正文 第六章 开张大吉
因齐大郎急着把茶肆开起来、好让齐家能多一份进项，因此铺子盘下来后，齐大郎和张巧儿一个忙着采办原材料、一个则忙着布置茶肆，力求让茶肆早日开张赚钱。
而张巧儿接手布置茶肆一事后，才发现原来北宋茶肆的门脸十分讲究———一些较为雅致有档次的茶肆，或在门前排列花架、摆上四时鲜花，或以其他奇花异木装点门面，或是悬挂名人字画吸引行人驻足。
总之，汴京城各大茶肆的门面都是一道独特的风景，也是茶肆最为引人注目的店标和象征之一，装饰的时候不但一点都不能马虎、还得别出心裁的吸引客人的眼球。
因此张巧儿想了想，把现代那种阶梯式的花架子画了出来，请木匠照着图打出实物、然后摆上了精心挑选的花草，让茶肆门脸左边有了一堵花墙。而门脸右边张巧儿则挂了一幅北宋有名画家郭熙画的《早春图》，用来装点门面、提升茶肆的档次。
张巧儿听说茶肆只要挂了名人字画，就会有许多寻常老百姓、为了一睹社会名流的墨宝而时常光顾，让茶肆的生意十分火爆。因此除了《早春图》外，张巧儿还特意搜罗了《幽谷图》、《关山春雪图》、《秋山秋霁图》、《墨竹》等字画，并打算隔三差五的更换茶肆外挂着的字画，让客人们时时都有新鲜感、日日都光顾来他们的茶肆。
茶肆内的桌椅板凳倒是寻常，摆设也以雅致朴素为住，除了在角落摆了高几、放上几盆兰花外，墙上也多是挂些名人字画，隔开座位的屏风也多以山水、花鸟图案为主。
且为了图个吉利，张巧儿还根据北宋茶肆的风俗，在茶肆里摆放了茶圣陆羽的神像。所谓摆放神像，其实就是在灶炉旁边摆一个瓷制的偶人，如若前来饮茶的客人减少，茶肆主人便会用茶水浇溉偶人，祈求茶神帮忙利市。
至于茶肆主要卖的物事却不单单只有茶水，冬天兼卖擂茶或盐豉汤，暑天兼卖梅花酒。也会随着季节的变化卖不同的吃食，多为配茶的各色小点。除此之外，北宋的茶肆里一般还设有赌盘、棋具等物，专供客人品茶时娱乐。
张巧儿和齐大郎既要开茶肆赚钱，自是选了那种专供京都子弟聚会、或是学习乐器，被称作“量卖茶楼”的茶肆来开。把茶肆里的各样物事都备齐了后，张巧儿二人便给茶楼取了个十分别致的名字———“清乐茶坊”。
而茶坊里提供的茶水除了寻常的那些茶叶煮出来的，张巧儿还开发调制了梅子青茶、奶茶、花茶、柚子茶等现代茶饮吧常见的饮品，想以这些作为“清乐茶坊”的特色，借以吸引客人前来光顾。至于配茶的小点张巧儿也准备了一些，不过招牌茶点却是齐大郎亲手腌制的“泥鳅干”。
这齐大郎也不知是从哪得来的法子，腌制泥鳅干的方法竟别具一格———别人都是把泥鳅弄死了后再腌制，齐大郎却是趁着泥鳅还活着时、就往它身上涂抹各种调味料，然后将腌制过的活泥鳅置于陶罐里，再于陶罐内放置一些碎瓷片儿。
那泥鳅一被盐所蛰，便会疼得在陶罐内四下乱蹿，如此一来皮就会被碎瓷片所划伤，身上的调味料便会徐徐入之，让腌制出来的泥鳅干味道十分鲜美、是别家不能相比的。
而“清乐茶坊”有了特色茶和招牌菜后，初始虽然生意比较淡、但很快就有了不少回头客。一个月过去后，不但慢慢的建立起好口碑来、名气也渐渐的打了出去，让张巧儿和齐大郎的付出终于有了回报，也让张、齐两家很快就多了一份可观的收入，更是让张巧儿坚定了和齐大郎一起奋斗奔小康的决心……
