正文 第十五章 绿亮爽脆的茶松
就如台风来临之时，中心地带风平浪静。
小怡此时处在这当中，并不知道任何情况，过着自己悠然的小日子。不过也恰恰像是台风过后，虽然已经过去了，却还是回不到原来的样子。
小怡在这望山居中，面临了两种境地，一种当然是以赵蓉大小姐为代表的嫉恨，这是小怡非常不想看到的，于是在心里咒骂苏子牧，只是那个惹祸之人竟然在那天之后消失了，无影无踪，想发火都没有对象。还有一群人，对小怡开始客气起来，甚至有人来说赵蓉的种种坏话，当然的，也是背着无人的地方，小怡有些好笑，看着那来说赵蓉坏话的姑娘转眼又凑到赵蓉跟前，不过小怡虽然觉得有些好笑，也没有觉得如何，那些姑娘，都是想留下的，那边都不能得罪，不知道她们要是知道自己跟苏子牧并没有什么过多的关系之时，又会怎么想呢。
这不，又来了一个：“小怡，公子是否已经离开了？”
小怡无奈，苦笑道：“我怎么可能知道。”说完就溜走了。
剩下那姑娘在那愣住了，然后细细说道：“还把自己撇得挺清，假正经。”
上次白师傅过来布置了一道吃的之后，还没有等到晚上就离开了，小怡下山的时候才知道，赵蓉指使那些人把东西都拿走了，好在也用不着过关了，乐的清净。
但是整个望山居，来来去去的走了这么些人，就连傻子也无影无踪了，小怡心里有些担忧，又极力说服自己，“他并不是一个傻子，还有武功傍身，上次还多亏他帮着自己才顺利来到这里，就不用多操心了。”
想是一回事，小怡却总是觉得心神不宁，傻子，突如其来的公子以及白师傅，又突然消失，这里头总是有古怪。就像一粒石子投进水里，涟漪慢慢扩大直至平静。
眼下，秋萍小茶小翠跟阿林，加上小怡，五个女孩子简直是形影不离，不过小怡总是防着秋萍，但是看她神色并无二样，加上这个相对封闭的地方，相信她也不会干出什么事情来吧，这么一想，小怡也就释然了。
如此过了两日。中午，大家都有些乏的时候，白胡子老头出人意料的回来了，姑姑们紧急召集了青衣，晚上要交上白师傅要求的那道吃的。
小怡心里郁闷不已，还搞什么突然袭击。
秋萍提醒小怡，“还不快去厨房，不知道乱成什么样子了。”
小怡心里一紧，飞奔而去，小翠她们几个也急急前往。
厨房可不就是乱成了一团，宁姑姑在那，也架不住那几个膀阔腰圆的青衣，加上赵蓉不知道用什么方法，收买了一群人，见什么拿什么。那刚好是给小怡那六七个青衣准备的小厨房，东西并不多，等一通奋战下来，几个人挤出来，这才傻了眼。
小翠是个不让的，但是只有一粒鸡蛋，而秋萍手里捧着的是面粉，正扑簌簌往下掉，阿林跟小茶干脆什么都没有弄倒，还被弄脏了衣裳，小怡看着自己手里拿着的一块糖……几个人就此愣住。
赵蓉身后站着一群人，看来东西都被她们拿走了，此时她倒是过来，得意地说：“怎么样，知错了吧，我家里有的是银子，谁叫你不识相。”
小怡冷笑，“可不知大小姐抢到这些东西能做什么呢？”
“我倒是可以让给你，只是你告诉我子牧哥哥在什么地方？”赵蓉眼睛闪亮起来，等着小怡的回答。
小怡不应，她继续说道：“你看看你们几个，要是什么都做不出来，恐怕不能留下吧……”
小怡不理她，“谁说不行？！”就走了。
她们几个也跟着，小翠突然一折身，从一个捧着青花瓷碟的姑娘手里夺过来两个，这才追上去，叫秋萍把面粉放下来。似乎还不够，回头骂了几句：“什么狗屁大小姐，那些东西留着自己吃吧，看吃不死你！”
刚才一激动就走了，现在几个人真正是对着那一颗鸡蛋发呆了，鸡蛋，糖，一把面粉，能做什么？小怡首先想到的是蛋糕，但是这么断的时间，这种条件似乎不太可能，也没有时间没有东西可以试验了。
小茶搓着手，拿着自己的茶包，有些羞愧的神色道：“都怪我，什么都抢不到。”
阿林倒是安慰她：“不要紧不要紧，我也拿不到，不过我们想想办法，又不是做什么东西，我们就做能吃的就行，煮一个糖蛋也可以啊。”
“对啊对啊，好办法啊。”小翠急忙应和。
