正文 第十一章 唐人街早点
洛杉矶唐人街与洛杉矶古城相连，位于日落大道北方，这里虽然不如纽约、旧金山的唐人街那么有名，但却是欧美国家资格最老的唐人街之一。
很快，杰克两人驾车驶入唐人街，一扇双龙戏珠的门楼树立眼前，石狮、飞檐、大红灯笼，唐人街到了，看到满街到处的汉字和华人让王晓乐倍感亲切。自从1849年加州北部科洛那一条河里发现黄金，当时的华夏广东沿海的农民最早集体来到美国，他们的第一站就是旧金山，当时叫金山。华人集中在旧金山、沙加缅度一带淘金，很快在那里形成美国最早的唐人街。但是黄金很快就淘完了，到了1860年代中叶，在北加州淘金的中国人无法再靠此谋生，于是他们开始参加加州当时方兴未艾的修筑铁路工程，打通南北加州乃至于美国东西部的交通。于是一批又一批的华人劳工慢慢向加州南部迁移，来到了新兴的城市洛杉矶。洛杉矶很快成为当时继旧金山之后加州最大的唐人街。
经过一百多年的不断发展，这里现在已成为洛杉矶华人的文化生活中心之一，街道上到处可以看见中文标示。古色古香的中国城牌楼成了唐人街的招牌，许多的中国餐馆、商店和银行散布在唐人街各个角落。有趣的是，如今中国人大都居住在唐人街的附近，而唐人街内反倒是越南人居多，因此在这里除了能够品尝到地道的中国美食外，越南美食也随处可见。
杰克驾车不做停留的在唐人街上穿行，他的目标是唐人街中心的美龄路上那座出名的宝塔结构餐馆，来这里吃过一顿后，杰克可是经常挂念着这里。其实唐人街上还有诸多的美食餐馆，只是杰克已经没有耐心去一一尝试，心里一直想着那里的小笼蒸包、油炸芋头米膏、糖糕丸子......
唐人街的美食餐馆还是大部分以南方福建江浙一带为主，当然随着华夏的经济发展，越来越多的华夏游客光临洛杉矶，唐人街内华夏各地的小吃美食都能找到，由于在唐人街内显得更为集中，想吃那里美食都非常方便。
很快，车子就开到了目的地，一座五层的宝塔结构餐馆，正处于整个唐人街最繁华地段，宝塔的正门悬挂着一幅黑底金字的横匾，上书“鸿宝斋”三个苍劲有力的大字，据称这几个字离现在也已经有近百年历史了，祖辈相传的，这座宝塔结构建筑让人似曾相识，好生面熟，像上海的龙华古塔？看了此塔，不由让人忆起华夏大地上大大小小各种不同形状不同结构的宝塔。当然了，现在这座令人怀旧，引人遐想的古塔让人看到，人们无论如何不会想到这是一家餐馆，整个街面上人流川流不息，街道两旁做什么生意的都有，竟然在“鸿宝斋”对面还有一个规模不小的火锅店，王晓乐光看这么多饭店都已经直流口水了。
停好车的杰克反倒拉着王晓乐直接迈进了“鸿宝斋”的大门，看来杰克早就已经被中国的美食所吸引了。宝塔结构很巧妙，前面看是一个塔身，但一至二层的后面连着一栋两层楼的房子，因此它建在唐人街中心既作点缀让人欣赏，又作餐馆供人用膳。王晓乐杰克两人漫步走进宝塔，第一层是一个小小的六角形房间，仅有两张桌子充当接待处，走上第二层，豁然开朗，这里才是一个阔大的餐厅，里面装璜考究，陈设华丽，大红色的地毯突出了中国的传统色彩，餐厅有20多张桌子，规模还不算小。已经有几桌人在喝早茶就餐，上得楼梯，一眼就看到冲着楼梯正对面的窗前，坐着一位白发银须老人，一人一桌，头发梳得十分认真，没有一丝凌乱。一头银丝一般的白发。微微下陷的眼窝里，一双深褐色的眼眸，悄悄地诉说着岁月的沧桑。因宝塔的三、四、五层不对外开放，所以杰克他们两哥们就在二楼最靠里面临窗位置找了个座位坐下。
“两位先生，不知道早餐吃些什么”服务员很有眼色的走了过来，手执记菜本问道。
“两笼虾饺，来份海鲜咖喱一份烧鹅，谢谢”王晓乐凭借记忆点了以前杰克一起来时吃过的餐点。