话说这一日“清乐茶坊”才刚刚开门，就有一位穿着一袭白衣，手执折扇、风度翩翩的公子哥立在门外，一边不紧不慢的摇着扇子、一边欣赏挂在门脸上的那副《关山春雪图》。
张巧儿见了马上笑容满面的迎了上去，热情的招呼道：“这位公子若是喜欢赏画，不如到小店内坐下边品茶边赏画，小店除了挂在外头这副《关山春雪图》外，里头还有好几幅郭熙先生的真迹，公子不如进去慢慢的逐一欣赏？”
那位白衣公子哥闻言抬眼淡淡的扫了张巧儿一眼，随即微微颔首跟着张巧儿进了茶肆，寻了张空桌旁坐下后只随意点了一盏茶，随后便目不转睛的盯着墙上挂着的那几幅名画看，脸上有着若有所思的神色、似乎对郭熙的画十分感兴趣。
张巧儿把茶盏端送到那白衣公子面前后，见他目不转睛的盯着那幅《幽谷图》看，很快就笑吟吟的搭了句话：“这位公子似乎很喜欢郭熙先生的画？”
那白衣公子却没有立时回答张巧儿的话，而是把茶肆内的名画都扫了一遍后，才淡淡的说了句：“茶肆内挂名家字画的确是件雅事，也是招揽客人的一种手段，但掌柜的却不该挂些赝品来污了客人的眼睛，也让这茶肆因这些赝品而变得俗不可耐。”
张巧儿听了这话立时一惊，心想她买的这些赝品可是“高仿品”啊！
放到现代去绝对可以称得上是“超A精仿货”啊！
那个卖这些赝品的人甚至还夸下海口，说除非画家本人前来鉴定、或是对字画十分有研究的人细细鉴赏，否则绝对能够鱼目混珠、替她吸引不少喜欢字画的客人，至于那些平头老百姓就更容易被糊弄过去了……
于是思绪辗转过后，张巧儿忍不住抬眼打量起眼前这位白衣公子，并暗暗的在心里猜测他的身份，最终决定装傻到底：“这位公子你可不能信口雌黄，你凭什么认定我店里挂的字画都是赝品呢？”
那白衣公子闻言轻描淡写的说道：“就凭我就是画上署名的那个人。”
“画上署名的那个人？”
张巧儿闻言心里立时一惊，心想不会真的那么邪门、碰到正主儿了吧？
可那郭熙可是北宋有名的画家啊，哪会随随便便的上她这小茶楼来喝茶？
于是张巧儿有些难以置信的问道：“您别告诉我您就是郭熙先生？”
“正是在下，”郭熙说着伸手逐一指过墙上那几幅画，不客气的说道：“《幽谷图》和《秋山秋霁图》是赝品，外面挂着的那副《关山春雪图》也是赝品，还有这副《墨竹》同样不是文同的真迹，你这店里就没一幅画是真真正正的名家真迹！”
听到动静赶过来的齐大郎正巧听到这些话，当下便有些不解的看向张巧儿，张巧儿见事情穿帮了、便凑到他耳边悄声说道：“买真迹回来挂需要的本钱太多了，所以我便做主买了这几幅足以以假乱真的赝品回来挂，没想到竟然穿帮了……”
齐大郎听了顿时恍然大悟，悄声回了句：“怪不得那些画只花了不到十两的银子。”
张巧儿眼下却没心思和齐大郎讨论这些，而是担心郭熙会把他们茶肆挂赝品一事宣扬出去，让“清乐茶坊”的声誉受损、客人减少，于是张巧儿的脑筋很快就飞快的转动起来、想着应对之策……
张巧儿自小便是个鬼主意多的人，因此她很快就给自己找了个冠冕堂皇的借口，一脸诚恳的说道：“郭先生，我也是因喜欢您的画风、喜欢您的画作，才会买这些画回来挂！您仔细想想，我若不是喜欢您的画、何必买这些赝品回来呢？”