倒是秋萍笑了，“这可是青瓷浅碟，糖水怕是乘不住。”
几个人相互望望，一筹莫展。
接着小茶突然想到一个主意，“要不，把蛋煮熟了，蛋白蛋黄分开，切好，摊开来也挺好看的，算是一道菜。”
小怡首先就摇头了，“你看这么大的盘子，这个鸡蛋往里面一放，看着也倒是怪异，实在不得已……”
小翠突然道：“我听说赵蓉指使人去帮那其他几个青衣，这样，我们做出来的东西会不会太难看了……”
这一席话说出来更是雪上加霜。
秋萍沉吟片刻，突然道：“不要紧的吧，这才是第一轮的，下回我们做好准备就是，反正最后才是考核，这才是摸底而已，总是会有参差不齐吧。”
小茶却摇头：“这可不一定，要是让师傅觉得你态度不端正，这些大师傅们是可以不收的，即便是通过了考核，师傅不收也是无处可去，结果都是一样的。”
看着小茶说话时候总是喜欢动身上的茶包，小怡有了主意。
“小茶，你茶包里放的是茶叶吗？”
“有的是茶叶，有的是末。”小茶有些奇怪小怡为什么这么问。
“那，能不能拆了两个有茶叶的，嗯，你要是为难的话？”小怡有些不舍得。
小茶却没有觉着怎么，只是问道：“是不是派得上用场，这茶行易染，我准备了很多的，茶叶也有啊，只是这个地方不能泡而已。”
这下就好办了，小怡笑道：“我们今日来做个茶松。”
“茶松？什么东西啊？”小翠很是好奇。
等小怡一一说明之后，几个人皱着的眉头都展开了，于是便分开行动。
小茶是个熟知茶性的，她去冲泡，然后把茶水滤掉，剩下的要么烧火要么站着防止什么人捣乱。
由于是要吃的，小茶特意拿出了自己家里带来的一包抹芽，泡出八分茶汤，滤干净，用剩下的糖腌渍。片刻之后，捞出来，将水分挤干。
秋萍说：“这个大家都没有吃过，是不是没有用啊，这哪里能吃嘛，万一怪罪下来……”
还没有说完小翠就当打断她的话，“别说这些丧气话，怎么就不能吃了，你忘记了吗，九婆什么都会做，小怡都做过南瓜饼，以前我们也不知道啊，是不是就不能吃？再说平时也喝茶，这吃了总归不会死人吧。”
说话间，小茶跟阿林将鸡蛋清拌好茶叶，蛋黄放出来，小怡抓起面粉一细细撒匀，一直到茶叶不粘连为止。
小翠已经起好了油锅，小怡叫她起来，自己去烧火，这个火候的控制是关键，万一太过，炸过头了，就前功尽弃了。
也幸亏在望香楼的那个时候，小怡对这烧火一事已经是在熟练不过，看油在锅里荡漾，冒热了。她赶紧道：“阿林，把茶叶放下去。”
阿林听说，就将刚才做好的茶叶这么齐齐放好，看着那茶叶在里面翻滚，油不是很热，不久就变得硬挺起来。
“快，快，捞出来。”小怡赶紧叫道。
她们显然没有料到用得着捞出来，有些手忙脚乱的，不过还是照小怡的话做。
小怡一边烧火，一边看着油锅，确定七八成热的时候，又叫阿林将茶叶倒入。这么一直炸到香脆，然后捞干，沥油。
小翠却等不得了，拿起两片就吃，却被烫到，赶紧去摸自己的耳垂，嘴里却不忘说道：“这个东西虽然脆爽，我却不喜欢，有一点点苦。”
听她那么一说，小茶也吃了一片，笑道：“你是不习惯喝茶的大概觉得，这只是一点茶味而已，你看着色泽绿亮，又清香爽脆，还苦中带甜，我觉得倒是难得的好吃。”
装好盘，青花磁碟，绿亮的茶松，小怡总是觉得有点单调了。
然后把剩下的面粉调成糊状，裹上那鸡蛋黄，炸到香脆，把茶松中间掏空，放在中间，看着金黄若隐若现。
“呀，呀，这就像一个鸟窝似的。”小翠拍手叫道。
小茶是个文雅的，轻笑，“也可以叫巢中藏金。”
一切准备就绪，小怡在中间，她们四人在外面，一直“护送”着，直到把茶松放在白师傅面前的桌子上。在几盘菜中，茶松显得素雅而生动。
白师傅也不用筷子，拿起一把就嚼：“哎呦，你不错，小怡你多做一些，等老头子出门的时候带上。不过，这个茶并不是上好的茶叶，火候嘛，也还差了一点，第一轮，也算是过关了。”
几个人兴奋得大叫，之后小翠便说：“做多一点，哪里来的那么多好东西，你说得倒是容易。”