两人小声说笑着等待餐点送上来，王晓乐调笑着杰克，取笑他馋嘴的模样。
很快两人所要的餐点被服务员流水般送了上来，两人享受着美食，边谈笑着侃着昨晚的酒吧之行日后的打算。
“王，吉米邀请你每个周末到酒吧驻唱，你感觉怎么样，有意的话可以直接找吉米谈下待遇问题。”杰克嘴里填满了虾饺边咀嚼边含糊不清的鼓囊着，如果不是离的近，还真听不清楚说的什么。
王晓乐顿了一下，咽下口中食物，想了想又犹豫的说道：“到酒吧里也挺不错，可以唱歌还有钱拿补贴些费用，就是不敢保证每周都有时间，只能说尽量，尽力而为。”又想了下，补了一句：“以后可以经常写些新歌出来，就当酒吧是首演场了。”
杰克听后嘴里没有停下咀嚼，但却举起右手和王晓乐碰了下拳头，说道：“好，就这么定了，回头我们去酒吧和吉米谈下。以后经常有新歌听了。”杰克洋洋得意状。
其实王晓乐也确切需要这么一个机会，要知道吉米的1973酒吧，是好莱坞有名的圈内人士才能进入的酒吧，在那里不仅有可能日后认识很多圈内人士，扩大自己未来的人脉，而且还能补贴些家用，要知道，在王晓乐的记忆里，家里的情况并不是很好。一切都需要靠自己。最重要的是，王晓乐发现了酒吧里的乐队几人是个比较有潜质的乐队，如果有好的歌曲包装，未尝不能成为一个红极一时的乐团也不好说。王晓乐模糊的直觉，如果把这个乐队抓在自己手中，搞不好日后会成为自己敲开好莱坞这个娱乐圈子的一块敲门砖也未尝不可。
只是王晓乐不知道的是，杰克在昨晚王晓乐在舞台上演出的时候，吉米在台下跟杰克交流了一下，非常看好才华横溢的王晓乐，邀请王晓乐有时间的话，可以到酒吧去驻唱，去一天算一天，看王晓乐时间。其实这样，对于吉米也是有莫大好处的，有新歌在自己的酒吧首演，对于圈子内的人来说，还是有一定的吸引力的。要知道这些人，那个不是在好莱坞这个娱乐圈内打磨了多年，什么歌曲没听过？
自古以来，螳螂捕蝉，黄雀在后，在王晓乐关注酒吧乐队的同时，其实酒吧里的一个角落里，似乎还有人在默默关注着这只乐队。
而杰克和吉米的商议，到了死党王晓乐这里却成了每周去，虽然王晓乐自己提出不能保证每周都有时间，这一反一正错事可就大了。其实也是杰克知道王晓乐家庭情况，父母在旧金山经营祖业一个小小服装厂，可也是只能养家糊口，虽说现在这个年代，服饰设计都比较单一，但现在名牌服饰满街是的现代，家庭作坊式的小服装厂没有好的设计，很少能有畅销产品。所以邀请王晓乐去驻唱也是变相一种以自己能力挣钱方式，补贴自己平时的花销。虽然，杰克从没在王晓乐那里提过自己的家庭，但可以看出是个吃喝不愁富足的家庭，如果直接去帮助王晓乐也是对其的不尊重，但像这种通过自己劳动得到应得的报酬，在美国是彼此尊重也是大家都能接受的方式。当然，王晓乐和杰克也没提签合同的事，一是王晓乐不是固定时间，而是有时间了去下；二是以杰克和王晓乐的关系就是最有保证的合同，仅靠一张纸的约束是最不可靠的，这也是杰克的家训，友情永远比金钱重要。
“好呀，以后周末有时间我们一起去酒吧，唱歌给你听”。王晓乐不在意的对杰克说道，想了想然后对杰克又说道：“基本上学校也没什么事情了，身体也好了，我也想回旧金山家里去一趟了。看看父母，没什么事情，就再回洛杉矶。回来了跟你联系，你先把我的意思转告吉米，一切等回来之后去酒吧再说把。”
“好的，那提前祝你路上顺风，到旧金山跟伯父伯母代我问好，本想还能留你玩几天呢，没想今天就要走了。快吃把，一会我送你去灰狗长途巴士站。”