郭熙闻言这才正眼扫了张巧儿一眼，有些迟疑的问道：“你喜欢我的画？”
“没错，您没见我的茶肆里挂的都是您的画作吗？我其实也想买几幅您的真迹回来挂，可一来我这是小本经营、没那么多银子买真迹；二来这真迹也不是有银子就能买到的，也得有路子有法子才行……”
“我前头倒是试着买了几回，可回回都被骗、买回来的也都是赝品，我其实是有路子买到别的画家的真迹的，可我偏偏就只喜欢郭先生您的画作，因此最终才不得不暂且将这些赝品先挂出来，想着等有机会买了真品再换下来。”
郭熙见张巧儿一脸诚恳、不似在说假话，再见茶肆里挂的果然大多是他的话，因此很快就相信了张巧儿的话，语气也下意识的变缓和了一些：“你说的这些倒是没错，可你挂赝品让客人欣赏、终究有些不妥，虽然你是因爱我的画、但赝品始终会污了人的眼。”
张巧儿见郭熙态度松动、马上从善如流的说道：“这点我心里清楚，郭先生您放心，我明天就把这几幅画撤下来、暂且挂些别人的字画，等我买到您的真迹再换上。”
郭熙闻言便不再多说、很快就告辞离去，张巧儿本以为这件事算是揭过了，没想到第二天郭熙竟派人送了几幅他的真迹过来，让张巧儿顿时又惊又喜———有真迹挂谁不想挂真迹啊？且郭熙那几幅画还是不要钱白送给她、不要白不要啊！
于是张巧儿马上喜滋滋的把茶肆那些赝品撤了下来，挂上了郭熙送的那几幅真迹，并且兴奋的拉着齐大郎指着那些画评个不停。
而茶肆拣了这么个大便宜、白得了几幅昂贵的画，却没有让齐大郎这个财迷感到开心，反而让他有些闷闷不乐，总觉得这郭熙突然送画给张巧儿没安什么好心，似乎对张巧儿有什么企图般……
而张巧儿接手布置茶肆一事后，才发现原来北宋茶肆的门脸十分讲究———一些较为雅致有档次的茶肆，或在门前排列花架、摆上四时鲜花，或以其他奇花异木装点门面，或是悬挂名人字画吸引行人驻足。
总之，汴京城各大茶肆的门面都是一道独特的风景，也是茶肆最为引人注目的店标和象征之一，装饰的时候不但一点都不能马虎、还得别出心裁的吸引客人的眼球。
因此张巧儿想了想，把现代那种阶梯式的花架子画了出来，请木匠照着图打出实物、然后摆上了精心挑选的花草，让茶肆门脸左边有了一堵花墙。而门脸右边张巧儿则挂了一幅北宋有名画家郭熙画的《早春图》，用来装点门面、提升茶肆的档次。
张巧儿听说茶肆只要挂了名人字画，就会有许多寻常老百姓、为了一睹社会名流的墨宝而时常光顾，让茶肆的生意十分火爆。因此除了《早春图》外，张巧儿还特意搜罗了《幽谷图》、《关山春雪图》、《秋山秋霁图》、《墨竹》等字画，并打算隔三差五的更换茶肆外挂着的字画，让客人们时时都有新鲜感、日日都光顾来他们的茶肆。
茶肆内的桌椅板凳倒是寻常，摆设也以雅致朴素为住，除了在角落摆了高几、放上几盆兰花外，墙上也多是挂些名人字画，隔开座位的屏风也多以山水、花鸟图案为主。
且为了图个吉利，张巧儿还根据北宋茶肆的风俗，在茶肆里摆放了茶圣陆羽的神像。所谓摆放神像，其实就是在灶炉旁边摆一个瓷制的偶人，如若前来饮茶的客人减少，茶肆主人便会用茶水浇溉偶人，祈求茶神帮忙利市。