白师傅也跟着她们笑起来。
小怡此时处在这当中，并不知道任何情况，过着自己悠然的小日子。不过也恰恰像是台风过后，虽然已经过去了，却还是回不到原来的样子。
小怡在这望山居中，面临了两种境地，一种当然是以赵蓉大小姐为代表的嫉恨，这是小怡非常不想看到的，于是在心里咒骂苏子牧，只是那个惹祸之人竟然在那天之后消失了，无影无踪，想发火都没有对象。还有一群人，对小怡开始客气起来，甚至有人来说赵蓉的种种坏话，当然的，也是背着无人的地方，小怡有些好笑，看着那来说赵蓉坏话的姑娘转眼又凑到赵蓉跟前，不过小怡虽然觉得有些好笑，也没有觉得如何，那些姑娘，都是想留下的，那边都不能得罪，不知道她们要是知道自己跟苏子牧并没有什么过多的关系之时，又会怎么想呢。
这不，又来了一个：“小怡，公子是否已经离开了？”
小怡无奈，苦笑道：“我怎么可能知道。”说完就溜走了。
剩下那姑娘在那愣住了，然后细细说道：“还把自己撇得挺清，假正经。”
上次白师傅过来布置了一道吃的之后，还没有等到晚上就离开了，小怡下山的时候才知道，赵蓉指使那些人把东西都拿走了，好在也用不着过关了，乐的清净。
但是整个望山居，来来去去的走了这么些人，就连傻子也无影无踪了，小怡心里有些担忧，又极力说服自己，“他并不是一个傻子，还有武功傍身，上次还多亏他帮着自己才顺利来到这里，就不用多操心了。”
想是一回事，小怡却总是觉得心神不宁，傻子，突如其来的公子以及白师傅，又突然消失，这里头总是有古怪。就像一粒石子投进水里，涟漪慢慢扩大直至平静。
眼下，秋萍小茶小翠跟阿林，加上小怡，五个女孩子简直是形影不离，不过小怡总是防着秋萍，但是看她神色并无二样，加上这个相对封闭的地方，相信她也不会干出什么事情来吧，这么一想，小怡也就释然了。
如此过了两日。中午，大家都有些乏的时候，白胡子老头出人意料的回来了，姑姑们紧急召集了青衣，晚上要交上白师傅要求的那道吃的。
小怡心里郁闷不已，还搞什么突然袭击。
秋萍提醒小怡，“还不快去厨房，不知道乱成什么样子了。”
小怡心里一紧，飞奔而去，小翠她们几个也急急前往。
厨房可不就是乱成了一团，宁姑姑在那，也架不住那几个膀阔腰圆的青衣，加上赵蓉不知道用什么方法，收买了一群人，见什么拿什么。那刚好是给小怡那六七个青衣准备的小厨房，东西并不多，等一通奋战下来，几个人挤出来，这才傻了眼。
小翠是个不让的，但是只有一粒鸡蛋，而秋萍手里捧着的是面粉，正扑簌簌往下掉，阿林跟小茶干脆什么都没有弄倒，还被弄脏了衣裳，小怡看着自己手里拿着的一块糖……几个人就此愣住。
赵蓉身后站着一群人，看来东西都被她们拿走了，此时她倒是过来，得意地说：“怎么样，知错了吧，我家里有的是银子，谁叫你不识相。”
小怡冷笑，“可不知大小姐抢到这些东西能做什么呢？”
“我倒是可以让给你，只是你告诉我子牧哥哥在什么地方？”赵蓉眼睛闪亮起来，等着小怡的回答。
小怡不应，她继续说道：“你看看你们几个，要是什么都做不出来，恐怕不能留下吧……”
小怡不理她，“谁说不行？！”就走了。
她们几个也跟着，小翠突然一折身，从一个捧着青花瓷碟的姑娘手里夺过来两个，这才追上去，叫秋萍把面粉放下来。似乎还不够，回头骂了几句：“什么狗屁大小姐，那些东西留着自己吃吧，看吃不死你！”
刚才一激动就走了，现在几个人真正是对着那一颗鸡蛋发呆了，鸡蛋，糖，一把面粉，能做什么？小怡首先想到的是蛋糕，但是这么断的时间，这种条件似乎不太可能，也没有时间没有东西可以试验了。
小茶搓着手，拿着自己的茶包，有些羞愧的神色道：“都怪我，什么都抢不到。”
阿林倒是安慰她：“不要紧不要紧，我也拿不到，不过我们想想办法，又不是做什么东西，我们就做能吃的就行，煮一个糖蛋也可以啊。”
“对啊对啊，好办法啊。”小翠急忙应和。
倒是秋萍笑了，“这可是青瓷浅碟，糖水怕是乘不住。”