年轻人吃饭较快加上昨晚折腾很久，早已饿了，一番狼吞虎咽，很快就一扫而空，杰克满足的打了个哏，招呼服务员过来结账，王晓乐直接掏出信用卡让其刷卡结账。不由想起了前世的往事，在华夏国内，到商场等地购物刷卡，又是按密码又是签字，而在这里，很少有人带现金的，身上一般两证，一张信用卡一个驾驶证。
美国没有身份证也没有没有户籍制度，在美国是鼓励人员流动迁移的。美国的各级政府是从DMV（机动车辆处）那里获得公民信息的。在美国，几乎所有的公民都有驾照，当你驾车每到一个地方超过15天，就必须到DMV登记，否则会被视为持无效证件驾驶。所以，每个公民搬家了，会到DMV登记变更住所的信息，这样，DMV就有了有驾照人员流入流出的详细信息，当地政府也由此得到了本地居民的流入流出情况。所以在美国驾照就是身份证，乘坐国内飞机要出示驾照，住宾馆要出示驾照，凡是需要身份证明的地方都需要出示驾照。
而信用卡更是普及，没有几个人身上带很多现金的，购物吃饭加油等等都是刷卡，如果一个警察发现你身上带有大量现钞，肯定第一时间把你划为疑犯。
正式因为如此，在美国人换工作也比较频繁，到另一个城市另一个州去，甚至从西海岸到东海岸去工作，在美国人看来是很简单的事情。美国人的祖先最先从欧洲移民到北美时，就有一句著名的口号，“哪里有面包，哪里就是祖国。”现代美国人继承了这个精神，哪里生活好，哪里就是家园。美国有的企业招聘外地员工时，甚至给支付搬家费。什么都可以成为搬家的理由，哪个地方环境好哪个地方税收少哪个地方学校好哪个地方本族裔人口多哪个地方称心的餐馆多，都会成为搬家的理由。有媒体统计美国人平均一生要搬十几次家。可以肯定，如果有哪个威权总统敢发一个命令剥夺了美国人的迁徙自由，把类似中国的户籍制度强塞给他们，美国人一定会弹劾他的，如果弹劾不成，一定会再打一次独立战争或解放战争。
正因如此，美国的驾驶证真正可算是一证多用，即可当身份证又可当驾驶证。至于信用卡更是普及，一人至少一卡，而在这里信誉体制非常健全，吃饭购物只需卡给服务员，由服务员直接拿去刷卡然后拿过来单据和卡给卡主人，直接给单据签字即可，美国直接省却了按密码这道手续。
拿回卡起身，杰克和王晓乐正准备下楼离去，突然听到大厅有人惊呼一声，一片混乱......
很快，杰克两人驾车驶入唐人街，一扇双龙戏珠的门楼树立眼前，石狮、飞檐、大红灯笼，唐人街到了，看到满街到处的汉字和华人让王晓乐倍感亲切。自从1849年加州北部科洛那一条河里发现黄金，当时的华夏广东沿海的农民最早集体来到美国，他们的第一站就是旧金山，当时叫金山。华人集中在旧金山、沙加缅度一带淘金，很快在那里形成美国最早的唐人街。但是黄金很快就淘完了，到了1860年代中叶，在北加州淘金的中国人无法再靠此谋生，于是他们开始参加加州当时方兴未艾的修筑铁路工程，打通南北加州乃至于美国东西部的交通。于是一批又一批的华人劳工慢慢向加州南部迁移，来到了新兴的城市洛杉矶。洛杉矶很快成为当时继旧金山之后加州最大的唐人街。
经过一百多年的不断发展，这里现在已成为洛杉矶华人的文化生活中心之一，街道上到处可以看见中文标示。古色古香的中国城牌楼成了唐人街的招牌，许多的中国餐馆、商店和银行散布在唐人街各个角落。有趣的是，如今中国人大都居住在唐人街的附近，而唐人街内反倒是越南人居多，因此在这里除了能够品尝到地道的中国美食外，越南美食也随处可见。
杰克驾车不做停留的在唐人街上穿行，他的目标是唐人街中心的美龄路上那座出名的宝塔结构餐馆，来这里吃过一顿后，杰克可是经常挂念着这里。其实唐人街上还有诸多的美食餐馆，只是杰克已经没有耐心去一一尝试，心里一直想着那里的小笼蒸包、油炸芋头米膏、糖糕丸子......