至于茶肆主要卖的物事却不单单只有茶水，冬天兼卖擂茶或盐豉汤，暑天兼卖梅花酒。也会随着季节的变化卖不同的吃食，多为配茶的各色小点。除此之外，北宋的茶肆里一般还设有赌盘、棋具等物，专供客人品茶时娱乐。
张巧儿和齐大郎既要开茶肆赚钱，自是选了那种专供京都子弟聚会、或是学习乐器，被称作“量卖茶楼”的茶肆来开。把茶肆里的各样物事都备齐了后，张巧儿二人便给茶楼取了个十分别致的名字———“清乐茶坊”。
而茶坊里提供的茶水除了寻常的那些茶叶煮出来的，张巧儿还开发调制了梅子青茶、奶茶、花茶、柚子茶等现代茶饮吧常见的饮品，想以这些作为“清乐茶坊”的特色，借以吸引客人前来光顾。至于配茶的小点张巧儿也准备了一些，不过招牌茶点却是齐大郎亲手腌制的“泥鳅干”。
这齐大郎也不知是从哪得来的法子，腌制泥鳅干的方法竟别具一格———别人都是把泥鳅弄死了后再腌制，齐大郎却是趁着泥鳅还活着时、就往它身上涂抹各种调味料，然后将腌制过的活泥鳅置于陶罐里，再于陶罐内放置一些碎瓷片儿。
那泥鳅一被盐所蛰，便会疼得在陶罐内四下乱蹿，如此一来皮就会被碎瓷片所划伤，身上的调味料便会徐徐入之，让腌制出来的泥鳅干味道十分鲜美、是别家不能相比的。
而“清乐茶坊”有了特色茶和招牌菜后，初始虽然生意比较淡、但很快就有了不少回头客。一个月过去后，不但慢慢的建立起好口碑来、名气也渐渐的打了出去，让张巧儿和齐大郎的付出终于有了回报，也让张、齐两家很快就多了一份可观的收入，更是让张巧儿坚定了和齐大郎一起奋斗奔小康的决心……
话说这一日“清乐茶坊”才刚刚开门，就有一位穿着一袭白衣，手执折扇、风度翩翩的公子哥立在门外，一边不紧不慢的摇着扇子、一边欣赏挂在门脸上的那副《关山春雪图》。
张巧儿见了马上笑容满面的迎了上去，热情的招呼道：“这位公子若是喜欢赏画，不如到小店内坐下边品茶边赏画，小店除了挂在外头这副《关山春雪图》外，里头还有好几幅郭熙先生的真迹，公子不如进去慢慢的逐一欣赏？”
那位白衣公子哥闻言抬眼淡淡的扫了张巧儿一眼，随即微微颔首跟着张巧儿进了茶肆，寻了张空桌旁坐下后只随意点了一盏茶，随后便目不转睛的盯着墙上挂着的那几幅名画看，脸上有着若有所思的神色、似乎对郭熙的画十分感兴趣。
张巧儿把茶盏端送到那白衣公子面前后，见他目不转睛的盯着那幅《幽谷图》看，很快就笑吟吟的搭了句话：“这位公子似乎很喜欢郭熙先生的画？”
那白衣公子却没有立时回答张巧儿的话，而是把茶肆内的名画都扫了一遍后，才淡淡的说了句：“茶肆内挂名家字画的确是件雅事，也是招揽客人的一种手段，但掌柜的却不该挂些赝品来污了客人的眼睛，也让这茶肆因这些赝品而变得俗不可耐。”
张巧儿听了这话立时一惊，心想她买的这些赝品可是“高仿品”啊！
放到现代去绝对可以称得上是“超A精仿货”啊！
那个卖这些赝品的人甚至还夸下海口，说除非画家本人前来鉴定、或是对字画十分有研究的人细细鉴赏，否则绝对能够鱼目混珠、替她吸引不少喜欢字画的客人，至于那些平头老百姓就更容易被糊弄过去了……
于是思绪辗转过后，张巧儿忍不住抬眼打量起眼前这位白衣公子，并暗暗的在心里猜测他的身份，最终决定装傻到底：“这位公子你可不能信口雌黄，你凭什么认定我店里挂的字画都是赝品呢？”