几个人相互望望，一筹莫展。
接着小茶突然想到一个主意，“要不，把蛋煮熟了，蛋白蛋黄分开，切好，摊开来也挺好看的，算是一道菜。”
小怡首先就摇头了，“你看这么大的盘子，这个鸡蛋往里面一放，看着也倒是怪异，实在不得已……”
小翠突然道：“我听说赵蓉指使人去帮那其他几个青衣，这样，我们做出来的东西会不会太难看了……”
这一席话说出来更是雪上加霜。
秋萍沉吟片刻，突然道：“不要紧的吧，这才是第一轮的，下回我们做好准备就是，反正最后才是考核，这才是摸底而已，总是会有参差不齐吧。”
小茶却摇头：“这可不一定，要是让师傅觉得你态度不端正，这些大师傅们是可以不收的，即便是通过了考核，师傅不收也是无处可去，结果都是一样的。”
看着小茶说话时候总是喜欢动身上的茶包，小怡有了主意。
“小茶，你茶包里放的是茶叶吗？”
“有的是茶叶，有的是末。”小茶有些奇怪小怡为什么这么问。
“那，能不能拆了两个有茶叶的，嗯，你要是为难的话？”小怡有些不舍得。
小茶却没有觉着怎么，只是问道：“是不是派得上用场，这茶行易染，我准备了很多的，茶叶也有啊，只是这个地方不能泡而已。”
这下就好办了，小怡笑道：“我们今日来做个茶松。”
“茶松？什么东西啊？”小翠很是好奇。
等小怡一一说明之后，几个人皱着的眉头都展开了，于是便分开行动。
小茶是个熟知茶性的，她去冲泡，然后把茶水滤掉，剩下的要么烧火要么站着防止什么人捣乱。
由于是要吃的，小茶特意拿出了自己家里带来的一包抹芽，泡出八分茶汤，滤干净，用剩下的糖腌渍。片刻之后，捞出来，将水分挤干。
秋萍说：“这个大家都没有吃过，是不是没有用啊，这哪里能吃嘛，万一怪罪下来……”
还没有说完小翠就当打断她的话，“别说这些丧气话，怎么就不能吃了，你忘记了吗，九婆什么都会做，小怡都做过南瓜饼，以前我们也不知道啊，是不是就不能吃？再说平时也喝茶，这吃了总归不会死人吧。”
说话间，小茶跟阿林将鸡蛋清拌好茶叶，蛋黄放出来，小怡抓起面粉一细细撒匀，一直到茶叶不粘连为止。
小翠已经起好了油锅，小怡叫她起来，自己去烧火，这个火候的控制是关键，万一太过，炸过头了，就前功尽弃了。
也幸亏在望香楼的那个时候，小怡对这烧火一事已经是在熟练不过，看油在锅里荡漾，冒热了。她赶紧道：“阿林，把茶叶放下去。”
阿林听说，就将刚才做好的茶叶这么齐齐放好，看着那茶叶在里面翻滚，油不是很热，不久就变得硬挺起来。
“快，快，捞出来。”小怡赶紧叫道。
她们显然没有料到用得着捞出来，有些手忙脚乱的，不过还是照小怡的话做。
小怡一边烧火，一边看着油锅，确定七八成热的时候，又叫阿林将茶叶倒入。这么一直炸到香脆，然后捞干，沥油。
小翠却等不得了，拿起两片就吃，却被烫到，赶紧去摸自己的耳垂，嘴里却不忘说道：“这个东西虽然脆爽，我却不喜欢，有一点点苦。”
听她那么一说，小茶也吃了一片，笑道：“你是不习惯喝茶的大概觉得，这只是一点茶味而已，你看着色泽绿亮，又清香爽脆，还苦中带甜，我觉得倒是难得的好吃。”
装好盘，青花磁碟，绿亮的茶松，小怡总是觉得有点单调了。
然后把剩下的面粉调成糊状，裹上那鸡蛋黄，炸到香脆，把茶松中间掏空，放在中间，看着金黄若隐若现。
“呀，呀，这就像一个鸟窝似的。”小翠拍手叫道。
小茶是个文雅的，轻笑，“也可以叫巢中藏金。”
一切准备就绪，小怡在中间，她们四人在外面，一直“护送”着，直到把茶松放在白师傅面前的桌子上。在几盘菜中，茶松显得素雅而生动。
白师傅也不用筷子，拿起一把就嚼：“哎呦，你不错，小怡你多做一些，等老头子出门的时候带上。不过，这个茶并不是上好的茶叶，火候嘛，也还差了一点，第一轮，也算是过关了。”
几个人兴奋得大叫，之后小翠便说：“做多一点，哪里来的那么多好东西，你说得倒是容易。”
白师傅也跟着她们笑起来。