则是面饼子，本来项雨想蒸馒头的，结果却发现挺麻烦，而且他们就二个大人吃饭的，蒸多了吃不完。其实他完全可以放进空间里的，只是他实在是不想做了，天天都累死了，哪里会想去蒸馒头那么麻烦，虽然做面饼子也一样麻烦。最主要的一个原因就是他不想吃如此粗的玉米面的馒头，他想吃白面馒头，所以，他决定等小麦脱壳以后，就开始磨面蒸馒头，至于现在还是吃面饼子吧，反正是还可以做成馍夹菜的不是吗......
红烧神马的最主要的一点是辣椒啊，辣椒啊，米有辣椒滴项雨觉得真悲催，可是上次上山的时候并没有看到有辣椒，不知道更远一点的山上有没有，下次再去找找看，野山椒也行啊，野山椒可是很辣的，哪怕几棵也行啊，留点种子就可以种出来好多！
不过也不能因为没有辣椒就不烧了不是，除非是清蒸的，只是烧了黑鱼汤再烧清蒸鱼都太清淡了，所以，红烧是很有必要的。
在鲫鱼肚子侧面划开一道口子，内脏都扔掉，腮壳里的腮丝都给去掉，然后洗干净放一边沥干净水，并且在鱼身上划了两三道口子，等会好让鱼肉入味。黑鱼也如法炮制，只是有一点不同，黑鱼要切成段，然后也是沥干水备用。
把葱去头尾，切段备用，再把用水泡开的香菇切成丝，笋剥皮切块，姜切片，切丝备用。
项雨决定先坐黑鱼汤，俗话说千煮豆腐万煮鱼，这鱼汤越久越鲜，汤白浓稠。在大锅里煮黑鱼汤，然后小锅里红烧鱼。
先用姜片把锅底擦一遍，省的煎鱼的时候破皮粘锅，为了使鱼汤像牛奶般，项雨用了一点猪油，然后等猪油化开后再倒入橄榄油，这样就成了混合油了，油热之后直接把已经沥干净水的黑鱼段和葱姜一起下锅煎炸，等到鱼皮慢慢变成金黄色并且散发出阵阵香味的时候，加适量冷水，这次项雨直接用空间里的水，毕竟水质好啊，然后就直接让已经闻到鱼肉香味而想立刻就吃的悠然烧火，这鱼一定要慢慢炖。
接下来就是红烧鲫鱼了，用玉米面粉在鱼身上均匀地抹了一遍，然后放在锅里小火煎至金黄色，然后盛出来放到一边，接下来就是葱姜蒜爆香然后加入香菇丝再炒一会，看看差不多快熟了，然后就加水，当然也是空间里的水，盖上锅盖等煮开了以后就把之前煎好的鱼放进锅里继续煮。因为加的水少，所以只需要把水收干基本就差不多了，不过中间还要加点酱油和酒。
项雨看看红烧鲫鱼基本可以出锅了，然后把刚才切好的笋放进黑鱼汤里一起煮，接下来就直接把已经收干水分的鲫鱼盛出来撒上点小葱，看着卖相就很让人有食欲，馋的项雨自己都想先吃一口，不过还不行，接下来还有一个盐水虾，这个简单，之前虾米就已经洗干净了，直接放锅里煮，在快煮熟的时候放点盐就去就行了。
都是荤菜也不行啊，干脆就直接一个香菇青菜好了，简单也方便。
很快的所有的菜都可以出锅了，最后烧青菜的时候，项雨顺便还把饼子在锅里馏了一下，软软的玉米的香味。
话说自从项雨来了以后，这伙食真的改变了不少啊，尤其是今天。项雨抱着笑笑给他喂黑鱼汤，这黑鱼汤，味道鲜美，而且也没刺，小孩子吃刚刚好，项雨喂笑笑一口然后自己喝一口，一转眼就看到悠然在那里不停地伸筷子夹着鲫鱼“哎，那个鲫鱼刺很多的，小心别卡到啊？”
话刚说完，悠然地嘴巴就比不上了，眼泪汪汪的“卡...到...了”
项雨觉得自己真是乌鸦嘴，好的不灵坏的灵，得，这饭还刚开始吃的，这就卡到了“别着急，如果卡到嗓子里，就直接撕一块饼子给他带下去，我去给你找没馏过的，那个硬而且还是粗粮”把笑笑放到一边，赶紧去拿干的饼子。
悠然吃了好几大口，终于把鱼刺给顺下去了，项雨终于是平下心来“你这小子吃鱼怎么这么不小心啊，干嘛吃这么急？”
“这不是好吃嘛，我还从来没吃过这么好吃的鱼，所以就吃快了点啊！”说到后面悠然有些不好意思了，都那么大了，居然还能被鱼刺给卡到，真是太丢人了。
“好了，没事了，快吃吧，这次小心点啊！”
“哦，知道了！”悠然乖乖点头，果然这次慢多了，鱼刺也是一点点的都给挑出来了。
粉红色的盐水虾看起来也是很美味的，这个下手剥最好吃，沾点酱油醋，不过项雨喜欢直接吃，一边剥一边还给旁边的笑笑嘴巴里赛一个小小的虾米尾巴部分的嫩肉。小小已经长了上下四颗门牙了，所以这些还是可以吃的，尤其是已经被项雨都快捏成肉泥的白白的嫩虾仁了！
煮的烂烂黑鱼项雨也夹了不少塞到笑笑嘴里，结果弄的笑笑小小的嘴巴里鼓鼓的，还一鼓一鼓的慢慢嚼着，那小模样别提多可爱了。
一顿饭下来，鱼汤鱼肉被吃了个干净，粉粉地小虾米也成了桌子上的一堆虾壳，只是香菇青菜还剩点，不过也只剩下青菜了，香菇被捡着吃了个精光。
项雨再次总结，自己现在的厨艺已经是大厨级别，几乎是顿顿光，而且，也的确好吃啊，那红烧鱼虽然少了辣椒不过也还凑合着吃，悠然倒是吃了不少，黑鱼汤更是鲜香，几乎都让他和笑笑两个给喝了，而且里面的香菇笋什么的也都被捞着吃光了；至于盐水虾米，都喜欢吃，看各自眼前的虾米壳就知道。
吃饱喝足看看外面的太阳好大，要不要睡个午觉，最近这几天真的是把他们累坏了，每天天还不亮就起了干活，晚上再九点、十点才回来，收拾收拾吃晚饭都已经很晚了，每天休息都不够，这次麦子都收回来了，只等着太阳晒了，现在他们终于有时间可以休息一下了，养精蓄锐一下，接下来恐怕麦子还没打出来，就又该种玉米了......
项雨和悠然两人是困死了，只是笑笑可是睡饱了，不过现在项雨和悠然也没时间哄他，等收拾完桌子，洗干净碗筷，都赶紧爬到床上去睡觉，竹篾遍的席子很凉快，本来笑笑是不困的，只是被项雨一下一下的拍着不久也又睡着了。这吃饱饭躺在床上听着窗外的蝉鸣，本就是昏昏欲睡的三人很快就睡着了.
在这三伏天里能睡个美美的午觉那真是很不错的享受啊.什么都不用担心，种田累了中午回来吃顿饱饭热饭再眯一会，那小子日可不就是幸福吗？