唐人街的美食餐馆还是大部分以南方福建江浙一带为主，当然随着华夏的经济发展，越来越多的华夏游客光临洛杉矶，唐人街内华夏各地的小吃美食都能找到，由于在唐人街内显得更为集中，想吃那里美食都非常方便。
很快，车子就开到了目的地，一座五层的宝塔结构餐馆，正处于整个唐人街最繁华地段，宝塔的正门悬挂着一幅黑底金字的横匾，上书“鸿宝斋”三个苍劲有力的大字，据称这几个字离现在也已经有近百年历史了，祖辈相传的，这座宝塔结构建筑让人似曾相识，好生面熟，像上海的龙华古塔？看了此塔，不由让人忆起华夏大地上大大小小各种不同形状不同结构的宝塔。当然了，现在这座令人怀旧，引人遐想的古塔让人看到，人们无论如何不会想到这是一家餐馆，整个街面上人流川流不息，街道两旁做什么生意的都有，竟然在“鸿宝斋”对面还有一个规模不小的火锅店，王晓乐光看这么多饭店都已经直流口水了。
停好车的杰克反倒拉着王晓乐直接迈进了“鸿宝斋”的大门，看来杰克早就已经被中国的美食所吸引了。宝塔结构很巧妙，前面看是一个塔身，但一至二层的后面连着一栋两层楼的房子，因此它建在唐人街中心既作点缀让人欣赏，又作餐馆供人用膳。王晓乐杰克两人漫步走进宝塔，第一层是一个小小的六角形房间，仅有两张桌子充当接待处，走上第二层，豁然开朗，这里才是一个阔大的餐厅，里面装璜考究，陈设华丽，大红色的地毯突出了中国的传统色彩，餐厅有20多张桌子，规模还不算小。已经有几桌人在喝早茶就餐，上得楼梯，一眼就看到冲着楼梯正对面的窗前，坐着一位白发银须老人，一人一桌，头发梳得十分认真，没有一丝凌乱。一头银丝一般的白发。微微下陷的眼窝里，一双深褐色的眼眸，悄悄地诉说着岁月的沧桑。因宝塔的三、四、五层不对外开放，所以杰克他们两哥们就在二楼最靠里面临窗位置找了个座位坐下。
“两位先生，不知道早餐吃些什么”服务员很有眼色的走了过来，手执记菜本问道。
“两笼虾饺，来份海鲜咖喱一份烧鹅，谢谢”王晓乐凭借记忆点了以前杰克一起来时吃过的餐点。
两人小声说笑着等待餐点送上来，王晓乐调笑着杰克，取笑他馋嘴的模样。
很快两人所要的餐点被服务员流水般送了上来，两人享受着美食，边谈笑着侃着昨晚的酒吧之行日后的打算。
“王，吉米邀请你每个周末到酒吧驻唱，你感觉怎么样，有意的话可以直接找吉米谈下待遇问题。”杰克嘴里填满了虾饺边咀嚼边含糊不清的鼓囊着，如果不是离的近，还真听不清楚说的什么。
王晓乐顿了一下，咽下口中食物，想了想又犹豫的说道：“到酒吧里也挺不错，可以唱歌还有钱拿补贴些费用，就是不敢保证每周都有时间，只能说尽量，尽力而为。”又想了下，补了一句：“以后可以经常写些新歌出来，就当酒吧是首演场了。”
杰克听后嘴里没有停下咀嚼，但却举起右手和王晓乐碰了下拳头，说道：“好，就这么定了，回头我们去酒吧和吉米谈下。以后经常有新歌听了。”杰克洋洋得意状。
其实王晓乐也确切需要这么一个机会，要知道吉米的1973酒吧，是好莱坞有名的圈内人士才能进入的酒吧，在那里不仅有可能日后认识很多圈内人士，扩大自己未来的人脉，而且还能补贴些家用，要知道，在王晓乐的记忆里，家里的情况并不是很好。一切都需要靠自己。最重要的是，王晓乐发现了酒吧里的乐队几人是个比较有潜质的乐队，如果有好的歌曲包装，未尝不能成为一个红极一时的乐团也不好说。王晓乐模糊的直觉，如果把这个乐队抓在自己手中，搞不好日后会成为自己敲开好莱坞这个娱乐圈子的一块敲门砖也未尝不可。
只是王晓乐不知道的是，杰克在昨晚王晓乐在舞台上演出的时候，吉米在台下跟杰克交流了一下，非常看好才华横溢的王晓乐，邀请王晓乐有时间的话，可以到酒吧去驻唱，去一天算一天，看王晓乐时间。其实这样，对于吉米也是有莫大好处的，有新歌在自己的酒吧首演，对于圈子内的人来说，还是有一定的吸引力的。要知道这些人，那个不是在好莱坞这个娱乐圈内打磨了多年，什么歌曲没听过？