那白衣公子闻言轻描淡写的说道：“就凭我就是画上署名的那个人。”
“画上署名的那个人？”
张巧儿闻言心里立时一惊，心想不会真的那么邪门、碰到正主儿了吧？
可那郭熙可是北宋有名的画家啊，哪会随随便便的上她这小茶楼来喝茶？
于是张巧儿有些难以置信的问道：“您别告诉我您就是郭熙先生？”
“正是在下，”郭熙说着伸手逐一指过墙上那几幅画，不客气的说道：“《幽谷图》和《秋山秋霁图》是赝品，外面挂着的那副《关山春雪图》也是赝品，还有这副《墨竹》同样不是文同的真迹，你这店里就没一幅画是真真正正的名家真迹！”
听到动静赶过来的齐大郎正巧听到这些话，当下便有些不解的看向张巧儿，张巧儿见事情穿帮了、便凑到他耳边悄声说道：“买真迹回来挂需要的本钱太多了，所以我便做主买了这几幅足以以假乱真的赝品回来挂，没想到竟然穿帮了……”
齐大郎听了顿时恍然大悟，悄声回了句：“怪不得那些画只花了不到十两的银子。”
张巧儿眼下却没心思和齐大郎讨论这些，而是担心郭熙会把他们茶肆挂赝品一事宣扬出去，让“清乐茶坊”的声誉受损、客人减少，于是张巧儿的脑筋很快就飞快的转动起来、想着应对之策……
张巧儿自小便是个鬼主意多的人，因此她很快就给自己找了个冠冕堂皇的借口，一脸诚恳的说道：“郭先生，我也是因喜欢您的画风、喜欢您的画作，才会买这些画回来挂！您仔细想想，我若不是喜欢您的画、何必买这些赝品回来呢？”
郭熙闻言这才正眼扫了张巧儿一眼，有些迟疑的问道：“你喜欢我的画？”
“没错，您没见我的茶肆里挂的都是您的画作吗？我其实也想买几幅您的真迹回来挂，可一来我这是小本经营、没那么多银子买真迹；二来这真迹也不是有银子就能买到的，也得有路子有法子才行……”
“我前头倒是试着买了几回，可回回都被骗、买回来的也都是赝品，我其实是有路子买到别的画家的真迹的，可我偏偏就只喜欢郭先生您的画作，因此最终才不得不暂且将这些赝品先挂出来，想着等有机会买了真品再换下来。”
郭熙见张巧儿一脸诚恳、不似在说假话，再见茶肆里挂的果然大多是他的话，因此很快就相信了张巧儿的话，语气也下意识的变缓和了一些：“你说的这些倒是没错，可你挂赝品让客人欣赏、终究有些不妥，虽然你是因爱我的画、但赝品始终会污了人的眼。”
张巧儿见郭熙态度松动、马上从善如流的说道：“这点我心里清楚，郭先生您放心，我明天就把这几幅画撤下来、暂且挂些别人的字画，等我买到您的真迹再换上。”
郭熙闻言便不再多说、很快就告辞离去，张巧儿本以为这件事算是揭过了，没想到第二天郭熙竟派人送了几幅他的真迹过来，让张巧儿顿时又惊又喜———有真迹挂谁不想挂真迹啊？且郭熙那几幅画还是不要钱白送给她、不要白不要啊！
于是张巧儿马上喜滋滋的把茶肆那些赝品撤了下来，挂上了郭熙送的那几幅真迹，并且兴奋的拉着齐大郎指着那些画评个不停。
而茶肆拣了这么个大便宜、白得了几幅昂贵的画，却没有让齐大郎这个财迷感到开心，反而让他有些闷闷不乐，总觉得这郭熙突然送画给张巧儿没安什么好心，似乎对张巧儿有什么企图般……