自古以来，螳螂捕蝉，黄雀在后，在王晓乐关注酒吧乐队的同时，其实酒吧里的一个角落里，似乎还有人在默默关注着这只乐队。
而杰克和吉米的商议，到了死党王晓乐这里却成了每周去，虽然王晓乐自己提出不能保证每周都有时间，这一反一正错事可就大了。其实也是杰克知道王晓乐家庭情况，父母在旧金山经营祖业一个小小服装厂，可也是只能养家糊口，虽说现在这个年代，服饰设计都比较单一，但现在名牌服饰满街是的现代，家庭作坊式的小服装厂没有好的设计，很少能有畅销产品。所以邀请王晓乐去驻唱也是变相一种以自己能力挣钱方式，补贴自己平时的花销。虽然，杰克从没在王晓乐那里提过自己的家庭，但可以看出是个吃喝不愁富足的家庭，如果直接去帮助王晓乐也是对其的不尊重，但像这种通过自己劳动得到应得的报酬，在美国是彼此尊重也是大家都能接受的方式。当然，王晓乐和杰克也没提签合同的事，一是王晓乐不是固定时间，而是有时间了去下；二是以杰克和王晓乐的关系就是最有保证的合同，仅靠一张纸的约束是最不可靠的，这也是杰克的家训，友情永远比金钱重要。
“好呀，以后周末有时间我们一起去酒吧，唱歌给你听”。王晓乐不在意的对杰克说道，想了想然后对杰克又说道：“基本上学校也没什么事情了，身体也好了，我也想回旧金山家里去一趟了。看看父母，没什么事情，就再回洛杉矶。回来了跟你联系，你先把我的意思转告吉米，一切等回来之后去酒吧再说把。”
“好的，那提前祝你路上顺风，到旧金山跟伯父伯母代我问好，本想还能留你玩几天呢，没想今天就要走了。快吃把，一会我送你去灰狗长途巴士站。”
年轻人吃饭较快加上昨晚折腾很久，早已饿了，一番狼吞虎咽，很快就一扫而空，杰克满足的打了个哏，招呼服务员过来结账，王晓乐直接掏出信用卡让其刷卡结账。不由想起了前世的往事，在华夏国内，到商场等地购物刷卡，又是按密码又是签字，而在这里，很少有人带现金的，身上一般两证，一张信用卡一个驾驶证。
美国没有身份证也没有没有户籍制度，在美国是鼓励人员流动迁移的。美国的各级政府是从DMV（机动车辆处）那里获得公民信息的。在美国，几乎所有的公民都有驾照，当你驾车每到一个地方超过15天，就必须到DMV登记，否则会被视为持无效证件驾驶。所以，每个公民搬家了，会到DMV登记变更住所的信息，这样，DMV就有了有驾照人员流入流出的详细信息，当地政府也由此得到了本地居民的流入流出情况。所以在美国驾照就是身份证，乘坐国内飞机要出示驾照，住宾馆要出示驾照，凡是需要身份证明的地方都需要出示驾照。
而信用卡更是普及，没有几个人身上带很多现金的，购物吃饭加油等等都是刷卡，如果一个警察发现你身上带有大量现钞，肯定第一时间把你划为疑犯。
正式因为如此，在美国人换工作也比较频繁，到另一个城市另一个州去，甚至从西海岸到东海岸去工作，在美国人看来是很简单的事情。美国人的祖先最先从欧洲移民到北美时，就有一句著名的口号，“哪里有面包，哪里就是祖国。”现代美国人继承了这个精神，哪里生活好，哪里就是家园。美国有的企业招聘外地员工时，甚至给支付搬家费。什么都可以成为搬家的理由，哪个地方环境好哪个地方税收少哪个地方学校好哪个地方本族裔人口多哪个地方称心的餐馆多，都会成为搬家的理由。有媒体统计美国人平均一生要搬十几次家。可以肯定，如果有哪个威权总统敢发一个命令剥夺了美国人的迁徙自由，把类似中国的户籍制度强塞给他们，美国人一定会弹劾他的，如果弹劾不成，一定会再打一次独立战争或解放战争。
正因如此，美国的驾驶证真正可算是一证多用，即可当身份证又可当驾驶证。至于信用卡更是普及，一人至少一卡，而在这里信誉体制非常健全，吃饭购物只需卡给服务员，由服务员直接拿去刷卡然后拿过来单据和卡给卡主人，直接给单据签字即可，美国直接省却了按密码这道手续。
拿回卡起身，杰克和王晓乐正准备下楼离去，突然听到大厅有人惊呼一声，一片混乱......